Gelat de xocolata

Anka_DL quina bellesa

I de mi moltes gràcies per la recepta!
Va resultar una autèntica delícia amb la xocolata!
Vaig agafar llet i la resta de nata un 10%, la resta segons la recepta, molt saborosa, molt xocolatada !!!
No vaig tenir temps de fer una foto, atreviu-vos en segons! Demaneu-ne més! Tota la família està encantada!

Eh, ara voldria un gelat ...
Noies, si voleu una versió més forta, heu de fer-ho amb crema, resultarà més saborós i serà més fàcil de congelar.
Anka, ets artista!

Avui he cuinat aquest gelat. Xocolata brut de Roshen. Tenia un 10% de nata, la posava a gas, hi vaig trencar xocolata, vaig fer fondre sucre. Poseu-ho a refredar. la massa es va espessir. S'ha refredat a la cambra zero. Vaig posar l’Orió més senzill, amb un botó a la gelateria. Al cap de 20 minuts, va aparèixer com a ipela, truncada a punt. Molt xulo, però per a mi també la xocolata amarga és amarga ... Però no menjaràs molt!
Ahhh. i vaig abocar 600 ml de nata. Com que era massa negre)))) va afegir crema al procés.
Arch - Respecte a la recepta !!!!

Però tenia un fabricant de gelats Alby davant d’Orion, i quan no funcionava ...

Sí, la recepta és fantàstica! Substituïm només la xocolata per llet