Pastís de blat de moro

Pastís de blat de moro

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat de moro	70gr.
Farina de blat	200gr.
qualsevol femella mòlta	100gr.
llet	50 ml.
kefir o crema agra	150 ml.
sucre	200gr.
oli d’oliva	3r. mentides.
vainilla. sah.	1 paquet
refresc + vinagre	1h l.
ous	2 unitats.
sucre en pols	3r. l.

Mètode de cocció

• Batre els ous amb sucre + furgoneta. sah. + llet + kefir o crema de llet (tinc iogurt casolà) + oli d’oliva + farina de blat de moro. + farina de blat. + fruits secs + refresc apagat amb vinagre, barregeu-ho tot. La massa és com la crema agra espessa. Abocar en un motlle i coure fins que estigui tendre. Escampeu sah per sobre. pols.
  

Nota

De vegades necessiteu una mica més o menys de farina de blat, segons el fabricant, us haureu de guiar per la prova de "crema agra espessa".

Que aprofiti .