Magdalena "Tres en un"

Magdalena "Tres en un"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients:

ous	4 peces
sucre granulat	2 gots
margarina o mantega fosa	125 grams
crema agra	1 got
vanil·lina	a la punta d’una culleradeta
farina	2,5 - 3 tasses
pols de coure	1 paquet
fruits secs (tinc nous)	50 grams
xocolata	50 grams
rosella	30 grams

Mètode de cocció

• Vaig prendre la idea d'Anastasia Skripkina al lloc.


• 🔗


• Per la qual cosa moltes gràcies a ella. Vaig prendre la meva pròpia recepta de pastís, però vaig mirar els farcits d’Anastasia.



• 



• Un got fa 200 grams.



• Batem bé els ous i el sucre. Afegiu la margarina fosa, la crema de llet, la vainillina i la farina tamisada amb la pols de coure. La consistència de la massa ha de ser com la crema agra.



• 🔗



• 🔗



• Unteu un plat rodó amb un forat, escampeu-lo amb farina.



• Poseu 1/3 de la massa al motlle. Espolvoreu amb nous.



• Poseu 1/3 de la massa al motlle. Espolvoreu amb xocolata. Talleu la xocolata a daus.



• Poseu llavors de rosella a la massa restant i remeneu. Poseu la massa en un motlle.



• 🔗



• Coure el pastís al forn a 180 graus durant 40 minuts a 1 hora.



• La magdalena es pot decorar segons es desitgi. Avui he aplicat crema de pastís ja feta i he escampat amb pètals d’ametlla per sobre.



• 🔗



• Que aprofiti.

El temps total de cocció és aproximadament

uns 80 minuts.

La magdalena resulta tendra i saborosa. Crec que no us decebrà.

[Cuinar]

Cuinar !!! Vaig coure una cosa similar en una olla de cocció lenta, aquí,
Magdalena "TRES DESITJOS"... El que m’agrada d’aquesta recepta és que cada vegada que utilitzeu diferents additius per a la massa, podeu obtenir un nou pastís / un nou sabor.

[Cuinar,]

Cuinar,

Magdalena molt saborosa!
I, de fet, una gran idea és combinar sabors de te, tres farcits. Resulta un clàssic de l’alta cuina: quan es revelen tres gustos diferents seqüencialment mentre es menja. Més de tres ja són una sobrecàrrega. Tres

[Petita]

Petita, digueu-me, com té el gust de la magdalena d’Anastasia violkina?

Alexandra, PetitaMoltes gràcies per les vostres amables paraules.

Gràcies per la recepta! Al forn. Deliciós cupcake !!!

També el vaig coure, estava deliciós, però la pregunta és quina quantitat de pols de coure es necessita exactament? Vaig tirar una cullerada amb una lleugera corredissa. Em va resultar "difícil", per dir-ho així, pesat, probablement hauria de ser així?

[sve, NatalyaN]

sve, NatalyaN , M'alegro que us hagi agradat la magdalena.

NatalyaN, Faig servir la pols de coure del Dr. Oetker, amb un pes de 10 grams. Faig servir el paquet sencer.

[sve, NatalyaN]

sve, NatalyaN , M'alegro que us hagi agradat la magdalena.

NatalyaN, Faig servir la pols de coure del Dr. Oetker, amb un pes de 10 grams. Faig servir el paquet sencer.

Bé, en algun lloc així, potser una mica més, ho vaig abocar.

Bé, en algun lloc així, potser una mica més, ho vaig abocar.

El cupcake va pujar bé?

poc, 1-1,5 cm. Al principi vaig pensar que només sortiria del motlle de silicona, va resultar tanta massa que vaig posar la safata de forn sota la reixeta, però va anar pujant lentament i no va fugir.

Va resultar "no fàcil" perquè es va aixecar malament. Ho sentim molt. El cupcake puja bé per aquesta recepta. Intenta coure-ho de nou, potser pujarà més amunt i el pastís quedarà tendre i lleuger.

Acabo de revisar la recepta, semblava fer tot exactament igual, però per què no hi havia lleugeresa, no ho sé? Ho tornaré a coure, segur, el meu marit fins i tot li va donar aquesta aprovació!

[NatalyaN]

NatalyaN , content que al vostre marit li agradés la magdalena. Ni tan sols puc endevinar per què la massa no va pujar. El cupcake és fàcil de fer. Potser el problema està en la pols de coure?

... Potser el problema està en la pols de coure?

Sí, no em puc queixar d’ell, funciona com un rellotge.
en general, ho descobrirem i informarem.

[Olyushka]

Olyushkaquin bonic cupcake! Es pot substituir la crema agra per kéfir o llet agra? Vull coure, però no vull córrer per la crema agra (la nostra gelada és de -18), però hi ha kefir.

[Olyushka]

Olyushkaquin bonic cupcake! Es pot substituir la crema agra per kéfir o llet agra? Vull coure, però no vull córrer per la crema agra (la nostra gelada és de -18), però hi ha kefir.

VitalinochkaQuè m'alegro que hagis prestat atenció a aquesta magdalena.

La recepta originalment contenia kefir en lloc de crema agra. Però amb crema agra té un gust molt millor. Tot i que el gust i el color ...

[Olyushka]

Olyushka, gràcies! Després farem al forn.

[Cuinar]

Cuinar, Olya! Jo t’he fet la magdalena. Gràcies per la recepta! Va resultar deliciós, però una mica dolç per a mi. La propera vegada posaré menys sucre.

[vitalinka 2]

vitalinka 2, M’alegro molt que us hagi agradat la magdalena! Va resultar increïblement bonic.

I el sucre es pot posar menys, al vostre gust.