Sopa de pèsols

Sopa de pèsols

Categoria: Primer àpat

Ingredients
carn de vedella	700gr
pèsols	1 m
patates	4 coses
pastanaga	1 PC
ceba	1 PC
creix. oli, sal, espècies

Mètode de cocció

• Recepta per a olla a pressió multicooker marca 6051 (pàgina 6).
• Els autors de la recepta feien servir costelles fumades, però tinc carn de vedella.
• Així, fregim les cebes i les pastanagues en la modalitat FREGIR amb una mica d’oli.
• A continuació, poseu la carn, els pèsols remullats per endavant, les patates picades, les espècies i aboqueu-hi 2 litres d’aigua.
• Activem el mode SOPA i cuinem 20 minuts.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

olla a pressió-multicooker

La sopa de pèsols és una classe que vaig cuinar ahir jo mateix, que deliciosa que és, i després totes les llenties, sí llenties

Sóc mandrós i tinc tots els pèsols i no puc arribar a les llenties.

MariS, els pèsols estaven ben bullits (sencers o triturats a la recepta)? Curiosament, si no us submergiu, el resultat serà sensiblement pitjor? La nostra sopa de pèsols sempre es prepara de manera espontània, no hi ha temps de remullar-se

[Classe de cuina]

MariS, els pèsols estaven ben bullits (sencers o triturats a la recepta)? Curiosament, si no us submergiu, el resultat serà sensiblement pitjor? La nostra sopa de pèsols sempre es prepara de manera espontània, no hi ha temps de remullar-se

Classe de cuina, els pèsols es trituraven i bullien força bé. Per a aquells a qui els agradin les sopes de puré, és millor mantenir-les al foc durant 20 minuts o coure-les 10 minuts més.
Ara ho deixem escalfat ...

I sobre remullar-ho bé Espantaocells va escriure al tema Prova de l'olla a pressió multicooker marca 6051. Cal remullar-se durant uns minuts com a mínim i assegurar-se d’escórrer aquest líquid. Una cosa molt nociva és deixar els llegums alhora.

[Classe de cuina]

Classe de cuina, els pèsols es trituraven i bullien força bé. Per a aquells a qui els agradin les sopes de puré, és millor mantenir-les al foc durant 20 minuts o coure-les 10 minuts més.
Ara ho deixem escalfat ...

I sobre remullar-ho bé Espantaocells va escriure al tema Prova de l'olla a pressió multicooker marca 6051. Cal remullar-se durant uns minuts com a mínim i assegurar-se d’escórrer aquest líquid. Una cosa molt nociva és deixar els llegums al mateix temps.

Sí, ens encanta el puré de patates, gràcies pels consells!

Sí, ens encanta el puré de patates, gràcies pels consells!

Cuina, torna amb un bol de sopa!