Olga1961
marinastom, Khashlama en armeni:
Per un quilogram de xai jove, dos pebrots grans grans, tres cebes, tres pastanagues, dues albergínies, un munt de verdures, sobretot coriandre, tomàquets frescos 5 peces. La capa inferior és carn, sal i pebre, cebes, pastanagues, albergínies, pebrots, tomàquets, herbes, sal. Col·loqueu diverses capes com aquesta. Sense afegir aigua i oli, primer el poso a guisar durant 10 minuts amb la tapa tapada, perquè les verdures donessin suc. Després durant 40 minuts a alta pressió (tot i que el problema amb el temporitzador em va confondre i dues vegades la mula va canviar a escalfament automàtic, però vaig tornar a configurar l’alta pressió) El vapor es va apagar i es va obrir al cap d’un temps. Hi ha molt de suc, la carn és tendra i es va desprendre de l’os, les verdures no es van trencar, com passa quan es guisa a la caldera. Estic molt feliç!
I vaig descobrir el temporitzador. A la nit vaig posar farina de civada segons la vostra recepta (2 minuts a alta pressió i tota la nit en mode d’escalfament automàtic) va sortir molt bé! Esteu molt bé, gràcies a tots! Sense aquest fòrum, difícilment hauria dominat la mula, les instruccions són pobres!
TIR
Cita: pardal

explica’m com fer una imatge al teu avís d’alguna cosa que sóc completament rossa perdedora
fins i tot si cal, puc descriure les farinetes d’ordi i les mandonguilles

imprescindible, aquí recollim totes les idees per a Benvinguts al fòrum per a tots els principiants

avu insert - feu clic al vostre sobrenom-pardal, hi ha canviar de perfil i configuració del perfil- llavors tot és normal - descarregueu l'avka des de l'ordinador
Olga1961
Benvolgudes dones, com podeu afegir els vostres favorits a la vostra recepta preferida? I com agrair-ho?
TIR
Cita: Olga1961

Benvolgudes dones, com podeu afegir els vostres favorits a la vostra recepta favorita? I com agrair-ho?

adreces d'interès: desplaceu-vos cap amunt, on hi ha els números de pàgina del tema, a cada pàgina hi ha icones a la dreta - resposta- marcador -notificar- imprimir així que feu clic a als marcadors. I podeu veure els vostres marcadors personals fent clic a la part superior dreta marcadors (també hi ha un calendari, un mapa, una sortida, etc.)

gràcies cadascun a la imatge de perfil (excepte el vostre, el vostre gràcies només nosaltres veiem, ningú no veu el nostre); això és perquè nosaltres mateixos no ens enganxem massa

feu-hi clic i escriviu el que vulgueu posar +. alguna cosa com això
Natalia73
Hola a tothom i Feliç Any Nou de Vladivostok! Estic molt satisfet amb el nostre Muli. Cuino tot el que hi ha. No entenc per què alguns usuaris cuinen sopa durant 40 minuts. a VD? Potser és qüestió de gustos, però per què comprar una olla a pressió? Cuino sopa de pollastre durant 10 minuts (i el brou l’endemà com a gelatina) al VD mentre ho llanço tot alhora i em dedico al meu negoci. Les farinetes amb pollastre també són de 10 minuts. Peix 3 min. En general, el meu temps més popular és de fins a 10 minuts. Només he cuinat carn de gelatina durant 95 minuts. Bé, val, són emocions. Vull compartir la recepta Pastís vegetarià (ho va donar una dona de Hare Krishna), abans ho feia al forn i ara a Mula. En general, com que Mulya prenia el forn, no l’encenc. Recepta: enceneu Mula per escalfar, pasteu la massa amb una batedora: 1 llauna de llet condensada + 100 ml d’aigua + 6 cullerades. l. oli vegetal inodor + 2 cullerots de farina grans per tamisar + 1 culleradeta. refresc, extingiu 1 culleradeta de vinagre i afegiu al gust, ja sigui vainilla o cacau o xocolata de pastisseria en grànuls o baies (fresques o de melmelada) o fruits secs o de conyac o tots junts, per exemple, cacau + xocolata + cognac. RO 30 min. Aquesta recepta originalment contenia 1 cullerada. petroli, el vaig reduir a un nivell acceptable per a mi. Molt sovint faig servir aquesta recepta, ja que s’emmagatzema bé a la nevera en una caixa sense impureses i diversos farcits cada vegada que tinc un pastís nou des de Cirera Borratxa fins a Tòfona de Xocolata .. La tapa es tanca la vàlvula està oberta.Jo també faig Charlotte per a 4-5 ous, 30 minuts d’OO i ni un minut més. Durant tota la tardor van menjar farinetes de carbassa: un conte de fades. Vaig cuinar una llengua de vedella gran com la de la gelatina durant 95 minuts; la pell mateixa va sortir volant. Digueu-me com carregar una recepta a les receptes? Encara no puc decidir fer una comanda addicional. bol. Les noies ho llegeixen tot i igual, quin i on és millor aconseguir-ho?
pardal
Hola a tothom! :) aquest és de nou un pardal perdedor i inexpert
Vull parlar-vos de les farinetes d'ordi perlat amb carn estofada i mandonguilles.
així que les farinetes d'ordi perlades:
ordi perlat-1 cullerada.
pastanagues-2 unitats.
1 ceba
guisat de vedella o porc (guisat)
Vaig abocar aigua bullent sobre el cereal. Vaig posar el cassó a la manera de fregir les verdures i vaig fregir les cebes i les pastanagues, vaig afegir uns trossos de cansalada al sèsam (estava just a la nevera des del nou any). després vaig abocar el guisat (tenia un contingut de carn al 97% bielorús) i vaig cuinar una mica més. després es va rentar el cereal i el va abocar al cassó. una mica més fregit tot amb sal i abocat 2 gots d'aigua calenta. poseu el multicooker a alta pressió durant 15 minuts. tot està a punt. molt saborós.
i ara sobre les mandonguilles - forquilles fotogràfiques (em sembla que jo mateix vaig inventar la recepta)
pollastre picat 1 kg.
pebrot vermell 1 peça.
pebrot groc 1 peça.
tomàquet 1 unitat.
pastanagues 1 unitat.
ceba 1 unitat.
pot petit de pèsols verds
pot petit de blat de moro
espècies de pebre salat
un munt de verds picats al gust
Vaig afegir cebes ben picades a la carn picada, pastanagues, pebrots, tomàquets, hortalisses (n’he posat molta) (y) i després escorro l’aigua dels pèsols i del blat de moro i el mateix a la carn picada. Trenco un parell de testicles i salpebre.
Formo boles tan grans com els koloboks. i poseu 750 ml a la cassola multicooker. aigua barrejada amb crema de llet o nata i posar-ho tot a pressió durant 7 minuts. tot a punt !!!! els meus estan encantats amb aquestes mandonguilles. El meu marit i la meva filla mengen amb una guarnició, però en tinc prou amb 1 cosa perquè per a mi està tot junt i una guarnició i carn (jo menjo com una thumbelina: mig gra a la tardor i un gra de polo a l’hivern)
Abans feia aquestes mandonguilles al forn, però a dins, encara embolicava un ou bullit, posava tot en un motlle i l’aboquava amb crema agra amb aigua i formatge ratllat. aquestes són les meves receptes en una cassola meravellosa
marinastom
Noies, pardal, Natalya73, Olga1961 afegiu les vostres receptes com a mínim en aquest tema... I llavors, de fet, es perdran. No ho escriviu en un tros de paper.
Valyushechka
Estic molt d’acord amb Natalya 73, no entenc (o potser no sé per què) per què, per exemple, fregiu les costelles primer i després durant 10 minuts VD? les costelles en una paella es couen després de fregir-les durant 2-3 minuts, i a la vinyeta em sembla que n’hi ha prou amb un minut, pollastre, si es descongela, durant 10 minuts, ho sento, “a la brossa”, i poso carn gelatina durant una hora, tot es bull tant que s’extreuen els pals no funciona amb els ossos: es desfan, i tant on llegeixo, ara em sento a pensar, potser alimento el meu propi menjar poc cuit, però sembla que no, tot està a punt
Valyushechka
Cita: Irman

