Shrovetide: unes divertides vacances de primavera

Hi ha moltes festes tradicionals a Rússia, la història de les quals està impregnada d’una cultura eslava especial. Un d’ells és el conegut Maslenitsa. Els divertits festivals folklòrics duren tota una setmana i hi ha una tradició per a cada dia.

Receptes de panellets

Segons la vella creença, tothom està obligat a divertir-se en aquests dies, de manera que més endavant tindrà la força de suportar dignament la Quaresma. L'homenatge diu que si no celebres Shrovetide, tot l'any una persona serà assetjada per fracassos i dificultats.

Foto de Alexandra

Vam heretar aquestes lluminoses vacances familiars dels nostres avantpassats eslaus. Inicialment, les seves arrels s’associen al paganisme, però la tradició de celebrar la sortida dels dies feiners grisos d’hivern no va desaparèixer ni després de l’adopció de la religió cristiana a Rússia. A Shrovetide, també s’han conservat alguns símbols que connecten el poble rus amb el seu passat.

Un bon exemple d’això és el plat principal que hi ha a la taula aquesta setmana. Panqueques amb la seva forma rodona i el seu color daurat representen el sol i l’esperada arribada de la primavera. En moltes famílies es passa de generació en generació receptes especials per fer panellets, de manera que és amb l'arribada de Shrovetide agradar a la família amb aquesta senzilla, de fet, delicadesa. Durant les vacances ja no és possible menjar carn i plats amb la seva participació. Tanmateix, podeu gaudir de plats de peix i de productes lactis a la taula. I durant els darrers dies de la setmana, que s’anomenen carnaval ampli, cal menjar el més sovint possible.

No només es pot celebrar a casa. Maslenitsa - en primer lloc, la celebració de l’enfortiment dels llaços familiars i les relacions d’amistat. Aquests dies s’ha desenvolupat un agradable costum de visitar-nos, de tractar-los amb panellets casolans i altres deliciosos regals.

Al folklore rus, hi ha molts refranys i refranys dedicats a la celebració de l’inici de la primavera. La gent diu: "Una merda de menjar, diners", que simbolitza l'amplitud de les festes i la diversió.

L'extensió festiva també es descriu en dites com "No viu, sinó Shrovetide", "Passeja per les muntanyes, enrotlla't en panellets" i "Almenys deixa-ho tot tu mateix, però porta a terme Shrovetide". Tot i això, tot té el seu final i, per tant, la dita "No tot per al gat és Shrovetide, però hi haurà la Gran Quaresma" pretén recordar a tothom el proper esdeveniment important immediatament després de les vacances.

Foto de natapit

L’esment de Shrovetide també va penetrar en les obres literàries. ÉS. Shmelev descriu amb detall i amb detall l'atmosfera de la diversió popular a l '"Estiu del Senyor": "Shrovetide ... Encara sento aquesta paraula, tal com la vaig sentir a la infantesa: taques brillants, sonors, que em evoquen; espelmes resplendents, onades blavoses de nens en el brunzit satisfet de la gent atapeïda, un camí nevat i accidentat ja greixat al sol amb alegres trineus que s’hi submergeixen, amb cavalls alegres en roses, en campanes i campanes, amb una divertida digitació d’acordions. O tenia una cosa meravellosa des de la infància, a diferència de qualsevol altra cosa, en colors vius i daurats, que es deia alegrement "Shrovetide"? Es va posar a les taules altes dels banys. En un pa de pessic rodó gran: creps? - que feia olor de mel - i feia olor de cola! - amb turons daurats al llarg de la vora, amb un bosc dens, on oss, llops i conillets s’enganxaven a les clavilles, - es van aixecar meravelloses flors exuberants com roses, i tot això brillava, entrellaçat amb fil d’or ... Aquest meravellós "carnaval" va ser organitzat pel vell a Zaryadye, una mena d'Ivan Yegorych. El desconegut Yegorych va morir; el "carnaval" va desaparèixer. Però són vius en mi. Ara les vacances s’han esvaït i sembla que la gent s’ha refredat. I després ... tothom i tothom estava connectat amb mi, i jo estava connectat amb tothom, des d’un vell captaire a la cuina que anava a un "pobre panellet" fins a una troika desconeguda que es va precipitar a la foscor amb un estalvi.I Déu al cel, darrere de les estrelles, mirava tothom amb afecte: Caravana, camina! En aquesta àmplia paraula, fins i tot ara per a mi viu una alegria brillant, abans de la tristesa ... abans de dejuni? "

El final tradicional de Shrovetide és la crema ritual d’un espantaocells vestit amb un vestit de dona, símbol de l’hivern sortint. Encara que abans la roba sempre era masculina, i es cremava juntament amb els plats on es couien les creps. La primavera sempre ha estat la personificació d’alguna cosa nova entre la gent. Per tant, al final de Shrovetide, era costum cremar coses innecessàries, escombraries i escombraries en grans focs, perquè les coses bones i bones ocupessin el seu lloc.

Als carrers durant la setmana de Maslenitsa sempre es poden trobar "momers", joves vestits amb divertits vestits, reunits en companyies sorolloses. Normalment trucaven a les cases i demanaven menjar o diners. Si el propietari era llaminer, els momers podrien fer una petita broma. També van fer rodar els nuvis en un trineu i, per l'avarícia dels regals, els van llançar a les escombraries de neu.

La setmana Maslenitsa acaba amb el diumenge del perdó. Segons la tradició establerta, aquest dia la gent demanava perdó a tots els seus familiars i amics, cosa que normalment responia: "Déu perdonarà".