Articles de cuina (1)

Bé, després de l'all per exemple?

Podeu embolicar el morter i la mà en bosses de plàstic, aixafar els alls i rebutjar-los.

Podeu embolicar el morter i la mà en bosses de plàstic, aixafar els alls i rebutjar-los.

Bon consell!

[Sveta]

Julia, fa 10 anys em van presentar exactament aquest conjunt, llavors era car i nou. La tapa es va trencar ràpidament, va resultar fràgil. I encara faig servir el tauler, és el meu preferit! No hi ha talls, l’arbre és molt dur, sencer. Però el matís, que realment no li agrada el calor i el mullat llarg, es dobla en longitud. Després, hem de tornar a posar una olla calenta amb aigua sobre la protuberància fins que es refredi completament, gairebé homogènia. Ja no hi experimento, només ho tallo.

Sveta - Gràcies per l'aclariment al tauler
En principi, no l’anava a posar calent, només el tallava, bé, si hi guardo porc bullit, posaré el paper sota la carn, agafarà excés d’humitat, perquè hi ha molta d’aquesta humitat del porc bullit.

Bon consell!

+100

Bé, després de l'all per exemple?

Sempre rento després dels alls, sense detergents i, per descomptat, no en PMM. I no li passa res dolent, però no fa pudor d’all
De vegades cal preparar ràpidament una mica de sucre en pols i, si és una temporada calorosa, les restes de la pols es poden enganxar i cap tovalló les netejarà completament dels porus del morter, de manera que també ho esbandisc.

I difícilment em molestaré amb les bosses: és més fàcil rentar-me

I difícilment em molestaré amb les bosses: és més fàcil rentar-me

Per què amb bosses? Hi ha una pel·lícula amb aquest propòsit.

Per què amb bosses? Hi ha una pel·lícula amb aquest propòsit.

Sí, i una premsa d’all))) Però, de debò, em penso, per què vaig decidir rentar-lo a PMM?

Per què amb bosses? Hi ha una pel·lícula amb aquest propòsit.

No importa què s’ha d’utilitzar (una pel·lícula, una bossa o una bossa o una altra cosa), el significat és el mateix: un morter per a això i un morter per utilitzar la seva rugositat sense “intermediaris” i es renta perfectament. Ja tinc cinc tipus d’aquests morters, sense cap problema

Sí, i una premsa d’all))) Però, de debò, em penso jo mateix, per què vaig decidir rentar-lo al PMM?

De vegades, necessiteu un puré d'all homogeni i, a continuació, fregueu-lo amb sal marina grossa en un morter, però poques vegades és necessari. Més sovint faig servir un ratllador de ceràmica amb punxes a la part inferior, també resulta puré, però poc uniforme.

No recordo si hi havia aquestes coses.
Cub d'alvocat per tallar a daus l'alvocat


Separador de rovell ceràmic

🔗

Però, sobretot, plana sobre el tauler totpoderós de Yanko Design, que substitueix la taula de tallar i les bàscules.
🔗


Així que ni tan sols ho sé ... En primer lloc, pujaria la mà amb un ganivet a la tauleta ... i, en segon lloc, quina higiene és

És bambú? O una simple de fusta?

Bambú. I si creieu que el tauler de bambú és d’una sola peça, aleshores no, apareixen esquerdes d’humitat a la unió de les tires. Emmagatzemo menjar humit sobre plàstic o porcellana sota aquesta tapa

Separador de rovell ceràmic

🔗

Tinc un pollastre al prestatge que recull pols, és impossible separar la proteïna del rovell

Bambú. I si creieu que el tauler de bambú és d’una sola peça, aleshores no, apareixen esquerdes d’humitat a la unió de les tires. Emmagatzemo menjar humit sobre plàstic o porcellana sota aquesta tapa

En aparença em va semblar que el tauler tenia un tipus de configuració i no sencer.
Bé, el tauler de tada viurà una vida de tall independent i el porc bullit en un plat sota la tapa per separat
Però la tapa és gruixuda, sòlida, en teoria hauria de viure molt de temps.

