Mandraik Ludmila
Elena, semblava, ja em va semblar i em va tocar, el crash test dels mescladors planetaris:

Svetta
Cita: Seberia
Es tracta de malví, embotit i pa (generalment de sègol).
I tu, què fas de la teva?

La massa de salsitxa picada i sègol encara és difícil de barrejar, però aquí tot depèn de la quantitat de carn picada / massa.
Tinc una collita, no només una mescladora, de manera que la faig servir de manera exhaustiva. És al bol que faig massa de galetes, magdalenes, puc pastar una petita quantitat de massa de llevat (per a 250-300 g de farina), de vegades toro la carn directament al bol amb un triturador de carn i després hi faig carn picada per a costelletes amb ganxos (màxim 500 g de carn, una quantitat més gran No ho necessito). Bé, la talladora de verdures funciona a ple rendiment a l’estiu.
OgneLo
Cita: Seberia
Bosh Mum 4
títol del vídeo "Pastar massa de llevat de 500 g de farina triga uns 3 minuts":

El ganxo està engegat a velocitat I o II.

Al meu Bosh Mum 4655, pasto la massa de pa de 500 ml d’aigua i 800 g de farina, que cuino en una màquina ràpida de Redmond 380 del programa de pa (sense girar-la, em resulta més fàcil). La massa s’amassa perfectament.
A la foto, les restes de pa (escorça cruixent - fons)
Trio trituradora, batedora, processador

També pasto la massa del pastís a partir d’1 kg de farina

🔗

Ànquica
Marina ま り な, bé, no 3 minuts amassa la massa. Aquí és on es fa l’edició. La massa s’ha de pastar almenys 10 minuts.
OgneLo
Ànquica, aquest és el text del títol del vídeo, no he mesurat el temps, però prou ràpidament. A més, en paral·lel, feu una altra cosa ...
Svetta
Cita: Anchic
La massa s’ha de pastar almenys 10 minuts.
I el fabricant de pa en general no salta la massa durant menys de 30 minuts. Per tant, 3 minuts a la combinadora no són res, i fins i tot 10 minuts no són suficients. Tots aquests vídeos són publicitat sòlida, cal creure-ho amb seny.
Ànquica
Marina ま り な, Només tinc un gran Bosch. I la massa no s’ha pastat gens en tres minuts.
Cita: svetta
I el fabricant de pa en general no salta la massa durant menys de 30 minuts
Panasonic amasa durant 20 minuts. Almenys en mode de dumplings durant exactament 20 minuts.
Svetta
Crec que hi ha un malentès en termes. Sí, la massa s’amassarà amb ganxos en 3 minuts, és a dir, es reunirà en un monyo. Però no només cal pastar la massa, sinó pastar-la per al desenvolupament del gluten, i això és precisament el que s’aconsegueix amb el funcionament a llarg termini del ganxo. Però per a un treball tan llarg, no m’ha agradat molt el ganxo, la massa s’enfila i s’arrossega, només s’amassa la part inferior, s’ha de parar periòdicament la màquina i treure la massa del ganxo. Pel que fa a l’amassat, les unitats HP o mesclador de massa, on el mesclador és de baix.
IMHO




Cita: Anchic
Sembla que Panasonic amassa durant 20 minuts. Almenys en mode de dumplings durant exactament 20 minuts.
Tinc Moulinex, mode massa 30 min. amassa i prova hora. Pelmeni no és una massa de llevat, també hi ha 10 minuts. és suficient.
Seberia
Cita: svetta
La massa de salsitxa picada i sègol encara és difícil de barrejar, però aquí tot depèn de la quantitat de carn picada / massa.
La quantitat és petita, difícilment faré més de kg. Jo i el bol no superem els 4 litres, idealment.

Noies, el poder és important per al planeta?

