Problemes amb l’escorça i la cocció

El darrer inconvenient, el pa pàl·lid i sense coure, l’he eliminat avui.

Transferència d'un altre tema:

Hi ha un cargol autofilant a sobre del lloc on surt el deu. A l’altra banda de la carcassa de ferro, posa una placa que al seu torn prem els cables. Va resultar de desmuntar el meu 5002. Per tant, és aquesta placa la que fixa el sensor tèrmic a la carcassa de ferro. Un cop descargolat aquest cargol autorroscant d’una volta i mitja, la placa amb el sensor s’allunya de la carcassa metàl·lica, cosa que, al seu torn, hauria d’afectar la temperatura.
L’experiment va tenir èxit. El pa de llet més pàl·lid va resultar tenir una part superior molt decent en el mode mitjà (fins i tot una mica massa, caldria restar 0,5 voltes, ara són 1,5). Ara, generalment, pensava en el fet que originalment aquest cargol autorroscant s’estava ajustant. Avui he volgut examinar OW2000 i OW3000, però ja s'han desmuntat a la nostra botiga. Vaig veure LG, no recordo el model. També té un cargol d’ajust i sembla més aviat un cargol d’ajust. En general, l’autòpsia va demostrar que tenia raó en confiar en Moulinex. Tot es fa de manera senzilla, fiable, com hauria de fer una marca francesa. No hi ha res a trencar allà. Però els xinesos són idiotes. El sensor tèrmic està cargolat. Crec que altres models també tenen ajust mecànic i no cal anar a un centre de serveis. N’hi ha prou amb descargolar el cargol de 0,5 a 2 voltes, ja no, ja que pot ruixar-se del fil i només es pot cargolar cap enrere desmuntant l’estufa. Es tracta, doncs, d’un defecte de fàbrica de la línia Moulinex. I heu d’estar d’acord, senyors, que és millor estudiar igualment en una màquina de fer pa. Ara el pa és excel·lent.

No trobo com obrir el pit, miro i no ho puc entendre, em podríeu ajudar?

Hi ha un cargol d’ajust a la paret, just a sobre de l’element calefactor (el tinc a la paret propera el 3001). També s’ha de girar una mica, però no durant el procés de cocció (això ja no afectarà), sinó amb l’HP apagat. És cert que encara no puc assolir l’ideal, però la diferència és visible.

[Si ajuda a establir una escorça lleugera o no?]

Hola a tothom!
Ahir vaig comprar M.500230. Vaig intentar coure el pa principal (programa núm. 1)
i pa de mantega amb panses (programa núm. 4). En ambdós pans, l’escorça (lateral i inferior) va resultar bastant gruixuda i dura, sobretot per a mantega, d’uns 5 mm de gruix. El color de l'escorça era mitjà. Si ajuda a establir una escorça lleugera o no? Com que les instruccions no són molt detallades, vaig pensar que la configuració del color només s'aplicava a l'escorça superior.

[Si ajuda a establir una escorça lleugera o no?]

Hola a tothom!
Ahir vaig comprar M.500230. Vaig intentar coure el pa principal (programa núm. 1)
i pa de mantega amb panses (programa núm. 4). En ambdós pans, l’escorça (lateral i inferior) va resultar bastant gruixuda i dura, sobretot per a mantega, d’uns 5 mm de gruix. El color de l'escorça era mitjà. Si ajuda a establir una escorça lleugera o no? Com que les instruccions no són molt detallades, vaig pensar que la configuració del color només s'aplicava a l'escorça superior.

Tinc el mateix x / n que el vostre. Però no hi ha problemes amb l’escorça ... A la mantega, l’escorça resulta que no és "gruixuda", sinó cruixent. I quan ell es posa dret i es suavitza, ella és completament suau, suau. Un cop a la mantega amb panses hi havia una crosta gruixuda, però això es va deure al fet que la vaig tenir durant 1 hora en mode "mantenir calent" (ja no ho deixo). I el color de l'escorça al pa de mantega, el poso "clar" (tot i que també vaig coure a "mitjà"). O potser es tracta d’emmagatzemar el pa després que es refredi? Si el manteniu a l’aire durant molt de temps, crec que l’escorça de qualsevol pa es tornarà dura. Pel que fa al pa "bàsic", aquest sempre és tou (fins i tot en diria massa) i airejat, i sempre el cuino a "mitjà".

Un cop a la mantega amb panses hi havia una crosta gruixuda, però això es va deure al fet que la vaig tenir durant 1 hora en mode "mantenir calent" (ja no ho deixo).

Gràcies. Ara està clar. Vaig treure la mantega del forn unes 2,5 hores després d’acabar el programa, perquè la vaig posar durant la nit.

Potser els nous propietaris d'altres fabricants de pa estaran interessats, sí
Panasonic SD-255, tinc una escorça espessa i insípida en tot tipus de pa si deixo el pa en mode calefacció fins i tot durant 15-20 minuts. Potser aquest és el meu problema personal (només la meva màquina de pa), però ara no deixo el pa a l’escalfador. Forewarned és previngut.

Tinc una escorça espessa i insípida en tot tipus de pa si el deixo en mode calefacció fins i tot durant 15-20 minuts.

Vaig tenir una escorça de goma quan el meu pa va estar gairebé un dia, sense ficar-lo en una bossa, només vaig quedar-me sobre la reixeta coberta amb una tovallola (la vaig coure al vespre i no vaig tenir temps de començar a menjar al matí).

I tinc tal escorça (és a dir, lateral i inferior) que va resultar quan el pa no pujava bé i generalment no
HB és el mateix .. Vaig coure diversos pans, al temporitzador també, vaig estar sobre la criança durant aproximadament una hora, tot està bé, l'escorça es torna una mica més suau, deliciosa!
Només ara m'agrada més l'escorça "lleugera" i poso la "mitjana" quan cuino francès o sègol

Hola.
Amb Mulea, el problema va sorgir després d’un any de funcionament: el pa cuit abans d’ahir tenia un aspecte pàl·lid i no era vermellós com de costum, les baguettes cuites ahir tenien un aspecte generalment cru i no l’apetitós habitual.
L’anàlisi del fòrum em va portar a pensar sobre la necessitat de girar el cargol que assegura el sensor tèrmic.
Després de desmuntar l’estufa (5 cargols sota els endolls, 8 peces més a la part inferior, on s’uneixen les parets laterals a la base), el cargol per subjectar el sensor de temperatura es va descargolar 1,5 voltes (sense resultat). una anàlisi addicional va demostrar que el sensor tèrmic, tot i estar connectat o desconnectat, no tenia cap efecte sobre l'estufa.
en el procés de girar-torçar l'electrònica i treure el connector del sensor ple de cola, l'esmentat connector es va trencar amb seguretat de la placa, després de la qual cosa es va decidir soldar els cables del sensor directament a les pistes de la placa de circuit imprès, cosa que es va fer.
I heus aquí! l'estufa funcionava com calia, els elements calefactors s'escalfaven a foc vermell i no s'apagaven ni un segon després d'encendre's, mantenint la temperatura a l'interior de l'estufa al nivell del front del pacient amb grip
A més, més, l'excitació és una força terrible. La base es va descargolar per revisar la part mecànica. El resultat del desmuntatge dels eixos motrius després de treure els engranatges és el greix coquejat. Els eixos es van netejar amb alcohol i es van lubricar amb una greix sintètica a base de silicona per a frens de disc per a automòbils "tektar keratek" (estirats al voltant, poden suportar temperatures superiors a 1000 graus), l'eix del motor es va greixar a banda i banda. Després de muntar el mecanisme, el so de les mescladores giratòries va resultar com si el motor d’un moscovita s’hagués canviat per un de Mercedes, i després es va tornar a muntar l’estufa i es va provar mitjançant cocció de baguetes: un so molt més agradable quan es barrejava, sense moure ni sons estranys, ni tampoc els baguets vermells i amb boca.
Mulya és el millor fabricant de pa, però els bastards ho fan molt malament.

