Pa de sègol de blat (fabricant de pa)

Pa de sègol de blat (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llevat sec	2 culleradetes
farina de blat	390 g
Farina de sègol	110 g
sal	1,5 culleradetes.
sucre	1,5 cullerades. l.
oli de gira-sol	2 cullerades. l.
aigua	360 ml

Mètode de cocció

• Mode principal 4 hores XL

El plat està dissenyat per

1 pa

Hora de cuinar:

4 hores

Programa de cuina:

4 hores

Nota

La primera vegada que vaig escriure una recepta: girl_red: així que no sé que la foto serà o no, però espero haver-ho provat

La recepta no és meva extreta de Contact

Com inserir una foto en una publicació i la recepta que es llegeix aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: yahoo: Gràcies, tot ha funcionat

I quant pesa el pa acabat en grams? I després tinc una fabricadora de pa Kenwood, i allà es mostra el programa en grams de 500, 750 i 1 kg.

I quant pesa el pa acabat en grams? I després tinc una fabricadora de pa Kenwood, i allà es mostra el programa en grams de 500, 750 i 1 kg.

Anem a estudiar aquest tema Quant posem a la massa: en obtenim tant! https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Si és aproximadament: posant 500 grams de farina en un cubell, podeu obtenir SOBRE un pa que pesa de 750 a 800 grams.

I ja he patit, posa-ho a 750 gr. i per un color de crosta fregida. Encara no ho he provat, però fa una olor molt apetitosa !!!

M'alegro de tu Espero que t'agradi

però la meva part superior va caure, va pujar molt bé al principi, fins a les vores de la galleda. Però en algun lloc min. 50 abans de finalitzar la cocció, ruc. No doneu una raó. Vaig posar els productes exactament segons la recepta.

però la meva part superior va caure, va pujar molt bé al principi, fins a les vores de la galleda. Però en algun lloc min. 50 abans de finalitzar la cocció, ruc. No doneu una raó. Vaig posar els productes exactament segons la recepta.

No tingueu en compte la precisió d’adherència a la recepta, sinó la consistència de la massa, el balanç de farina / líquid, kolobok.

Sembla que el llevat amb recepta és suficient, per tant, és una qüestió de líquid. Ajusteu la quantitat de farina / líquid.

i per a aquesta recepta el monyo tampoc no ha de ser líquid? (Si és així, he entès el motiu de la subsidència). Gràcies per la resposta.

i per a aquesta recepta el monyo tampoc no ha de ser líquid? (Si és així, he entès el motiu de la subsidència). Gràcies per la resposta.

El pa de pessic hauria de ser com el sègol de blat !!!! Trobeu una classe magistral a la secció Conceptes bàsics sobre pastar i coure, mireu les imatges del monyo

natali 123 Jo també sóc un principiant i, per tant, faig servir bàscules electròniques per a la precisió i per a líquids faig servir un got que prové de la meva estufa Panasonic Potser el llevat no és molt bo ??? : perdó: De tota manera, us desitjo molta sort

Hola a tothom. Vaig intentar coure aquest pa.
Les primeres 2 pastes de pastar em van semblar molt fines i vaig afegir una mica de farina de blat.
Jo feia farina de sègol pelada, no n’hi havia cap altra
La resta és tot segons la recepta.
Mode bàsic (4 hores), mida 750 gr.
En coure, el pa pujava molt, per sobre de les vores de la galleda, tenia por que es recolzés contra la tapa, però això no va passar.
El resultat és un "fong".
Però el pa al final va resultar ser molt airejat i a tothom li va agradar molt.
Va resultar així.

La consistència és aproximadament la mateixa que un pa d’entrepà d’una botiga.

Valentin Només estàs ben fet Khlebushek és encantador Només guapo

Avui també he cuit pa segons aquesta recepta. Va resultar sorprenent, però, el sostre és una mica opal, però el gust i la qualitat no es van veure gaire afectats. El pa està completament cuit, airejat, esponjós, l’escorça fregida .... mmmm .... aproximadament menjant. Gràcies per la recepta