Mirat més de prop, no hi ha cap fitxer adjunt K a Boch, oi? Al seu parer, s’interfereix la seva salsitxa.
Si de cas, encara sóc un teòric en embotits
OgneLo
Cita: svetta
la màquina de fer pa generalment no salteja la massa durant menys de 30 minuts
en una màquina de pa, el "pastador", així com la "zona de treball en què es produeix la barreja directa", no són comparables amb àrees similars a la mescladora i, a més, al mesclador planetari. En conseqüència, pastar la mateixa massa a partir dels mateixos ingredients en unitats tan estructuralment diferents requereix temps diferents.
La forma més ràpida de pastar la massa amb ganivets és en un bol mesclador i la més lenta en un cubell per a fabricant de pa amb una batedora de pa.
Cita: Seberia
Al seu parer, s’interfereix la seva salsitxa.
A Boche interfereixen amb un ganxo
Svetta
Cita: OgneLo
La forma més ràpida de pastar la massa amb ganivets és en un bol mesclador i la més lenta en un cubell per a fabricant de pa amb una batedora de pa.
Marina, vaig escriure més amunt sobre pastar i pastar. Per a la massa de llevat, el pastat és el més important.
OgneLo
Cita: svetta
Però no només cal pastar la massa, sinó pastar-la per al desenvolupament del gluten, i això és precisament el que s’aconsegueix amb el funcionament a llarg termini del ganxo.
quedar-se 40 minuts per al kolobok a la nevera a + 10 ° С és suficient per a això, sense cap ganxo ...
Svetta
Cita: Seberia
Mirat més de prop, no hi ha cap fitxer adjunt K a Boch, oi?
Definitivament, no hi ha cap sèrie 4 a Boch, les sèries posteriors haurien de tenir en compte la possibilitat de completar-les addicionalment.




Cita: OgneLo

quedar-se 40 minuts per al kolobok a la nevera a + 10 ° С és suficient per a això, sense cap ganxo ...
Marina, no entraré en polèmiques sobre la prova, hi ha molts temes sobre això al fòrum. Però això no és gens ni molt menys !!!
Tricia
També escoltaré, perquè necessiteu una unitat fixa pressupostària per muntar proteïnes, nata, malví i perquè les coroles no es fonguin si aboqueu xarop calent a les proteïnes.
OgneLo
Cita: svetta
Per a la massa de llevat, el pastat és el més important.
en el moment que el monyo està al ganxo, la massa ja està pastada. A continuació, enviem el kolobok a la nevera i, a continuació, escalfem lleugerament a temperatura ambient i, a continuació, utilitzem la tecnologia per preparar un producte específic.
En qualsevol cas, era així a MUM i, a l’antiga batedora GDR, era igual (hi havia dos ganxos i el bol girava).
Svetta
Cita: Tricia
de manera que les coroles no es fondran si s’aboca xarop calent a les proteïnes.
Com es poden fondre els batidors de metall ???
Tricia
Hi ha unitats on s’inclouen accessoris de plàstic per muntar. Per això en busco un de nou, perquè n'hi hagi de metàl·lic.
Svetta
Anastasia, Mai no he vist, sincerament. Però potser encara hi ha plàstic resistent a la calor?
Tricia
No, ara només agafaré un bol metàl·lic amb altres de metall, perquè no es doblegui / es deformi del fuet calent. Al vell Brown, el batedor de plàstic estava doblegat dels malví semi-líquids poc batuts.
Ànquica
Anastasia, puc prendre una batedora manual amb un bol? Com això:
Trio trituradora, batedora, processador
Tricia
Ànquica, Anna, per alguna raó, els mescladors de tipus planetari evoquen més simpatia. Però és terriblement difícil triar quan no he fet servir ni els manuals planetaris ni els manuals, específicament com a la imatge. L’agonia de l’elecció.
OgneLo
AnastasiaPer cert, "sí", un mesclador d'aquest tipus és molt convenient per a les necessitats que heu descrit. Els seus ganxos per pastar carn picada són ideals.
Seberia
Tricia, però, com us agrada això: Kitfort KT-1343? Ara llegeixo una ressenya sobre ell.
Tot i que, encara que sigui només per a malví, probablement sigui massa.

Podeu publicar hipervincles amb ressenyes?

🔗



L’únic que no m’agrada és el preu. Va més enllà del que vull.
Svetta
Cita: Seberia

Tricia, però, com us agrada això: Kitfort KT-1343? Ara llegeixo una ressenya sobre ell.
Podeu publicar hipervincles amb ressenyes?

L’únic que no m’agrada és el preu. Va més enllà del que vull.
Però, aquesta característica és adequada per a les vostres necessitats?
"Apagat automàtic després de 10 minuts a velocitats 4-6, després de 20 minuts a velocitats 1-3"
Seberia
Cita: svetta
Però, aquesta característica és adequada per a les vostres necessitats?
Sembla que és molt llarg? No?

El malví es fueteja durant uns 10 minuts, no sé ni salsitxes ni pa, mai he tingut un planeta.

Entenc que qualsevol unitat requereix un descans forçat. Planificat per barrejar, deixeu-lo refredar, barregeu.
Tan equivocat?

Funciona Bosch més temps sense interrupcions?

________________
Aquí teniu la frase "vida útil estimada de 2 anys" a partir de les característiques del mesclador acabat de matar. És així, perquè més tard el fabricant digués: us advertíem?
Svetta
Elena, No faig salsitxes ni malví, faig massa de llevat a HP, així que no sé si aquest temps us és suficient o no. Cal treballar, així que presteu atenció, potser ja n’hi ha prou, no ho sé.
Ànquica
Elena, els blancs planetaris van colpejar una mica més que el manual. És a dir.fins que comenci a muntar-los en escuma normal, trigarà 3-4 minuts segur. En general, no me n’he adonat: al principi els mutuzit-mutuzit, sembla, sense resultat. Si us allunyeu, feu una altra cosa: només heu de mirar i l’escuma ja ha desaparegut. Només cal fer un seguiment de l’etapa desitjada de la força de batre.
teara
el tema em va cridar l’atenció. No entenc els mescladors, però sempre miro un fil amb els propietaris d'un dispositiu similar al fòrum. De sobte vaig veure immediatament: Kitfort KT-1308, mesclador planetari
busqueu més propietaris, pregunteu-hi. Aneu al tema de cada recol·lector, escriviu els avantatges i els contres de cadascuna d'elles i, a continuació, trieu, no necessàriament un model a un, un fabricant sol tenir bonificacions i deficiències molt repetides en models propers. SOS! Selecció del mesclador planetari núm. 9
Quina batedora escollir per pastar massa de pa dura? #onzereny de hemluxMesclador planetari Gemlux GL-SM5G # 79
mireu la cerca per exemple de Kitfort planetari, Kitfort planetari i hi ha molts propietaris Bosch al fòrum. Pregunteu sobre la vostra salsitxa i malvaviscos.
Seberia
teara, Tatiana, gràcies. Tot això s’ha llegit i rellegit, és clar.
Cita: teara
reny de hemlux
I a la pàgina següent lloen

Cita: teara
Pregunteu sobre la vostra salsitxa i malvaviscos.
Així que vaig venir aquí. Sembla que el tema només està a la carta

Avui, per a mi, potser la pregunta més incomprensible per a mi és quant les marques Gemlux i Kitford, desconegudes per a mi personalment, són inferiors a Bosch en termes de fiabilitat i durabilitat.
teara
Hi havia una vegada, quan escollia una batedora o una fabricant de pa, Boshu em va felicitar per la massa de llevat. Però pels pastissos, tothom va elogiar més Kenwood i KitchenAid. En la meva memòria, Bosch no és el millor per als malvaviscos, però va ser fa molt de temps. Potser tot ha canviat ara. I barrejo la salsitxa amb una batedora manual. Per tant, també aquí, abans que em semblés que qualsevol mesclador ho faria, la qüestió és la quantitat de carn picada. Més important que moldre aquesta picada.
Em va quedar a la memòria que les vostres preguntes no estaven inactives. No només es tracta de durabilitat, sinó també de qualitat de treball. Aquí el tema és adequat, però pel que sembla, qui el va comprar, no sembla massa aquí. I qui ha entrat, no està interessat en les vostres tasques, cal que ho demaneu a la branca del model temàtic. Pel que fa a la durabilitat, com en tindria la sort, com més barata serà més gran la cinta mètrica.
Prus - 2
teara, per què no es veuen)))? Seberia, Elena, Puc escriure la meva opinió com a propietari de la perenne Bosch MUM 4855: una màquina excel·lent per muntar cremes (qualsevol), galetes, pastar massa de llevat fins a 700 g de farina (li serà molt més difícil!), Batre carn picada de fins a 1 - 1,5 kg. Pel que fa al malví - dubto molt que el volum del bol sigui suficient, pel que fa a la massa de pa de sègol - definitivament no! Coneixeu la massa per 1 kg de farina: dividiu-la i pasteu-la 2 vegades. Massa estreta per a boletes / dumplings / manti / fideus: mai no ho he provat, ho dubto ((. Tenia Bosch MSM 5529 en aquesta massa abans. Així que van treballar junts - 2 Boshiks. Van treballar durant 7 anys. Potser haurien treballat igual) (i ara tots dos estan en excel·lents condicions), però em vaig comprar un Kenwood Elite amb un bol de 6,7 litres. Es tracta d’una màquina bestiola! Ho fa absolutament tot! És cert, l’he pres sense inducció; he pensat que era més fiable, sense aparells electrònics innecessaris. la meitat més barata que amb la inducció. Us aconsello que continueu mirant Kenwood, que us el porteu a terminis, amb les mans o per a una promoció (compreu brocs + la mateixa màquina de regal.) Hi ha opcions per comprar. us demanarà ajuda a triar la millor opció.
Seberia
Prus - 2, Lyuba, el teu raonament és molt lògic, però entenc amb certesa que la majoria dels fitxers adjunts de la combinadora romandran sense reclamar a la meva família petita (només som dos) i mal consumida
Triaré el mesclador més petit possible. On tinc 6 litres, menjarem durant un mes. I no menjarem.

Per tant, encara no considero una mescladora per a la compra i, encara més, no vull contractar préstecs per això.
OgneLo
Seberia, per a les vostres necessitats és òptim triar l'anomenat.mesclador de mà però! amb un suport (quan es treballa amb un volum que s’adapta a un bol, no cal agafar la batedora amb les mans, al mateix temps, ningú es molesta a mantenir la batedora a les mans per treballar en un recipient adequat amb un gran volum de producte), un bol giratori (no tots els mescladors tenen un bol que gira, cosa convenient) i poder suficient. Pastarà perfectament la massa, pastarà la carn picada i muntarà els malví i la nata.
Seberia
OgneLo, Marina ま り な, és com el Bosch que Ànquica a la pàgina anterior es mostra?
Pastaran la carn picada i la massa de sègol?

Vaig mirar la seva capacitat, fins a 500. Em sembla insuficient.

________________________ __________

Vaig entrar en el tema de triar una pastadora. Em sembla allà.
Ànquica
Elena, sí, pastarà la carn picada. Vaig pastar. Tinc dos Boshiks: manual amb un bol giratori i Maximum, és a dir, gran vaixell planetari. La massa de sègol, en teoria, també hauria de ser-ho, però no ho he provat. En general, no cuino pa de sègol pur, cuino pa de sègol. Mireu el model MFQ36460.
OgneLo
Cita: Seberia
és com el Bosch que Anchic va mostrar a la pàgina anterior?
Seberia
Ànquica, Em vaig adonar gràcies.
Cita: Anchic
En general, no cuino pa de sègol pur, cuino pa de sègol.
Sí, jo també, més aviat no se coure el sègol pur. Combineu-ho amb gra sencer.
Pensaré en la direcció d'un mesclador estacionari. Però ara tinc un mesclador manual Brown. No assota malvaviscos. Al final s’assenta.
Ànquica
Elena, No vaig muntar els malvaviscos, sinó que vaig muntar la nata fins que els pics estiguessin suaus amb un batut en una batedora submergible. Potser necessiteu vèncer una mica més?
Seberia
Cita: Anchic
Potser necessiteu vèncer una mica més?
Aquí sorgeix el risc de cremar el mesclador.
L’última vegada vaig fer malví amb grosella negra. Trillat durant 10 minuts, ja estava escalfat. Va descansar i va batre 5 minuts més. El resultat no és molt bo, és clar.
Definitivament, no hi havia prou poder.

La nata, sí, s’aconsegueix sense problemes.
caprici23
Noies, estic molesta. La meva batedora manual Kenwood es va cobrir l’altre dia. No apte per a la reparació. N’heu de comprar un altre. Quin? Qui aconsellarà què? Vull una batedora amb un got i un bol de ganivets. A Kenwood també tenia un broquet per puré de patates i sopes calentes, però no les vaig fer servir.





O escric amb un tema equivocat? Si no, envieu-me allà on sigui necessari
Ànquica
Elena, va començar a buscar quant pot treballar Bosch i li va trobar una revisió tan detallada 🔗




NatashaHe servit fidelment Brown submergible durant 9 anys. Tan bon punt no el vaig sobreescalfar, es refreda i continua funcionant
Svetta
Cita: Anchic
submergible Brown porta 9 anys servint
Ha, 9 anys. La meva ja és de 13 arades !!!
Ànquica
svetta, el vam comprar a finals del 2010, quan el fill va haver d’introduir aliments complementaris. El fill ara té 9 anys. Sembla que he afegit mig any, el meu marit va escollir-ho. Segons tinc entès, he triat bé
Seberia
Anna,
Cita: Anchic
Hi vaig trobar una revisió tan detallada
Bona crítica I quin bon preu per aquest mesclador
Hem de pensar en general.
Ja em vaig sintonitzar amb el planeta. Em sembla que es tracta d’un nou nivell en els meus electrodomèstics.




Cita: Anchic
submergible Brown m'ha servit fidelment durant 9 anys.
Oooh, el meu Brown ja té 15 anys. Potser més, definitivament no me’n recordo.
Svetta
Ànquicai Brown es va presentar per a les noces el 8 de setembre del 2006. Jo mateix també vaig demanar un bon mesclador, no em vaig equivocar.
teara
Tinc un mesclador de mà barat d'origen xinès desconegut, comprat a un preu barat en una botiga de valors, que treballa des de fa 7 anys. El principal desavantatge són les corol·les curtes i comencen a una velocitat bastant alta. Però ho faig tot per ells: malví, salsitxa, nata i fins i tot cada massa no és molt densa, tot i que poques vegades, per a això tinc una màquina de fer pa. Per tant, em costa imaginar que l’avió planetari no pogués fer front a alguna cosa. És PLANETARI. Suposo que la pregunta és quantitativa a la vegada.
Llavors, un mesclador Bosch o un mesclador planetari Bosch? per a mi, el planeta és més sòlid i més bell, tan net i petit. Per cert, el plaer visual també és important.
tot i que es pot treure i muntar un mesclador normal en qualsevol bol amb ell, però per als treballadors planetaris aquest bol s’ha de rentar, un hi treballa.I, per tant, no entenc què es pot fer en un engranatge planetari, que no es pot fer en una batedora amb un bol giratori, com aquest Bosch. , només una mica menys i menys agradable veure la feina. Potser trona més fort?
Ara vaig pensar: i com pastar galetes de pa de pessic en una batedora? hi ha una fulla als engranatges planetaris, però al mesclador? Probablement, per a les galetes, el mesclador és pitjor que el planetari pel que fa a equipament.

També estic al costat de Brown, tinc el ferro, no estic content. Un amic té una batedora: una bèstia, sense demolició.

OgneLo
Cita: teara
només una mica menys
en aquest cas, la quantitat només està limitada pel bol utilitzat, la potència del mesclador i la durada del seu funcionament, ja que, si cal, es pot treure del mesclador i agafar-lo a la mà per treballar en qualsevol altre contenidor.
teara
Bé, encara estic pel planeta, si les finances ho permeten. Les galetes són incòmodes amb una batedora, les fulles de te s’estan arrossegant molt per sobre dels batedors de la batedora, hauria de ser més convenient al planeta.
I per a una batedora marró. També m’agrada, després me’n compraré una.
caprici23
.
Cita: teara
I per a la batedora marró
Quin? N’hi ha tantes
No puc esbrinar on Brown té avantatges sobre els altres? Pregunto, no amb l’objectiu d’ofendre, però vull arguments constructius.
Ara vaig prendre prestat Redmond de la meva mare. El poder es declara fins i tot més que el del meu Kenwood, però en el treball se sent que és més feble. I la cama és d’alguna manera petita, feble. El meu tenia tres ganivets, aquest en tenia dos. Baies punxades, Redmond ho fa molt més temps.
El plàstic és pitjor, el metall és més prim.
Aquí està tots dos.
Trio trituradora, batedora, processador
Kenwood a l'esquerra, Redmond a la dreta.

Natalia K.
caprici23, Natasha, mireu la batedora BBK KBH0908. Té tres ganivets i una potència de 850 watts.
El meu BBK KBH1011 està molt content.

Kenwood 724 va ordenar viure molt de temps. Vaig comprar un VVK de recanvi.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa