Pastís de xanclet picant amb peres

Pastís de xanclet picant amb peres

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	130 g
Farina	210 g
Ou	1 PC.
Llet	125 ml
Sucre	5 cullerades. l.
Canyella	2 culleradetes
Martell de gingebre.	2 culleradetes
Martell de clavells.	1/2 culleradeta
Martell negre. pebre	1/4 culleradeta
Pols de coure	2 culleradetes
Sal	1/4 culleradeta
Amor	2 cullerades. l.
Pear (conferència)	3 unitats.
Vanil·lina

Mètode de cocció

• Aboqueu 2 cullerades en un motlle recobert de tefló. l. sucre, poseu-hi 3 trossos de prunes per sobre. mantega (15-20g) posada al forn calent durant 5-10 minuts.
• Talleu les peres per la meitat ... nucli amb una cullera de gelat (o regular), tallades a rodanxes oblonges d’1-1,5 cm.
• posar-lo en un motlle amb oli de fosa escorregut.
• En un bol, combineu tots els ingredients secs excepte el sucre.
• Desguàs. mantega 110-150gr. (temperatura de la corda), batre amb 3 cullerades. mentides. sucre, afegir 1 ou, mel, batre amb una batedora.
• afegir 1/3 de barreja de farina a la barreja d'oli, barrejar, després la meitat de la llet, barrejar, la segona 1/3 de farina. les mescles, la llet restant ... i l’última part de la barreja de farina, barregeu-ho tot a baixa velocitat.
• Posar la massa sobre les peres, llisa, coure al forn a 180 gr. min 30-40.

Nota

Vaig veure aquesta recepta a la televisió. El vaig cuinar el mateix vespre
El pastís va resultar molt tendre, picant, fragant, el meu casolà era boig ... i l’olor era a tota l’entrada ... mmmmmm Van menjar aquella nit, ni tan sols van marxar a esmorzar.

Prova-ho, val la pena

Receptes similars

Voltejar el pa (Natali06)

Flip Pie amb peres (abksar)

Pastís de xancles amb pera i fruits secs (tatjanka)