Caviar de carbassó (Panasonic SR-TMH 18)

[Andreevna]

La segona temporada he estat preparant caviar segons aquesta recepta! Ara vaig examinar tot el tema, però resulta que això Andreevna Ni tan sols vaig agrair aquesta meravellosa recepta! Moltes gràcies!!! Així doncs, no només jo, sinó també molts dels meus amics que cuinen caviar. I ara també he trobat recomanacions per a la seva conserva .. Gràcies!

[Andreevna!]

però ahir vaig fer aquest caviar per primera vegada; per tant, crec que cal agrair aquest deliciós.

Andreevna! Moltes gràcies per adaptar la recepta al CF.
tan saborós i alhora força dietètic!

Ahir vaig fer aquest caviar, però no vaig fer puré (vaig oblidar el bungler), i al final vaig posar crema agra, també va resultar una opció força decent, la propera vegada ho faré tot segons la recepta !!! Sí! Saborós! Molt!

I ara també he trobat recomanacions per a la seva conserva .. Gràcies!

Què passa amb nosaltres? També volem

M'agradaria suggerir una altra variant d'utilitzar aquest caviar.
En un bol amb caviar de carbassa, afegiu-hi 2 cullerades. l. maionesa i aixafat (triturat) 1 gra d'all. Remeneu el pa.
Resulta molt saborós i tendre.
Fa molts anys vaig escoltar aquesta recepta a la televisió, ja que els de la família és la preferida.

[Tia Besya]

Tia Besya, aquí us plau (resposta número 34)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.30
No ho he passat per alt!

[svet_ik !!!!]

svet_ik !!!! Gràcies !! I jo, per ser sincer, no vaig netejar la recepta, vaig agafar, cuinar, dutxar-me i vaig córrer a donar-vos les gràcies, i després (al final del Temko) vaig llegir que també es pot guardar per a l’hivern !!!

[Tia Besya]

Tia Besya, això no és gràcies a mi, sinó a aquells descobridors que van arriscar-se a preparar aquest caviar! En general, ja fa temps que escolto que el caviar de carbassó emmagatzemat és molt capritxós, de manera que no m’ho vaig arriscar mai ... Ara ho provaré! Gràcies a l'autor!

Una recepta molt interessant! Digueu-me com esterilitzar per enrotllar-lo: poseu caviar en llaunes netes, tapeu-ho amb tapes bullides i POSA’L EN UN FORN CALENT? De manera que el procés de "ebullició" en llaunes dura 20-25 minuts? I després apretar immediatament les tapes? Tinc moltes ganes d’enrotllar aquest caviar :)

A més, si utilitzeu carbassó, heu de tallar l’escorça verda?

[Andreevna]

Andreevna
Moltes gràcies per la recepta, la vaig posar fa unes dues hores, era que no hi havia on posar el carbassó, tenia por que es deterioressin, perquè al meu marit no li agraden
I sóc molt ànec, sobretot caviar.
- Acabo de provar-ho, súper! I m’agrada molt una botiga
Gràcies a tots els nostres forners, els consells dels quals em van ser útils.
Elenka69

Vull oferir la meva versió a aquells que vulguin caviar d’un bell color brillant. Vaig afegir pasta de tomàquet després d’estofar les cebes i les pastanagues amb oli, vaig deixar que la pasta de tomàquet pintés l’oli durant uns minuts i després hi vaig afegir el carbassó. No em vaig desviar de la recepta en res més.
El caviar va resultar ser brillant i bell.

Luysia

Elaborat segons la recepta, però afegit una mica de pebre vermell picant i una generosa cullerada de pebre vermell.

Ruru

Afegeix coriandre i alfàbrega ben picada al caviar, literalment 5 minuts abans de coure-la. Molt recomanable.

El caviar va resultar ser molt real, però ho vaig fer la primera vegada: mai abans feia caviar, ara ho faré. És alguna cosa. I el color ... taronja, brillant, molt bonic
Fotos si puc publicar-la al vespre, potser ara no hi ha fotik, la meva filla se la va emportar, la provaré amb el mòbil.