Primer he fregit les boletes en el mode de fregir, esquitxant-hi una mica d’aigua, després hi aboco crema agra i durant 3 minuts a alta pressió, o aboco immediatament la barreja (aigua i crema agra) durant 7 minuts a la pressió alta. Però als meus homes els agraden més els cremats.
I, si us plau, digueu-me que la crema agra no s’enrotlla en flocs tan desagradables, passa amb la crema agra i la crema o simplement no té temps, potser la nostra crema agra no és
Marcy
algú va fer xocolata amb aigua bullent a Mula? quant triga a coure-la? 60 minuts?
Gael
Marcy, agafeu, aquí al post es descriu tot detalladament:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.280
Marcy
Gael, gràcies.
I només per fregir verdures, li interessa no saltar a prop d’ella cada 10 minuts.
Gael
Vaig coure una galeta durant 1 hora i 15 minuts. Crec que en algun lloc així
Bekaras
Cita: Vero_nika

Així que estava preparant KHASHLAMA ...
Aquí teniu l’enllaç
Moltes gràcies per la recepta nacional-tradicional))) Preparat exactament segons la llista) Va resultar com un rostit - increïble deliciós! Però, per ser sincer, segur que no sé quin tipus de patates conreu, però a Sibèria li són suficients 20 minuts per ND, i és puré, sobretot en brou. I aquest plat desprèn força el seu propi suc.Per tant, personalment crec que fer servir la nostra olla a pressió per khashlama durant una hora i mitja (més una mitja hora a la calefacció) simplement no és rendible =) 30-45 minuts, i el resultat serà el mateix.
Aquí Olga sembla ser una mica més precisa sobre els extrems i els mitjans indicats =) Enllaç a la recepta
Marina86
Hola noies. Avui! Va venir la meva olla a pressió! Només al paquet hi havia un llibre de 50 receptes i no entenc en quin idioma) vaig cuinar farinetes de blat de moro. Només a la vista. Va resultar deliciós. La meva filla se la va menjar) estic asseguda admirant-la) no sé a quin costat acostar-me)))
irman
Cita: Marina86

Hola noies. Avui! Va arribar la meva olla a pressió! Només al paquet hi havia un llibre de 50 receptes i no entenc en quin idioma) vaig cuinar farinetes de blat de moro. Només a la vista. Va resultar deliciós. La meva filla se la va menjar) estic asseguda admirant-la) no sé a quin costat apropar-me)))
Benvingut al nostre fòrum. Marina les nostres receptes aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Marina86
Gràcies. Sí. Fa una setmana que estic estudiant receptes mentre l’esperava. El fòrum més assenyat com em va semblar. És cert que no es pot abocar oli allà quan es cuina a pressió?
yulyax
No pots? I jo lila ... Sembla que tot està bé.
tana33
Cita: Marina86

Mentre cuinava farinetes al dormitori amb els nens, jo estava assegut) ella va xiular i va escopir tant que vaig tenir por))))))

La meva farineta de llet es fa millor amb Stewing.
És a dir, al principi ho tiro tot, ho poso a ebullició en el mode de Torrat o Torrat, segons la quantitat, perquè bulli més ràpidament
I després el transfereixo a Extintor, tanco la tapa, però no hi faig clic, obro la vàlvula
Començo un temporitzador durant 10 minuts, vaig a mirar, per descomptat, més tard, després que s’activi el temporitzador
però la farineta resulta de molt bona consistència, imperceptiblement i ràpidament))))

això és tot el que vull mesurar les proporcions i el temps per detectar, perquè ni tan sols pugi))) en cas contrari tot és a ull)))
irman
Cita: Marina86

... És cert que no es pot abocar oli allà quan es cuina a pressió?
Es pot i s’ha d’abocar oli, no en passarà res. Quan tallo una patata, primer la fregeixo amb oli, després aboco un got d’aigua i la pressuritzo durant 3 minuts.
usik
Hola. Si us plau, digueu-me com cuinar pasta normal a la nostra historieta? Quina pressió és millor i quants minuts? en cas contrari, cuino a la manera antiga en la manera de fregir. d'alguna manera resulta per molt de temps ... Gràcies per endavant.
Bekaras
Cita: Marina86

... Va venir la meva olla a pressió! ... He cuinat farinetes de blat de moro. Només a la vista. Va resultar deliciós. La meva filla se la va menjar) estic asseguda admirant-la) no sé a quin costat acostar-me)))
Ho van dir divertit)) Com si tota la cronologia dels esdeveniments, però viceversa))

