Mashhurda amb estofat casolà en un Steba DD2 multicooker

Per tant, Ksyusha us demana que estalvieu els barrils ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! No ho vaig aconseguir de seguida!
Bé, amb els ulls grossos, An!

Len, hi ets? Provant mashhurda! Mash: es tracta de bobs tan verds amb una pipka blanca?

[Rada-dms]

Rada-dms, a la pàgina 6 hi ha una imatge

Ah, he estat ocupat, Ol.
Però ho van descobrir sense mi. Ira, gràcies!

[Elena Tim]

Elena Tim, No estic parlant d'això! Només tinc puré de tomàquet italià. La sopa té un fort tomàquet, sabor ric a tomàquet o no?

La sopa té un fort tomàquet, sabor ric a tomàquet o no?

Bé, en realitat, sí, Ol, força tomàquet. Bé, m'agrada més aquest. El cas és que la mongeta mateixa és ... més aviat suau, o alguna cosa així ... no sé com posar-la ... en resum, personalment no m’agrada sense agredor, així que afegeixo pasta de tomàquet .
Però cha ha triturat els tomàquets! Quants hi ha al paquet, 500 grams? Farà molt bé.

[Elena Tim]

Elena TimPer què els 500 són rectes a la paella?

No, bé, si estan molt saturats de vosaltres, podeu tenir-ne de més petites. Però, atenció, he utilitzat un 25% de pasta de tomàquet, en una quantitat de 3 cullerades, i això també "no és un esternut de carn".

[Elena Tim]

Elena Tim, entès, no és un ximple! Demà cuinaré amb un os de xai, que bé que he entrat i he trobat una recepta per on adjuntar-lo!

Demà cuinaré amb un os de xai

Aaaaaaaaaaaaaaa! Què serà yummyaaaa!

Bé, sou mala gent, jo també ho vull, però tinc brou de pota de gall d'indi, i què he de fer ??
I el meu masha és com l’esmalt de sabates, encara espero alguna cosa real allà amb onades, aviat farà un any

També ho feu amb aquest brou. La carn només hi és per a algun tipus de Kindani o per a salsitxes fumades; finalment hi haurà mortalitat.

, aviat serà l'any

Bé, el vau cuinar i jo em vaig calmar.

has estalviat barrils

Per això, ella i el Ratolí, Schaub estalvien contenidors i existències

[Elena Tim]

Elena Tim, Arbres de Nadal, alguna altra carn ??? així doncs, l’acollida resultarà, no pas mashhurda.
Ja tinc una carn decent a la cama i, si n’afegim més, no hi ha prou espai per a la resta.
En resum, vaig fer ... borsch
Sempre és així, a la nit vull això, l’altre, el tercer, i t’aixecaràs al trombot i ... borsch, costelles, befsroganofff, en definitiva, a què estàs acostumat

Ah, bé, el nom de Mashhurd no mor per aixecar-se ...

Ja tinc una carn decent a la cama,

Bé, jo ho diria amb carn, en cas contrari: brou, brou! Bé, vaig pensar que era un brou nu, però la carn anava a un altre lloc.

Mashhurda mor, no s'aixequi ...

Irk, per què veus aquest nom per primera vegada?

Lenus, t’escric per dir que avui no tenia temps, havia de guardar el pollastre, no cabia al congelador. Un d’aquests dies cuinaré!

[Elena Tim]

Elena Tim, Tinc un brou nu només per a pastissos amb carn, tota la resta és carn amb brou, en cas contrari, una mica del brou nu no menjarà

Lenka, he cuinat mashhurda! Per descomptat, no és ben clar segons la recepta, això serà en un futur proper.
És que ara s’hi ha instal·lat un nou camperol, ho estic provant i només la mà li va posar la carn, i després vaig haver de marxar, així que ell, camperol de Yentot, va fer front al 100% de la tasca en 5 hores ! Això és una cosa, no una sopa! És impossible transmetre aquest ram, aroma amb paraules. El vaig omplir d’espècies, menta al final, una mica de gingebre i canyella, llimona uzbeca, aaaa ... Em vaig abocar dues vegades seguides. Cançó! Gràcies per obrir-me un nou gust.Vaig ampliar lleugerament la recepta, tenint en compte les peculiaritats del nou dispositiu i la meva addicció a les espècies, bé, en general, sóc teu per sempre, faré el guisat ara i cuinaré el teu clarament.

però no tenim gens masha, he trobat una barreja de llegums per supamerital, ho puc provar?

[mowgli]

mowglisí, per descomptat, em sembla que qualsevol llegum petit ho farà, però Lenka ho diria millor! La sopa val molt la pena! Molt!

[mowgli]

mowgli, Ho vaig fer amb mongetes, hi havia bobhurda
Frau Tim va dir que pots

Lenka, he cuinat mashhurda!

Urrrrra, va passar!
Ol, va fer el correcte, que tot tipus de coses s’hi inflaven: enriquien el gust. Bé, ho fem amb tots els plats, així que per què no mashhurda al vostre gust?
Gràcies per donar-vos de baixa. Estic molt content que us hagi agradat la sopa.

he trobat una barreja de llegums per supamerital, ho podeu provar?

S'espera que qualsevol llegum petit ho faci, però Lenka ho diria millor!

Lenka hi està d’acord. Una barreja de llegums no pot tenir mal gust.
Per tant, Natus, cuina amb valentia, no estarà malament. Mireu, el nostre Lerelka no cuinava cap mena de rave picant i, al meu entendre, era la mongeta mai llençada a la sopa del mateix nom, i res, deliciós, gra.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, el vas coure lentament?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, el vas coure lentament?

Aha!

I em va agradar la idea de la carn en un cassó i, més, bullir-la i farcir-la en bosses al congelador, sobretot de la recepta. Una idea brillant en la seva senzillesa.

Una idea brillant en la seva senzillesa.

Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, aquí tens com vas tirar puré. Tindré aquesta barreja de llegums, tinc por de digerir-la en pols quan la vaig tirar i quant cuinar?

[mowgli]

mowglija ho sabia, ja que marxava, vaig fregir ràpidament carn i ceba amb pastanagues en una paella, hi vaig tirar tot, vaig rentar la mongeta mung, la vaig escaldar amb aigua bullent i hi vaig tirar. Va venir en tres hores, mongeta sencera, patates de roure i tot just va començar a bullir a Hai. Em vaig traslladar a Low, hi vaig afegir tomàquets secs, tascons d’all, espècies i vaig deixar dues hores més. El puré està parcialment bullit, però el tinc molt vell, sec. Probablement, és més correcte afegir dues hores abans del final. I cuit sense arròs, servit per separat. Però no tolero bé els llegums poc cuinats, de manera que sovint els bull molt fort, si no és per als hostes.

Lenusya, bé, si no llegeixo les teves receptes, el corrent de baba no és tan dolent ...
però per gestes i estirades!

[Elena Tim]

Frau Elena Timi FrauElena Tim, i ho vaig tornar a fer, segons les normes, amb ulls verds
Va resultar molt saborós !!! l'únic que va canviar va ser una mica de salsitxa fumada afegida per l'olor de fumat



Rada-dms, i on és la foto ???
Fora és fosc, vent i pluja, i menjo sopa, picant, calenta, mmmmmm

[Lerele]

Lerele, i aquí teniu la meva sopa! Com escalfar dues porcions!

Quines delicioses imatges de morera mostren
Noies, el que sou intel·ligents! Heu d’envejar la pròpia Lenuska que sortirà corrent!

[Rada-dms]

Rada-dms, guai !!! Però estic ple, així que no vull
Però com m'encanta veure aquestes imatges

Però com m'encanta veure aquestes imatges

Doncs Duc, en tinc molts! Mira, mira, sobretot perquè aquesta sopa ja només és a la foto! I en cuinarem una mica més, de manera que hem de fer el guisat, però no sortirem per la carn.

Lenusya, bé, si no llegeixo les teves receptes, el corrent de baba no és tan dolent ...
però per gestes i estirades!

Gràcies Natusik!
Si encara decidiu cuinar, silbeu com a mínim més tard el que hi heu fet.

Ai, noies, quines sopes tan impressionants! Pralna Lyudka diu que sóc gelosa d’una manera negra.

Vaig afegir una mica de salsitxa fumada per olor a fumat

Bé, he dit que seria fantàstic amb carns fumades.
Irlandès, gràcies, heu creat una mashhurdushka super-duper!

per fer el guisat, però no sortirem per la carn.

