Galetes Bolinhos

[Bolinhos: galetes brasileres]

Galetes Bolinhos

Categoria: Productes de fleca

Cuina: brasiler

Ingredients
Emplenament:
Plàtans	2-3 unitats
Panses	2 grapats
sucre morè	2 cullerades. l.
Canyella	1 culleradeta
Massa:
Llevat fresc	11 g (4 g secs)
Farina de blat	300 g
Ou	1 PC
Aigua calenta	45 g
Mantega	100 g
Oli vegetal	50 g
Sal	pessigar
Sucre	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Bolinhos: galetes brasileres
• Tritureu el llevat amb sucre (si el llevat és sec, barregeu-ho amb farina). Batre la mantega, l’ou, la sal i l’aigua tèbia, el llevat en un robot de cuina. A continuació, afegiu-hi farina, sal i pasteu la massa. Serà elàstic, no s’enganxarà a les mans.
• Enceneu el forn per escalfar-ne 200^SobreDE.
• Poseu la massa a sobre, tapeu-la amb una tovallola.
• Prepareu el farciment: talleu els plàtans a trossos, barregeu-los amb sucre, canyella i panses.
• L’autor també escriu:Per a aquesta galeta no cal esperar gens que la massa pugi. I no cal congelar-la com una massa de pa de pessic. Pastar i enrotllar-lo immediatament en una capa rectangular. Tallar totes les irregularitats per fer un rectangle uniforme. Estireu la massa no massa fina (si no, s’esquerda al forn durant la cocció) i no massa gruixuda, en cas contrari no es courà.
• L’he estirat sobre una estora de silicona de 37cmx27cm.
• Poseu el farcit a sobre.
• Enrotlleu el costat llarg amb un rotlle i pinteu les vores.

Nota

La recepta es pren aquí 🔗 amb els meus canvis.
Una combinació molt inusual de canyella i plàtans !!!! Yummyaaaaaaaaaaaaaa aa !!!

Va venir corrent i em va portar un "gràcies": bé, realment, bé, ooooooo deliciós. : nyam: Només, crec que el meu llevat em va deixar caure una vegada més (puja, contagi, a través del temps). Puc publicar la foto més tard (tret que, per descomptat, tot sigui devorat)

[sapuch]

bé, realment, bé, ooooooo deliciós.

sapuch , bé, ja m’entens !!! Gràcies!

Només crec que el meu llevat em va fallar una vegada més

Ja ho sabeu, no aixequen especialment la massa, sinó que la fan miga. Així que arrossegueu la imatge, que admirarem!

Aniré a treure el que queda ...

[sapuch]

sapuch , van resultar galetes dignes !! Potser el farcit era massa o la massa era gruixuda, així que al mig va resultar estar humit !!

El més probable és que s’ompli molt. Ho sento, m’agrada quan hi ha molts farciments: els pastissos sempre es trenquen

Moltes gràcies per la recepta. Ahir al vespre el vaig cuinar, avui el vam menjar fred, molt saborós. Apreciada tant per la llar com pel personal. Boom per experimentar amb farcits

horror, la meva família ja està acabant el tercer porxo. Acabo de canviar una mica el farcit: "Jo adjunto les restes": la mà no s'aixeca per tirar els productes. La pruna no va anar així, sinó que va volar cap a les galetes.
Aquí teniu una foto de la segona presa: el farcit és la mateixa pruna

Gràcies !!!

Mistletochka, gràcies! Delicioses galetes!
🔗

[celfh]

celfh , Tanya, quina bellesa !!!!!!! Gràcies !!!!

[Omela]

Omela, uf! Ate-ate va trobar la vostra galeta, cosa per la qual se us va demanar que agraís des d'un altre lloc.
Us expressa el seu agraïment Нoneymommy... Diu que les galetes són molt bones.
Gràcies a ella i a vosaltres, vaig conèixer una nova recepta.
Ara us faré un merescut agraïment i estudiaré la recepta.

[Lyudochka]

Lyudochkagràcies i Нoneymommy!!! M'alegro que us hagin agradat les galetes !!

Per cert, gràcies per recordar-ho, demà faré el mateix!

🔗

En lloc d’un ou, un plàtan madur de 165 g. Llevat 10g.

però no ho entenc: posar la massa al forn o al forn?

En el procés de preparació del farciment, poseu la massa ACTIVAT forn. Però no ho vaig fer l'última vegada.

Gràcies! Definitivament, cuinaré!

Vesc, avui he passejat pel fòrum buscant una recepta fàcil d'alguna cosa: un fil per prendre el te al vespre i he trobat la vostra recepta de galetes. M’ha agradat molt ràpidament i no molesta. Moderadament dolç, però el plàtan no se sent en absolut! Ens va agradar molt, ho faré al forn més d’una vegada. A banda, m’agradaven tant la recepta de la massa com la de farciment, podeu variar-les en diferents receptes. Moltes gràcies !!!
P.S No va deixar pujar la massa, tan bon punt el farciment estigués a punt, de seguida va començar a fer rodar la massa sobre un rotlle.
Un agraïment especial pels consells amb la catifa de silicona, tinc un a un com vosaltres. Va fer rodar el rotlle amb la seva ajuda i el va enviar al forn.

Hrithik, preciós !!!! M'alegro que t'hagi agradat !!!

P.S No va deixar pujar la massa, tan bon punt el farciment estigués a punt, de seguida va començar a fer rodar la massa sobre un rotlle.

Això és correcte.

I aquí teniu els meus

[Margushka]

Margushka , bonic !!!! Espero que us hagi agradat !!

diuen que és molt saborós, però es pot tenir més sucre!

Vesc !! sempre tens aquestes llaminadures !!! gràcies!!

[Tanya]

Tanya, gràcies!

Ahir vaig canviar les meves magdalenes preferides, vaig coure les galetes Pekla al vespre, ara són un parell de peces
Crec que no val la pena dir que és deliciós Fins i tot el meu marit va menjar
Van quedar pàl·lids, però es van coure més ràpid del que s’esperava.

[Tanya]

Tanya, content que t'hagi agradat !!

Poca cosa, avui he corregut a buscar-te galetes fins a dues vegades, amb mi perquè va aparèixer una nova catifa. Aquests bolinos vostres són increïblement saborosos, la canyella conquereix en combinació amb un plàtan. I el Sol del nadó és molt agradable i lleuger. Gràcies!

El vaig portar als "contenidors"!
En cas contrari, la recepta "underground" tornarà a desaparèixer i buscarà xiulets de vent al camp.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Sasha, estic contenta. que la recepta va ser útil.
shl. del teu alce a sac, estic esperant !!!
Borisyonok, Elena, jo mateix m’oblido de les meves receptes.

Ksyusha, recordo, i les imatges estan a punt, però no sé com organitzar-les jo ... I és tan mandrós estudiar ... Ara apareixerà Sasha, la més jove, i tot ho serà!

[Sasha]

SashaPuc ajudar si cal. Envia’m un correu electrònic.)

Petita, acabo de veure el que vas oferir, torno a coure aquest bonic rotllo. Posem 2 galledes més de carn, amb variacions, perquè la primera galleda es va regalar a l’instant. Gràcies, les coses aniran més ràpid ara.

Moltes gràcies Omela per la recepta de galetes. Increïble! 🙏✨✨✨

[Vladislav]

Vladislav, alegre que us hagi agradat!

[Omela]

Ah, va funcionar!

Afegit el dimarts 19 d'abril de 2016 a les 19:13

Avui no entenc res amb l’enviament de missatges. Tampoc no permet carregar imatges i es perd el text. Omela, moltes gràcies! Cookies de rotllos deliciosos)

[Annette]

Annette, va sortir un rotllo de galetes molt bonic! M'alegro que t'hagi agradat!