I per cert, qui hauria pogut escriure aquí que no es pot abocar oli? No, bé, és clar que vaig llegir sobre el cas en què es va vessar mantega en un dibuix sense bol, però aquesta és una història a part ...
Bekaras
Cita: usik

Hola. Si us plau, digueu-me com cuinar pasta normal a la nostra historieta? Quina pressió és millor i quants minuts? en cas contrari, cuino a la manera antiga en la manera de fregir. d'alguna manera resulta per molt de temps ... Gràcies per endavant.
Potser no t’ajudaré amb el meu comentari, però, sincerament, ni tan sols ho vaig intentar ... Ni tan sols pensava cuinar pasta a pressió)
Cal sentir-los, provar-los. I tots els fabricants són diferents, fins i tot si prometen el mateix.
Quant de temps fa que ho feu a l'antiga? Aquí podeu, com a mínim, seguir el procés.
Al cap i a la fi, es guanya pressió quan hi ha una bullició abundant, el vapor alliberat amb el qual es pot tancar la vàlvula. Després hi ha escalfament addicional per establir el mode adequat. I només al cap d’uns minuts s’activarà el temporitzador. Encara que passarà un minut, després de la seva caducitat seran els vostres macarrons, crec)))
Si teniu èxit en aquest experiment, us diré bravo!
usik
Cita: Bekaras


Si teniu èxit en aquest experiment, us diré bravo!
no. no s’atreví. Vaig pensar que hi havia un mètode provat d’alta velocitat “complicat”, però estic turmentat
Marcy
Cita: usik

Hola. Si us plau, digueu-me com cuinar pasta normal a la nostra historieta? Quina pressió és millor i quants minuts? en cas contrari, cuino a la manera antiga en la manera de fregir. d'alguna manera resulta per molt de temps ... Gràcies per endavant.
aboqueu la pasta, podeu afegir oli, aboqueu aigua al nivell de la pasta, perquè quedin completament tapades, i uns 5 minuts al LP. Tenia una cuina precuinada normal
Frosya-75
Hola a tothom !!!! Moltes gràcies pel vostre fòrum! Fa una setmana em vaig proposar gastar els diners donats pel meu aniversari (ja menteixen des del novembre). Fa temps que penso en la vinyeta, però el meu marit em va dir: "Ho necessiteu?" (a casa hi ha una estufa de gas amb forn, microones i assecador). Tot el dissabte passat vaig estar navegant per Internet, quant i on puc comprar (el meu marit en un viatge de negocis, no hi ha ningú que interfereixi en la compra !!!!!!!!). Al principi, només vaig triar un dibuix animat, però després em vaig assabentar de l’olla a pressió, hi havia una olla a pressió de Redmond, però no estava disponible a la botiga, només sota la comanda i al cap de 2 setmanes ( "Mireu millor a altres empreses" (aha, una olla a pressió per 33 mil). I Moulinex Minute Cook es va quedar amb la firma SLOW COOKER (també vaig pensar, per què a la nostra època cuinem lentament si no hi ha prou temps). després vaig saber pel gerent de la botiga si Moulinex Minute Cook té cuina a pressió (va resultar que n’hi ha). Diumenge vaig comprar aquest miracle !!!!!!!!!!!! 3 dies vaig caminar en cercles, vaig llegir el vostre fòrum i ahir al vespre Vaig decidir farinetes (millet d’arròs amb llet) durant 6 minuts amb VD. Feia por i feia por, guanyava uns 10 minuts (a l’interior, si s’inclina l’orella contra una cassola, feia un soroll tranquil, que es va calmar, va funcionar)))))) tot va anar com és necessari. La farineta va resultar deliciosa (no la vaig deixar engegada durant la nit, tenia por per primera vegada) la vaig apagar al cap d’una hora, al matí, per descomptat, es va refredar, però la vam menjar jo i el nen !!! Un nen va veure ahir una foto d’una Charlotte: “la mare ho fa !!!!!!”. Ara ja ho he començat i a les meves mans em ve de gust cuinar més? !!!!!!!!!
tana33
Frosya-75 Tampoc podia entendre durant molt de temps per què necessitava aquesta cassola, si tinc una estufa i unes meravelloses olles i paelles meravelloses))))
ara no puc entendre com cuinava sense la mula)))
Olga1961
Bon dia a tots! Vaig cuinar carn de gelatina a una olla de cocció lenta, prèviament després d’haver estudiat totes les receptes sobre el tema. Genoll de vedella, dues potes de pollastre es van abocar amb aigua tèbia bullida i es van posar a pressió alta durant 30 minuts, es van deixar vapor, es van afegir pastanagues, cebes, espècies i 20 minuts a baixa pressió, i després es van deixar el mode d'escalfament fins al matí. Al matí l’he obert, he tret la carn i l’he abocat. La carn de gelatina va resultar meravellosa, transparent i es va congelar bé i no calia estar de servei, traieu l’escuma i assegureu-vos que no bulli massa. En resum, enrenou almenys. Gràcies a tothom per les receptes!
Frosya-75
: yahoo: No hi ha límit per delectar! Faig farinetes de llet al vespre al matí! El nen menja aquests cereals al matí, no els posa mai, excepte te (nesvik) amb un entrepà. Ahir vaig fer llet al forn, el dibuix animat em va espantar - després de reposar durant 10 minuts, sense guanyar pressió, va xisclar, l’obro per mirar - la llet comença a fugir - va bullir, però no va fugir. El vaig tornar a tancar, vaig tornar a configurar el VD i el temps, després de 50 minuts, de cremosa llet saborosa. Avui he cuinat sopa de pollastre com una Kubanochka, només una gallina ponedora (les venem especialment per a brous com a l'època soviètica, mig blaves, cuino en una cassola ordinària durant 4 hores), així que la vaig coure amb verdures durant 1 hora, no vaig afegir oli vegetal, el pollastre sempre era meu el greix regala. Després que la cassola hagués tirat el vapor, hagués abocat els fideus, el resultat va ser una sopa súper transparent (mai havia tingut un brou tan antic). El gust és certament diferent del bullit a gas, però encara deliciós. La carn és tova, la pell (generalment de goma) mastega bé !!!!!!!!
Penso cuinar pilaf per la nit!
Així que vaig fer amistat amb Mule (que no és un mèrit petit)
Marcy
vaja, com vull brou amb pollastre casolà
i la meva sogra va comprar verat, de manera que també els faria "conserves" per enganxar-los al verat amb ossos tous que es fondran a la boca i no calgui mastegar
Yarochka
Aquesta tarda compartia una recepta de pizza, ara no la trobo, així que hi puc afegir una foto .... Sóc un expert en llocs molt jove. Què em podeu dir, estimats "vells"?
marinastom
Cita: yulyax


