Prova de la marca 37501 multicooker

I l’arròs tindrà temps per cuinar?

Tindrà temps!

Cuino totes les farinetes de llet a raó de 1 got de cereals per 1 litre de llet i les deixo al foc.

Aquí teniu farinetes d’arròs-mill (sense carbassa):

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

Gracies a tots!

Bé, això és tot, et tracto! El que vull dir és alguna cosa! Ho recordo només de petit, al forn rus! Això és només una revolució en la cuina, no diré més enllà, qui ho va provar, ho sap!

Apetitós! Bé ... per les farinetes

Trobat tot és bo.

[Oliver]

Oliver, enhorabona per adquirir l'assistent més bonic i daurat.
I també amb una iniciativa, també vaig ser el primer a cuinar farinetes amb carbassa, i també d’or (és molt bonica !!!)

Mantingueu premut el botó d’ajornament - les hores comencen a parpellejar - configureu les hores - entreu prement el ajornament - configureu els minuts - després premeu l’ajornament o bé no toqueu, deixarà l’últim valor en si mateix.

I encara avui teníem una mica de pa. Tot i així, les noies van escriure correctament: és millor coure-les a "Manual", a 150 C i sense vàlvula. L’escorça resulta ser el que necessiteu

Salpebreu el pollastre, empolseu-lo amb alls granulats i poseu-ho al forn durant 1 hora, al cap de 30 minuts, el torneu i tireu els bolets al bol. Saborós!

Avui tinc fetge de pollastre amb bolets a la crema de llet.

Demano als usuaris avançats que responguin. Els amics cuinaven blat sarraí. Es van abocar 4 gots múltiples, es va afegir aigua a la marca de 4 tasses i es va iniciar el programa de blat sarraí. Al final del programa, es va trobar que l’aigua s’havia evaporat i que el blat sarraí era dur, sense preparar-se. Es va afegir aigua i es va tornar a encendre. Al final, tot estava a punt. La pregunta és: què podria haver provocat un temps de cocció tan llarg?
A l’hora de cuinar arròs al programa Milk Porridge, hi havia un altre problema: al final del programa, hi havia sopa d’arròs en lloc de farinetes. Arròs amb llet en proporció 1: 5.
La gent seguia estrictament les receptes del llibre, perquè tan bon punt domina la tècnica.
Hi ha alguna possibilitat que es tracti d’un matrimoni o s’indiqui incorrectament al llibre de receptes?
O hi ha algun matís no escrit al llibre?

Ara estem provant el programa de blat sarraí només sobre aigua, hem abocat aigua fins al nivell de 4 tasses. L’aigua bull en 35 minuts, bull violentament.

Potser no estic molt avançat ... Però crec que si ja han decidit utilitzar divisions, primer cal abocar aigua abans de dividir-lo i després afegir blat sarraí. I la facturació va resultar ser menys líquida i, naturalment, no va ser suficient. No faig servir divisions, només 1: 2 o 1; 2,5 aboco aigua per al fajol.

Irina, al llibre s’hi posa èmfasi. Primer, cereals, després aigua fins a la marca. El primer que vaig pensar era el mateix.

Els amics cuinaven blat sarraí. Es van abocar 4 gots múltiples, es va afegir aigua a la marca de 4 tasses i es va activar el programa de blat sarraí.

Es donen notes per cuinar arròs. I per al blat sarraí, cal més aigua, per a 1 got de blat sarraí - 2 gots d’aigua.

Irina, al llibre s’hi posa èmfasi. Primer, cereals, després aigua fins a la marca. El primer que vaig pensar era el mateix.

I no llegeixo els llibres d’Enti ... d’alguna manera hi estic millor sense llibres, a l’antiga, només en proporcions ...

Noies, i com cuinar farinetes d’arròs perquè obtingueu unes farinetes viscoses però no líquides, sinó gruixudes? Quines són les proporcions?

Noies, i com cuinar farinetes de llet d’arròs perquè obtingueu unes farinetes viscoses, però no líquides, sinó gruixudes? Quines són les proporcions?

He estat cuinant farinetes aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0 otv. 4811, mira, pot ser que encaixi.

Immediatament després de cuinar, a jutjar per la imatge, va resultar ser una sopa. Així els va resultar, però volen que sigui espès de seguida.

Immediatament després de cuinar, a jutjar per la imatge, va resultar ser una sopa. Així els va resultar, però volen que sigui espès de seguida.

En una proporció d'1: 5, no resultarà immediatament espès, la llet s'obté una mica per separat, en aquesta olla de cocció lenta, les farinetes han de reposar durant 30 minuts.

Sí, d’acord.
Gràcies a totes les noies!

Arochka, i vaig posar el temps a les farinetes de llet durant 1,10 o 1,20 minuts i ja no el mantinc calent, resulta que les farinetes ja són gruixudes.

Arochka, i vaig posar el temps a les farinetes de llet durant 1,10 o 1,20 minuts i ja no el mantinc escalfat, resulta que són unes farinetes gruixudes.

En principi, resulta el mateix.

Noies, i com cuinar farinetes d’arròs perquè obtingueu unes farinetes viscoses però no líquides, sinó gruixudes? Quines són les proporcions?

Per a un got d’arròs 3,5 tasses de llet. Resulta una farineta d’arròs espessa.

Sí, també cuino 1: 4 sense calefacció

Per a un got d’arròs 3,5 tasses de llet. Resulta una espessa farineta d’arròs.

Lena, quin tipus d’arròs tens en aquesta proporció? M’agrada que l’arròs sigui semigràsic.

[Vichka]

Vichka, de manera que encara estava preparant farinetes d'arròs durant les proves en una proporció d'1: 3,5

Farinetes d'arròs amb llet en una proporció d'1: 3,5 (gruix) 1 hora

Lena, quin tipus d’arròs tens en aquesta proporció? M’agrada que l’arròs sigui semigràsic.

Resulta com a la foto manà. Però el meu és una mica més prim. Això, si no es disposa immediatament, absorbeix ràpidament la resta de llet i espessa molt.

És interessant que el multicooker funcioni, el mateix mode, però es cuina de maneres diferents. A la meva farina de 37501 amb una proporció d’1: 5 resulta que no és gruixuda, he de preparar-la i a Liberton-03, on la potència és menor, en una hora en una proporció de 1: 6, resulta una farina preparada. Potser la nostra olla de cocció lenta no és suficient durant 50 minuts per a farinetes, triga una hora? Tot i que, què puc dir ara, ja és massa tard per canviar el programa, només per canviar l'hora nosaltres mateixos.

Això és un desastre.

En tota la meva olla multicooker i a pressió, obtinc farinetes de la mateixa densitat d’aquesta proporció.

Vaig passar pels enllaços sobre com fer una galeta, però no vaig trobar cap resposta per a mi. Les noies, després de coure-les, no obren la tapa durant un temps o la podeu treure immediatament? Ara mateix anava a fer i em preguntava. Ajuda 🔗
Vull fer una galeta amb el receptari

Obriu-ho, comproveu-ho amb un escuradents, si està sec, traieu-lo i, si no es cou al forn, afegiu-hi una mica més de temps.

Vaig passar pels enllaços sobre com fer una galeta, però no vaig trobar cap resposta per a mi. Les noies, després de coure-les, no obren la tapa durant un temps o la podeu treure immediatament? Ara mateix anava a fer i em preguntava. Ajuda 🔗
Vull fer una galeta del receptari

Tiro immediatament el galet, però no sé quina recepta hi ha al llibre (perquè no he vist aquest llibre als meus ulls) ...

Ara estic amb tu i amb la historieta. El primer plat, segons tinc entès, és aigua amb llimona? En què "cuinar"? Sobre arròs?

Enhorabona per la historieta! La llimona es bull al programa "al vapor"

[glykoza]

glykoza, Enhorabona! Quants dolços es poden cuinar ara!

"Llimona" ja està a punt. Dominaré el vapor. La meva pregunta és: quina és la millor manera d'obrir la tapa perquè el condensat no flueixi enlloc, on no sigui necessari? Simplement premeu el botó i deixeu-lo obrir suaument o ajudeu-lo amb "nanses entremaliats", substituïu una tovallola o deixeu-lo fluir?

[glykoza]

"Llimona" ja està a punt. Dominaré el vapor. La meva pregunta és: quina és la millor manera d'obrir la tapa perquè el condensat no flueixi enlloc, on no sigui necessari? Simplement premeu el botó i deixeu-lo obrir suaument o ajudeu-lo amb "nanses entremaliats", substituïu una tovallola o deixeu-lo fluir?

glykoza felicitats per la vostra compra
No em canso de la condensació))) el tinc en "vol lliure", on volia anar-hi i arribar-hi. Si no la manteniu en obrir-la, hi ha menys condensació entre el recipient i l'element calefactor i no té temps de lliscar-hi.Però la meva tapa s'obre molt ràpidament, només es pot dir "vola" com un botó que premeu, molt ràpid, de manera que normalment la mantinc premuda i, de sobte, on "vola" sense voler.

