Una beguda que té un gust millor que qualsevol llimonada

[nila]

nila, ahir vaig fabricar 5 litres de kvas, però aquest 'basilio' encara no s'ha fet. Només ho aclariré.
Aquells que cuinaven en gerres (tal com entenc, és com bullidors elèctrics?), Taca plàstic blanc? No espatllarà?

Igor, encant de porró de Taper (hi ha un tema, es pot veure). No hi bullen, només hi aboquen aigua bullent i s’infundeix. També qualsevol compota, cosa genial.

[Igor]

IgorLa Natasha ja us ha respost sobre la gerra. No tinc aquesta gerra i, per tant, preparo la beguda en un cassó. No tinc res per pintar i no hi ha res per pintar. Fins i tot aboco la beguda acabada en gerres de plàstic especials per a begudes i compotes, no vaig notar cap rastre de taca. I al correu electrònic. Quin sentit té elaborar una tetera?

taca plàstic blanc? No espatllarà?

Inseriré els meus 5 copecs, si parlem d'un bullidor d'aigua, llavors no espatlleu la FIG. Ara es tracta de plàstic blanc, no de plàstic, en breu, de colors blancs. Tinc una gerra cònica, però els nens d’alguna manera van aconseguir fer rodar el mànec: va esclatar i la vaig retirar amb seguretat (és una llàstima llençar-la), així que aboco aigua bullent a l’alfàbrega amb un bol de mescla cònic de 3 litres (que té parets dobles i és blanc a l’interior). , però no em sap greu i només hi prepararé perquè és convenient per a mi

I la va tornar a bullir, la va bullir en un shtebik, es refreda, el color és gerd, saturat. Hem d’abastir d’alfàbrega ...

[nila]

nila, que he llegit, tot es prepara en algun tipus de gerres ... tenim una gerra de tetera amb filtre. Quasi mai l’utilitzo directament, hi ha una bona tetera moderna, per què hauria d’estar inactiu? Vaig abocar aigua, vaig tirar un grapat de violetes, dos minuts i ja està ... i hi ha una malla al broc, sense necessitat de filtrar-la.
Sí, probablement aquesta decisió no sigui correcta, fem-la en un cassó.

Nelechka, gràcies per la recepta. L’any passat un conegut em va donar alfàbrega, la vaig assecar, la vaig fer servir una mica amb guisat i la resta no sabia on posar-la. La vostra recepta va ser molt útil

[Igor]

tot es prepara en algun tipus de gerres ...

Igor, Elaboro en una gerra Charm (2,1 l) i també en recipients universals (2 l, ve amb un colador - molt convenient):
Aquest és el càntir:



Això és un Universal:



Tots dos són de polímer resistent a la calor (es poden elaborar begudes de fruita, compotes, tes, etc.) No cal bullir.
S'adapten a la porta de la nevera - convenient quan guardeu una beguda.

però tinc problemes directes ... a cap dels supermercats més propers i no només no hi ha alfàbrega, per estrany que sigui, sempre ho he estat, però aquí estic buscant la segona setmana i, després, HP va córrer i ho va fer.

No sé si escriure o no ... a la meva dona no li agradava, amarga ((, diluïda dues vegades amb aigua bullida, com un nínxol tan ... i ella - amarga (((
Va tirar tota la colla (foto superior), sense tallar-ne les tiges (van escriure a sobre d’aquesta manera) i una llimona. Rentat amb aigua tèbia, va fregar les glàndules. llofa una mica de paper de vidre. Va resultar 2,5 litres d’aigua. Vaig tirar una branca de menta fresca, petita. Otakoe.

i una llimona. Rentat amb aigua tèbia, va fregar les glàndules. llofa una mica de paper de vidre.

És una pell de llimona blanca amarga.
Utilitzo llimones en begudes com a taronges o mandarines: primer, fregar la ratlladura amb un ratllador fi i tirar-la, després pelar-la i llençar-ne la pell blanca amb un ganivet i fer servir la polpa neta: rodanxes o sucs. Hi va haver una trista experiència d’utilitzar tota la llimona, em fa molt amarg.

[Palych]

Palychel meu fill també és amarg
Em vaig acostumar a tallar tota la pell de la llimona. Després va funcionar bé.

És una pell de llimona blanca amarga.

De seguida vaig tenir un "chuyka" (i una llimona gran, hi hauria prou àcid. Bé, res, encara queda mig litre, ja ho acabaré ... Per cert, una part de la beguda estava en una tassa blanca de litre esmaltat, de manera que es va tornar lleugerament blava ...

amarg

les llimones són diferents i, tanmateix, dóna amargor (probablement excepte l'abkhaz, que és de color taronja), és millor ratllar la ratlladura per obtenir aroma i, després d'infusionar, extreure el suc de llimona. No hi ha amargor de l'alfàbrega, les tiges no són un obstacle

[Palych]

Palych, la idea d’elaborar una tetera pot ser bona si teniu una bona tetera de recanvi. i aquest bullidor no s'utilitza per al propòsit previst. Tampoc no tinc totes les gerres, així que no puc dir res. I què es pot utilitzar en una olla de dibuixos animats o a pressió, així que ho vaig viure jo mateix.
Tampoc puc dir res sobre l’amargor, no sentim aquesta amargor, he comprat diferents llimones i he pres llimones congelades. Jo llenço els sense pelar, els tallo en cercles, si m’oblido, filtro la beguda de seguida quan la beguda es refreda, però puc torçar-me o simplement anar a treballar, el marit simplement aboca de la paella i beu sense filtrar.
Svetlana777sí, és una mala sort! Però si no hi ha alfàbrega fresca, ja ho he escrit moltes vegades, es pot utilitzar en sec o des del congelador. Fins i tot s’utilitzava l’alfàbrega de sobre, el condiment. Així que hi ha una opció!
Això sí $ vetLana, Sveta escriu que va utilitzar alfàbrega seca, va netejar les seves reserves.

Normalment afegeixo suc de llimona - per 2 litres d’aigua - un grapat d’alfàbrega, suc d’una llimona, sucre al gust. Mai amarga.
El més probable és que la llimona encara tingui amargor.

o des del congelador.

acabat, no vull una botiga seca, la buscaré i la colliré a la tardor

Avui he comprat un grup nou, però una mica menys com una llimona bonica, l’altre dia hi haurà un intent número dos. I així ens agrada la "fanta", anava a posar-la en ampolles per a l'hivern).

Nelya, això és molt saborós. Ho vaig fer durant 3 litres, vaig posar 1 1/3 tassa de sucre, vaig pelar immediatament la llimona sencera. Gràcies.

[nila]

nila, Nelya Moltes gràcies per la recepta! Molt saborós!
Vaig cuinar sobre alfàbrega vermella, vaig treure la ratlladura de la llimona i vaig esprémer el suc. Mitja hora després de treure-la dels fogons, la colo.
Gràcies per totes les subtileses!

[monocrom]

monocrom, Paul, gràcies per l'informe! Bon vidre! És aquest magdalena per a mi?
Volga63, Larissa, i gràcies per donar-vos de baixa. Les proporcions de sucre s’han d’escollir segons el vostre gust. Fins i tot tenia tal que s’abocava molt poc sucre i no beien res.
Palych, IgorEspero que el segon intent tingui més èxit i a la meva dona li agradi més la beguda.

És aquest magdalena per a mi?

Bon vidre!

Ikea, 39 rubles. Ahir en vaig veure un de similar a Ashan, només més pesat i ja amb 155 rubles

[Paul]

Paul, gràcies!
I Ikea no tenim aquest tipus de botigues. I els Ashan van desaparèixer de la ciutat

Ho faig sense sucre, es pot afegir esteviósid al acabat al gust. Al meu entendre, si la beguda no està molt concentrada, és possible beure sense sucre

Nelechka, et porto una altra gràcies! Aquesta no és la vostra primera recepta que ha arrelat a casa nostra. Moltes gràcies!

[Svetlana]

Svetlanasí, és clar, ho podeu fer sense sucre. Simplement no tindrà un gust tan ric. Però no faig servir cap sakhzam.
Anna, gràcies per aquestes paraules tan boniques! És agradable quan comparteixes la teva recepta i resulta útil per a algú. Les vostres receptes també són senzilles, però molt interessants. Especialment em vaig acostumar a Lazy Pie.

Nelya, gràcies per la recepta! Vaig preparar i beure una tassa, tot i que no es va refredar)) em va agradar molt! No hi ha amargor. Vaig llençar les llavors de llimona, només vaig aplicar una capa de ratlladura groga, en lloc de l’anís que faltava, vaig agafar dos pessics de farigola. Vull cuinar cada cop més.

Recentment, vaig començar a preparar una beguda, afegint-hi mel en lloc de sucre (la que va quedar de l’any passat) i cardamom en lloc d’anís (encara no la vaig aconseguir). Aquesta opció també m'agrada molt.
Gràcies de nou a Nelya per la recepta!