Vaja, tens una barreja recta! Sembla bonic amb llimones, súper!
Escolta, quan decideixis fer un guisat, intenta fer servir el flanc: s’obté un guisat impressionant, el més deliciós de tots. Allà, només cal eliminar la vena de la capa i ja està. Acabo de cuinar de flanc.
En una olla a pressió, aquest guisat es cou durant 1,5 hores.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, gràcies pel consell! M’encanta molt el flanc, per a mi la carn més deliciosa, però pel guisat no hauria pensat a prendre-la. Eh, hem d’anar al mercat ara! : noia-sí: fa temps que estic enfonsat al guisat, però encara no han anat a buscar carn. En general, vull intentar demanar una empresa conjunta en algun lloc, estic estudiant el tema.
I sobre la llimona, vaig llegir que quan es cuina es posa algunes variants de mashhurda, i estic al plat i allà, a la sopa que es prepara. A l’hora de servir, posem llimona a moltes sopes, sobretot al peix i al bors, la meva mare m’ho va ensenyar i estic content!

M'encanta el flanc, per a mi la carn més deliciosa

La mateixa merda. Dóna’m llibertat, la ficaré al manti (en forma de carn picada, és clar)
I quina nedadora increïble d'ella, um ... més una mica de dumbushka i resulta súper ràpid.
Ah, volia un pilaf ...

Vaig comprar aquesta barreja.

I aquí teniu el resultat final:


Realment mai sóc fotògraf ...

Lenus, no tinc prou espècies per al meu gust caucàsic. alguna cosa així com adjika .. I a què sents?

És bo que em recordis el flanc. La mare sovint la cuinava, la guisava, la salsa era tan saborosa. Tant saborós com econòmic. I vaig oblidar alguna cosa d’ella, mai comprada. He de solucionar-ho

Lena, fas servir flanc de vedella? Es triga molt a preparar-se, com s’utilitza al pilaf?

flanc?

noies, què és?

i què és l'exposició tutochki de sopes amb ondulació ???
Chichas i escamparé el meu plat

Vaig comprar aquesta barreja.

I aquí teniu el resultat final:


Realment mai sóc fotògraf ...

Lenus, pel meu gust caucàsic no hi ha prou picor. alguna cosa així com adjika .. I a què sents?

I, per tant, hi teniu massa puré! Bé, genial en general!
Natus, en realitat, pel que sé, el mashhurda no es fa picant. Però aquí tot depèn de les preferències del gust personal. Per descomptat, si voleu alguna cosa picant, per què no inflar ajichki o pebre?
Així que avui he cuinat Masurdal (una barreja de la mateixa empresa), de manera que realment no tenia prou picant. M'encanta el masurdal picant, com hauria de ser, però aquí va resultar només una sopa de llenties, sense cap mena d'exotisme. Vaig haver d’afegir pebre i alls. Però encara faltava aquella olor. Així que ja no agafaré aquesta marca. Cuinaré la sopa de llenties jo mateix, sense pagar massa la barreja "especial".
Però aquest conjunt, com el vostre, segur que ho provaré, m’ha agradat la composició.

Lena, fas servir flanc de vedella? Es triga molt a preparar-se, com s’utilitza al pilaf?

Sí, Lud, sobretot vedella. Però no renunciaré al xai, si em queden atrapats.
Es triga, és clar, més temps a preparar-se, però quin gust!
I al pilaf ho faig com sempre: primer el tallo en una caldera, amb el meu propi suc, durant uns quaranta minuts. Després, encenc el foc, evaporo el líquid, si n’hi ha, i el fregeixo. I després tot està segons la recepta.
El més important és treure la pel·lícula de vena gruixuda, la de la part superior, si el carnisser no l’ha eliminat prèviament. No es suavitza gens durant la cocció, bé, excepte potser durant tres hores per coure-la.

noies, què és?

Natasha, el flanc és la part abdominal. A causa del gran nombre de venes, aquesta carn sempre resulta extremadament sucosa i saborosa.

Chichas i escamparé el meu plat

Doncs ... Natakh, què, el vas menjar pel camí? ... Quant de temps ha passat des del promès ... i encara no el podeu acabar. Tal chizhola, túnels, un plat?

Len, per això vaig preguntar sobre el sabor, perquè no en menjava gens. ara sabré que el mashhurda no és picant. en cas contrari, pensava que era "fesol kharcho"

"fesol kharcho"

Aaaaaaaaaa!

No, bé, tria ... tomàquet.coriandre, alls i, en lloc de puré d’arròs amb arròs .. a una persona allunyada de la cuina uzbeka, però que viu al Caucas, què se m’hauria de venir al cap?

Bé, pralna, hauria de venir al cap. Sobsno, si veieu la recepta de mastava (sopa d’arròs uzbek), segur que pensareu en el kharcho, perquè gairebé només les espècies difereixen en elles.