"Llimona" ja està a punt. Dominaré el vapor. Tinc una pregunta, quina és la millor manera d'obrir la tapa perquè el condensat no flueixi enlloc, on no sigui necessari? Simplement premeu el botó i deixeu-lo obrir suaument o ajudeu-lo amb "nanses divertides" o substituïu una tovallola o deixeu-lo fluir?

I la meva tapa s’obre sense problemes, però no lentament. Vaig intentar aguantar-lo, però el millor de tot és que, quan s’obre, el condensat no arriba a cap lloc, tret del lateral del cos.

Noies, digueu-me, si us plau, l’ajornament. Al programa "vapor" (20 minuts), el retard s'ha d'establir tenint en compte el temps d'ebullició, és a dir, si necessito un plat a les 10.00, al MV he establert l'hora a 9.40, ja que el VM comença a funcionar 20 minuts abans de l'hora establerta, però finalitza no al cap de 20 minuts, sinó després d’un temps d’ebullició + 20 minuts (temps d’ebullició). En aquest sentit, tinc una pregunta: al programa "arròs", el retard també s'hauria d'establir tenint en compte el temps de cocció, perquè el compte enrere comença 8 minuts abans de finalitzar el programa?
No sé si ho he explicat amb claredat, però qui es trobi amb això probablement m’entendrà

Noies, digueu-me, si us plau, l’ajornament. Al programa "vapor" (20 minuts), el retard s'ha d'establir tenint en compte el temps d'ebullició, és a dir, si necessito un plat a les 10.00, al MV he establert l'hora a 9.40, ja que el VM comença a funcionar 20 minuts abans de l'hora establerta, però finalitza no al cap de 20 minuts, sinó després d’un temps d’ebullició + 20 minuts (temps d’ebullició). En aquest sentit, tinc una pregunta: al programa "arròs", el retard també s'hauria d'establir tenint en compte el temps de cocció, perquè el compte enrere comença 8 minuts abans de finalitzar el programa?
No sé si ho he explicat amb claredat, però qui es trobi amb això probablement m’entendrà

Bona pregunta . Personalment, no tenia cap motiu per endarrerir el vapor, fins i tot es va fer interessant, però malauradament no hi ha manera de provar-ho ara. Podeu provar aquesta pregunta vosaltres mateixos? Estableix una hora de retard, aboca aigua freda en un bol i ho entendràs tot, per una cosa i ens escriuràs.

[Vichka]

Vichka, no ho vau entendre. El "vapor" de la posposició ja s'ha comprovat i la pregunta va ser sobre "Arròs" de la posposició. No podeu provar aquest programa. Suggeriria fer una petita porció de cereal amb una mica de retard per comprovar-ho.

[Vichka]

Vichka, no ho vau entendre. El "vapor" de la posposició ja s'ha comprovat i la pregunta va ser sobre "Arròs" de la posposició. No podeu provar aquest programa. Suggeriria fer una petita porció de cereal amb una mica de retard per comprovar-ho.

Em vaig despertar .... rellegit, entès.

[manà]

Bé ... Almenys algú em va entendre ... Per tant, ho vaig escriure no del tot incomprensiblement Sí, he provat vapor, avui provaré arròs així. Bé, si de cas, es mantindrà en calefacció, no es refredarà.

Ahir vaig fer iogurt. Va resultar !!! en 7,5 hores amb la llevat d’evitalia. Durant el procés, vaig mesurar la temperatura de l’aigua, que era de 42 g. A les instruccions del llevat s’escriu un mode de 40-43 g. gràcies manà, Vespa, Aygul per obtenir consells. I a tothom que abans va escriure sobre iogurts aquí. Ho vaig llegir tot i vaig fer com tu escrivies.

A "ARRICES", quan ajornen, estableixen el temps al qual s'ha de coure (arròs). Excloent el temps de cocció.

A "ARRICES", quan ajornen, estableixen el temps al qual s'ha de coure (arròs). Excloent el temps de cocció.

Gràcies

[manà]

Ahir vaig fer iogurt. Va resultar !!! en 7,5 hores amb la llevat d’evitalia. Durant el procés, vaig mesurar la temperatura de l’aigua, que era de 42 g. A les instruccions del llevat, el mode és de 40-43gr. gràcies manà, Vespa, Aygul per obtenir consells. I a tothom que abans va escriure aquí sobre iogurts. Ho vaig llegir tot i vaig fer com tu escrivies.

Rick Expliqueu-nos com es fabricava el iogurt a Evitalia? En cas contrari, ho faig tot el temps a Activia, ni tan sols sé a quin costat m’he d’apropar a llevats com Narine i Evitalia, sembla que tot és complicat, amb Activia és més fàcil. Descriviu tot el procés.

[Rick]

Rick Expliqueu-nos com es fabricava el iogurt a Evitalia? En cas contrari, ho faig tot el temps a Activia, ni tan sols sé a quin costat m’he d’apropar a llevats com ara Narine i Evitalia, sembla que tot és complicat, amb Activia és més fàcil. Descriviu tot el procés.

Em sap greu interferir, però després de veure el missatge vaig decidir respondre, perquè fins ara faig iogurt només a Evitalia i fins ara mai no m’ha decebut. Agafo 2 litres de llet d’una bossa a temperatura ambient i l’aboqui en un bol múltiple, hi afegeix Evitalia i remen amb un raspall de silicona. Sempre el poso a la nit, 8 hores, encara pot mantenir-se una hora en una cuina múltiple després de finalitzar el programa i a la nevera. I faig massa llevat en pots de mig litre. Poso aproximadament 3 cullerades de iogurt Evitalia al pot, hi afegeixo llet, ho remeno en el mode Iogurt durant 3-4 hores i 1,5-2 hores en la multitasca apagada (segons la consistència, no la podeu deixar). M’agrada molt el resultat. botiga de iogurt ja no es pren. Proveu-ho, espero que us agradi.

[steolin]

Em sap greu interferir, però després de veure el missatge vaig decidir respondre, perquè fins ara faig iogurt només a Evitalia i fins ara mai no m’ha decebut. Agafo 2 litres de llet d’una bossa a temperatura ambient i l’aboqui en un bol múltiple, hi afegeix Evitalia i remen amb un raspall de silicona. Sempre el poso a la nit, 8 hores, encara pot mantenir-se una hora en una cuina múltiple després de finalitzar el programa i a la nevera. I faig massa llevat en pots de mig litre. Poso aproximadament 3 cullerades de iogurt Evitalia al pot, hi afegeixo llet, ho remeno en el mode Iogurt durant 3-4 hores i 1,5-2 hores en la multitasca apagada (segons la consistència, no la podeu deixar). M’agrada molt el resultat. botiga de iogurt ja no es pren. Proveu-ho, espero que us agradi.

steolin gràcies!
Tot sembla senzill))) Només ara va sorgir la pregunta.
Feu iogurt a partir de 2 litres de llet? o llevat? o és aquest iogurt de massa fermentada? o només es pot fer iogurt a partir de 2 litres del cultiu inicial resultant? Exactament, aquest moment no sempre m’ha quedat clar ... després d’afegir cultiu d’entrant sec a la llet, què obtenim: 2 litres de iogurt o 2 litres de cultiu d’entrada per a iogurt? En el cas d’aquesta última opció, tindré prou cultiu inicial per a iogurt durant 2 mesos ... això és el que passarà amb els bacteris després d’aquests dos mesos

obtenim 2 litres de iogurt, que es poden fermentar de nou. és a dir, ho aboco en 4 llaunes de mig litre. tres hàmsters, i el quart el faig servir per a la recultura. No vaig intentar fermentar de nou el llevat excessiu. així, a partir d’una ampolla d’Evitalia, acabo fabricant 4 litres de iogurt.

[steolin]

obtenim 2 litres de iogurt, que es poden fermentar de nou. és a dir, ho aboco en 4 llaunes de mig litre. tres hàmsters, i el quart el faig servir per a la recultura. No vaig intentar fermentar de nou el llevat excessiu. així, a partir d’una ampolla d’Evitalia, acabo fabricant 4 litres de iogurt.

steolin Moltes gràcies! Ara tot està clar, ho intentem!

[nadka]

nadka, per la teva salut !! tens un munt de receptes fantàstiques! També pio.

La vostra ajuda és molt necessària. Fa dues setmanes vaig comprar la meva bellesa 37501, no en vaig aconseguir prou, però ara no sé què va passar, bé, la condensació va començar a funcionar tant quan es va obrir la tapa. Si els primers dies el condensat es va col·locar tranquil·lament en una vora de goma i va fluir una mica, ara n'hi ha tanta que surt de la tapa en un rierol i s'estén pels dos costats i cau al cassó. Algú em pot dir quin és el motiu o hauria de ser així? I una altra pregunta, quan es cou, la vàlvula hauria de ser tancada o oberta, ja estic confós com posar-la correctament, en quina posició està tancada, en quina està oberta? Per alguna raó, la meva cocció s’instal·la, a Temka, les noies tenen unes galetes altes tan boniques, però de seguida em conformo quan obro