Cuinar a KENWOOD BM450.

[Consells útils i ajuda per coure pa]

Si teniu problemes per coure pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Estudi, si us plau
COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA, prestant especial atenció A la regla del kolobok

Si encara teniu preguntes i problemes, benvinguts a aquest tema !!!

Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de màquines de pa. Hi ha una secció per a principiants "El pa blanc més senzill"

Moderador

A kenwood hi ha un mode en anglès anomenat artisan dough, i en rus al manual "homemade dough". Què és aquesta bèstia? No hi ha receptes enlloc, inclòs un manual ampli per a Kenwood, en els intents de trobar alguna cosa a Internet; les receptes d'alguna manera tampoc no es troben. Puc definir la durada de cadascuna de les etapes del cicle, algú pot aconsellar per a què pot ser? La durada total del cicle és de 5:15, ja sigui per a les 3 mides d'un pa, o només per a algunes, però no s'indica enlloc.

Aquesta massa sobre massa: farina + aigua 1: 1, el llevat hi va, primer es desperten de totes les maneres possibles, després es barregen amb farina i arriben. Una cosa molt específica, perquè la massa és fina, que s’aboca primer amb vapor des de dalt, de manera que no s’escorça abans del temps: les hemorroides en una paraula. Més val pastar i coure amb les mans. Al cap i a la fi, per cert, només pasten i ofereixen, cal coure-les en condicions molt especials, quan gairebé tot està calent des de baix ...
Aquestes són les coses.

[alexfigh]

alexfigh , podeu llegir més o bé indiqueu la font on podeu llegir.

Si esteu satisfet amb l’anglès, aquí 🔗 - No vaig mirar amb més detall, desgraciadament només hi havia una descripció de l’equip, amb algunes subtileses de tecnologia.

Si ens abstenim de les receptes, com es feia el pa abans? Què hi havia en estoc?
1) Farina sencera sencera i amb un contingut baix en gluten, és a dir, la massa no era molt viscosa i no conservava la seva forma molt bé (però hi havia vitamines i andinines, com a mínim munts)
2) el llevat, que Déu no va enviar de marca, i no pas el de la nota més alta, on la gent ordinària va obtenir la nota més alta?
3) forns de pedra amb gola, no tan bons com els forns a causa del flux d’aire constant, però ideals només per a aquest pa: la cocció es produeix des de la part inferior, al mateix temps que es produeix l’última pujada de la massa, que no interfereix amb l’escorça de la part superior, al forn lentament en aquests forns. Per l'elasticitat d'aquesta escorça molt alta, els artesans actuals, per no interferir amb l'augment del pa al principi, cuinen al vapor la part superior del pa.

Aquí, en general, es troba el mètode de cocció, més l’anomenat. massa - per despertar aquests llevats que no són del més alt grau - alguns gourmets només fan farina amb llevat d’aigua 1: 1 +, aproximadament la meitat d’un paquet - no seca, amb seca no sé què passarà si es "desperten" -, sincerament, no sé només (aproximadament un quilogram per farina i mitja: tinc por de mentir, ho vaig fer durant molt de temps, vaig demanar la dosi a les mestresses de casa), vaig fer una pasta amb aquesta farina, és a dir, vaig fer bullir aquesta barreja, la vaig refredar, vaig afegir una mica de sucre en lloc d’un i mig per a la velocitat, potser dues hores el llevat es va enlairar en mitja hora. Pot ser que el procés lent doni una qualitat de llevat diferent; no ho diré, no ho sé. En aquest anglès. El text al qual apareix l'enllaç de la part superior diu que encara hi ha algun procés de maduració del llevat, es formen enzims especials, etc., és a dir, si realment us molesta, fins al final El final de la preparació del llevat: bombolles expressives a la superfície en grans quantitats.

A més - llocs comuns: llevat a la massa - es pot afegir mantega, no es pot - no l'essència.Pastar no massa fort, deixar-lo reposar fins que augmenti d’una vegada i mitja a dues vegades, pastar de nou, deixar reposar (en ambdós casos, no exagerar amb estar parat!) A continuació, posar-lo al prestatge superior del forn (potser al mig, perquè quan us acosteu el pa no descansi contra paret superior), poseu-hi un full en una capa de 7 centímetres i cuineu-ho a foc moderat abans que l’escuradents enganxat s’estengui sec, al final (el podeu treure) per a la bellesa, podeu greixar amb oli vegetal, quedarà rosat No hi ha poc foc, de manera que la massa no quedi aturada i no caigui, ni massa gran, perquè encara pugui pujar ... No obriu el forn, perquè la massa és normal i és una infecció capritxosa

És que no puc compartir les receptes, perquè no les he trobat, però les he fet jo mateix. Millor: si us complau amb farina integral, diluïu-la amb les 50:50 habituals, ja que la farina integral és realment capritxosa.

Vaig arribar al fòrum, buscant a Internet material per traduir instruccions per al fabricant de pa Kenwood, perquè sóc traductor. Per tant, si teniu dificultats amb la traducció, poseu-vos en contacte amb

PS, aquí hi ha un parell d’enllaços més: Google des de dóna en abundància, però, naturalment, només en anglès
🔗
🔗

[alexfigh]

alexfigh , Gràcies per la resposta detallada
Anteriorment vaig anar al primer enllaç i vaig llegir la resta al meu temps.
Per què Kenwood ens va donar un règim així? Endevinalla.
Els vaig escriure i els vaig trucar. El resultat és 0.

El més curiós és que hi ha altres receptes a les instruccions, però aquesta és una ...

🔗

Gal·les, digueu-me, ja heu provat aquesta massa? Si és així, expliqueu-nos les vostres impressions.

A dir la veritat, encara no ... Vaig exhumar aquestes receptes fa un parell de dies i penso en quina farina utilitzar ...

Gal·les, disculpeu-me, però no podeu publicar la traducció de receptes aquí. No sóc bo en anglès. Crec que no només jo. Però tinc moltes ganes de provar, comparar. Tinc temps per a una espera tan llarga per a la prova. Al cap i a la fi, probablement també heu aprofundit deliberadament per trobar receptes per a aquest mode? Hi ha emoció de forner? Tinc raó?

Hi ha tal cosa! Però aquí no hi ha tothom així? I?
Format - pdf. Idioma: ucraïnès.
Allunya't d'aquí -
🔗

Eh, ja hi vaig anar. Quin botó prémer amb aquests velocímetres: no ho entenc ... Tinc dos velocímetres, tot està en anglès ...

Anem al botó GRATU --T: és gratuït. I allà: descarregueu-vos fent clic al botó gran de DESCÀRREGA.

Gràcies, he entrat, ha funcionat, l'he descarregat, però ... Tampoc hi ha recepta per a la massa del poble! Hi ha el programa 11, però no hi ha res, així com per al model 350! O em falta alguna cosa? És a dir, només l’enllaç en anglès que heu donat es troba en aquest enllaç, per això us he demanat que publiqueu la recepta en rus, però també ho podeu fer en ucraïnès. Gràcies.

Podeu provar l'únic publicat al lloc.

Per un pa de 750 grams

240 ml d’aigua
1 ou
farina de pa blanc sense blanquejar 450gr
1 culleradeta sal
2 culleradetes Sàhara
25 g de mantega
1,5 culleradetes. llevat sec instantani

No crec que surti una massa molt fina amb aquestes proporcions, i es pot coure al forn. Bé, o al forn, si voleu obtenir una semblança amb el pa del lloc

I hi ha un tros de pa fotografiat

A tall de comparació, he dut a terme el següent experiment
amb règims francesos a Quena 450 i a Panas 255. Es van fer dos pans blancs segons una recepta, la més senzilla: llevat, aigua, sal, farina, sense sucre. Règim francès a Qena 3h. 40 minuts, a Panas - 6 hores. Tots dos pans van resultar tenir el mateix pes: Ken - 826g, Panas - 821g. Però, en alçada a Kena, el pa baixava 5 cm. Tant poc temps en aquest mode. En general, mira. El primer és Ken, el segon, més alt: Panas.

Si programeu el Kenwood per al mode de precalentament, crec que els resultats seran pràcticament els mateixos de la meva OMS.

A tall de comparació, he dut a terme el següent experiment
amb els règims francesos a Ques 450 i a Panas 255.Es van fer dos pans blancs segons una recepta, la més senzilla: llevat, aigua, sal, farina, sense sucre. Règim francès a Qena 3h. 40 minuts, a Panas - 6 hores. Tots dos pans van resultar tenir el mateix pes: Ken - 826g, Panas - 821g. Però el pa de Kena tenia 5 cm d'alçada inferior. Tot tan poc temps en aquest mode. En general, mira. El primer és Ken, el segon, més alt: Panas.

Tenen els mateixos cubs? Cal comparar en tres dimensions.

vi_kon, jo, per descomptat, vaig comparar no només l'alçada, sinó també els volums, al cap i a la fi, vivim en un espai tridimensional i no unidimensional, era més curt escriure. Aquí teniu les mides dels cubs de Ken i Panas:
per a Ken: longitud 18 cm, amplada 13,5 cm, alçada 14,5 cm;
per Panas: longitud 19 cm, amplada 14 cm, alçada 14,5 cm.
I el pa és 5 cm més baix a Ken. A Panas, va pujar a la vora del cubell, a Ken, no.
Conclusió: els volums dels pans són diferents, a Kena menys.

Tinc una màquina de pa Kenwood i només es necessiten 3 hores i 40 minuts per coure pa francès ...
després de llegir el fòrum, em vaig adonar que a Panasonic aquest cicle dura unes 6 hores ...
Al meu llibre de receptes no hi ha cap "pa francès" i al fòrum no he trobat una recepta com a tal, no hi ha consens sobre si cal sucre o no
Potser algú em pugui dir la recepta d’aquest pa dels propietaris dels forns KENWOOD, que ja heu provat ... Estaria molt agraït ...
He cuinat al voltant de 6 receptes al forn, tots els intents van tenir èxit. Em van agradar especialment "Llet amb sèsam", "Dinar de blat amb verdures", "Pa al quefir 2" (de Lena).
Moltes gràcies a tots els que van respondre !!!!

ANSOL, per als models Kenwood, on hi ha un mode francès, hi ha una recepta de pa així.
I sempre surt bé (bé, si els ingredients no fallen, és clar).

El miracle de la farina fina es pot considerar com una farina normal.
Millor coure’l sobre una crosta mitjana.

Aquest mode no em va donar descans, ahir el vaig activar. Des de mi mateix, fins a la massa (vegeu el lloc web oficial de Kenwood), vaig afegir un dispensador complet d’olives negres picades (esquitxades de farina bé), cebes seques i orenga en un bon grapat, a més de reemplaçar l’aigua per sèrum i 3/4 de la farina blanca per gra sencer. Aquest mode dura 5 hores i 15 minuts (!!!), l’última pujada de la massa és de 110 minuts i vaig haver d’interrompre els darrers 30 minuts del mode, perquè la massa va deixar de pujar i va començar a caure. Va engegar ràpidament la cocció i després de 50 minuts va treure el pa. El gust és molt interessant, ric, però, encara no he entès en què es diferencia aquesta massa artesana de la pastisseria habitual. En general, el faré de nou, si trobo altres receptes per a aquest mode, sempre m’agrada provar alguna cosa nova.

Em va semblar que aquest mode és adequat per a massa pesada, en la qual hi ha molt de magdalenes, com aquí als pastissos de Pasqua \
Potser m’equivoco ...

[Egecihora]

Egecihora, no us equivoqueu.
Només 30 minuts abans d’acabar el programa s’ha de pastar la massa i treure la batedora. No ho puc fer d’una altra manera, en cas contrari durant la darrera (llarga pujada) la massa surt del cubell.

[Egecihora]

Egecihora, no us equivoqueu.
Només 30 minuts abans d’acabar el programa s’ha de pastar la massa i treure la batedora. No ho puc fer d’una altra manera, en cas contrari durant la darrera (llarga pujada) la massa surt del cubell.

Heu provat de coure sègol en aquest mode?
He llegit en aquest fòrum que la farina de sègol triga molt a pujar

El quart programa és pa ràpid. En el moment ràpid, en general, per obtenir només pa blanc, heu de posar més llevat. I per al vostre era millor posar com a mínim el 3r programa. No escriviu les proporcions a la recepta, però la farina de sègol i de fajol no conté gluten, cosa que dificulta l’augment del pa amb elles. Podeu afegir gluten per al sègol, i és millor fer-ho amb massa o massa fermentada, redacteu-ne un programa vosaltres mateixos, Ken només ho és. Aquestes composicions complexes solen requerir supervisió, és problemàtic coure-les a la màquina, de vegades cal apagar l’HP i esperar que la massa pugi bé i després encendre la cocció.

