Carbassó "per a pinya"

Carbassó "per a pinya"

Categoria: En blanc

Ingredients
carbassó
groc cirera cirera
sucre

Mètode de cocció

• Rentar el carbassó, pelar la pell. Tallat en anelles, mitges anelles o daus (com vulgueu). Ompliu el pot 3/4 amb carbassó i 1/3 amb pruna de cirera groga. Aboqueu-hi aigua bullent, tapeu-la i deixeu-la refredar. Després que l'aigua s'hagi refredat al pot, escorreu-la i torneu a bullir, afegint-hi sucre. L’almívar es fa a raó de 800 grams de sucre per 1 litre d’aigua. La cirera dóna pruna de cirera. Aboqueu xarop sobre el contingut del pot, enrotlleu-lo i enceneu la tapa fins que es refredi. I ja està !!! Una recepta molt ràpida i senzilla.

Nota

La compota i el carbassó són molt saborosos, igual que les pinyes. No recordo d’on vaig treure aquesta recepta, però la faig cada any, i sempre resulta petita! Només val la pena a l’armari. Molt recomanable, només volen a l'hivern.

A la meva mare se li va regalar carbassó amb arç cerval, també va dir pinya. Apareixerà cirera cirera, ho intentaré.

Quina recepta tan interessant! Probablement, ho intentaré.

La meva mare fa temps que fabrica aquestes pinyes amb carbassó. De fet, això no té un gust molt de carbassó ... les postres resulten. Si no ho sabeu, no endevinareu immediatament què mengeu carbassó.

Noies, vull afegir que la pruna de cirera adquireix el gust de la cirera, és a dir, que no és gens àcida.

M’encanten les pinyes, però no ho he provat. S'haurà de fer! Nosaltres, a Crimea, tenim moltes prunes de cirera i carbassó, fins i tot una moneda de deu centaus! És una llàstima que una recepta així no es trobés abans !!!

Fa temps que vaig portar la recepta als marcadors i finalment vaig decidir fer-la. Vaig abocar aigua bullent sobre la medul·la amb pruna de cirera. Faré almívar al matí ... Què feu amb les pells de carbassó pelades? És una llàstima llençar-la ...

Anya, hola !!!!! On esteu experimentant amb el carbassó? A Donetsk o .....? A jutjar per la pruna de cirera, allà

Estic a Crimea. Va treure el nen

Llenço la pell ... Per què compadir-la?

Fa molt de temps que faig aquest carbassó. De fet, molt saborós i ràpid, a més, treuen carbassons d’aquesta compota i hàmster a la primera i la melmelada amb ells és molt saborosa ...

Gràcies per la recepta, només el carbassó és la temporada.
El vaig portar als marcadors i intentaré fer-ho l’altre dia.
Aquest any he estat fent un malví amb carbassó, de sobte algú li vindrà molt bé.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in....0

Els bancs en 3 dies van augmentar i 1 ja va explotar. És una vergonya. Ho vaig fer tot segons la recepta. El que està malament no està clar.
Enrotllat en llaunes de litre. Pruna cirera groga, carbassó blanc. Cubs petits.
Vaig posar molt de sucre, tal com es prescriu, per 1 litre de líquid de 800 grams.

[Elena]

Elena, són bones les portades? Tinc un lot dels meus tomàquets preferits gairebé tots inflats, peco a les tapes o a una màquina de cosir, perquè una recepta demostrada al llarg dels anys
I sobre aquesta recepta, és tan estrany en general que es van inflar, ni tan sols el pesen quan l’enrotllo, ho llanço tot de forma arbitrària i un got de sucre, ja que em puja al cap. De vegades resulta amarg, de vegades és normal, però mai hi va haver problemes

Pec en cobertes o en una màquina de cosir

La màquina de cosir és MOLT bona, antiga, provada, encara que de l'àvia. Ella encara la patina ... durant molts, molts anys. El seu moviment és suau.
i les tapes de 2 tipus eren diferents; almenys alguns dels tipus no es tornarien tèrbols, però ja està.

Per tant, ni tan sols ho sé ... És una llàstima pel trill temps dedicat
Crec que puc utilitzar l’almívar per a la compota, ara mateix el cuinaré amb pomes fresques i cireres congelades.

Vaig fer llaunes de 3 litres: al cap de 5 dies es van inflar i van explotar. Ho vaig fer tot segons la recepta. Ai.

Els bancs en 3 dies van augmentar i 1 ja va explotar. És una vergonya. Ho vaig fer tot segons la recepta. El que està malament no està clar.
Enrotllat en llaunes de litre. Pruna cirera groga, carbassó blanc. Cubs petits.
Vaig posar molt de sucre, tal com es va prescriure, per a 1 litre de líquid de 800 grams.

Mateix. Està bé que acabi d’aconseguir obrir la llauna inflada i cuinar la compota.

Noies, la recepta no és meva, però no puc entendre per què teniu problemes. El meu carbassó amb pruna de cirera mai s’ha inflat en molts anys

I demà em portaran una galleda de prunes grogues! Què creus que fas segons aquesta recepta?

Olga, la pruna definitivament no és necessària! Feu-ne millor melmelada

o compota de pera

per què amb una pera? però lluitar)))

Olga, la pruna definitivament no és necessària! Feu-ne millor melmelada

Oh, exactament! La Lina va treure la melmelada: prunes i peres!

[ull]

ull, Tan, m'aconselleu una compota?

[Brisa]

Brisa, svetta, Tinc una sospita .. com es posa pruna de cirera i carbassó als pots? apretat? Empleno les llaunes no més de 2/3 i aboco aigua bullent per primera vegada, després almívar, enrotllo-les i sota la manta fins que es refredin; tot s’emmagatzema molt bé ..
Just ara he fet un parell de pots de carbassó sota el coll per provar-los .. Vaig a mirar-ho

Però fa temps que no faig melmelada, ningú no menja.
i responc a la vostra pregunta, què fer amb una galleda de desguassos.

per alguna raó, recordo unes dues bosses de rave picant))))

Empleno les llaunes no més de 2/3 i aboco aigua bullent per primera vegada, després almívar, enrotllo-les i sota la manta fins que es refredin; tot s’emmagatzema molt bé ..
Ara ho vaig fer a prova

Ho faig tot així, mai he tingut cap problema amb res.

Però fa temps que no faig melmelada, ningú no menja.
i responc a la vostra pregunta, què fer amb una galleda de desguassos.

Però he cuinat groselles segons una nova recepta, de manera que fins i tot me la menjo jo mateix aquest any.

Simplement, sempre em sorprèn la vostra memòria. Quan vindran nous versos?

Ol, però si les llaunes estan farcides bé, com els cogombres, per exemple ... em sembla que potser no hi ha prou xarop, llavors s’adapta al pot

Ol, però si les llaunes s’omplen bé, com els cogombres, per exemple .. em sembla que pot ser que no hi hagi prou xarop, llavors es col·loca en una llauna

I em sembla que no es tracta de xarop, sinó de com escalfar-lo bé! O estàs parlant de dolçor?

però per escalfar-se bé!

Jo, en principi, aproximadament el mateix: quan no hi ha prou xarop, no escalfa correctament el carbassó .. i el primer abocament és només aigua, es refreda prou ràpidament.

[Brisa]

Brisa, svetta, Tinc una sospita .. com es posa pruna de cirera i carbassó als pots? apretat? Empleno les llaunes no més de 2/3 i aboco aigua bullent per primera vegada, després almívar, enrotllo-les i sota la manta fins que es refredin; tot s’emmagatzema molt bé ..
Just ara he fet un parell de pots de carbassó sota el coll per provar-los .. Vaig a mirar-ho

Així va escriure l’autor "Ompliu el pot 3/4 de carbassó i 1/3 de pruna de cirera groga", així que el vaig omplir. És cert, 3/4 + 1/3 no és 1, bé, és a dir ...

És cert, 3/4 + 1/3 no és 1, bé, és a dir ...

i ni em vaig adonar, tot i que vaig rellegir la recepta 5 vegades

Verge, hola a tothom! Acabo de veure que molta gent té problemes aquí. Chesslovo, no sé ni què dir ... Vaig arribar fa una setmana, encara no he tancat res, però a l’armari hi ha 2 pots de 2 anys i no els ha passat res. Mai no hi va haver punxada amb recepta mèdica. Potser la pruna de cirera no està molt madura? L'únic que es pot suposar ... vaig a la dacha, la tornaré a tancar, informaré.

Sí, he tingut el contingut gairebé fins al coll, també he pensat que 3/4 i 1/3 són iguals a un pot complet.

[Brisa]

Brisa, gairebé segur, a causa de la poca quantitat d’abocament, el contingut del pot no s’ha escalfat bé .. l’altre dia també ho vaig fer amb carbassó fins al coll, però es van escalfar després del primer abocament sota la manta fins que es van refredar

Bé, ho vaig fer tot segons la recepta, i diu què heu d’enrotllar, donar la volta ... i sense embolicar. No ho endevinava.

[Brisa]

Brisa, probablement Kamusik no ho acabi. Ja he compartit la meva tecnologia

[V-tina]

Gràcies, V-tina, però no sé si tornaré a decidir-me a tal gesta.

[Brisa]

Brisa, Crec que és només un accident, faig rodar aquestes compotes per una llarga exposició a la calor i des de Kamusik, no m'he inflat mai .. i dono molt menys sucre

Pot ser un accident, però és una llàstima per la feina i el temps dedicat. I després vaig rentar-ho tot durant molt de temps. Potser, bé, ells, "aquestes pinyes".

Potser, bé, ells, "aquestes pinyes".

Brisa, no ploris, aviat Kamusik vindrà de la dacha, digueu-nos què és l’emboscada

Sí, ja està. Vaig eixugar-me les llàgrimes, demà són vacances !!!
Estem esperant Kamusik. Amb pomes, mel i ... detalls de la recepta.