Patates bullides a l'estil indi

[Patates bullides a l'estil indi]

Patates bullides a l'estil indi

Bulliu les patates (podeu uniformar-les, sense). Com que necessitava un brou de patata per al pa, el vaig bullir pelat (com de costum, amb aigua salada).
Poseu les patates calentes als plats, espolseu-les amb curri en pols i escampeu-les lleugerament amb suc de llimona. Tot!
Com que el meu marit em va dir aquesta recepta (la vaig veure en algun programa de televisió sobre l’Índia), vaig pensar que necessitaria una mica més de mantega per a les patates. Però primer vaig decidir provar-ho sense oli i vaig fer el correcte. Molt dolços! I amb "Arengada en un abric de pell de guineu" en general és una cançó.