|
 Qualsevol bona mestressa de casa ha experimentat totes les dificultats per preparar obres mestres culinàries. Sobretot pel que fa a la preparació de productes, que després haurien de convertir-se en un plat. Els ingredients s’han de portar en forma i estat adequats: batre, picar, ratllar, picar. Es necessita molt d’esforç. Llavors no voldreu cap obra mestra. Però també cal dedicar-hi molts esforços. Un robot de cuina modern és un gran ajudant a la cuina.
Hi ha una gran selecció disponible a la venda. I els preus varien molt. Com no equivocar-vos en la vostra elecció?
Primer heu d’esbrinar a quines característiques de la unitat heu de prestar atenció.
1. La potència del motor de la combinadora és molt important, així com la velocitat de rotació.
La potència és més gran com més funcions realitzi la màquina. Les unitats petites tenen una potència de 400 a 700 W, tenen una velocitat i una unitat. Si la segadora està equipada amb dos discos, una d’elles és menys potent per assotar i barrejar líquids, i la més potent està dissenyada per a mescles denses. En conseqüència, la potència d’aquesta màquina serà d’almenys 700 watts. Estarà equipat amb un controlador de velocitat.
2. Els envasos, les seves dimensions i el material amb què estan fabricats, també tenen un paper important.
Les unitats de cuina senzilles només tenen un contenidor, el volum del qual és d’1,5-2 litres. Hi estan instal·lats tots els brocs. Les recol·lectores multifuncionals estan equipades amb diversos contenidors. Hi ha almenys dos contenidors. El més gran, amb un volum d’uns 3 litres, s’utilitza per picar aliments. La capacitat més baixa és per a la batedora. Els bols per a processadors d’aliments estan fets de plàstic, vidre i metall. De quin material es fabriqui el recipient, depèn de si es pot emmagatzemar el contingut directament o posar-lo al microones. Alguns models estan equipats amb contenidors de tot tipus. Per exemple, en vidre: podeu emmagatzemar carn picada, en massa de ferro i en verdures de plàstic. Aquest és un gran avantatge d’aquests models, cosa que facilita la preparació de l’amfitriona per a la taula festiva.
3. Broquets, el seu nombre i funcions.
El model més senzill inclou un bol amb un ganivet que permet preparar una massa homogènia. A més, hi ha 2-3 ratlladors de diferents mides, talladores. Amb la seva ajuda, podeu picar o ratllar verdures, fer puré de verdures, paté i pastar pastes. Aquest conjunt de funcions està present en qualsevol model. Si n’hi ha prou, és lògic optar per un model senzill que ocupi poc espai i costi menys.
Els models complexos inclouen un gran arsenal d’accessoris intercanviables. Són capaços de realitzar les funcions de mesclador, batedora, picadora de carn, exprimidors.
Quines funcions són essencials i quines de les quals podeu prescindir.
- un ganivet de picar capaç de picar verdures, picar aus de corral, peix, carn normal, sempre que no sigui tènue i tallat a trossos petits;
- un exprimidor, amb la seva ajuda podeu preparar suc de fruites, baies, verdures;
- un triturador de carn que s'adapti a la preparació d'una carn picada "tendra" homogènia;
- una batedora per obtenir una massa homogènia a partir de líquids o pasta tova, que us permetrà fer front de forma ràpida i senzilla a la preparació de menjar per a nadons, còctels i iogurt;
Alguns processadors d’aliments moderns, com les naus espacials, estan equipats amb diversos accessoris, múltiples contenidors, capaços de realitzar múltiples funcions.
Inclouen un espremedor de cítrics, una batedora per batre, una espàtula per pastar massa dura, un disc especial per pastar salses, un petit molí d’espècies, cereals, un puré de patates i fins i tot una geladora. Aquestes unitats estan equipades amb tres o més contenidors.
Aquestes són les funcions que pot realitzar un processador d’aliments modern. Està dissenyat per cuinar grans quantitats d'aliments, no una o dues racions. Per tant, els beneficis seran tangibles. Fins i tot els escèptics admeten que la collita facilita molt la collita estacional. Per tant, si sovint cuineu, coureu, conserves, podreu utilitzar-lo per a nombrosos fitxers adjunts. I per a aquells que només vulguin facilitar el procés de cocció, que tinguin una família petita, poques vegades tinguin festa, farà un simple processador d’aliments petit amb un mínim conjunt de funcions. Si heu de desfer-vos d’un tipus de treball avorrit, per exemple, tallar o fregar verdures, no té sentit comprar una unitat multifuncional, amb un tallador de verdures n’hi haurà prou.
Alguns fabricants ofereixen al comprador l'oportunitat de personalitzar el processador d'aliments. El nombre mínim de fitxers adjunts s’ofereix com a conjunt estàndard i la resta necessària es compra per separat.
A més, haureu d’avaluar els electrodomèstics disponibles. Es recomana prestar atenció a aquelles funcions que encara no estan automatitzades a la cuina. És millor optar per una mescladora que compleixi les funcions de trituradora, espremedora, ratlladora, trituradora. Llegiu diverses informacions sobre processadors d’aliments. Les ressenyes de mestresses de casa us ajudaran a navegar.
Si s’han acumulat molts aparells elèctrics a la cuina i voleu buidar les prestatgeries, poseu-los amb familiars i amics i trieu un robot de cuina multifuncional. És capaç de substituir nombrosos dispositius i d’adaptar-se a l’interior de forma compacta.
Per tant, tot està clar amb els requisits generals. Hem de prendre! Cal preparar un lloc per a la mescladora a la superfície de treball de la cuina, una presa de corrent. Si s’emmagatzema en un armari, és probable que sigui inútil.
Deblyuk V.A.
|
