Cassola de carn picada amb fajol i formatge

Categoria: Receptes culinàries
Cassola de carn picada amb fajol i formatge

Ingredients

Carn picada
(Tinc porc-vedella-pollastre)
500 g
Pa blanc
(remullat amb llet calenta i espremut bé)
2 peces
Ous 2 unitats.
Ceba (tallada finament en carn picada)
Tenia 1 peça. cebes en vinagre,
després de marinar els pits,
que va donar un regust agradable addicional a la carn picada
2 unitats.
Mostassa preparada 1 cda. l. amb un portaobjectes
Poma àcida (tallada a daus picats) 1 PC.
Crema amarga gruixuda 2 cullerades. l. amb la part superior
Blat sarraí bullit 1 got
250 ml
Sal, pebre, herbes gust
Formatge tou cobert amb cassola per sobre 100 g
Mantega per greixar el motlle

Mètode de cocció

  • - Preescalfeu el forn a 150 * C.
  • - Combinem tots els productes, barregem. La massa resulta de consistència suau, més suau que a les costelles, no manté la seva forma.
  • - Unteu la forma amb mantega. Transferim la massa acabada al motlle, anivellem la superfície i la posem al forn per coure-la durant uns 45-60 minuts.
  • - Quan la cassola estigui a punt, escampeu-la amb formatge ratllat per sobre, augmenteu la temperatura a 190 * C i porteu el formatge a fondre i coure.
  • Aneu amb compte de no assecar massa la cassola!
  • Cassola de carn picada amb fajol i formatge

Nota

El resultat és un plat deliciós, lleuger i satisfactori.
Molt sucós calent.
L’estructura és densament esmicolada i manté bé la seva forma.
Aquesta quantitat d'aliments fa 4 racions normals de cassola.

Bona gana, a tothom!

Merri
Quina cassola tan deliciosa!
Vei
Tanya, podràs fer-ho a la historieta o s’esmicolarà? Si és així, quant de temps creieu que hauria de coure?
Administrador
El blat sarraí és friable, no manté la seva forma. Si només a l’etapa de barrejar els productes afegiu formatge crema ratllat, barregeu; crec que el formatge mantindrà la carn picada porosa junta

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa