|
 Què entenem pel concepte de "nutrició racional"? Es tracta d’una nutrició fisiològicament completa per a un nen: variada i equilibrada, que conté tots els components necessaris per al desenvolupament complet del cos d’un nen. La nutrició racional és una part integral d’un estil de vida saludable i un dels factors que augmenten la resistència del cos a la majoria de malalties infeccioses i no infeccioses dels nens.
La relació entre la dieta i l’estat del sistema immunitari
La mala alimentació infantil és la causa de diversos trastorns digestius. Recentment, el nombre de nens que pateixen malalties gastrointestinals, incloses les disfuncionals, ha augmentat significativament. Com a regla general, són aquests nens els que també es refereixen al grup que sovint pateix malalties respiratòries agudes.
A causa de la patologia del tracte gastrointestinal, que condueix a diversos tipus de trastorns digestius, el nen desenvolupa disbiosi (o disbiosi) intestins. És a l’intestí on hi ha molts fol·licles limfàtics, un 60% dels quals formen el sistema immunitari. A causa de trastorns digestius, s’acumulen toxines al cos, que esgoten el sistema immunitari. A més, a causa de la disbiosi intestinal, se suprimeix la microflora amigable i creix la microflora patògena i patògena condicional, cosa que augmenta la càrrega del sistema immunitari del cos i en redueix les funcions de protecció. Per tant, veiem una connexió bastant clara entre la indigestió i la disminució de la resistència del cos a les malalties infeccioses.
A més, els nens que sovint estan malalts pateixen diversos tipus d’al·lèrgies, en particular al·lèrgies als aliments. La predisposició del cos a reaccions al·lèrgiques indica un mal funcionament del sistema immunitari. Una mala alimentació només augmenta la probabilitat d’al·lèrgies i provoca un desequilibri en el sistema immunitari. Com a resultat, el nen es posa malalt amb més freqüència.
A què heu de prestar atenció a l’hora de formar la dieta de nens que sovint estan malalts? En primer lloc, la qualitat dels productes. És l’ús de productes alimentaris d’alta qualitat rics en oligoelements i vitamines que protegiran el cos del nen dels casos freqüents de la malaltia. En segon lloc, sobre la manera d’emmagatzemar aliments i el seu compliment amb la vida útil.
Ara ha augmentat el nombre de nens que pateixen deficiència latent (latent) de ferro, una de les manifestacions de la qual pot ser precisament l’augment del dolor del nen. Per tant, cal garantir que la dieta dels nens que sovint estan malalts inclogui aliments rics en ferro.
Quan conclogueu un menú per a nens que sovint estan malalts, heu de parar atenció al mètode de cuina dels productes. Els plats han de ser el més senzills possibles: s’ha d’evitar el fregit.
A més de la qualitat dels productes, s’ha de prestar atenció al valor energètic suficient. La ingesta diària de calories hauria de correspondre a les necessitats del nen relacionades amb l’edat i estar formada per productes el més fàcils de digerir: lactis i productes làctics, diversos tipus de cereals (abans civada, blat sarraí, mill), peixos i aus de corral, ous, verdures i fruites baixos en greixos.
Pareu atenció als pares! Durant una malaltia infecciosa, el fetge del nen participa activament en la síntesi d’anticossos i no s’ha de “distreure” d’aquest important assumpte. Si un nen malalt, que ha vingut d’educació infantil, es nega a sopar, no l’ha de forçar. El primer dia de malaltia ARVI, només podeu oferir al nen beguda tèbia: aigua o te. Galeta, dolços i altres hidrats de carboni fàcilment digeribles durant aquest període no es recomana utilitzar.
La immunitat està influïda positivament per:
* productes saludables i d’alta qualitat;
* compliment de la dieta;
* correspondència de la ingesta diària de calories a les necessitats d’edat del nen;
* la quantitat necessària de proteïnes;
* plats senzills sense fregir, mínim tractament tèrmic;
* menjar durant la malaltia a petició del nen
Aliments i plats nocius per a la salut dels nens que sovint estan malalts
Seleccionem plats i productes que s’han d’excloure de la dieta dels nens que sovint es posen malalts:
* patates fregides i Patates fregides"que conté una barreja nociva de carbohidrats i greixos aromatitzats;
* barretes de xocolata dolça amb molt de sucre i diversos additius artificials;
* begudes carbonatades i aromatitzades dolces, alguns nèctars en llauna, begudes amb suc;
* carn i productes vegetals en conserva amb vinagre i altres conservants;
* bolets - a causa del fet que el cos d’un nen menor de 7 anys no produeix enzims que puguin digerir adequadament les proteïnes que formen els bolets.
S’ha d’evitar la monotonia a l’hora d’elaborar una dieta. S’ha de prestar una atenció especial dieta.
Ivanchenko A.
|
