Pastís de mantega segons GOST (sense sosa i bicarbonat)

Estàs de broma, oi? Em pregunto quant triga el tren de Moscou a Tyumen ... Potser encara puc tenir temps?

Estàs de broma, oi? Em pregunto quant triga el tren de Moscou a Tyumen ... Potser encara puc tenir temps?

El ràpid serà probablement en un dia. I en avió és més ràpid: només volen un parell d’hores
Només serà més ràpid coure’s a si mateix

[Marishechka]

Marishechka, Us porto un enorme "gràcies" per aquest gurmet!
Va resultar genial. Així és com va trencar el sostre i no ho vaig entendre. No he afegit cap refresc ni bicarbonat. Farina sense additius, provada, altai premium. Però això és millor. El producte va resultar més



Té un gust molt semblant a una magdalena, que es va vendre a Kíev a principis dels anys 70. Es deia "Magdalena de maig". Magdalena rodona amb un forat al mig en una caixa de cartró vermella. Em va encantar molt, però poques vegades vaig aconseguir comprar-lo.

[Anya,]

Anya, quin bonic i assolellat cupcake! Moltes gràcies per aquest miracle!

Avui he fet un cupcake. A tothom li va agradar molt, es va llevar bé. L’olor en general és impressionant. Gràcies.

[abr]

abr, gràcies! M'alegro que la recepta us hagi estat útil i que el resultat no hagi decebut. Gaudeix del teu te!

Res especial en el gust ... Cruixits a les dents ... Cruixits a les dents a causa del midó. Vaig cuinar a la cuina lenta. No és alt. L’assotament és llarg i cansat. El resultat no val la pena. En algun lloc van escriure que la maicena no havia de triturar les dents. No ho repetiré ni una segona vegada.

De fet, és estrany, res ha de cruixir. La farina i el midó es van barrejar i tamisar? El midó no era definitivament patata?

Vaig trobar un possible motiu del xisclet: el midó era una patata quan en cuinava gelea, vaig notar un sediment del fang al fons. Probablement les patates de les quals es feia el midó estaven brutes. Ja he comprat midó de patata. Intentaré fer-ne fora, tothom resulta bell i l’elogio, ho he de provar.

Sonadora, gràcies en veu alta: aquesta és una recepta molt reeixida!

teníem moltes ganes i vaig afegir panses, fruites confitades, ratlladura, fruits secs i ... 1 culleradeta. pols de coure .... expulsar-lo, si això no és possible, però no va espatllar el resultat, es va coure molt uniformement, va desaparèixer molt ràpidament, cal coure amb antelació per deixar-lo refredar, encara és més saborós !!!
i la porció va agradar

[Edems]

Ja he comprat midó de patata. Intentaré fer-ne més

Oh, no ho facis amb ell! De nou, les dents es moliran. Edems, si us plau, presteu atenció. La recepta indica blat de moro midó i la proporció es dóna només per a ell.

Tatyana, moltes gràcies pels vostres comentaris. M’alegro molt que hagi sortit el pastís i, sobretot, m’hagi agradat!

Manka, noies, on està escrit que s’hauria de prendre midó de blat de moro? Sóc l’únic tan cec o alguna cosa així. Ah, està bé que ho hagi llegit tot fins al final, si no, ho hauria cuinat. Vaig a buscar els meus gots i midó de blat de moro.

Vaig coure tot el temps amb midó de patata. Res no cruixia. La consistència, el sabor i l’olor estan més enllà dels elogis. La foto ja s'ha penjat. Potser el midó no va tenir èxit. Em pregunto fins a quin punt diferirà el resultat del blat de moro.

Manka, noies, on està escrit que s’hauria de prendre midó de blat de moro?

Aquí hi ha els que apareixen! Com podia escriure la recepta, bastard? Només faig servir midó de blat de moro per a aquest pastís, així com per a la resta de productes de forn, natilles i gelats. Vaig anar a buscar un moderador.

Em fa vergonya preguntar-vos, podeu coure això a HP?

[Novell]

Novell, No puc dir-ho, ja que no he intentat coure-ho en CV.

Moltes gràcies! Magdalena súper deliciosa! però, he de confessar, després de batre mantega amb sucre, vaig afegir ous d’un en un i midó de patata. Tanmateix, fins i tot aquesta retirada no va impedir que la magdalena fos genial. Moltes gràcies! Definitivament, ho repetiré!

[Martina @]

Martina @, Estic molt content que m'hagi agradat el pastís.

[Manyunka]

Manyunkai per a quin diàmetre està dissenyada aquesta recepta?
Miro la màquina, què hauria de ser bo a 21 cm amb un forat?
Vull provar-ho també en una olla de cocció lenta, amb un got, què en penseu?
Hi hauria de ser suficient un cicle de cocció?

Mash, vés aquí. Heu fet una recepta completa? Quin és el diàmetre del bol a l'olla a pressió?

[Ol,]

Ol, El 22-24 serà el correcte. El cupcake de la foto cuit en forma de 26 cm, amb un forat, va resultar ser petit.

Sí ...
Per tant, serà el més adequat per al formulari del rom-baba? O no al forn sense forat interior?
En tinc un, al punt més ample de la part superior de 20 cm i a la part inferior, de 10 cm.

L’he comprat fix per 38 rubles, encara no l’he utilitzat mai.
O no arriscar-ho i experimentar amb una altra cosa?
Aquí no hi ha on inserir un got; no hi haurà lloc

[Olga VB]

Olga VB, Tinc aquest formulari des de fa cent anys, cuit llimona i convidats metropolitans, cuinat durant molt de temps, però al forn perfectament. La part superior es va cobrir al final.

Gràcies, Olenka!
Quant dura? I a quins graus? I quan tapar-se? Paper d'alumini?

No seria massa petit? Hauria pres una forma més gran.

Així que també tinc por ...
D'acord, ho faré en MV amb un got i deixaré que aquest esperi
Gràcies home

Heu de tenir precaució amb les ulleres! Cupcake primer!

Tinc dret!
I a l'esquerra també: en primer lloc, el cap de setmana i, en segon lloc, el meu marit va tornar d'un viatge de negocis i, per cert, tenia amenina just lluny de casa.
I, finalment, la meva sogra, quan va prendre el got a les mans, va dir "Per vacances!"
No ho vam entendre, perquè sembla que no hi va haver vacances.
A la qual cosa va assenyalar amb saviesa que cada dia tenim algun tipus de vacances, no pas una secular, de manera que una església
I aquesta és la veritat!

[Manka]

Manka, atrapa el meu, o millor dit el teu pastisset!
Al forn en la seva nova forma!
Va resultar súper! Ha pujat perfectament!

[Puré,]

Puré, atordit! Com pot existir aquesta bellesa ara, no us importa?

És una llàstima, és igual menjar))))

Per a mi, és així amb aquestes llaunes i no és una pena que mengin, tornarem a coure !!!

Aquí hi ha les plagues. La forma és genial, molt inusual.

La volia més! I aleshores el descompte sobre l’ozó va ser bo, bé, ho vaig demanar)
He demanat molt, però aquest motlle és el meu preferit)

I en tinc un. Cal imprimir

I vaig tornar a coure una magdalena))
Aquells dos i sis més petits!

[Masinen]

Masinen, quant volum heu omplert el formulari "Regals" amb aquesta prova?

La meitat aproximadament.

I aquí teniu les petites fulles)

Sonall !! I no és una pena posar-lo, i no és una pena menjar-lo.

[Masinen]

Masinen, Manyun, has inclòs tota la porció de la massa a "Collita"?

I els "Regals" + "Fulles d'auró", també una porció de la massa?

[Inna]

Inna, Si exactament)
No són grans regals, les fulles són petites.
I la collita és més gran que el pastís de llimona.

[Manyun]

Manyun, ...

De totes les formes anteriors, el corrent "Regals" encara no m'ha arribat ...

Tots els altres ja són a casa !!!

Mashul, i quant de temps heu cuinat?

Has utilitzat midó de blat de moro?

Les fulles contenen 35 minuts, els regals 45 minuts.
Sí, ho vaig fer.

[Manyun]

Gràcies per la consulta, Manyun ...

Ho vaig esbossar acuradament tot, perquè a causa de la manca de midó de blat de moro, per desgràcia, no funcionarà coure ...

Ara, mentre demano midó, mentre ho aconsegueixo ...

Tenia l’esperança d’una patata, bé, en vaig veure una de blat de moro a temps ...

[Puré,]

Puré, Quants motlles heu comprat?

[noies]

Domina les 5 pàgines del tema ...

I si ho vaig entendre tot correctament, llavors algunes noies es van coure amb midó de patata ...

No caminaré fins aquí, tinc una pregunta noies, i algú ha intentat coure un pastís segons aquesta recepta amb midó de patata i blat de moro?

Curiosament, la diferència és directament tangible-tangible?

Val la pena iniciar un forn de patates o aquest esdeveniment està condemnat al fracàs per endavant?

Mash, quants motlles heu comprat?

Ahir també al forn, deliciós.

[Puré,]

Puré, Quants motlles heu comprat?

Oh, molts, ja he deixat de comptar perquè no es faci dolent))

[Ganxet]

Ganxet, Cuino al blat de moro tot el temps. No sé sobre el fracàs, però el que serà molt saborós és el 100%.

Ah, i malament de mi tia nena, cuita al forn amb una barreja de blat de moro (15 gr., ja no n’hi havia més) i patata (35 gr.) ...

El meu corral una tanca amb harmelons:

Els meus encara no han tastat, fa fred ...

Tan bon punt es tregui la mostra, immediatament sortiré corrent amb gràcies i amb un tallador ...