Pa blanc (fabricant de pa)

[1. pa blanc]

Benvolgudes hostesses. Escric les meves receptes de pa.

1. pa blanc

pes de 1350g, programa "pa blanc", escorça mitjana
farina -5a + 4a. l. omplert,
llevat - 2 culleradetes.,
sal -1 h, l, (una mica menys),
sucre-2 h, l
oli vegetal - 1 cda. l
mantega - 1 cda. l
ou - 2 peces
crema agra - 1 cullerada. l
aigua - 0,390 ml
(la tassa mesuradora correspon a 125 g de farina)
2. pa dolç (pot ser amb formatge o taronges, panses)

Pes 750g, programa universal, color crosta mitjana.
farina - 2,8 cullerades + 0,5 cullerades. afegit (la tassa mesuradora correspon a 125 g de farina)
aigua 1 cullerada. (200 ml), es pot munyir o lactis de sèrum,
ous 2 peces,
sucre -0,5 cullerades
crema agra -1a. jo,
llevat - 1 cullerada. l. (Vaig posar llevat premsat de Lviv),
sal-0,5 culleradetes,
mantega - 1 cda. l.
La primera vegada que ho vaig provar amb una taronja (vaig afegir 1/2 taronja picada en una batedora a aquesta porció de pa després del senyal).
La segona vegada que ho vaig provar amb formatge, vaig posar uns 80-100 g. La massa no ha de ser molt escarpada.

Intenta-ho.

[Galyusik]

Galyusik, bones receptes!