Pa feliç als forners!
Aquí tothom escriu sobre l’escorça lleugera del pa de Mulka, però al contrari, fins i tot sobre una escorça clara surt una gruixuda escorça fosca. Va provar moltes varietats de pa. Inclou l'estàndard de les instruccions. No vull parlar dels cupcakes en absolut, es cremen. Vaig intentar coure un rínxol de rosella, no es couia a dins, sinó que es cremava per fora. En general, les receptes dolces generalment estan contraindicades per a mi. Potser hi ha una solució a aquest problema? No hi ha ganes d'anar al centre de serveis, ja que no hi ha vehicle. I no vull demostrar-ho. Tinc una estufa Mule OW 5002

Un problema similar.
Pel que sembla, el meu forn es cou. Vaig posar el pes mínim i una escorça lleugera: la part inferior i els costats encara estan fregits.Sé coure (al forn) i m’encanta, de manera que es pot veure des de l’escorça resultant, o bé la temperatura és massa alta o cal acabar de coure 10 minuts abans. No depèn dels ingredients: el pa blanc també es cou a l’aigua, a més de malta i mantega.
Va trobar el cargol, ajustat al límit.

[happyezhik]

happyezhik, No vull molestar-te, però el meu fogó està trencat.
Una mica més de dos mesos de feina.

Bé, la meva estufa ja té sis mesos. Mentre es cou. No tinc prejudicis sobre la qualitat. Només penso desmuntar i prémer el sensor tèrmic més a prop del cos.

Vull decebre, no hi ha cap altre lloc on prémer el sensor. Ja està assegut a prop. El van posar darrere del sensor per tal de prémer més fortament el tub on es troba, no va ajudar. A més, el nou forn no va cremar tant com ara. No hi ha opcions. O porteu-lo al servei o espereu quan naturalment es trenca completament i substituïu-lo per un altre d'una altra empresa. De tota manera, he llegit alguna cosa al fòrum, la vida útil de la majoria dels fogons no és tan llarga, Moulinex no és una excepció.
Totes les nostres botigues estan plenes de mulinetes. Pel que sembla, la gent ja coneix les seves mancances, no compra massa.

[happyezhik]

happyezhik, em van tornar l'estufa del servei. Fins ara he aconseguit fer blanc només en 1 programa. Tan, escorça mitjana resultava encara més lleuger i, sobretot, més prim que abans en una escorça lleugera i amb el pes més baix. Hi havia una reparació del tauler de control a la meva estufa. Van dir que hi havia massa cocció. Comprovaré si hi ha més sègol, en tornaré a informar.
I el cargol no hi tenia res a veure.

També tinc aquest problema. Tot i que el meu fogó és nou, encara resulta massa fosc i espès. La meva mare també té un Mulya però un model diferent, i cuina al forn excel·lentment. El pa tou s’obté amb una escorça fina. I el tinc com un crostó.

Jo cuino a Moulinex tot és segons la recepta, el pa es fa saborós, puja bé només ara el pa no es daura per sobre, però tot està bé per sota i per les vores

També em vaig adonar que la part superior sempre és la més lleugera (bé, tret que no hi ha cap diferència notable en el pa de sègol). Però fins i tot amb una escorça lleugera, sempre tinc un rubor a la part superior.
Heus aquí un exemple: una recepta d’un llibre, escorça “lleugera”

Potser mostreu una foto del vostre producte? Pensem què passa amb això ...

Tens casualment una mula 2000? Per alguna raó, aquest model té una escorça especialment lleugera (diversos amics tenen aquesta estufa). Després de finalitzar la cocció (quan els zeros apareixen a la pantalla), premeu el botó INICI i, a continuació, utilitzeu el botó MENÚ per seleccionar FORN i, de nou, - INICI. I, a continuació, busqueu el color de la part superior (en general, amb prou 10-15 minuts).
Pel que tinc entès, aquest és el problema de totes les estufes amb un tenom. Bona sort!

un deu és una virtut, com s’ha escrit més d’una vegada.
2.000 mules - sens dubte, no es cou la part superior, a diferència de per exemple. 3000. El meu veí en té 3000: no hi ha problemes amb l’escorça superior.
El volum de la cambra és de 3.000 més de 2.000: tecnologia de calefacció pura, això és tot.
Vaig tancar la finestra amb paper d'alumini i, a més, al forn, vaig tapar la finestra mateixa (els forats de ventilació no estan tapats!) Amb una tovallola: vaig solucionar una mica el problema.

un deu és una virtut, com s’ha escrit més d’una vegada.
2000 mula: definitivament no cou la part superior, a diferència de l'ex. 3000. El meu veí en té 3000: no hi ha problemes amb l’escorça superior.
El volum de la cambra és de 3.000 més de 2.000: tecnologia de calefacció pura, això és tot.
Vaig tancar la finestra amb paper d'alumini i, a més, al forn, vaig tapar la finestra mateixa (els forats de ventilació no estan tapats!) Amb una tovallola: vaig solucionar una mica el problema.

Un deu és una virtut? I estava segur que dos són millors. Fins i tot gairebé la va convèncer per comprar una estufa amb dos ... I quin avantatge té un element de calefacció? Digue'm si us plau. D’alguna manera no vaig haver de llegir-ne.

no, només calen dos elements calefactors en un HP de gran volum, els que es troben en dos mescladors; en cas contrari, com coure tota la massa?
però si la potència de HP és de fins a 1 kg, amb un agitador, hauria d'alertar la presència d'un segon element de calefacció: el fabricant amaga les seves pròpies deficiències tècniques darrere del segon element de calefacció.
Així doncs, en les estufes estàndard amb un agitador, hi ha un element de calefacció situat més a prop de la part inferior de l’HP, i la potència d’aquest element de calefacció és tal que normalment cou i daura la crosta superior

Simplement no recordo qui ho va escriure, però el vaig llegir aquí al fòrum; és un fet

Ajudeu-me a entendre! Ahir vaig comprar Moulya 5024 i vaig començar a coure amb una passió salvatge. Però després em va decebre. Mesurant meticulosament tots els ingredients i escollint el mode de "pa francès", vaig aconseguir un maó completament sòlid amb una massa sense coure al seu interior.Però això no em va aturar, avui he continuat l’experiment, ja que ja he escollit la modalitat de "Pa blanc", ha resultat millor, però el formatge encara és present a l'interior. Al mateix temps, les dues vegades amb prou feines vaig treure el pa de la tina.
No puc imaginar què fer, ja que es van observar totes les proporcions, no vaig obrir la tapa durant la cocció, tots els ingredients són frescos. Digue'm que haig de fer ??

Tot i així, tornant a l’escorça pàl·lida. Cuino un tercer pa, el resultat és un: escorça superior blanca. Vaig prendre receptes tant de les instruccions de l’HP com del lloc. He llegit tot amb molta cura i el seguia estrictament segons les instruccions. Aquí algú va dir sobre els elements calefactors que s’haurien d’escalfar fins al vermell, i això no em passa a mi. Què fer?

El meu Muli té el mateix problema. Escorça pàl·lida fins i tot en mode fregit.
No vull anar a la botiga i canviar a una altra marca; d'alguna manera em va agradar. Potser val la pena "torçar" el cargol

Vaig resoldre tots els problemes de l'escorça. No sé què va ajudar exactament, potser tot al complex. Per tant, vam apretar el cargol. Assegureu-vos de tapar la part superior amb una tovallola plegada diverses vegades al forn (només no tanqueu els forats). He canviat el llevat i la sal, la llet (o l’aigua) només calents (no a temperatura ambient, però calentes). Faig servir receptes on la mantega, la llet és líquida (no seca). Ara, no pa, sinó un conte de fades. Proveu-ho, hauria de funcionar. En general, vaig tenir pànic quan vaig llançar el tercer pa al cub. Però ara cuino cada dos dies, ja no comprem a la botiga

Julia, acabes de posar una tovallola a sobre de la tapa? O per mantenir els laterals tancats també?

Estic dominant Moulinex2000. fins ara no ha tingut molt d'èxit .. el pa és blanc, ni escorça ni parets, però al forn i les parets cruixides una mica, però blanques !!

A la part superior de la tapa, els costats amb reixetes han d’estar oberts

[Administrador]

Aquí estic aquí ... es va convertir en el propietari de Mulinex ...
pa al forn, primer "francès", després ordinari,
tots dos van sortir Pekla pàl·lid a fregir mitjà.
Molest, és clar ...

aquí teniu els fruits del treball



El pa en si va resultar ser molt bo. agradable, saborós, esponjós,
en general, pa real ..... però, blanc.



Ara he llegit sobre parabolts ...
Vaig anar a comprovar els sensors tèrmics, vull que el pa sigui daurat.
A més, he llegit molt Administradorque el meu pa no podia resultar inservible, va resultar súper !!
i aquí resulta que hi ha trucs al forn.

[Aprelevna]

Aprelevna, no et preocupis!!!

En algun lloc del nostre fòrum vaig llegir sobre un parabolt a l'interior de l'estufa, que cal apretar ... Funciona: una família d'amics davant dels meus ulls es va estrènyer i em va coure pa davant els ulls - va ajudar !!!

[ukka]

ukka gràcies! Ja vaig llegir la branqueta, vaig apretar el parabolt.
El vaig apagar 2 voltes, demà ho tornaré a provar.

Estic abusant del nostre fòrum !!
Totes les respostes a qualsevol pregunta !!!

Desenroscar els parabolts 2 voltes no va ajudar.
El resultat és el mateix: una escorça blanca.

Desenroscar els parabolts 2 voltes no va ajudar.
El resultat és el mateix: una escorça blanca.

tampoc no em va ajudar, o millor dit, va ajudar una mica. Vaig col·locar la finestra amb paper d'alumini, mentre cuinava, la tapava amb una tovallola addicional, i tot i així, si no hi ha greixos ni sucre animal, tot quedarà pàl·lid.
Sempre estic tan molest: realment no m’agraden les imperfeccions
El meu veí mule3000: aquests problemes no ho són
No ho sé, intento coure a HP amb menys freqüència, però què puc "coure" només el meu dolor?
Somio tranquil·lament amb Panas: vaig veure moltes imatges al nostre lloc de pa panasik preciós. Però la meva estufa llaura com una maleïda! on és un altre?

PySy: si no hi ha problemes amb la dieta, s’obté una bonica escorça si s’afegeix una bona margarina d’alta qualitat (un tros de 10-15 grams) o maionesa casolana (1 culleradeta, bé, més una cullerada de verdures)

[rinishek]

rinishekMoltes gràcies pel vostre suport i consells ...
Sí ... resulta que el turment amb Mulinex ... i Panasonic també és el meu somni.
Vaig entendre sobre els greixos animals, intentaré afegir-los.
Probablement, després de pastar i provar en HP, haureu de treure la galleda i posar-la al forn.

[Sí, i una cosa més: no traieu el pa alhora, mantingueu-lo a la calefacció durant mitja hora, segur que la part superior estarà fregida.]

Aprelevna bé, qui més ens donarà suport Moulineksosluchastchikov, si no nosaltres?

Probablement, després de pastar i provar en HP, haureu de treure la galleda i posar-la al forn.

sí noooo, tot no és tan crític, ja ho veureu. En primer lloc, aquesta estufa sembla tenir una peculiaritat: després de 3-4 vegades de cocció, d'alguna manera de sobte comença a coure millor
Ho vaig notar quan després del "període de forn" començo a coure a KhP. És estrany, per descomptat, però ... què pots fer.
I en segon lloc, amb el pas del temps, l’escorça més lleugera deixa d’irritar tant

Sí, i una cosa més: no traieu el pa alhora, mantingueu-lo a la calefacció durant mitja hora, segur que la part superior estarà fregida.

El model 2000 és un model imperfecte, ja que el volum de la cambra és molt reduït i no hi ha enlloc perquè circuli aire calent. I el model 3022 té una càmera més gran, de manera que no hi ha problemes amb l’escorça.

De la mateixa manera, 3022 té un model ow3101, també es cou bé, + muntatge de cubell com Panasonic 255/257.

reparació regular.
Va deixar de coure de nou. S'escalfa fins a 40 graus més. El relé fa clic (l'element calefactor s'encén) durant 1 segon i s'apaga.
El contracció dels cables i el connector des de la placa de l’estufa fins a la pantalla mostrava una imatge flotant: o bé s’escalfa amb normalitat, després no torna a escalfar, com a conseqüència, el bucle i el connector de 9 pins es solden i un nou cable es solda directament a les dues plaques, per més comoditat, directament sense connectors. ... El cable està format per un cable de disquet vell, del qual molta gent probablement el té a casa i, si no, qualsevol home de TI només us el donarà.

En poques paraules: l'estufa torna a agradar amb un pa deliciós i la qualitat de la mà d'obra de l'estufa torna a arrossegar-se.

I tinc un problema completament contrari: es va comprar una mula 5024 fa 3 dies, tots els meus 3 rotlles són només amb una escorça gruixuda, recta de 6-7 mm. He cuinat tot el temps a forn mitjà, què he de fer? pot dependre de la recepta? Ajuda, tenia moltes ganes de coure ... i ara ni tan sols sé si he triat la correcta.

I tinc un problema completament contrari: es va comprar una mula 5024 fa 3 dies, tots els meus 3 rotlles són només amb una escorça gruixuda, recta de 6-7 mm. He cuinat tot el temps a forn mitjà, què he de fer? pot dependre de la recepta? Ajuda, tenia moltes ganes de coure ... i ara ni tan sols sé si he triat la correcta.

No us molesteu tant. No estàs sol. Ho sé per mi mateix: vaig intentar persuadir el meu marit per comprar durant molt de temps, pintant tot l’encant de la cuina casolana, de fet, no estava gens segur del que deia, perquè no em creia especialment el que escrivia, però no ho vaig intentar (el que fa tothom no vol dir que tingués èxit). - les nanses són així). I recordo el meu tremolor en els primers intents d’escriure. En resum. Jo només cuino sobre una escorça clara i blanca i negra, però encara és seca i gruixuda. Es torna una mica més suau amb les següents manipulacions: treure la galleda immediatament després de finalitzar la cocció, però no treure el pa durant 15-30 minuts. i també el podeu cobrir amb un tovalló al damunt. Així que estic pensant a intentar posar un drap humit i fred sobre la galleda. No sóc fort en física i em costa explicar aquesta acció, però és positiva resultats resultats.
Pel que fa a si heu escollit el correcte i si altres no estan exempts de problemes, no n’hi ha d’uns ideals, aneu a les seves branques i calmeu-vos.
Per tant, vaig subscriure els comentaris sobre aquest tema i vaig esperar tranquil·lament el segon any, potser els artesans esbrinaran què.

No us molesteu tant. No estàs sol. Ho sé per mi mateix: vaig convèncer el meu marit per comprar durant molt de temps, pintant tot l’encant de la cuina casolana, de fet, no estic gens segur del que dic, perquè no crec especialment el que he escrit, però no he provat (el que fa tothom no vol dir que tingui èxit) - les nanses són així). I recordo el meu tremolor en els primers intents d’escriure. En resum. Jo només cuino sobre una escorça clara i blanca i negra, però encara és seca i gruixuda. Es torna una mica més suau amb les següents manipulacions: treure la galleda immediatament després de finalitzar la cocció, però no treure el pa durant 15-30 minuts. i també el podeu cobrir amb un tovalló al damunt.Així que estic pensant a intentar posar un drap humit i fred sobre la galleda. No sóc fort en física i em costa explicar aquesta acció, però és positiva resultats resultats.
Pel que fa a si heu escollit el correcte i si altres no estan exempts de problemes, no n’hi ha d’uns ideals, aneu a les seves branques i calmeu-vos.
Per tant, vaig subscriure els comentaris sobre aquest tema i vaig esperar tranquil·lament el segon any, potser els artesans esbrinaran què.

Heu intentat coure el pa segons la recepta del llibre "pa sense escorça" per al forn?
El coño molt sovint, faig servir llet fresca, no en pols (i de vegades fins i tot àcida) i redueixo la farina en 50 grams. Per descomptat, hi ha una escorça, però prima. I si, després que el pa s’hagi refredat, el poseu en una bossa, l’escorça es tornarà molt tova. I si es troba en una bossa de paper, quedarà cruixent.
Si cal, puc llençar la recepta (si de sobte es perd el llibre).

