|
 Normalment, el menjar ràpid és ric en soja, greixos, sucre, mantega, carn fregida, sal, formatge, maionesa i, òbviament, en calories. El major desavantatge del menjar ràpid és l’impacte negatiu que té sobre la salut. És cert que el menjar ràpid és més perillós que els menjars casolans poc saludables, ja que conté més nutrients en forma de sal, greixos i diversos additius no desitjats (productes químics artificials).
També pot contenir bacteris nocius. Fregir destrueix la majoria dels nutrients dels aliments.
A més, es produeixen quantitats molt petites de verdures i fruites al menjar ràpid. Grans porcions en restaurants que la majoria de la gent no necessita han provocat diversos problemes de salut.
El cos requereix petites quantitats de sal per mantenir cèl·lules i teixits sans. El menjar ràpid conté grans quantitats de sal, que poden afectar negativament la salut del cor i la salut general. Aquest tipus de dieta és un factor important en el desenvolupament de l’obesitat. L’obesitat infantil augmenta i està directament relacionada amb l’abús de menjar ràpid.
Amb l’estil de vida sedentari que portem avui en dia, l’excés de greixos i calories que prenem amb el menjar ràpid no s’utilitza del tot. El resultat és que s’acumulen al nostre cos com a dipòsits de greixos, que provoquen complicacions en forma de malalties cardiovasculars i altres malalties del cor. L’obesitat es presenta amb altres problemes com la hipertensió arterial i les malalties articulars. Passa com una reacció en cadena: mengem menjar ràpid i es trasllada al nostre estil de vida poc saludable.
De fet, estudis recents han demostrat que les persones que viuen a poca distància de restaurants de menjar ràpid tenen un risc per a la salut un 13% més gran que les que viuen a llargues distàncies. Però, mentrestant, l’elecció correcta equipament per a restaurants afavoreix una millor preparació dels aliments.
Com més gent sopi en un restaurant de menjar ràpid, més alta serà la factura. Menjar menjar ràpid és econòmic per a una sola persona. Anar a menjar ràpid amb tota la família una vegada no importa realment el pressupost. No obstant això, les visites freqüents a tots aquests restaurants amb tota la família poden ser bastant cares, a més de ser poc saludables.
El menjar ràpid també es veu com un factor que fa que les famílies passin cada vegada menys temps junts. L’hora de menjar en família és el que es veu com una oportunitat per a tots els membres de la família de reunir-se i compartir les seves experiències. No obstant això, el menjar ràpid priva les famílies d’aquest moment. Això és especialment cert per als adolescents, per als quals el menjar ràpid és un bon lloc per passar l’estona amb els amics.
El menjar ràpid és un invent del nostre temps. Els àpats preparats se serveixen ràpidament i davant nostre, com una benedicció després d’un dur dia de feina. No obstant això, com tota la resta, té els seus inconvenients. El fet bàsic és que els alts nivells de greixos i sal dels menjars ràpids generen preocupació pels seus efectes negatius sobre la salut.
T.Elfa
|