I vaig tenir una bagatella així. Una ampolla per al te xinès. La temperatura pot suportar de -20 a +120 graus, a l'interior del colador. Costa uns 60 rubles.

En aparença em va semblar que el tauler tenia un tipus de configuració i no sencer.
Bé, el tauler de tada viurà una vida de tall independent i el porc bullit en un plat sota la tapa per separat
Però la tapa és gruixuda, sòlida, en teoria hauria de viure molt de temps.

I tinc tota una taula al meu joc, la textura és completament visible.


Pel que sembla, no tinc bambú a la Xina ...

En general, fins i tot només un arbre (si està impregnat d’oli de llinosa calent) no es florirà, ja que els porus es tancaran per humitat.

Però, és possible amb més detall, sobre la impregnació? Ara totes les taules són de fusta nova, no voldria menjar amb floridura.

He estat buscant tapes de silicona durant tant de temps i avui he comprat Fissman amb un diàmetre de 24 cm, s’adaptaven idealment als bols de la marca 502 i 6051. He comprat un colador de te fi rodó, es tanca hermèticament (d’acer inoxidable), hi he posat espècies i l’he cuit junt amb el joc en una olla a pressió. , va resultar genial.

L’acabo de saturar amb oli vegetal normal i el deixo remullar i assecar-se ... Per primera vegada sento parlar de llavors de lli ... I quina diferència hi ha?

Podeu embolicar el morter i la mà en bosses de plàstic, aixafar els alls i rebutjar-los.

Per què tenir cura del morter? Això és exactament el que necessiteu.
La meva mare té un morter enorme, com un marbre (o el que siguin). Les seves olors es queden atordides. Tanta delícia!
Es renta en aigua tèbia sense detergent. Després netegeu-lo amb un drap ...
Tinc la ceràmica més senzilla i barata. També només l’he de netejar amb un drap humit o el rento sota l’aigua i ja està.

L’acabo de saturar amb oli vegetal normal i el deixo remullar i assecar-se ... Per primera vegada sento parlar de llavors de lli ... I quina diferència hi ha?

Es creu que la millor impregnació per a la fusta és l’oli de tung, després l’oli de llinosa ... I amb quina freqüència s’impregna d’oli vegetal? perquè l’olor vell

El saturo una vegada - fins que sigui nou ... Vaig anar i el vaig olorar - no fa olor d'oli vell ... les taules es renten constantment ...

Estic esperant que em portin la tapa que no bulli.

🔗

Gorra fresca ... Probablement també li convindrà treure l’escuma del brou! I quant i on? ...

No recordo si hi havia aquestes coses.
Separador de rovell ceràmic

Alguna cosa de pollastre vòmits estrany ... d'alguna manera no el vull comprar en absolut després d'aquesta imatge ...

Estic esperant que em portin la tapa que no bulli.

🔗

Petit guai.

Gorra fresca ... Probablement també li convindrà treure l’escuma del brou! Quant costa i on? ...

Jo també ho pensava ...

Alguna cosa de pollastre vòmits estrany ... d'alguna manera no el vull comprar en absolut després d'aquesta imatge ...

+ 100 %

Gorra fresca ... Probablement també li convindrà treure l’escuma del brou! Quant costa i on? ...

Allà s’insereix l’enllaç. Repeteixo - 🔗 Costa 490 rubles, lliurament des de Moscou.
Ella no en demanaria cap, però Yonanas se la va endur per a la companyia amb la màquina de fer paletes. També vaig cridar l'atenció "per l'empresa" -
Xarxa plegable Cistella de xef Cistella de xef per cuinar durant 350r. Encara no sé per què ho necessito, però em va cridar l’atenció.
🔗

... per a l'empresa amb la màquina de fer gelats, Yonanas se la va emportar.

Gyy, gairebé va comprar Yonanas))), però la raó va prevaler - Yonanashu bamiksom)))

I vaig tenir una bagatella així. Una ampolla per al te xinès. La temperatura pot suportar de -20 a +120 graus, a l'interior del colador. Costa uns 60 rubles.

Arina, on es va comprar l'ampolla: la ciutat, la botiga?

[menjador]

I tinc tota una taula al meu joc, la textura és completament visible.
Pel que sembla, no tinc bambú a la Xina ...

Tenia un om casolà, molt similar. Almenys al principi eren molt similars. Els vaig fer en algun lloc del 95m. D’una sola placa, de 10 mm de gruix. Van aguantar molt de temps, ara només en queden dos. I encara es van esquerdar. Aquí en teniu un (cullera allà menjador).


Ara sobre la impregnació. Ara no es nota gaire: ha passat molt de temps.
Em vaig impregnar només una vegada immediatament després de la fabricació. Primer, escalfava oli de llinosa natural fins que bullia (llavors era possible obtenir-lo) i assecava l’oli amb un raspall bullent. Va untar fortament, gairebé per brillar, com si estigués pintant. Després ho va assecar durant dos dies. I després va "coure" aquest tauler al forn elèctric. Va escalfar un buit sobre un "quatre", després el va transferir a un, va col·locar els taulers durant aproximadament una hora. En aquell moment tenia aquesta tecnologia per a culleres de fusta. De manera que no siguin decoratius, sinó reals per al negoci.

(Va ser llavors quan el més jove era així)
També l’he utilitzat per a taulers. Va funcionar bé.

Arina, on es va comprar l'ampolla: la ciutat, la botiga?

El vaig comprar a la Xina per a la meva mare. Va resultar ser una cosa molt útil. Mai no he vist persones d’aquest tipus al nostre país.

I van trobar una solució inesperada per a un tauler de fusta. Durant petites reparacions a la dacha, van recórrer el tauler amb un avió elèctric. Bé, l’olor era d’encenalls, ja ho puc dir. Però ara, com a nou.

[Lga,]

Estic esperant que em portin la tapa que no bulli.

El millor és sucar la fusta amb oli de llinosa refinat, l’he comprat al departament de papereria per a artistes: és net, sense impureses, amb una olor agradable.
Cal abocar-lo en un petit recipient, escalfat a 80 ° C en un bany d’aigua, he mesurat la temperatura de l’oli amb un termòmetre.
A continuació, agafem un pinzell petit ordinari barat amb truges naturals i el submergim amb oli: pintem el tauler.
Vaig passar-ho amb un pinzell dues vegades, en principi, més és possible, només tenia moltes coses de fusta i poc oli.

Vull una tapa i una xarxa
Lga, Prefereixo tenir una tapa per a tu
Ho compartireu més endavant? És difícil creure que l’escuma esclati i s’alenteixi. Començo a fer escuma! Oh! Ah! ... Se’n va tota la llet
I els anuncis sempre són bons. No, necessitem el nostre propi provador.

Ho compartireu més endavant? És difícil creure que l’escuma esclati i s’alenteixi. Començo a fer escuma! Oh! Ah! ... Se’n va tota la llet
I els anuncis sempre són bons. No, necessitem el nostre propi provador.

Irlandès, per descomptat, donaré de baixa, tal com és realment. També em va agradar la gorra. Jo no bullo llet, no fa falta ara per ara, però les pastes i les pastissetes fugen regularment ... tot i que estic mirant i no surto de la cuina: només allunyeu-me, la feina està a punt, la fugida va ser un èxit. Però per experimentar, comprovaré la llet.
Lliurament emès de l’EMS per correu rus. De Moscou a Sant Petersburg es va portar en dos dies, però la ciutat només es va prometre a finals de la setmana que ve. Entrega ràpida -

Però, és possible amb més detall, sobre la impregnació? Ara totes les taules són de fusta nova, no voldria menjar amb floridura.

El millor és sucar la fusta amb oli de llinosa refinat, l’he comprat al departament de papereria per a artistes: és net, sense impureses, amb una olor agradable.
Cal abocar-lo en un petit recipient, escalfat a 80 ° C en un bany d’aigua, he mesurat la temperatura de l’oli amb un termòmetre.
A continuació, agafem un pinzell petit ordinari barat amb truges naturals i el submergim amb oli: pintem el tauler.
Vaig passar-ho amb un pinzell dues vegades, en principi, més és possible, només tenia moltes coses de fusta i poc oli.