Heu intentat coure el pa segons la recepta del llibre "pa sense escorça" per al forn?
El coño molt sovint, faig servir llet fresca, no en pols (i de vegades fins i tot àcida) i redueixo la farina en 50 grams. Per descomptat, hi ha una escorça, però prima. I si, després que el pa s’hagi refredat, el poseu en una bossa, l’escorça es tornarà molt tova. I si es troba en una bossa de paper, quedarà cruixent.
Si cal, puc llençar la recepta (si de sobte es perd el llibre).

Gràcies. Però vaig començar a tenir por d’aquest llibre. Aquí més d’una vegada van escriure sobre la discrepància quantitativa dels ingredients del nostre llibre, però no m’ho vaig creure. Crec que com pot ser això? Al cap i a la fi, no va ser Petya Ivanov qui va fabricar el nostre cotxe i va escriure moltes cartes intel·ligents. Moulinex al cap i a la fi.
Bé, ho vaig provar una vegada. No és saborós. Així, també, les meves nanses estan tortes, em vaig dir, i vaig tornar a alimentar la galleda amb farina i altres coses. No torna a ser saborós. I el tercer no és molt bo. I llavors va començar a espiar Krosh. Ella té els nostres fogons. Faig tot el que fa i la meva heura està contenta de mi.

Estrany, però el llibre m’agrada molt. He provat moltes receptes de baguette, panets (m’ha agradat especialment el tema americà), Borodino, i quin cupcake tan xulo resulta! I tot segons receptes del llibre

Les balances electròniques, van solucionar el meu problema, + el vaig treure just després de cuinar i vaig canviar la recepta
125 ml d’aigua
200 ml de llet
2 culleradetes de sal
2 cullerades de sucre
600 gr de farina
1,5 culleradetes de calfred
Crec que resulta deliciós per dominar això encara

hola a tothom, sóc novell. Ahir vaig comprar Moulinex 6002, de seguida van coure pa blanc, però avui volien coure pa de blat de sègol segons el programa 12, de manera que hi ha una escorça i formatge a dins, què he de fer? potser el podeu fregir així i collir què .............

per tant, hi ha una escorça, però al seu interior és crua, què fer llavors?

Llegiu aquí i apreneu a fer massa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

gràcies per la resposta. Ho vaig fer tot segons la recepta del llibre, totes les proporcions escrites. però al final, no pa sinó pastissos crus. hi ha una funció de fregir?

gràcies per la resposta. Ho vaig fer tot segons la recepta del llibre, totes les proporcions escrites. però al final, no pa sinó pastissos crus. hi ha una funció de fregir?

Llegiu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147082.0

Posaré els meus "cinc copecs". El meu fabricant de pa Moulinex 2000, com molts, tenia un problema amb la pal·lidesa de l’escorça superior. Segons el consell del fòrum, va tancar la finestra de visualització amb una tovallola, va deixar el pa després de fer el senyal de la pa per fregir, però això no va resoldre el problema. Una vegada, per casualitat, vaig cometre un error amb el programa, en lloc del programa núm. 1 per al pa blanc, vaig encendre un pa francès número 3, quan em vaig adonar que no ho vaig aturar.
Quan es va coure el pa, em va encantar, l’escorça es va coure uniformement i la part superior també! Després d'això, vaig coure tot el pa blanc al programa número 3 i em va resoldre tot el problema amb una crosta pàl·lida. Per tant, estimats propietaris de Moulinex 2000, proveu-ho, potser la meva experiència ajudarà algú.
Us adjunto una foto de pa

Avui el meu marit ha donat a la fabricant de pa Mulinex. Va fer pa de llet estrictament segons la recepta.A casa hi ha bàscules electròniques, de manera que fins i tot vaig pesar la farina ((per desgràcia, el meu primer pa no es va coure fins al final, gairebé no va pujar i, a jutjar pel gust de la massa, no va sortir del tot (((((((.
Fa molts anys que estic cuinant a mi mateix. pastissos, pastissos veïns, amics i parents són constantment elogiats. La massa és esponjosa i no s’asseca durant l’emmagatzematge. I després un desconcert amb electrònica completa (((ON MO GI TE