I després, si us plau, dupliqueu-lo o doneu-li un enllaç. No pensava que a la nostra mula també podreu coure pizza).
Ajudar. Aquí.
Aniré i intentaré fer una pizza així. Atreu amb senzillesa.
Xenofonia
Us vaig portar una recepta per a les vostres pastes preferides, simplement no és real obligar la vostra manunka a menjar una pastanaga, però després d’alimentar-la amb una magdalena, l’ànima de la meva mare està tranquil·la Durant molt de temps vaig llegir aquesta recepta en alguna revista, ara la vaig provar al nostre multicooker https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197697.new#new
OLIK
Noies, ajudeu-me a tractar amb la mula. Fet un pastís de peix segons la recepta del lloc. Ho vaig fer tot tal com estava escrit, però la mula es va escalfar. Per què? Hi havia molt líquid? Vas aconseguir patates amb aigua? No puc entendre si el nostre multicooker pot cuinar a alta pressió sense aigua?
irman
No, sense aigua, no pot cuinar a pressió. Escriviu per ordre com ho heu fet.
OLIK
A la part inferior hi ha 3 patates. rodanxes, ceba 1 peça a mitges anelles, filet de peix 500 g, després ceba, maionesa, formatge 100 g i patates 3 unitats. L’aigua és de 100 ml, però n’he afegit més - 200 ml. Ja que la recepta deia que l'aigua hauria de ser la meitat de l'alçada del pastís. A alta pressió 4 min. La mula va inflar, va inflar i es va escalfar. La patata estava llesta, però em sembla que alguna cosa hauria d’haver sortit d’una altra manera
marinastom
Cita: OLIK

