|
 El doctor Hans-Peter Kubis va investigar la qüestió de com afecta el consum de líquids carbonatats dolços a l'estat del nostre cos. Després de revisar els resultats del seu treball, és molt probable que preferiu aigua a altres begudes. Les últimes evidències científiques mostren que el consum de begudes de cola fa estralls literalment a tots els òrgans del nostre cos.
Els científics de la Universitat de Bangor han descobert que els refrescos carbonatats tenen un efecte negatiu sobre els processos metabòlics, augmentant el risc de desenvolupar diabetis tipus 2. Catherine Collin, dietista en cap de l'Hospital St George's de Londres, diu que els consumidors desconeixen la quantitat de sucre que conté la sosa. “Quan la gent consumeix aquestes begudes, normalment no pensa en calories. Mentrestant, una llauna conté de set a deu culleradetes de sucre. Això condueix a un fort augment del sucre en la sang i el cos augmenta la producció d’insulina per tornar a la normalitat. ”El pàncrees, responsable de la producció d’insulina, comença a funcionar a un ritme augmentat, cosa que sovint provoca alteracions hormonals i diabetis.
El consum excessiu de sosa ensucrada contribueix a l’envelliment prematur. El fosfat, un mineral afegit a les begudes per millorar el sabor, pot causar la pell seca.
Investigadors de la Universitat Tufts dels Estats Units adverteixen que beure tres o més llaunes de cola al dia augmenta el risc d’osteoporosi. Els científics creuen que l'àcid fosfòric, que s'utilitza tant en begudes normals com en dietètiques, condueix a la lixiviació gradual del calci del cos, un element essencial d'un sistema esquelètic saludable.
La gota, que fins fa poc semblava ser una malaltia gairebé obsoleta dels homes amb sobrepès de l'època victoriana, torna a situar-se al món modern. Un dels motius d’aquest fenomen és el consum excessiu de begudes gasoses dolces. Segons investigadors de la Universitat de la Colúmbia Britànica, el 85% dels homes que pateixen gota beuen dues llaunes de refresc al dia. La presència de fructosa monosacàrid en aquestes begudes condueix a un augment del nivell d’àcid úric a la sang. I l'acumulació d'àcid úric, al seu torn, condueix a la gota.
Fins i tot una ampolla de beguda ensucrada pot influir en el vostre comportament. Un estudi realitzat el 2011 en adolescents nord-americans va trobar que l'agressió juvenil augmentava un 15% amb el consum diari de gasos no alcohòlics. Aquestes dades també donen suport a la relació entre una mala alimentació i un comportament antisocial.
El British Dental Journal adverteix que quatre ampolles de beguda carbonatada ensucrada al dia augmenten el risc de trencament de l’esmalt dental en un impactant 252%. Canviar al consum de begudes carbonatades dietètiques en aquest cas no serà beneficiós. Al cap i a la fi, no és el sucre el que destrueix l’esmalt dental, sinó l’àcid cítric que també conté sucs de cítrics.
No només les begudes riques en sucre representen una amenaça per a la salut, sinó les anomenades opcions dietètiques "lleugeres". Els experts de la Universitat de Miami van enquestar 2.500 persones i van trobar que aquells que consumim una ampolla de refresc cada dia tenim més risc que patir malalties cardiovasculars que altres.
Sembla una paradoxa, però els refrescos carbonatats tenen un efecte negatiu sobre els pulmons, contribuint a l’aparició de malalties com l’asma.Investigadors de la Universitat d'Adelaida van examinar més de 17.000 persones i van trobar una alta incidència d'asma entre els que consumeixen regularment Coca-Cola, llimonada i aigua mineral aromatitzada.
La sosa provoca el major dany al pàncrees. Dues ampolles de beguda al dia duplicen el risc de càncer de pàncrees, la malaltia que va suposar la vida del llegendari fundador d'Apple, Steve Jobs.
Us sorprèn? Tot i això, això no és tot. Menjar dolç aigua amb gas Augmenta el risc de desenvolupar preeclampsia durant l’embaràs, una afecció caracteritzada per la pressió arterial alta i proteïnes a l’orina. Les estadístiques mostren que al Regne Unit, la preeclampsia causa la mort d’uns 1.000 nadons prematurs a l’any. En les embarassades que utilitzen activament aquestes begudes, el risc d’aquesta afecció augmenta un 27%.
Filonenko S.E.
|
