Panellets d’esponja amb proteïnes batudes

[Massa:]

Panellets d’esponja amb proteïnes batudes

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
Massa:
Farina	250 g
Llet	200 g
Llevat	2 culleradetes
La massa:
Farina	250 g
Mantega desfeta	3 cullerades. l.
Llet	500 ml
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Ous	2 unitats

Mètode de cocció

• Prepareu la massa:
• Dissoleu el llevat i la farina en llet tèbia. Deixeu que pugi en un lloc càlid, cobert amb una tovallola durant 2 hores.
• Masa principal:
• Quan la massa pugi bé, incorporeu la resta de llet tèbia, farina, sucre, sal i rovells. Pastar bé la massa i deixar reposar una hora. Al cap d’una hora, pastar la massa i deixar-la de nou en un lloc càlid durant una hora. Quan la massa augmenti, bateu les clares en una escuma densa, pasteu-la suaument i deixeu-la en un lloc càlid durant 20 minuts.
• Coure els panellets vessant suaument la massa per no molestar l’esplendor. Unteu els panellets retirats de la paella amb mantega, doblegant-los en un munt.

Nota

Segons aquesta recepta, els panellets s’han cuinat a la nostra família durant diverses generacions de mestresses de casa, de manera que és impossible indicar l’origen de la recepta.

Amb creps, servim peix vermell, caviar, crema de llet i ghee barrejats amb ous durs picats finament (veure foto)

Molts, magnífics panellets !!! I l’assistent també !!!

I creps, i un ajudant, i seguici !!!!

Masha, donaré a la rossa arrissada per a la reeducació (a l'avatar) una foto fa exactament un any. No menja. Els meus fills menjaven de tot i sempre, amb la paraula "dumplings", es despertaven i fugien als extrems del món, el rècord de Masik, de 2 anys, és de 60 peces de dumplings, els panellets solen ser una droga fins avui, i la meva néta són nens A-Ba_ZHA-Yu que no tenen problemes amb el menjar. Quina felicitat que és !! Besar el menjador principal a les galtes i tenir salut per a ell i tot.

[matroskin_kot]

Rècord de Masik de 2 anys: 60 peces de dumplings

matroskin_kot
Em fa vergonya preguntar, per quin període de temps? El vostre Maksik va batre el rècord del meu marit (no diré quants anys), el seu rècord és de 58 pelmeshkoF... en un moment ...

SchuMakher
Home, vaig mirar molt de temps sense parar a l’assistent ... miracle-meravellós (t-t-t), m’encanta, no puc ...

I, finalment, sobre les creps ... Molts, abans d’abocar la massa, la torneu a remenar o no? És que hi ha l'opinió que no cal barrejar la massa de panqueques abans de coure, com es diu, sembla que resulti més exuberant ... Cal abocar-la més fina o què?

[Krosh]

Krosh cal agafar ordenadament un cullerot de sobre i abocar-lo. No resulten prims, sinó forats Oooooooo. Aquesta massa no s’estén bé, és com esquirols batuts, exuberants, exuberants, a més de més esplendor de la massa que va sorgir ...

Moltes gràcies! Revuelva què eh? Acabo d’acabar el forn de poma ... els meus panellets ja estan penjats a la casa d’un excés de panellets ... però alhora demanen un panell de llevat espès, esponjós ...caviar al salmó a l'arengada ...

Bé, va ser fa molt de temps, Masiku ja té 22 anys, després vaig esculpir i cuinar boletes sense congelar. Estiu, encara que Kolyma ... Vaig cuinar tot el que em posava, vaig donar menjar a la Masya i em vaig quedar a llegir. El meu marit i el meu pare tenen una porció de boles de massa, la meva filla i la meva àvia estan de vacances, llegeixo, em faig somriure ... Maxim entra i bufa: "Bé, f-fsse, ho he acabat perquè no es perdi .. "No vaig entendre de seguida que menjava TOT !!! A la part superior hi havia cinc boles de massa-boletes saludables, només em cansava d’esculpir ... Va venir el meu marit, va mirar a la cuina i TAMA-TYU-TYU, Masik va dinar. Bé, al cap d’una hora i mitja va tractar amb l’enemic. La panxa era com un tambor.

Pel que fa a boletes, fins i tot la meva "petita" néta va menjar 20 coses després del jardí d'infants l'any passat. Ara no menja gens. Es menja un panell amb llet condensada. Pesa 3,5 anys: 13 kg, llàstima ...Tot i que sembla més petit, no prim. El marit pelemení sempre està a punt per menjar. I els panellets no en porten un a la vegada, només una pila de cinc peces, i el pes, per la meva enveja, és, com ara fa 25 anys, 72 amb una alçada de 180 Mash me en algun lloc allunyat del tema de les creps.

Masha, quants anys té aquesta Masha ara?

[MariV]

MariV aquesta és la foto de l'any passat, ell és aquí 2

Enveja directament de la nostra rossa. Quin tipus de noi és?

[MariV]

MariV aquesta és la foto de l'any passat, ell és aquí 2

Miracle !!!!

I no pren panellets d’un en un, només una pila de cinc peces, i el pes, per la meva enveja, és, com ara fa 25 anys, 72 amb una alçada de 180

Els homes prims quasi sempre mengen homes molt més grassonets. El meu pare podia menjar 3 litres alhora. mai no hi ha hagut una cassola de patates i una panxa.

Massa:
Farina 250 gr
Mantega fosa 3 cullerades. l.
Llet 500 ml
Sal 1 culleradeta
Sucre 1 cullerada. l.
Ous 2 unitats

Heu d’afegir mantega a la massa o és només per greixar panellets ja fets?
En la tecnologia de fer panellets, la mantega no apareix, però està indicada a la massa.

Aquí teniu el meu resultat.

Yum-yum-yum, estem amb els més joves (li encanta el nostre fòrum), ell els agafa les mans: pregunta a la teva tia i dóna-y-y-y