Flip Pie amb peres

[i]

Flip Pie amb peres

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pera	700 g
Mantega	50 g
Sucre	100 g per a massa-250 g
Suc de llimona	2 cullerades. l.
Nous	50 g
Farina	250 g
Pols de coure	2 culleradetes
Sal	pessigar
Ou	3 unitats
Llet	6 cullerades. l.
Oli de nou	4 cullerades. l.
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Gotes de xocolata i flocs d’ametlla	opcional

Mètode de cocció

• 1. Talleu les peres a rodanxes (peleu quatre peres mitjanes i talleu-les longitudinalment en quatre parts, traieu-ne el nucli).
• Barregeu la mantega, el sucre 150 g i el suc de llimona en una cassola i deixeu-ho bullir. Deixeu-ho bullir un minut.
• 2. Aboqueu immediatament aquesta massa de sucre en un motlle desmuntable de 26 cm de diàmetre, folrat amb paper de forn i greixat (podeu coure amb èxit aquest pastís en una cuina múltiple sobre una catifa o en una tassa retallada de paper de forn)
• 3. Organitzeu les peres i les nous en cercle com un ventall (com en aquesta foto del cuiner)
• 
• la foto no és meva, es va configurar únicament per a la claredat del procés
• 4. Aboqueu la farina i la pols de coure en un bol, remeneu-ho.
• Batre els ous fins que quedi esponjós, afegiu sucre, sal, llet, fruits secs i oli vegetali... Vèncer-ho tot.
• Aboqueu lentament la barreja de farina a la barreja d’ous, remenant la massa amb una cullera (a l’última volta, si es vol, afegiu 50 g de gotes de xocolata a la massa).
• 5. Aboqueu la massa sobre les peres i esteneu-la suaument (tenia aproximadament un quilogram de peres: 6 peces de mida mitjana. Quatre van anar a la part inferior, i les altres dues les vaig tallar a trossos petits i vaig prémer a la massa des de dalt).
• Introduïu el motlle al forn preescalfat, enforneu-lo a 180 * C durant 35 minuts (en una cuina múltiple sobre una catifa - aproximadament una hora, sobre paper de forn - menys)
• 6. Quan el pastís estigui cuit, cal esperar una mica fins que es refredi, ja que la massa de sucre calent és líquida.
• I després gireu-lo i traieu amb cura el paper de forn.
• Podeu parar-hi, perquè el pastís és molt bonic per si mateix, però també podeu abocar-hi una xocolata desfeta arbitràriament i escampar-la amb flocs d’ametlla, ja que la pera va bé amb ametlles i gust de xocolata.
• Proveu-lo, el pastís és molt fàcil de preparar, a més, és extremadament saborós i sucós. Els gourmets el poden degustar amb una bola de gelat cremós, però nosaltres, amb un te !!! I creieu-me, no és pitjor !!!
• PS Si no teniu mantega de fruits secs, podeu substituir-la per oli vegetal normal ... Tampoc no tenia mantega de fruits secs, així que vaig prendre 7 cullerades de verdures
• 

Nota

Recepta del Dr. Oetker.

Receptes similars

Pastís de xanclet picant amb peres (Lelechka84)

Tarta de cirera (Polaris 0305) (olga4166)

Tarta de fruites (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

[opcional]

Quina paraula tan coneguda opcional
Gasha, temptadora, les nostres peres encara no estan madures

Res, res, Lenus ... Esperaré !!!

mmm ... quin pastís! jo amb gelat!

D’acord, per a un autèntic gurmet, no és una llàstima. ! Agafa-ho, Natus!

: rosa: gràcies Gashenka. aquí fa tanta calor !!!

Ganechka, una obra mestra !! i vas cuinar al dibuix animat, oi?

Aha, Lyudok !!! "Obra mestra" - de multi!

Però no veig com escampar les peres

tot s'obre bé ...
🔗

[Gasechka]

Gasechka, Hola estimada!
Per a una caldera, que tingui MB el segon dia: en quin programa i quant de temps (tinc una olla a pressió multi-cuina Mulinex) Si aquesta pregunta és adequada aquí
No tenim on posar peres, i aquí teniu una recepta tan bonica

molt maco i saborós! : rosa: gràcies!

[lana7386]

lana7386, Svetik, tinc un Panasonic, el programa Baking ... He cuinat sobre una catifa, augmenta el temps. Exposat 60 minuts. I sobre el vostre multi, potser les noies us ajudaran ...

tot s'obre bé ...
Moltes gràcies! Ara obert

🔗

Gasha, una recepta genial i que sembla tan apetitosa, que només volia córrer a coure-la ara mateix, però encara no hi ha peres
I quin és el vostre MV Panasonic? Bé, vull dir gran o petit? I després en tinc una de petita, així que crec que, si cuino, necessito menys massa o tan en forma?

Ganya, bellesa del cacau !!!! Gairebé em vaig ofegar amb saliva !!!!

I després en tinc una de petita, així que crec que, si cuino, necessito menys massa o tan en forma?

La meva identitat és petita. Crec que la massa s’adaptarà, però les peres hauran de ser més petites.

[lana7386]

lana7386, Svetik, tinc Panasonic, el programa Baking ... He cuinat sobre una catifa, augmenta el temps. Exposat 60 minuts. I sobre el vostre multi, potser les noies us ajudaran ...

🔗

[lana7386]

Tinc olla a pressió multicooker Mulinex)

lana7386, Es dibuixarà NAV IRR (té la mateixa) i explicarà ffffse a Mulinex.

Noies, gràcies pels elogis! Estic molt satisfet! Tinc una gran historieta ... Com que vaig fer servir més peres que a la recepta, el pastís va resultar ser alt, però em sembla que no cal reduir el nombre d’ingredients. Prengui 700 grams de peres i tot sortirà en petit

[Gasechka]

Gasechka, Hola estimada!
Per a una caldera, que tingui MB el segon dia: en quin programa i quant de temps (tinc una olla a pressió multi-cuina Mulinex) Si aquesta pregunta és rellevant aquí
No tenim on posar peres i aquí teniu una recepta tan bonica

lana7386,: flors: tenim tot un tema sobre aquestes olles a pressió AQUÍ... el forn es pot fregir, amb una vàlvula oberta.

[lana7386]

lana7386,: flors: tenim tot un tema sobre aquestes olles a pressió AQUÍ... el forn es pot fregir, amb una vàlvula oberta.

TIR
GRÀCIES PER LA RESPOSTA!
Aviat superaré a les 36 pàgines del tema sobre el nostre cotxe ràpid
Gràcies i Rina, a tothom, a tothom que va compartir i compartir la seva experiència, ell impagable ! Aviat em reuniré amb les meves fotos, perquè cuino activament: diversos plats al dia, no vull repetir-me ...

Deeevchenki, no sé com ho té ningú, però les nostres peres encara no han madurat i, per tant, vaig portar el pastís més deliciós als punts de llibre de Gashin

[Nou,]

Deeeevchenki, no sé com ningú,

Nou, Irunya! heu anat massa lluny, ja veieu ... elimineu l'enllaç de so directe, en cas contrari obtindreu un canvi dels modificadors

Sempre és així: vols ajudar la gent i donar-li una puntada immediatament al cul

Vaig entrar només per trobar alguna cosa més saborosa amb peres. I aquí ... crec que això. Però aquí teniu la pregunta ... hi ha moltes peres al poble on sóc ara, que no es poden dir sobre la mantega de fruits secs. Què el pot substituir?

[tuskarora]

tuskarora, verdura ordinària ... Tampoc tenia mantega de fruits secs, així que vaig prendre 7 cullerades de verdura

Gràcies! Bàsicament ho vaig pensar!

I gràcies de nou per la recepta. Això és mega saborós !!!!
I amb gelats ............. Adéu figura !! No inseriré cap foto, més al poble sense càmera i cable per al telèfon mòbil. Així que només cal que ens prengueu la paraula.

JO CREC !!!

noies ..., al forn corrent actual i ja no hi ha 1/3, deliciós !!! el meu marit va dir que mai he cuinat res més saborós !!! aquest és el vostre compliment de Gash
però ...
Tinc diabetis (en principi, sota control) i, per tant, he substituït tot el sucre per fructosa fitness (amb additius) i estèvia (no en tinc gran quantitat i, a més, té un fort sabor a mel: al·lèrgia a la mel i, per tant, no ho suporto, etc.) és molt bo a la meitat), bé, aquest farcit de sucre amb mantega no s’ha espessit, només ha mullat el pastís i el que és superflu: el vidre ...
la pregunta - qui va cuinar - hauria de ser així? Això passa? potser calia bullir més d'1 minut? hauria de ser sòlid en acabar? potser suau i filós?

Ah, sí ... Vaig coure al forn i vaig trigar 25 minuts en un motlle de silicona
i també - per a aquells que no puguin fer servir gotes de xocolata (tenen sucre o no ho són a la zona més propera) - només podeu triturar xocolata fina i estarà bé - Jo l’he cuit al forn

[ira.z]

ira.z, Irishenka, m'alegro molt que us hagi agradat el pastís ... El farcit no ha de ser dur, tot s’absorbeix al pastís ... Segurament no he escorregut res ...

sí ...
llavors tot probablement va sortir bé, només les peres poden ser més líquides (com les farinetes), però aquestes paraules de la recepta es van confondre
.... Quan el pastís estigui al forn, cal esperar una mica fins que es refredi, ja que la massa de sucre calent és líquida. ...
em va semblar que es volia dir que seria quelcom sòlid o espès

No, irlandès, no hi ha res sòlid i espès

[Gasha!]

Avui desitjava molt un pastís de fruita, i només hi havia peres de la fruita. Vaig veure la recepta tan bé que realment no tinc xocolata, no em sembla tan elegant com la de l’autor, però a gust

Gasha! Moltes gràcies per la recepta

[Kobeika]

Kobeikaque gentil !!! Enorme si us plau!

Ahir també vaig coure aquest pastís. El gust és diví, el marit es va empassar la llengua. Va agafar la primera mostra a les 11 del vespre i a dos quarts d’una de la nit no podia aguantar-la, va anar a fer te i va menjar la major part d’aquest pastís. Va dir que demà passarà de la feina al mercat, sobretot a comprar peres.

Els fruits secs no estaven sencers, sinó triturats, no n’hi havia d’altres i hi havia una mica de xocolata negra. Es cou al forn a foc lent durant 60 minuts.
La meva historieta és petita, però no vaig reduir res segons la recepta, però el meu farcit va filtrar una mica. La propera vegada ompliré una mica menys del 20%, crec que serà això mateix !!!

[Olima]

Olima, oh, quina bellesa!

Va dir que demà passarà de la feina al mercat, sobretot a comprar peres.

La nostra persona !!!

Gasechka, estimat pel meu cor, hola!
L’he cuinat, l’he portat, però no una obra d’art, sinó només una resposta fotogràfica. Gràcies per la recepta, és meravellosa!
El vaig fer en forma de D26cm perquè el nét mengés més fruita que massa.

Artísticament no he apilat peres, ja que hi ha 29 * a la cuina, així que només una vegada i ... ja està
Gràcies de nou, Gashechka!

Svetul, a la teva salut! Sucós-fresc !!!

[Gashenka!]

Gashenka! Gràcies per un altre deliciós! L’he acabat de coure. Al forn en una olla a pressió multicooker. Va sortir genial! No hi havia oli de nous
Vaig a configurar els llums per fotografiar aquest Miracle. Tinc moltes ganes d'aconseguir una "sobreexposició"

Ara es refredarà! ..... coco per sobre!

[kubanochka]

Aquí es refredarà! ..... coco per sobre!

Bliiin !!! Quina bellesa!

kubanochka, Lenok, bé hdeee ??? Estic saltant amunt i avall !!!

[Gasha!]

Gasha! Accepteu ... com he pogut, i "encès" (fins i tot una caixa de llum amb filles fetes urgentment amb aquest propòsit a partir de materials de rebuig)





Ara anem a provar, o bé una mica de saliva ... mentre filmem

Déu, Len, no són ni les cinc, però SIS més !!! Recte, no deixaré de mirar ...

Déu, Len, no són ni les cinc, però SIS més !!! Recte, no deixaré de mirar ...

I no estarem plens!

I no estarem plens!

bé, això, només, no em sorprèn ...

bé, això, només, no em sorprèn ...

Ets la nostra infermera!

Bé, no tant com a infermera, però estic molt content que els nostres gustos coincidissin !!!

Déu, Len, no són ni les cinc, però SIS més !!! Recte, no deixaré de mirar ...

Dono suport al ponent anterior !!! I com vas aconseguir "il·luminar" tan Interessant !!!