[Olga de Voronezh]

Olga de Voronezh, gràcies pel consell! M'alegro que la beguda s'enganxi! Sense consultar-vos, també he afegit llavors de cardamom en lloc d’anís aquest any. Acabo de trobar una bossa de cardamom que havia comprat i que mai no havia utilitzat en un pot oblidat. Així que vaig decidir utilitzar-lo per prendre una copa, no en vaig trobar cap altre. Faig servir cardamom en pols a la velocitat del llamp, però a les llavors hi ha estirat. El gust de la beguda d’escardamoma no va canviar molt. L’anís sens dubte té un gran gust eteri.

[Nelya]

bossa de cardamom no utilitzada

Nelya, a la seva masala.

Svetik, no el vaig cuinar mai, i no vaig passar per aquella masala. I ja he utilitzat grans de cardamom per prendre una copa, no en compraré més.

Mai he cuinat i no he tastat aquella masala

Concentrat de te Masala (xarop casolà de Chai) (Elf)

Te Masala: beguda índia (dues opcions) (MariS)

Chai masala (ANGELINA BLACKmés)

[Marina ま り な]

Marina ま り なgràcies pels enllaços! Sé que tenim diverses receptes d’aquest te al nostre fòrum. Però no vaig cuinar, ni sé per què. Potser quan ho intento, però prenem cafè, te negre estàndard sense additius. I fins i tot els meus experiments amb la preparació del meu propi te van fracassar. Encara hi ha llaunes de diversos tes elaborats amb fulles de fruits del bosc i fruits del jardí. Es va oferir a endur-se la seva filla, però tampoc no va quedar impressionada.

[Nelya]

Nelya, Vaig utilitzar caixes de cardamom: vaig netejar i picar les llavors jo mateix en un morter de fusta (no les vaig aconseguir fa molt de temps). Té una olor tan ... pensativa))))) I acabo de demanar anís i ho provaré amb ell.
El cardamom s’utilitzava per coure pastissos de Pasqua. En aquest cas no es va afegir vainilla.

Fa una olor tan ... meditadora

Sembla un avet

Bé, vaig obrir la quarta temporada d'aquesta meravellosa beguda. Nelechka, estimat, gràcies! No em canso de recordar-te amb aquesta recepta!
Avui tenim el sol, fa calor. Al congelador des de la tardor, va amagar llimones i alfàbrega en raïms separats.
Em va agradar netejar / tallar la llimona directament del congelador. En primer lloc, he eliminat la ratlladura amb un pelador de verdures, és més fàcil treure-la de la fresca, perquè està sòlida i congelada. Després vaig tallar la part blanca de la pell amb un ganivet, la vaig tirar fora, després em fa amarg. També el vaig tallar a trossets sense congelar. Per tant, és més convenient treure les llavors i el suc no flueix del congelat. No és que a partir del fresc, una cullerada de suc només s’aboca al tauler quan es talla!
Un munt de branques d'alfàbrega amb fulles, pell de llimona i polpa sense part blanca i sense llavors, sucre 150gr, sense anís, etc., van abocar 2,5 litres amb aigua calenta i en SV Shteba 1 min sobre Sopa. La pressió va caure sola, es va refredar ràpidament en una conca d’aigua freda, es va filtrar i es pot beure. Vkusnotishsha !!!

La setmana passada vaig veure una recepta d’estragó casolà. Als comentaris, algú escriu: es pot cuinar amb alfàbrega o coriandre en lloc d’estragó. Miro, i és gairebé com la vostra "alfàbrega" en ingredients i proporcions, només en lloc d'estragó d'alfàbrega!
L’he provat amb estragó i alfàbrega, és boníssim, ara l’he de remenar amb coriandre!

Si algú necessita una recepta d’estragó. Nelechka, espero que no t'enfadis que publiqui al teu tema? Dissoleu 1 cullerada de sucre en 1 litre d’aigua calenta, aboqueu branques d’estragó lleugerament puré amb llimona picada, insistiu durant la nit. Al matí, filtreu i diluïu el xarop resultant en porcions amb sosa o aigua mineral sense sucre aproximadament 1: 1. Podeu diluir-lo amb aigua normal, però al meu marit i a mi ens agradaven els gaziks aquí.
El gust és com un autèntic estragó d’estragó !!! Només sense colorants, el color no és verd, sinó groguenc pàl·lid.

Nelechka, tinc un altre agraïment per una beguda tan "divina" !!! Vaig tirar un parell de cireres, per color, blau i alfàbrega de llimona, delicioses !!!! GRÀCIES!