La mula va inflar, va inflar i es va escalfar. La patata estava llesta, però em sembla que alguna cosa hauria d’haver sortit d’una altra manera
1. Al principi, això també em va passar un parell de vegades. Fins i tot va provocar tristesa i ansietat. Els ancians em van aconsellar que comprovés amb cura l’anell de la tapa i la vàlvula abans de tancar-la.
2. Potser el contingut va resultar ser espès al final. Hi ha hagut casos d’un resultat similar amb la sopa de pèsols.
Bona sort.
Valyushechka
Cita: usik

no. no s’atreví. Vaig pensar que hi havia un mètode provat d’alta velocitat “complicat”, però estic turmentat
després de comprar una mula, en un malson, somio amb cuinar pasta a l’estufa (mengem pasta molt sovint), la cuino tal com l’ha escrit Marcy, acabo de purgar el vapor immediatament, obrir-la i barrejar-la, en cas contrari sortirà la cassola, no pasta, makfa 5 minuts. a HP, si la pasta és més barata, aleshores 4 min. M'encanta la nostra noia intel·ligent !!!
OLIK
Hola. Ahir vaig cuinar un pastís, va resultar deliciós i bonic, però amb el pilaf va resultar meravellós. He cuinat segons la recepta del llibre, però no he guisat la carn per separat amb aigua. Fet la meitat de la recepta. De seguida ho vaig fregir tot i vaig posar l’arròs. Vaig abocar 1/1 d’aigua, em va semblar una mica i no hi vaig afegir gaire. Ho vaig posar durant 15 minuts. a alta pressió. Mulya, com sempre, va entrar en calefacció, però per alguna raó el pilaf estava a punt. L’arròs és cruixent i saborós. Què faig malament? I si cuinés 15 minuts, hi hauria farinetes? Potser hi afegeixo poca aigua? I quan la mula augmenta la pressió de la vàlvula en posició tancada, s’hauria d’alliberar vapor? Ajudeu-me a entendre !!!
marinastom
Cita: OLIK

Hola. Ahir vaig cuinar un pastís, va resultar deliciós i bonic, però amb el pilaf va resultar meravellós. He cuinat segons la recepta del llibre, però no he guisat la carn per separat amb aigua. Fet la meitat de la recepta. De seguida ho vaig fregir tot i vaig posar l’arròs. Vaig abocar 1/1 d’aigua, em va semblar una mica i no hi vaig afegir gaire. Ho vaig posar durant 15 minuts. a alta pressió. Mulya, com sempre, va entrar en calefacció, però per alguna raó el pilaf estava a punt. L’arròs és cruixent i saborós. Què faig malament? I si cuinés 15 minuts, hi hauria farinetes? Potser hi afegeixo poca aigua? I quan la mula augmenta la pressió de la vàlvula en posició tancada, s’hauria d’alliberar vapor? Ajudeu-me a entendre !!!
De vegades. després de tancar la tapa i girar la vàlvula, té sentit moure d’alguna manera la vàlvula. Vaig copejar-la un parell de vegades: la pressió no guanya de cap manera, bufs, xiulets, verí de la vàlvula. Agiteu-lo, feu clic i el procés va on ha d'estar. En realitat, he de dir, que tenim un dispositiu molt divertit i capritxós. Però mola!
Marina86
Ah, estic admirat de la meva mula. Tant els meus fills com jo ens vam posar malalts. No hi ha temps per cuinar i no hi ha forces. Ho vaig tirar tot i la sopa està llesta. Perfectament. I ahir vaig comprar potes de porc, vaig cuinar gelatina, vaig posar un cronòmetre durant 85 minuts. La gelea va resultar meravellosa. Es posen peces a la forquilla. Ben congelat. Tots els meus amics que no tenen mula estan farts d’escoltar les meves crítiques.
Lyi
Cita: OLIK

amb el pilaf va resultar meravellós. He cuinat segons la recepta del llibre, però no he guisat la carn per separat amb aigua. Fet la meitat de la recepta. De seguida ho vaig fregir tot i vaig posar l’arròs.Vaig abocar 1/1 d’aigua, em va semblar una mica i no hi vaig afegir gaire. Ho vaig posar durant 15 minuts. a alta pressió. Mulya, com sempre, va entrar en calefacció, però per alguna raó el pilaf estava a punt. L’arròs és cruixent i saborós. Què faig malament? I si cuinés 15 minuts, hi hauria farinetes? Potser hi afegeixo poca aigua? I quan la mula augmenta la pressió de la vàlvula en posició tancada, s’hauria d’alliberar vapor? Ajudeu-me a entendre !!!
No hi ha errors, la mateixa mula va determinar que el pilaf estava a punt, ja que l’aigua s’absorbia a l’arròs. Sovint cuino una porció d’arròs de 0,75 ms i sempre s’apaga quan l’aigua es xopa a l’arròs. El més important aquí és escollir clarament les proporcions d’arròs: aigua al vostre gust, en cas contrari determinarà el temps de la cocció final.
Per cert, les proporcions d’aigua d’arròs per a cada varietat d’arròs són diferents. Quan em trobo amb un nou paquet d’arròs desconegut, aboco l’aigua al mínim i, a continuació, l’ajusto i el deixo a la calefacció fins que quedi tendre.
Bekaras
Cita: Lyi

.... mula va determinar ellaque el pilaf està a punt, ja que l’aigua s’ha evaporat.
.... temps de cocció final es determinarà a si mateixa.
El nostre multicooker és, per descomptat, màgic, però no tant. L’electrònica funciona d’una manera única: en cada mode, el dispositiu determina el compliment de la condició per injectar la pressió necessària a la temperatura adequada durant un temps determinat. Si alguna cosa no funciona -> la historieta passa a escalfar-se.
I per cert, l’aigua no s’evapora en ella! És important conèixer i comprendre per determinar amb precisió la quantitat d’aigua necessària per a un plat en concret.
marinastom
Cita: Bekaras

El nostre multicooker és certament màgic, però no és així
I per cert, l’aigua no s’evapora en ella! És important conèixer i comprendre per determinar amb precisió la quantitat d’aigua necessària per a un plat en concret.
Però es pot absorbir decentment. Ahir també vaig cuinar pilaf, necessitava molt. En primer lloc, ho poso tot "sec" preparat: verdures, carn, arròs. Va resultar 2/3 de la paella. El vaig omplir d’aigua amb un subministrament decent, gairebé fins a MAX, i el vaig establir durant 20 minuts. ND. Quan va acabar el temps, vaig haver d’afegir aigua dues vegades més i evaporar-la en escalfar-la.
En general, amb un gran nombre, no sempre es pot endevinar.
Lyi
Cita: Bekaras

I per cert, l’aigua no s’evapora en ella! És important conèixer i comprendre per determinar amb precisió la quantitat d’aigua necessària per a un plat en concret.
En aquest cas, no estem parlant de l’evaporació de l’aigua en una olla a pressió, que naturalment no existeix, sinó de la capacitat de l’arròs d’absorbir l’aigua perquè no surti una farineta desordenada i sigui diferent per a les diferents varietats d’arròs.
Vaig substituir la paraula "evaporat" per "absorbit" perquè no hi hagués cap interpretació ambigua, tot i que em va semblar que ja estava clar.
Bekaras
Bé, ara, és clar, tot té clar què es volia dir.
Per cert, per ser sincer, de tots els plats que personalment he cuinat pilaf en un any. Vaig farcir la mà per poder cuinar-la amb els ulls tancats. De qualsevol carn. Tot i que sempre fem servir un arròs, cada cop hi ha un paquet de vuit-cents grams d’arròs rodó. El resultat sempre és excel·lent / va remarcar immodestament ../
Si esteu interessats, més endavant tiraré la foto i descriuré tot el procés.
Nicoletta
Només vull comprar un terç, el cucut és massa car, però sembla que s’adapta al preu, però no sé, val la pena els diners?
irman
Llegiu Temko i allà decidiu si ho necessiteu o no, i també mireu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197847.0
Nicoletta
seria interessant llegir comparacions, les nostres amb "aquella orella". Gràcies per la referència, he anat a llegir-la, però ara, pensant-ho encara més, és necessari?
Nicoletta
noies, gràcies de nou pels enllaços, vaig concloure: "eared" no val aquests diners, té molts desavantatges, segons la idea, un analògic nostre, però dues vegades més car. La olla a pressió multicooker Brand 6051: fins ara hi ha molt poca informació, però és possible considerar-la com una opció (depenent del preu que seguirà sent), però la qüestió de comprar un multiva continua oberta. com més informació llegeixo, més crec

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa