Pastís de la historieta "Kid i Carlson"

Pastís de la historieta "Kid i Carlson"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
massa:
Ous	1 PC
Farina	3 gots
llet condensada	1can
refresc + vinagre	1 culleradeta
per a crema:
Llet	0,5 l
Farina	4 cullerades
Ous	2 unitats
Sucre	1,5 tasses
sucre vainilla	1 paquet
Mantega	200gr

Mètode de cocció

• Un pastís deliciós, tendre i de cuina ràpida que només es fon a la boca. I no cal que us molesteu amb el forn: els pastissos es fregeixen en una paella!
• Preparació:
• 1. Prepareu la crema. Barregeu bé tots els ingredients i coeu-los fins que espesseixi. Poseu 200 g de mantega (o margarina de mantega) en una crema tèbia.
• 2. Pastar la massa (resulta que és tova) perquè no s’enganxi a les mans i estirar-la bé.
• 3. Poseu una paella a la cuina per escalfar-la. Dividiu la massa en 8 parts, estireu-la a una mida lleugerament superior al diàmetre de la paella, punxeu-la en diversos llocs amb una forquilla i poseu-la en una paella prèviament escalfada seca. Al cap d’un minut, gireu-lo (els pastissos es fregeixen molt ràpidament, de manera que cal anar amb compte de no cremar-los).
• 4. Retalleu el pastís eliminat (el retallat anirà fins al pastís per ruixar). Unteu els pastissos amb crema tèbia, escampeu la part superior i els costats amb restes triturats.
• 5. Deixar el pastís en remull durant una hora.
• Que aprofiti!
• Altres receptes instantànies de pastissos:

Nota

"Carlson ha tornat", director B. Stepantsev, 1970