Neules per a palletes

Neules per a palletes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Margarina fosa	250 g
Ou	5 peces
Sucre	1/2 cullerada.
Farina	10 cullerades. l.

Mètode de cocció

• També tinc una planxa de neules de l’època soviètica per a neules fines (fabricada a Letònia). De vegades, el trec per mimar set palletes i faig servir aquesta recepta:
  
• Batre els ous amb el sucre, afegir la margarina i després la farina.
  
• Com que la meva planxa per a gofres no té un revestiment antiadherent (aleshores no hi havia cap revestiment), l’encenc buit, abans de la primera cocció greixo el rast. oli amb un pinzell, aplicar dues cullerades. culleres de massa (un al costat de l’altre), a menys d’un minut i el gofre està a punt. Molt cruixent. Normalment fem palletes amb farciment. Però també es pot fer un pastís. Resulta molt saborós.