Un cop hi va haver un temps: vaig aprofundir en aquest tema, ja ho he oblidat molt, però si l’arbre és valuós, no es recomana la ninada de gira-sol.

Jo no bullo llet, no fa falta ara per ara, però les pastes i les pastissetes fugen regularment ... tot i que estic mirant i no surto de la cuina: només allunyeu-me, la feina està a punt, la fugida va ser un èxit.

i sovint tenia aquests brots abans, i amb l'arribada de l'olla a pressió, cuino llet, pasta i boletes només al pou, res no s'escapa, bellesa

Qui té tal cosa? On adaptar-lo? No hi trobo ús, cuino per a la sortida.

si no m'equivoco, es tracta d'una cullera ranurada. però com està en els negocis ...

Aquest és un batedor per assotar, soviètic, molt incòmode, vaig llençar

Aquest és un batedor per assotar, soviètic, molt incòmode, vaig llençar

Jo també ho llançaria, però el pensament es va colar i, de sobte, tinc les mans tortes i estic fent alguna cosa malament.

Qui té tal cosa? On adaptar-lo? No hi trobo ús, cuino per a la sortida.

Es tracta del colador, una eina de cambrer professional dissenyada per tamisar grans partícules com gel o trossos de fruita quan s’aboca un còctel d’una coctelera a un got. "Viquipèdia"

Clar. Gràcies noies. Aquesta cosa està sortint.

I una altra pregunta per als coneixedors. Aquest broquet d'aixeta de Teskoma, com és? A la cuina, l’aixeta és gairebé nova, amb molt d’aigua que surt del broc, això us estalviarà d’esquitxades? Entenc que funciona com una dutxa. No vull produir articles inútils. I del venedor no vaig escoltar cap resposta intel·ligible, però, com de costum ...

I una altra pregunta per als coneixedors. Aquest broquet d'aixeta de Teskoma, com és? A la cuina, l’aixeta, gairebé nova, salpica molt l’aigua del broc, això us estalviarà? Entenc que funciona com una dutxa. No vull produir articles inútils. I no vaig escoltar cap resposta intel·ligible del venedor, però, com de costum ...

Tinc coses similars, però només amb una mànega flexible addicional.

Estic molt satisfet. Però els vaig comprar perquè realment hi havia molta aixeta amb un broc alt i esprai. El meu fitxer adjunt ha eliminat completament aquest problema. A més, és fàcil dirigir el jet al lloc adequat. És especialment convenient rentar una pica gran. A més, hi ha un canvi d’un raig suau a una dutxa. En teoria, el broquet que esteu preguntant també hauria de tenir un interruptor.
Només he trobat un menys: no puc distingir-lo al lloc on hi ha la malla del filtre. Fa tres anys que l’utilitzo, si de sobte l’aigua deixa de fluir, en compraré la mateixa.

M'agradaria un com el vostre, però no estan a la venda. Una de les empreses que tenim es dedica a Tescoma i van dir que mai no estava a la venda.
Gràcies per la resposta, la prendré.

Vaig llegir en algun lloc que aquests broquets dispersen aigua, reduint la pressió. Sensació com si hi hagués més aigua. I, de fet, es gasta menys.
També tinc previst comprar

Va passar per tal de fer la prova. I per a què serveix, on es pot utilitzar?
- traieu els asteriscs

Va passar per tal de fer la prova. I per a què serveix, on es pot utilitzar?
- traieu els asteriscs

A més dels asteriscs, cal inserir alguna cosa més abans de .com, light.

A més dels asteriscs, cal inserir alguna cosa més abans de .com, light.

Oppa, era, segur que era ...
Mentre escrivien, ja han ajudat, gràcies!

Es diu en anglès que és ideal per coure - strudel, magdalenes, etc., per tallar pasta de full. Té fulles afilades de ~ 130 mm d'ample. Així s’escriu, però és cert ...

[dopleta]

Es diu en anglès que és ideal per coure - strudel, magdalenes, etc., per tallar pasta de full. Té fulles afilades de ~ 130 mm d'ample. Així s’escriu, però és cert ...

Gràcies, dopleta, però no puc esbrinar com fer magdalenes o strudel d’aquestes tires ...