Benvolguts, que content que estic que us hagueu trobat amb aquesta recepta. És realment molt senzill i hi podeu afegir el que vulgueu.

[Andreevna]

Andreevna Gràcies pel tendre caviar
Aquí teniu el meu reportatge fotogràfic

[Andreevna]

Andreevna
Però, per desgràcia, sense imatges, per alguna raó, no arrenca des del mòbil, escric un error del sistema.
El fred es va fer encara més saborós i el meu marit va tornar a casa de la feina, ho va provar, una vegada i una altra (encara que mai havia menjat abans, tenia ardor d’estómac a la botiga), va anar a veure el futbol i ara es va emportar tota la cassola, menja amb una cullera gran.
Vaig rebre un elogi, però us l’enviaré.
"Saborosament brillant. Tot i això, una persona amb talent té tot el talent!"
És sobre el tema que també sóc un bon cuiner. - (segona dotzena junts) però només se n’ha adonat.
Ah, hauria conegut aquesta recepta abans.

[Resident d'estiu]

No sóc Andreevna, sinó Mikhailovna, però us explicaré com puc conservar aquest caviar. Poso el caviar calent en pots estèrils, el tapo amb tapes bullides i esterilitzo durant 20-25 minuts. Enrotlleu o esteneu els taps de rosca. i refredar sota les cobertes.

Resident d'estiu, però, com es posa caviar calent als pots, cal refredar-lo una mica per triturar-lo amb la batedora? Mentre es tritura, no fa tanta calor ... O podeu posar el calent en pots i després al forn? I si l’enrotlleu, per exemple, no cal que afegiu res a la recepta. una mica de vinagre?

Com esterilitzeu exactament durant 20-25 minuts, posats al forn calent? Disculpeu tantes preguntes ...

[Andreevna]

Andreevna, aquí estic amb el meu agraïment!

[celfh]

celfh - quina bellesa

[celfh]

celfh - quina bellesa

Uh-huh, gairebé tota la bellesa ja s’ha menjat

[Andreevna!]

Andreevna! Ja sóc el teu caviar a un dispositiu nou adaptat !!!! Respecte i respecte !!

Benvolgut Andreevna! Moltes gràcies pel "caviar d'ultramar" Ela gairebé va llançar una llàgrima: em fa olor a infància, el gust d'aquella època.

Digueu-me, és possible substituir la pasta de tomàquet per salsa de tomàquet? Si feu rodar caviar més tard? O no?

Ahir vam obrir el segon banc. Noies, es va infondre el caviar i es va fer encara més saborós! Sí, des de la nevera, però amb aquesta calor, només per felicitat.

Pozhaaaaaaluysta, digueu-me, és possible substituir la pasta de tomàquet per salsa de tomàquet? Si feu rodar caviar més tard? O no? Avui ho vull enrotllar ...

Pozhaaaaaaluysta, digueu-me, és possible substituir la pasta de tomàquet per salsa de tomàquet? Si feu rodar caviar més tard? O no? Avui ho vull enrotllar ...

Crec que la pasta o el salsa de tomàquet no afecta de cap manera l’emmagatzematge. És important rendir bé. Però el gust, pel que sembla, serà diferent.

[celfh]

celfh, Gràcies per respondre. No m'ho vaig arriscar i vaig comprar una pasta)

Ahir vaig cuinar aquest caviar, realment el sabor és increïble, però al contrari, em vaig fer una mica espès, barrejat no molt bé, vaig haver d’afegir una mica d’aigua bullida, donat que el vaig salpebrar i salar lleugerament, al final no el va fer malbé. Ara ha aparegut el següent problema: enrotllar-lo en pots per a l'hivern (després d'això, crec que no ens funcionarà cap altra recepta) o congelar el carbassó. Vull fer una mica dels congelats per provar-los i després decidiré.

oyyy noies, ajuda! Abans d’ahir vaig enrotllar el caviar, però la costurera no era molt bona, les tapes es desplaçaven, l’he pres al meu veí. Al final de la costura, la màquina generalment es va esmicolar en parts. Ara demà en compraré una de nova. PERUT PREGUNTA SOBRE EL CAVIAR: sembla que va començar a deteriorar-se, a la part superior del caviar van començar a aparèixer petites bombolles i formacions blanques apagades. Què fer? Puc reanimar-la? Obrir, bullir i enrotllar de nou com abans? O llenceu-ho tot (

I al vespre ho vaig tirar tot a la vinyeta, al matí el vaig treure i el vaig triturar, només l’all, el vaig tirar directament a la collita, a la nit no m’aixecaré per tirar l’all) per això vaig tirar la pasta de tomàquet tan bon punt la vaig posar al guisat.
Al matí el vaig moldre i el vaig portar a treballar amb mi)) Menjant, tothom va menjar) es va treure una altra recepta de caviar i es va llepar))) Gràcies)

kipitka, has seguit els consells del resident d'estiu?

No sóc Andreevna, sinó Mikhailovna, però us explicaré com puc conservar aquest caviar. Poso el caviar calent en pots estèrils, el tapo amb tapes bullides i esterilitzo durant 20-25 minuts. Enrotlleu o esteneu els taps de rosca. i refredar sota les cobertes.Aquest caviar es troba perfectament en un rebost fresc, i d'un amic i just a l'entresòl.

[kipitka]

kipitka, no t'arrisquis. El caviar ja ha començat a acidificar-se, l’aire ha entrat als pots. El podeu bullir, però el caviar ja té l’olor i el sabor de les verdures acidificades. La meva mare tenia aquest cas en la pràctica de la conserva, només amb caviar d’albergínia. Llavors ningú va començar a menjar aquest caviar a l’hivern.

En resum, bulliu el caviar i tasteu-lo segur. I assegureu-vos de descartar la capa superior dels pots i, a continuació, aboqueu el contingut del pot al plat bullent comú.

[Andreevna]

Andreevna un humà enorme GRÀCIES a vosaltres !!! Fet sense oli (restriccions de salut) i encara increïblement deliciós. Tinc un petit dibuix animat, així que vaig agafar la meitat de la recepta per provar-la. Pot de 0,5 litres de sortida. Aquí teniu el meu informe:

No es pot rodar caviar !!! Més aviat podeu, però llenceu el resultat de totes maneres

Tinc un petit dibuix animat, així que vaig agafar la meitat de la recepta per provar-ho. Pot de 0,5 litres de sortida.

També tinc una mica de dibuixos animats, per ser sincer, me’ls vaig endur pels ulls, sense colar-los, van resultar llaunes d’1 litre + 0,5 mig litre.
Quan vaig carregar el menjar en un bol, gairebé arribava als globus oculars i, aleshores, era normal que tot quedés resolt.

El va fer segons la vostra recepta, es va engolir i va dir molt poc. Així que gràcies per la deliciosa delícia. Només jo també hi vaig afegir julivert i anet. I, per tant, tot és molt, molt saborós. Gràcies per part de tota la família.

També vull provar aquesta recepta !!! I qui esterilitza els pots d’alguna manera (he posat pots amb tapes lleugerament cargolades a aigua calenta, bull), ha començat el compte enrere. Aleshores el treixo ordenadament, cargol les tapes fins a baix, giro les llaunes cap amunt i sota la manta ...
Com esterilitzar al forn?

Moltes gràcies per la recepta! va resultar realment increïblement saborós - ni tan sols espero que poguéssiu cuinar tan deliciosament ..... el nostre caviar en conserva no és gens igual ... ara serem nostàlgics del caviar molt sovint

Moltes gràcies per la recepta! va resultar increïblement saborós, ni tan sols esperava que fos possible cuinar tan deliciosament ... el nostre caviar en conserva no és gens igual ... ara serem nostàlgics del caviar molt sovint

Estic molt content que la recepta us hagi estat útil, sobretot fora de la nostra terra natal.

Aquesta és la meva recepta de caviar preferida! Ooooooooooo deliciós! Gràcies de nou!

La temporada de carbassons ha començat i he vingut a dir "GRÀCIES" a Andreevna per la recepta una i altra vegada !!! Faig a "Kukushka": ràpid i molt saborós !!!

Nichose ... Len, és això? El carbassó ja és madur a l’extrem nord?

No .... Els cotxes amb carbassó es van obrir pas entre les derives

[Andreevna]

Andreevna, moltes gràcies per la recepta! Ho vaig fer en un multicooker. Va resultar molt i molt saborós. M'encanta aquest tipus de caviar. És bo que tot just comenci la temporada d’esquaix.

[Andreevna]

Andreevna Ja fa tercer any que faig caviar segons la vostra recepta ... Ara, en una olla de cocció lenta i sense ella ... GRÀCIES enorme de tota la nostra família i Déu us beneeixi

[multicooker "Aurora".]

Porto el meu informe i paraules d’agraïment a l’autor de la recepta.
Vaig cuinar multicooker "Aurora".
Vaig modificar lleugerament la dosi de pasta de tomàquet (1,5 cullerades en lloc de dues). Vaig cuinar al mode "Cocció" durant 40 minuts sense vàlvula i al mode "Estofat" durant 1 hora. També sense vàlvula. Vaig posar la vàlvula en els darrers deu minuts. Picat amb una batedora submergible. Em va agradar el caviar. Definitivament repetiré.
Aquí està el meu caviar.

Aquest any és el 28è aniversari del nostre casament. I els 28 anys, el meu marit em va demanar que cuinés caviar de carbassó "com una botiga". Durant 28 anys, no podia fer-ho així, fins i tot si el trences!
I després va passar un MIRACLE !!! Va resultar !!!
MOLTES GRÀCIES !!!!!!!
I l’arc més baix del meu marit.

, Ja he de sortir. , Tinc raó en un cassó múltiple amb una batedora ordenadament, però ... una porció doble és una cosa que coure no és molt bo, escup, tota la tapa està en caviar ... per tant, el vaig traslladar al guisat ...

, Ja he de sortir. , Tinc raó en una cassola múltiple amb la batedora ordenada, però ...doble porció: és una cosa que coure no és molt bo, escup, tota la tapa està en caviar ... per tant, l'he transferit a l'estofat ...

Pel que sembla, no calia la batedora abans de cuinar. Per això escupen, crec que sí.

[gràcies]

Andreevna! Boo enorme gràcies! M’heu salvat de la invasió de "zebres" i aeronautes ": girl_haha: La meva mare només reconeix la botiga, però en una setmana (a causa de la primavera freda, el carbassó tot just comença) començarem a processar !!!

Bé, sí, crec que és per això, però demà al matí marxaré de casa i de sobte me l’acreditaran, si no el feu bullir ... Aniré a veure ... què hi ha amb el meu caviar ...

noies, i estic aquí l’altre dia. No recordo en algun lloc web (perdoneu-me), vaig llegir que el caviar es cuinava a Panas en mode pilaf. Ho he provat i tot és súper (y) S'ha desaparegut tot l'excés de líquid, no s'ha cremat res. Els carbassons, pebrot tallat a daus i plegat en un dibuix animat, van disposar els fregits a sobre i en mode pilaf. Va trigar aproximadament una hora a preparar-se. A continuació, tot amb una batedora i un súper caviar. El fill va venir, ho va provar i no va creure que fos seu i no el va comprar. Proveu-ho, és possible que tingueu èxit, però tot em va sortir molt bé. També em preocupava que el fons es fregís, però tot està bé.

I després heu intentat posar pots de caviar en una olla de cocció lenta per esterilitzar-los i tancar-los?