Azava
Benvolguts especialistes culinaris, necessito consells, vull coure pa casolà i estic pensant quin fabricant de pa triar, PER there hi ha un matís: vull fer la massa sense llevat i pastar-la jo mateixa. Quants no llegien les característiques dels fabricants de pa, tothom pastava la massa ells mateixos. Hi ha fabricants de pa en què pugueu posar la meva "massa"?
Administrador

Això es pot fer en qualsevol x / estufa

Pregunta: sense llevats: com és? Sourdough o bicarbonat?

D'això dependran les manipulacions amb la màquina de fer pa.
sazalexter
Cita: Azava

Benvolguts especialistes culinaris, necessito consells, vull coure pa casolà i estic pensant quin fabricant de pa triar, PER there hi ha un matís: vull fer la massa sense llevat i pastar-la jo mateixa. Quants no llegien les característiques dels fabricants de pa, tothom pastava la massa ells mateixos. Hi ha fabricants de pa en què pugueu posar la meva "massa"?
Sí, es tracta d’un forn, però de debò, qualsevol HP on hi hagi un mode de cocció
Azava
Cita: sazalexter

Sí, es tracta d’un forn, però de debò, qualsevol HP on hi hagi un mode de cocció
Gràcies S'ha entès correctament, qualsevol HP, on hi ha un mode de "cocció": és aquesta la meva opció? Hauré d’esbrinar jo mateix les proporcions, oi? .... queda triar un d’aquests ... ufff
lega
Cita: Azava

Benvolguts especialistes culinaris, necessito consells, vull coure pa casolà i estic pensant quin fabricant de pa triar, PER there hi ha un matís: vull fer la massa sense llevat i pastar-la jo mateixa. Quants no llegien les característiques dels fabricants de pa, tothom pastava la massa ells mateixos. Hi ha fabricants de pa en què pugueu posar la meva "massa"?

Hi ha forns en els quals no hi ha més que coure. Per exemple, Maxima MBM-1901.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa