Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Afegiu una mica més de diners i compreu una assecadora normal en tota regla, sobretot el més segur

Per què és més segur un assecador convencional que un assecador d'infrarojos? Un assecador per infrarojos és més econòmic que un convencional i l’aire que l’envolta no s’escalfa.

[Noies]

Noiesbé, no posem "mosques i costelles" en un plat, caram!
El tema es diu "Estic buscant una recepta"! ni una assecadora

Aneu al tema, esbrineu la recepta o ajudeu algú a triar ... però aquí ... no hi ha paraules, què ...

Seguiu els enllaços i esbrineu "què és diferent" i altres subtileses ... en temes especialitzats

Albisha, fes una llauna per a una mostra! És deliciós!
Per a 3 litres. banc
Aboqueu aigua bullent sobre la síndria, tallada a rodanxes / segments amb una crosta. Posar anet, all 1 gra picat al fons del pot, posar la síndria a la meitat del pot. Afegiu-hi 2 cullerades. l. sucre i 1 cda. l. sal, 3 comprimits d’aspirina (acetilsalits. a-vos) 0,5 g cadascuna i poseu les síndries a la part superior. Aboqueu-hi aigua bullent i enrotlleu-la. Agiteu el pot, capgireu-lo, emboliqueu-lo fins que es refredi durant un dia.
Les meves síndries mai s’han ennuvolat ni han explotat; compro síndries a l’agost i al setembre.

Svetik, és possible sense aspirina? No ho vaig posar mai a cops de cor i, en general, de petit, m’hi vaig alimentar la resta de la meva vida

Svetik, és possible sense aspirina? No ho vaig posar mai a cops de cor i, en general, de petit, m’hi vaig alimentar la resta de la meva vida

Albin, ni tan sols ho sé, tinc la recepta així i fa 36 anys que faig 1-3 llaunes. Aquesta és la meva única recepta amb aspirina. Potser les noies et diran què has de substituir.

També salo síndries. Però sense all, vaig tallar la pell. La primera vegada amb les crostes no em va agradar. Ara el vaig tallar, tot i que va menjar la meva sogra, em va agradar. També he salat amb aspirina. No sé què dóna. La meva mare està salant sense ell. Però crec que és millor amb ell.

Si substituïu, com és habitual, per vinagre o llimona, tindreu un gust completament diferent. No necessàriament pitjor, no, simplement diferent. L’aspirina pràcticament no dóna acidesa.

girlsiii SOOOOSSSS ..
Fa cent anys que no cuino gerds .. Ho he oblidat de tot ..
la mare té un llibre ..
donar consells sobre com ... exactament vull cuinar ...
quant de sucre .. 1: 1 ??
puc rentar?
Jo faria servir més prim .. patamushta aquesta melmelada que tenim va com una massa a panellets ..

i sense aspirina es pot

Segur que sí! L’aspirina s’utilitza com a conservant. I podeu fer-ho segons qualsevol recepta preferida de cogombres o tomàquets en vinagre. La tecnologia de cuina real és la mateixa. És millor no tallar l’escorça! Vam tenir "baralles" per ella.

Si vaig a escabetxar una síndria, no abans de setembre. Crec que en un futur pròxim disminuirem la velocitat amb la compra d’una síndria.

[Zhenya]

quant de sucre .. 1: 1 ??
puc rentar?
Jo faria servir més prim .. patamushta aquesta melmelada que tenim va com una massa a panellets ..

Zhenya, és possible i 1: 1 i fins i tot 1: 0,5, així és com us agrada la dolçor. per aprimar, simplement no cuineu durant molt de temps, podeu fer-ho igual que cinc minuts

Jo seria més prim .. patamushta aquesta melmelada que tenim va com una massa a panellets

Zhen, cou el llim. Les baies hi són bullides, per a les creps és el mateix

[cinc minuts]

soldar el llim

O bé cinc minuts , només avui he cuinat gerds ...

Sembla que ningú fabrica albercocs, sinó només groselles ...

Si no és massa tard i si hi ha espai al congelador, us proposo fer Sorbe amb albercocs. Batre les baies amb el sucre amb la batedora (poc al gust). Col·loqueu-ho en contenidors plans i baixos. Guardar al congelador.
Faig el mateix amb les maduixes, les groselles, els gerds.
A la calor, les boles multicolors d’aquestes paletes són molt agradables.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies pel consell. Ja no tinc albercocs, els que ja estaven processats. I ja no puc fer un sorbet: avui hem marxat cap a la dacha i aquí m’he colat amb el congelador.

Usuaris del fòrum, demano ajuda. Com collir fulles de raïm per a dolma? Recordo que les fulles de la meva àvia es van guardar durant sis mesos o un any en un pot (sec). Malauradament, no vaig tenir temps de demanar la recepta ((

[Kivi]

Kivi, No sé sec, però aquí n’hi ha d’escabetxats https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377046.0

Noies, gràcies a tothom que va respondre .. i va suggerir sobre melmelada de gerds !!!

Expliqueu-me una bona recepta per a una crema de mató poc greixosa. Per a una capa de capes de pastís.

[Olga]

Olga, mira d’aquest pastís, pot ser que funcioni

Pastís sense ratlles "ratllat" (V-tina)

[V-tina]

V-tinaGràcies, bé, però la vull sense gelatina.

[Olga]

Olga, el més senzill és batre el formatge cottage, la crema agra i el sucre o el sucre en pols i la vainilla amb la batedora, en lloc de la crema agra podeu fer servir mantega, però serà més gros, podeu afegir llet condensada en lloc de crema agra i sucre

[Camamilla1]

Camamilla1, Ol, aquest m'agrada molt. https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432517.0

Noies! Hola!
Ajudeu-me a trobar una recepta (recordo que tot un Temka era al fòrum!) Sobre la fabricació d’un detergent a partir de sabó i sosa. Cal cuinar-lo. Vaig cuinar, ja s’havia acabat, però vaig oblidar les proporcions. No el puc trobar (no recordo el nom complet de Temka)!

Guzelka, ja he escrit la recepta al mirador!

Verge, hi ha un tros de colinabo. Digueu-me on cal adjuntar-lo fresc (en el tractament tèrmic no va impressionar gens). En Romin va fer l’amanida de poma. Si hi ha alguna cosa més així, me n'alegro

Expliqueu-me una bona recepta per a una crema de mató poc greixosa. Per a una capa de capes de pastís.

Batre el mató amb llet condensada (que és amb sucre). Però assegureu-vos de fregar el mató per un colador.
Faig un rotllo de galetes amb una crema tan saborosa i no greixosa

[IvaNova]

IvaNova, Irlandesa, però una amanida tan senzilla no és bona:

No hi ha proporcions.
Agafem col, netegem la pell verda. Tres en un ratllador gruixut, sal, afegiu-hi anet ben picat i salpebreu-ho amb maionesa. TOT! L’amanida és molt sucosa, saborosa i senzilla.

P.S. De vegades hi afegeix cogombre ratllat.

P.P.S. I de vegades també raves

Un dels nostres membres del fòrum va compartir la recepta) ...

També vaig cuinar pel meu compte:

Amanida de rabo i cogombre

1 col rabo 300 g
0,5 cogombre amanida llarga
3 cogombres en escabetx petits
1 pastanaga petita
2 culleradetes rave picant amb crema
avituallament

El colinabo, les pastanagues, els cogombres, la pell, ratlleu-ho sobre una ratlladora "coreana" (tres cogombres frescos perquè el nucli que no necessitem a l'amanida quedi a les nostres mans), espremeu els cogombres en vinagre ratllats. Sal, pebre al gust, quantitat d'amaniment que vulgueu.

I això):

Amanida de col rabo i conserves de peix

1 col rabo 300-350 g
1 ceba
1 poma
una mica de suc de llimona
2 pastanagues mitjanes
1 llauna de conserves de peix (tonyina, salmó rosa ...)
barreja d'amanides 100 g (opcional)
1 gra d'all (opcional)
verds (opcional)
maionesa per vestir
sal al gust

Talleu la ceba en quarts molt prims, pasteu-la amb les mans, aboqueu-la en un bol. Peleu la poma, ratlleu-la sobre un ratllador coreà, aboqueu-hi la ceba, espolseu-la amb suc de llimona. Peleu el rap de rap, ratlleu-lo sobre un ratllador coreà i afegiu-lo a un bol. Peleu les pastanagues, ratlleu-les sobre un ratllador coreà i afegiu-les a un bol. Piqueu fines herbes, amanides, passeu els alls a través d’una premsa i afegiu-los a un bol. Escorreu bé el suc dels aliments enllaunats, escorreu-los en trossos notables i afegiu-los a un bol. Remeneu-ho, amaniu-ho amb maionesa, sal al gust.

A totes les opcions anteriors m’ha agradat molt la meva casa.

Si hi ha alguna cosa més així, me n'alegro

Ira, mira aquí, hi ha moltes d’aquestes verdures Verdures que no m’agradaven: rave, nap, daikon, api, col rabo, fonoll ... i altres

Hola noies))) Aquesta és la meva història. Durant molt de temps (fa uns 2 anys) vaig donar una recepta de pastissos de formatge a la mare del meu amic (una recepta de 99,99 amb HP), resulta que els vaig coure jo mateix, ara resulta que aquesta és ara la seva recepta preferida de massa per a pastisseria dolça i tot el carrer (al país) ja li vaig treure aquesta recepta. Ho té enregistrat amb el meu nom)))) I em pregunto de qui era, va pensar Chuchelki, però no, no ho vaig trobar. Ajuda amb consells.
També em va semblar una mantega increïble, però tampoc no.

1 culleradeta de llevat sec o 10 g premsats
500 g de farina
0,5 culleradetes de sal
70 g de sucre vainilla
5 g de mantega
2 ous
100 g de crema agra (llet fermentada al forn, iogurt)
110 g d’aigua

farcit
150 g de formatge ricotta
150 g de formatge Philadelphia
1 ou
60 g de sucre
1 culleradeta de maizena

SOS !!!!! Beneït amb una cirera. Petit i madur. Fins a 10 litres. No és realista treure l’os. Tiraré unes compotes. Què recomana fer amb la resta?

[Poc profund i madur]

Poc profund i madur

Des d’aquest segon dia he cuinat melmelada agra i dolça ordinària (900 grams de sucre per quilogram), va sortir bé
Directament amb llavors, a l’hivern hi haurà alguna cosa per assaborir. En general, cuino cireres amb llavors, m’agrada

En general, cuino cireres amb llavors, m’agrada

I sempre cuino només amb os! No és saborós sense llavor!

Sí, en cas contrari no hi ha res a conduir a la boca

900 grams de sucre per quilogram

Tanya, digues-me com cuines. Mai el vaig cuinar amb un os. Llim no sortirà?

[Ira]

Ira, No m’agrada el llim, això no és melmelada

Em preparo així:
Vaig posar la baia rentada en un cassó
Aboco sucre (900 per quilogram de cireres), i el deixo tota la nit perquè vagi suc
Poso la cassola al foc i l'escalfo a foc lent fins que es dissolgui el sucre remenant perquè no es cremi el sucre. Si la cirera ha donat poc suc (que sol ser el cas de les closques petites), aboqueu-hi una gota d’aigua, d’uns 100 ml. fins i tot una mica menys, només per activar el sucre i començar a secretar el suc de cirera. Després hi haurà molt de suc, a sobre del terrat!
I cuino la melmelada fins que estigui tendra, remenant i escorreguda.
Coeu-ho durant uns 40-60 minuts fins que estiguin tendres, a foc lent, les baies "xiuxiuejaran". Directriu: les cireres s’han de distribuir per tota la profunditat de l’almívar, quedaran arrugades, el color és bonic cirera. I és millor cuinar en una cassola amb un fons gruixut.
És molt fàcil de digerir, només sobreexposa, però el color de la melmelada es tornarà marró
Aboco la melmelada acabada en pots i sota les tapes, sobre les tapes, fins que es refredi. Guardeu-lo en un rebost, armari, val la pena.

Proveu-ho, espero que us agradi
En cas contrari, no es pot coure a partir d’una pell de cirera i se’l torturarà per treure els ossos, ja que no hi ha prou polpa.
Cuino en una cassola gran amb un fons gruixut, 1,5 kg cadascuna. immediatament. El millor és cuinar en petites porcions, sobre un pla ampli de fons: funcionarà millor.

[Administrador]

Administrador, gràcies. va volar!

Ho faig gairebé com a administrador, però, a més del sucre, afegeix immediatament 100 grams d’alcohol o vodka al sucre i el deixo durant la nit. Sempre hi ha molt de suc. I cuino no entre 40 i 60 minuts (una gran oportunitat per digerir), sinó per etapes. Ho poso a ebullició i l’apago fins que es refredi, així de 5-6 vegades. Mai he digerit de color marró amb aquest enfocament.

I cuino melmelada de cireres només amb llavors, en quantitats molt grans, perquè aquest és el meu favorit. Cuino cireres, petites i grans. Cuino de la mateixa manera que Tanya, només menys en el temps i ho aboco ja refredat. És cert, poso sucre de l'1 al 1. Tanco les llaunes amb paper vegetal, costa bé al rebost

[kirch]

però, a més del sucre, afegeixo immediatament 100 grams d’alcohol o vodka al sucre

una vegada més proporcions més detallades, si us plau!

Afegit el dilluns 25 de juliol de 2016 a les 21:33

kirch, Lud, amb tal avka hauria d'haver-te escrit de seguida!

Cuino pel camí, la melmelada mateixa em diu que quan estigui llesta, ja la podeu veure. Per tant, cuido el fet, potser 40 minuts, o potser una mica més.

I el suc pot ser de diferents quantitats.
Aquí, vaig portar cireres de les nostres àvies, el lot es cuinava molt bé, sense excés de suc - súper!
L’endemà el vaig comprar a la mateixa àvia (em vaig penedir de l’àvia, per què hauria d’estar parada) i el suc que hi ha és fràgil i hi ha molts ossos ... i on hi ha tant suc

Em vaig acostumar a abocar a les llaunes sota les tapes, hi ha més confiança que les llaunes es mantindran. I, a més, no menjo dolços ... així que poso menys sucre

I avui he cuinat gelea de groselles, s’ha solidificat molt bé i té un bon sabor

em van donar 2 kg de xampinyons. Talla tan gran, de 5 cm de diàmetre. No és molt bonic. Comprat dissabte, ahir em van lliurar. I què fer-ne?

així que poso menys sucre

No, administrador, ningú posa menys sucre que jo! Per a 2-3 kg de cireres afegeixo actualment 300 grams de sucre i 100 grams d’alcohol. Així que això és tot! Per descomptat, el tanco amb força.L’any passat vaig tancar ampolles de plàstic alcoholitzades (van anar lluny, gairebé per a vosaltres).

em van donar 2 kg de xampinyons. Cap de 5 cm de diàmetre tan gran. No és molt bonic. Comprat dissabte, ahir me’l van lliurar. I què fer-ne?

Tallo els xampinyons a daus, també tallo les cebes i les fregeixo fins que s’evapori la humitat en oli vegetal. Emeten molta aigua, a foc fort resulta més ràpid
Són espais en blanc quan no hi ha temps. En un recipient a la nevera, es mantenen durant 3-5 dies. O el poso en pots de plàstic i al congelador.
A continuació, cuino els ous farcits de bolets, afegeixo al segon plats de carn, salsa, sopes, pastissos al forn. Sí, molt, on. Molt còmode

[Verge]

Jo tallaria els xampinyons a rodanxes i els congelaria. S'utilitza segons sigui necessari. Les amanides amb carn i bolets són meravelloses com són. I aquí és excel·lent sense carn

Amanida de mongetes verdes amb bolets (Elena Tim)



Verge, tenim unes delicioses pastes amb nabius? (excepte el pastís acabat de posar)? Sé que totes les pastes aquí són delicioses, però em van portar nabius

[IvaNova]

IvaNovavols un flam?

[Tumanchik]

Tumanchik, No sé què és, però vull
El més important per a mi és que sense agar (no el tenim). L’amistat tampoc funciona amb la gelatina. Però plegaré, no sortiré

[Tumanchik]

Tumanchik, No sé què és, però vull
El més important per a mi és que sense agar (no el tenim). L’amistat tampoc funciona amb la gelatina. Però plegaré, no sortiré

no, no hi ha tal cosa ... és un pastís. massa de pa de pessic, i al mig hi ha una deliciosa crema dolça i baies amb acidesa. el mateix!
Vaig a apagar-ho tot, però em sap greu les baies del pastís. millor menjar fresc. doncs, escriviu-lo! Preparant-se ràpidament. Per tant, prepareu-ho tot per endavant.
Ingredients per a un motlle de 21-23 cm:

Per a la prova:

200 g de farina
115 g de mantega freda
1/4 culleradeta sal
una mica de sucre
2 cullerades. l. aigua freda (gelada)
aaa encara he oblidat el rovell de l'ou !!!
Per a la crema:

250 ml de crema de llet (30-35%) mono i crema agra fresca: no us espatllareu
750 ml de llet (2,5-3,5%)
1 cda. l. sucre vainilla
4 rovells d’ous grans
200 g de sucre
75 g de maizena
150-300 g d'una barreja de baies silvestres (només quedaran els nabius)

Base de sorra. Podeu tenir la vostra pròpia massa: la podeu oferir. Es fa la massa zababakhayh en una batedora amb ganivets de tota la hectàrea d’aigua. El bebè serà gros. Després aigua i ràpidament Reuneix la massa en una bola. Si es porta, la mantega es fondrà i la massa es tornarà goma o roure. Així que agafo la mantega del congelador i treballo per capes: farina-mantega-farina-mantega ... després sal, sucre i rovell. Al final, recullo l’aigua en una bola. Un parell de minuts de temps. La massa en una bossa o pel·lícula. A la nevera durant almenys 30-40 minuts. A continuació, l’ajustareu en forma amb els laterals. Pica amb una forquilla. El tapareu amb paper. Aboqueu-hi les mongetes i enforneu-les. I estireu mono en una capa de 2-3 mm de gruix. Estireu suaument la massa sobre un corró per transferir-la al motlle. Calen juntes!

Es cou al moment. Durant 180 minuts 15-20. Depèn del forn.
Fas petar la crema. Bé, ja ho sabeu, serà flam. Els rovells amb sucre són blancs. Fes midó allà i torna a batre. Barregeu la llet i la nata per separat en un cullerot. a foc i deixeu-ho bullir. Aboqueu la llet calenta a la barreja d'ous en un raig prim amb un batedor constant. Posem a foc lent i coem, sense deixar de remenar amb un batedor, fins que la barreja espesseixi.
Traiem el pastís amb la càrrega. Canviem la crema cap a la base, l’anivellem. A sobre, poseu-hi baies i premeu-ho una mica. Baies senceres, no cal aixafar-les. Serà bonic més endavant.

Es cou durant uns 40 minuts amb els mateixos 180.
Podeu provar el forn a la historieta.
uf ... escrit llarg ....

El bebè estarà gros.

Fuuuu)), vaig llegir fins al final, em vaig sentir alleujat, al principi pensaves que començaves a predir el futur ...

Vaig llegir fins al final, era senzill, al principi pensaves que començaves a predir el futur ...

ho tinc
nooo, no estan amenaçats! no vas a menjar nata?

[Pastís de nabius amb mató]

no vas a menjar nata?

Després, només faig olorar aquesta crema i, de seguida, corro a pesar-me, i em preguntes sobre menjar ...

Quins productes del forn de nabius deliciosos tenim?

Pastís de nabius amb mató !!!