[https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.190]

Maroussia 29, els primers dies que coneixia el meu Kenwood, també vaig intentar coure pa segons aquesta recepta, el resultat és un maó fracassat a mitja cocció. Ni tan sols estic segur de si la farina fosca d’aquesta recepta és de sègol.
Si la recepta no conté més del 50% de farina de sègol, s’obté pa meravellós amb els programes 1 i 3. Si la farina de sègol supera la meitat, l’ideal és que aprofiteu per escriure el vostre propi programa a la memòria de Kenwood.
Aquí el va publicar Vanya 28
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.190
Hi cuino tots els pans de sègol, resulta fantàstic.

Hola estimats forners. En general, el problema que tinc és aquest, ja he cuinat sègol per cinquena vegada, he provat diferents receptes (programes 1 i 3 per a la meva HB) del lloc i de les instruccions de HB. Vaig arribar a la decebedora conclusió que:
1) No puc obtenir pa de sègol (sense afegir ferments) en estat pur sense additius auxiliars;
2) amb totes les proporcions observades segons la prescripció de HB, el monyo resulta, comença a encaixar, augmenta una mica de volum i, per alguna raó, la pujada s'atura;
3) el penúltim experiment: es va prendre una recepta per coure pa de sègol amb kefir (per a aquells que són al·lèrgics a la farina de blat) - al final va ser el mateix que al pas 2, mentre es va coure bé a la part superior, però l'interior no es va coure. , es va sentir l’escuma de llevat diluït.
PS: Mai no vaig aconseguir coure el pa en estat pur. Em sembla que encara es necessita massa fermentada per aconseguir uns resultats òptims o m’equivoco?
Una gran sol·licitud per respondre a aquells que tenen el mateix model HB i escriure sobre la seva experiència i, possiblement, donar recomanacions sobre com aconseguir pa de sègol sense massa fermentada ni cap additiu panifarino-agram. Gràcies !!!

Fa poc em vaig comprar el mateix model. Fa dos dies vaig coure pa de sègol (per tastar, és clar, com Borodino, hi vaig afegir llavors de coriandre).

2 culleradetes calfreds secs
80 gr. farina de blat
470 gr. farina de sègol
1,5 culleradetes sal
4 cullerades. l. malt de sègol (es pot assecar kvass) abocar 80 ml. aigua bullint
2 cullerades. l. oli vegetal
2 cullerades. l. mel (posem dues cullerades de mel, però tan proletàries :-))) amb un turó. Si líquid posem tres)
2 cullerades. l mossegada de poma (afegit per agredir, però no es pot posar)
1 culleradeta comí de coriandre
2 culleradetes llavors de coriandre
330 ml. aigua

El vaig posar en mode 3. El pa va resultar saborós, però no va pujar massa i la part superior va caure.
El nostre HP no té aquest mode, però el podem programar. (Experimentaré durant la setmana).
Posar a 1 hora escalfant, 30 minuts pastant, 80 minuts aixecant la massa i 55 minuts de cocció.

🔗
🔗

Salutacions a tots els forners de casa!
Així que la meva dona i jo vam decidir consentir-nos a nosaltres mateixos i als éssers estimats amb un deliciós pa, van comprar Kenwood BM450. Però, per desgràcia, els primers experiments van ser una mica decebedors, no hi ha pa, en general, resulta saborós, al forn, però de cap manera és possible obtenir una part superior tan exuberant i cruixent, com al fulletó publicitari i en algunes fotos de forners amb més experiència. Fins ara he utilitzat només els programes 1 i 5, he seguit la recepta.
Digueu-me on i com fer ajustaments per obtenir un pa "bonic" i saborós.
I, no obstant això, durant la venda, em van dir que era un forn de convecció, però d'alguna manera no em vaig adonar d'això, potser es tracta d'un matrimoni de l'estufa?

Potser ja existeix un tema així, però no el vaig trobar.
Vaig comprar HP Kenwood BM450. Hi ha poques receptes de les instruccions i del fulletó addicional, i totes són exòtiques. No hi ha cap recepta de pa negre comú.
Hi ha moltes receptes al fòrum, però totes són per a altres màquines de pa. L’adaptació d’una recepta per a una màquina de pa específica requereix una mica de temps i requereix coneixements. Adaptar un programa o inventar / escriure el vostre és encara més.
M'agradaria trobar / obtenir receptes ja preparades i provades per a aquesta màquina de pa en algun lloc, així com opcions per a programes de cocció.
Fins ara he provat el flam de sègol amb llevat de Vanya28, però no he llegit el tema sobre els koloboks de sègol: intentava fer un kolobok amb farina de sègol. El resultat és un pa deliciós, però molt dens i pesat.A sota, on hi ha la batedora, hi ha buits en forma d’espiral al pa.

Tinc un Kenwood BM450, el problema és que la part superior del pa no es converteix en una escorça, és tova. El pa es cou perfectament, l’escorça lateral és cruixent i saborosa, però la part superior és exuberant i rodona i bonica, PERUT! suau i no cruixent, i no queda cruixent en cap cas. Vaig afegir més sucre i vaig posar la màxima torradeta, però res no ajuda. Algú té algun consell? O és un fabricant de pa defectuós i l’he de canviar? O ho hauria de ser? No puc entendre què passa.

Tinc un Kenwood BM450, el problema és que la part superior del pa no es converteix en una crosta, és tova. El pa es cou perfectament, l’escorça lateral és cruixent i saborosa, però la part superior és exuberant i rodona i bonica, PERUT! suau i no cruixent, i no queda cruixent en cap cas. Vaig afegir més sucre i vaig posar la màxima torradeta, però res no ajuda. Algú té algun consell? O és un fabricant de pa defectuós i he de canviar-lo? O ho hauria de ser? No puc entendre què passa.

Benvolgut Vicky777!
Em vaig enfrontar a la mateixa situació
la meva pregunta va ser contestada per Marusya29, per la qual cosa moltes gràcies a ella

Hola, aquesta és una característica del nostre HP, l’escorça superior és menys fosca que als costats. Comproveu la preparació del pa a la finestra de visualització per veure com quedaran les vores del pa darrere de les parets de la galleda i, si hi ha una escorça més fosca, deixeu-la a la calefacció, però tingueu en compte que podeu assecar-la i això no serà molt bo per a la molla.

La meva pròpia investigació ha conduït a les conclusions següents:
1. Per obtenir una escorça més fosca a la part superior, he substituït aproximadament un terç de l’aigua per llet, escalfant lleugerament l’aigua amb llet.
2. Per tal que la crosta superior es trenqui igual, porteu-la al forn elèctric a la condició requerida (només una mica entre 5 i 10 minuts)
Tampoc he aconseguit obtenir l’escorça superior, com al fulletó publicitari, seguint estrictament les receptes.
Potser algú altre té algun secret?

Vicky777, heu provat de coure pa francès al mode 5 del llibre de receptes? Si a la 1a o a la 3a no sempre tinc una crosta cruixent, el pa francès és 100% cruixent, tot i que l’escorça és lleugera.

Gràcies a tothom que ha respost, sempre he posat una escorça fosca al mode: m'encanta això. No ajuda. La part superior, per cert, no és tan clara, no, és pràcticament del mateix color que el pa sencer, però no dura i cruixent, sinó suau. Tot i que queda molt bé. Fins que no toqueu i comenceu a tallar, no podreu veure que és molt suau. Per tant, segons tinc entès, com deia Vios, l’única opció és fregir al forn? Des que el vaig deixar al foc, com aconsella Marusya29, la llet en comptes d’aigua i la mel en lloc de sucre, etc. De vegades, el pa de gra sencer sortia amb una escorça una mica més dura, però encara no cruixent, però el blanc habitual sempre s’obté una tapa tova. Per tant, resulta que es tracta d’un problema amb l’estufa mateixa, amb convecció? Zhannika, encara no he provat el pa francès, he utilitzat principalment els modes 1 i 3, ho intentaré, és clar, però hauria de funcionar bé en qualsevol mode?

Sí, estic totalment d’acord. Les receptes del llibre no són fàcils. Ahir mateix vam comprar una màquina de fer Kenwood 450, de seguida vam provar la recepta més senzilla de la primera pàgina: vam esperar, no funcionava, algun tipus de maó cru?
D’on podeu veure les receptes del nostre model, vull aprendre a coure un pastís amb panses. Gràcies per endavant.

Vaig llegir tots els temes que es van trobar, però no em va semblar que NO es formés un kolobok. A tot arreu, el kolobok simplement no va obtenir la consistència desitjada. I no em surt gens, la massa resulta ser grumolls trencats! Problemes, ajuda (Pekla és només pa blanc. La primera experiència i immediatament grumollosa! La segona vegada tinc por de començar ((
Amb el mode de cocció, s’obté el mateix, de manera que es fabriquen IT amb troncs sense forma (((

Faig pastís al programa 6, el poso a 500 g, ja que 750 no es couen i surt 1 kg del cubell.I poso un grapat de panses, però en lloc del llevat sec habitual, poso llevat per coure. Resulta un pastís excel·lent.

Tinc un Kenwood BM450, el problema és que la part superior del pa no es converteix en una escorça, és tova. El pa es cou perfectament, l’escorça lateral és cruixent i saborosa, però la part superior és exuberant i rodona i bonica, PERUT! suau i no cruixent, i no queda cruixent en cap cas.

El fòrum de pa al forn es va parlar aquí al fòrum. Potser ho he entès malament (bé, encara no sóc un "forner" amb molta experiència), però sembla que no és tan fàcil aconseguir una crosta per sobre, i potser no gairebé gaire.

Fins i tot si només argumentes: per què obtens la part inferior i els costats del pa a Kenwood amb una escorça cruixent? Perquè entren en contacte amb les parets del motlle i es couen al forn, de la mateixa manera que passa en una paella al forn. I la part superior del pa no entra en contacte amb el motlle i no pot fermentar, ja que ha de créixer en algun lloc i, per tant, resulta més suau i tendre.

I, en general, aquí, l’IMHO, i no hi ha res de què preocupar-se: després de refredar el pa acabat i una mica d’emmagatzematge, la seva escorça encara no es fa cruixent, ja que absorbeix la humitat de l’aire ...

Vaig llegir tots els temes que es van trobar, però no em va semblar que NO es formés un kolobok. A tot arreu, el kolobok simplement no va obtenir la consistència desitjada. Però no em surt gens bé, la massa resulta ser grumolls arrencats! Problemes, ajuda (Pekla és només pa blanc. La primera experiència i de seguida grumollosa! La segona vegada tinc por de començar ((
Amb el mode de cocció, s’obté el mateix, de manera que es fabriquen IT amb troncs sense forma (((

No tingueu por de començar: llegiu el fòrum i tindreu èxit!
Potser no teniu prou aigua o la farina està equivocada .. podeu mostrar una foto dels grumolls?

potser algú altre va intentar fer una recepta de ciabatta i fer un programa?
comparteix plz !!!

potser algú va intentar fer una recepta de ciabatta i fer un programa?
comparteix plz !!!

Heu vist la ciabatta en general? Es tracta de pa pla sobre una safata de forn, pa del forn! I la massa és fina!

Aquest pa no funcionarà en un forn / x com l'original.

Per tant, només heu de posar tots els ingredients i enfornar-los com és habitual al programa principal, només heu d’observar el pa, si no, el sostre s’instal·larà al forn a partir d’una gran quantitat de líquid i pot quedar humit.

I mireu les receptes de pa de blat de llevat, sembla que algú ja ha cuinat aquest pa en una màquina de fer pa

Heu vist la ciabatta en general? Es tracta de pa pla sobre una safata de forn, pa del forn! I la massa és fina!

Aquest pa no funcionarà en un forn / x com l'original.

Per tant, només heu de posar tots els ingredients i enfornar-los com és habitual al programa principal, només heu d’observar el pa, si no, el sostre s’instal·larà al forn a partir d’una gran quantitat de líquid i pot quedar humit.

I mireu les receptes de pa de blat de llevat, sembla que algú ja ha cuinat aquest pa en una màquina de fer pa

Sí, és clar que l'original no funcionarà
Però, pot un maó amb forats grans?
Després de llegir, em vaig adonar que una de les diferències és de llarga data. pot tenir sentit fer un programa així?

Benvolguts usuaris del model número 450, no us fa vergonya dues proves de prova en el mode principal? Tinc 450 i 366 kenwoods i, per tant, 366 tenen un cruixit de massa al programa principal i apareix pa sempre amb un sostre preciós, i el 450 sovint surt amb un sostre en cops i bombolles ... Vaig provar massa i la quantitat suau i escarpada. llevat per variar. O potser el motiu és la farina (els meus fogons són a diferents ciutats, de manera que la farina no és la mateixa)? Encara estic inclinat a creure que l'aparició d'un pa a 450 espatlla el segon esclafament

Vaig comprar aquest fabricant de pa fa 2 setmanes. Es cou bé, però hi ha un gran inconvenient: en pastar la massa, se sent l’olor de plàstic cremat i, quan es cou, aquesta olor sol ser molt forta, de manera que cal obrir la finestra. Al principi vaig pensar que podria cremar la pols a l’interior, però han passat dues setmanes i l’olor no desapareix.

Qui té aquests fabricants de pa, digueu-me si al principi era així per a vosaltres, o potser sóc jo?

La meva estufa només feia olor la primera vegada que es feia servir, les olors estrangeres ja no em molestaven ..

Bona tarda.

Si és possible, demano consell a propietaris de models experimentats
L’he rebut com a regal, em pregunto què s’ha de recomanar abans de res per a l’ús pràctic d’HP? Fins ara no tenia cap negoci amb els fabricants de pa. Entenc que la recepta estàndard del pa blanc, per exemple, no es pot canviar en els primers experiments? Bé, no dubteu a utilitzar les receptes del lloc, independentment del fabricant i del tipus de cuina?
En una paraula, estaré agraït per qualsevol consideració valuosa. Realment espero no repetir les preguntes :-)

Gràcies per endavant!

Benvolguts usuaris del model 450, no us fa vergonya les dues proves de prova en el mode principal? Tinc 450 i 366 kenwoods, i per tant, 366 tenen una massa de massa al programa principal i surt sempre el pa amb un sostre preciós, i el 450 sovint surt amb un sostre en cops i bombolles ... Vaig provar massa i la quantitat suau i escarpada. llevat per variar. O potser el motiu és la farina (els meus fogons són a diferents ciutats, de manera que la farina no és la mateixa)? Encara estic inclinat a creure que l'aparició d'un pa a 450 espatlla el segon esclafament

és bo que només l’aspecte! però amb mi, després de l’últim pastat, el pa no té temps de pujar a més de la meitat del cubell i comença a coure! aquí està l'horror ... o millor dit, tot va ser bo el primer any, però des de fa un mes. pa ja que no és feliç! També crec que el segon ajust ho espatlla tot!

el meu HB ja té un any. No vaig experimentar gaire, vaig llegir dues receptes: pa blanc i fosc, vaig coure aquestes receptes; va resultar deliciós i magnífic (excepte quan la farina és molt crua o no d’alta qualitat, aleshores va caure el sostre o el pa en si va sortir humit). En general, durant un any sencer vaig estar content i no vaig canviar RES A LES RECEPTES! Però des de fa un mes, el meu pa, després de l’últim escalfament, aconsegueix pujar només a la meitat del cubell i comença a coure! El que no vaig fer, i vaig canviar la farina, i els drozzi van canviar i escalfar l’aigua amb més força (aigua, llet, sèrum de llet, en general, líquid) ZERO canvia! que està passant? potser va deixar de escalfar quan provava? potser va ser així ?? perquè el pa sempre era esponjós, alt i tan deliciós !!!!!!!

el meu HB ja té un any. No vaig experimentar gaire, vaig llegir dues receptes: pa blanc i fosc, vaig coure aquestes receptes; va resultar deliciós i magnífic (excepte quan la farina és molt crua o no d’alta qualitat, aleshores va caure el sostre o el pa en si va sortir humit). En general, durant un any sencer vaig estar content i no vaig canviar RES A LES RECEPTES! Però des de fa un mes, el meu pa, després de l’últim escalfament, aconsegueix pujar només a la meitat del cubell i comença a coure! El que no vaig fer, i vaig canviar la farina, i els drozzi van canviar i escalfar l’aigua amb més força (aigua, llet, sèrum de llet, en general, líquid) ZERO canvia! que està passant? potser va deixar de escalfar quan provava? potser va ser així ?? perquè el pa sempre era esponjós, alt i tan deliciós !!!!!!!

Si definitivament es va canviar la farina i el llevat per un altre fabricant, porteu l’HP al servei.

Si definitivament es va canviar la farina i el llevat per un altre fabricant, porteu l’HP al servei.

Sí. Crec que no hi ha cap altra opció! a Sant Petersburg on es pot atribuir?

Sí. Crec que no hi ha cap altra opció! a Sant Petersburg on es pot atribuir?

🔗
🔗

LLC "Delonghi"

Telèfon de línia directa

(la trucada a Rússia és gratuïta)

8 (800) 200-52-62
Haurem de trucar per telèfon, encara no hi ha informació al lloc.

O aquí teniu el seu segon lloc

🔗