Pastís de xancles amb peres

[Gashenka]

GashenkaGràcies pel deliciós pastís de xancles !!!

Aquí teniu el meu pastís de pera



No tenia llet, així que vaig utilitzar crema agra. Va resultar molt saborós !!!

Meu!

Simplement estava assegut a la cuina, mirant una galleda de peres, preguntant-me què en podrien fer. I aquí uns pastissos tan macos !!!!!!!! : girl_claping: Demà hauré de cuinar un pastís ara, és una llàstima que no puguis ficar una galleda de peres en un pastís, en cas contrari ja estàs cansat de fer melmelades i compotes.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Que maco!!! La imatge va resultar, fins i tot penja a la paret !!!

lelishna, Em fa vergonya preguntar, bé, on ??? !!!

Hde, hde .. Em va empassar (perdó) durant molt de temps. Vaig fer la meitat de la recepta, que aniria al motlle del pa, sembla un bar tan bonic, però és veritat beure te una vegada. Ho repetiré tot, però no hi ha temps.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Que maco!!! La imatge va resultar, fins i tot penja a la paret !!!

Gràcies Gashenka !!!
Aquí teniu un altre quadre a la vostra col·lecció



Aquesta vegada he afegit pomes i raïm.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka, bravo! Aquests pastissos també s’han d’assecar sota vidre !!!

No només es troben sota el vidre, sinó que no se’ls permet fotografiar, sinó que es llancen sobre els encara calents, seleccionen i mengen

Una imatge familiar!

Galya, tinc un informe. Vaig coure un pastís a Brandyk, tot i que no amb peres, sinó amb pinyes enllaunades (no en puc disposar de cap manera). Va sortir bonic, gran, només amb una mica de manca de suc. Tot i això, cal fer-ho amb fruites sucoses. Però la massa en sí és molt saborosa. Es pot utilitzar com a galeta. Gràcies per la recepta!

Helen, el pastís queda preciós !!! Ets mestre !!!

Tens raó, les meves peres eren tan sucoses ... De manera que només el toques i el suc ruixarà com una font ... I també les vaig afegir a la massa ... Per tant, el meu pastís estava mullat en suc ...

La propera vegada ho faré. Bé, molt saborós. I abocar i fer massa

Ahir vaig fer aquest pastís. Em va encantar la pera i omplir la part superior. Però la massa semblava escarpada i molt seca, o he fet alguna cosa malament?
Necessiteu exactament 250 grams de farina o 250 ml (got)? La massa va resultar molt espessa i pràcticament no va abocar, oi?
Noies, expliqueu-ho amb més detall a la krivoruchka, hi ha moltes peres, cal coure-les.

Py. sy. I també expliqueu sobre el sucre: quant exactament on. Vaig posar 150 g al farcit i 100 g a la massa, no ???

la massa semblava escarpada i molt seca, o he fet alguna cosa malament?
Necessiteu exactament 250 grams de farina o 250 ml (got)? La massa va resultar molt gruixuda i pràcticament no va abocar, oi?
I també explica sobre el sucre: quant exactament on. Vaig posar 150 g al farcit i 100 g a la massa, no ???

Sveta, probablement tingueu farina més seca o peres sucoses. La massa és una mica més gruixuda que per a les creps. A la recepta original hi havia 250 grams i he utilitzat la mateixa quantitat. Però,

Tenia aproximadament un quilogram de peres: 6 peces de mida mitjana. Quatre van anar fins al fons, i els dos restants els vaig tallar a trossets i vaig prémer a la massa des de dalt

a causa de la sucositat de les peres i per a mi eren molt sucoses, la massa va resultar encara més prima

Quant al sucre: tot és correcte

Gasha, gràcies per la resposta! Crec que el problema està en les peres, tot i que si estan a la part inferior, com poden afectar la sucositat de la massa que hi ha a sobre ???
La propera vegada intentaré que la massa sigui més fina i farcida més petita, era massa. I tallaré moltes peres per sobre.

Crec que el problema està en les peres, tot i que si estan a la part inferior, com poden afectar la sucositat de la massa que hi ha a la part superior ???
La propera vegada intentaré que els farcits siguin més prims i petits, era massa.I tallaré moltes peres per sobre.

els dos restants els vaig tallar a trossets i vaig prémer a la massa des de dalt

[Gashenka!]

Gashenka! He tornat a coure el canvi de forma: no hi ha paraules per descriure el deliciós que és.

Ni tan sols vaig tenir temps de fer un tall!

Gràcies Gashenka de nou!

La pera és petita, però no va afectar el sabor.

Per a la vostra salut, Tonechka! Pie-in !!!

Vaig comprar peres per una oferta especial, les vaig rentar i em van començar a tornar negres davant els ulls, les volia llençar, però vaig recordar que vaig veure una recepta d’un pastís en algun lloc.
No hi havia fruits secs, ni xocolata. Forn al dibuix animat. La resta de les peres s’abocaven des de dalt, com va escriure Gasha. Després de 60 minuts de cocció, es van afegir 40 minuts més, la massa no es va coure. Ara tinc pocs menjadors. A mi mateix no m'agraden molt els pastissos dolços, però al meu marit (naturalment, a ell li agradava molt el pastís, a la meva mare (gairebé no menja dolços). El pastís va resultar ser molt gran, avui al tercer dia s'ha fet encara més saborós i ja m'ha agradat. va recordar els pastissos de fruites de galetes que es cuinaven a la nostra fleca local a l'època soviètica. És realment sorprenentment saborós i bonic. Si només són peres de veritat!

avui al tercer dia ... ja m'ha agradat.

Natasha, podem viure fins al quart dia ??? !!! Enorme si us plau, i gràcies pel meravellós informe.

No, avui serà meu

Gràcies per la gran recepta! Fet amb albercocs, molt saborós! És cert, la prova és massa per al meu gust, la propera vegada en faré la meitat :)

[Aketi]

Aketi, molt bonic! Però això no és prou massa, sinó el farcit!

Un veí m’ha portat peres blanquejades avui.
Ella en tenia molts ...
Vaig fer una cerca i vaig destacar aquest pastís.
Immediatament el vaig inventar.
Fet en forma quadrada de 22 per 22 cm.
Va resultar ser un pastís de 5-6 cm d’alçada.
Simplement no vaig esperar fins que es refredés en uniforme (marit
vaig tornar a casa de la feina)))
El pastís em va agradar molt, només que gairebé s’havia acabat:
tothom va aconseguir una peça, se la va endur al seu veí i al seu marit.
També va exigir una recepta.
Moltes gràcies per la deliciosa)))
Ara la pregunta és: tot i el pergamí posat
paper, no obstant això, es va filtrar una mica de xarop.
Està bé que tingués una altra placa de forn sota el motlle ...
És així com hauria de ser? O no hauria de fluir?

Alena, cuino aquest pastís a una olla lenta. Un cop en vaig fer una de similar amb pomes i, tot i que vaig posar una safata sota la reixeta amb un motlle, el meu xarop de farciment també es va abocar a la vora. A partir de la qual vaig concloure que per a aquests pastissos cal agafar la forma més alta

Gasha, això és només el punt, no està per sobre ...
Es filtrava des de baix pel pergamí.
Estic pensant: potser intenteu posar doble pergamí?)))
I el pastís és molt saborós)))

Ahhh ... Alyon, no ho sé ... no faig servir pergamí, sinó un drap antiadherent, que no deixa passar

I gràcies per la idea)))

Actualitza Temka
Deliciós pastís! És cert, també em va semblar que la farina s’hauria pogut posar menys, la propera vegada ho faré i la propera serà necessària! No hi havia fruits secs i no es va esforçar amb la decoració

Ben fet, Alena! Molt bonic!

I avui he tornat a fer aquest pastís, el meu fastidiós no menja pomes en pastissos, però aquest, amb peres, menja a les dues galtes ...
Aquesta vegada he posat 200 gr. de farina, la massa és només la més tendra
i només es podria abocar sobre peres,
en cas contrari, la primera vegada que vaig haver d’estendre-la amb una cullera i estava seca després de coure-la,
boníssim, per descomptat, però aquesta vegada encara m'ha agradat més

Alena, súper!

La farina de tothom és diferent, així que, per descomptat, cal centrar-se en la seva pròpia