Pastís de xocolata amb crema de coco

Pastís de xocolata amb crema de coco

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a la prova
Farina	350 g
Mantega	200 g
rovell	2 unitats
sucre en pols	100 g
cacau	1 cda. la cullera
pols de coure	1 sobre
Per crema
llet	1 got
rovell	3 unitats
farina	1 cda. la cullera
sucre	2 cullerades. culleres
flocs de coco	40 g
Per esmalt
llet	50 ml
sucre	4 cullerades. culleres
mantega	1 cda. la cullera
cacau	2 cullerades. culleres

Mètode de cocció

• En un bol, combineu la farina, el sucre glass, el cacau i la pols de coure.
• Es fon la mantega i es barreja amb els rovells.
• Afegiu la massa resultant a la barreja de farina.
• Pastar massa de xocolata suau. Col·loqueu al congelador durant 15-20 minuts.
• Per a la nata, separeu les clares dels rovells.
• Bat els rovells amb sucre.
• Afegiu-hi flocs de coco i remeneu-ho.
• Afegiu-hi farina i remeneu per evitar grumolls.
• Barregeu la massa resultant amb llet calenta, poseu-ho a foc baix i coeu-ho, sense deixar de remenar.
• Quan la massa espesseixi, poseu-la en aigua freda i refredeu-la, seguint remenant.
• Estireu la massa de 2-3 mm de gruix. Retalla cercles amb un got.
• Col·loqueu les tasses sobre un paper de forn untat i enfarinat.
• Coure al forn durant uns 10 minuts a 180 graus.
• Refredeu lleugerament les galetes acabades.
• Col·loqueu un pastís amb el fons pla cap amunt.
• Unteu generosament amb nata.
• Tapar amb una segona crosta.
• Així, formeu tots els pastissos.
• Per a l’esmalt, barregeu tots els ingredients i escalfeu fins que espesseixi a foc lent. Unteu els pastissos amb fondant per sobre.
• Escampeu-hi per sobre amb flocs de coco. [/ Color]
• Tinc 12 coques grans, les podeu fer més petites
• Em va encantar el fudge. Fàcil d’aplicar, molt brillant.

[celfh]

celfh, no són pastissos. Aquesta és una bellesa extraterrestre !!!!

[celfh]

celfh, no es pot mostrar aquesta bellesa a la nit, però com es pot dormir tranquil? recepta als contenidors de la Pàtria. gràcies.

[Cuina, OlgaOlga]

Cuina, OlgaOlga Gràcies noies!

[celfh]

celfh, no són pastissos. Aquesta és una bellesa extraterrestre !!!!

Tingueu en compte, Tanya, Cook ho va dir sense veure les fotografies, els pastissos són simplement horribles, a jutjar per la descripció.

Vaja, la meva foto va sortir del no-res ... realment de bellesa.

Quins pastissos meravellosos! Amb el vostre permís, marcaré la recepta com a marcador. Segur que el cuinaré.

[celfh]

celfh Abaldet quina bellesa !!!!! Fota Otpad !! Marit +100 !!!

Quina galeta !!! !!!!!!!!
Classe! Afegit als marcadors

[Gabi, vitalinka 2, Omela, DJ!]

Gabi, vitalinka 2, Omela, DJ! bé, estaven completament avergonyits
I els pastissos són realment deliciosos

Oh, que interessant! Mentre està a les adreces d'interès. M’encanta el coco i són molt bonics

Aquests són els meus pastissos preferits))) Sovint els cuino els caps de setmana.

[ValentinkaB]

ValentinkaB, kakbe, en teniu d'altres i us mereixeu ser exposats com a recepta independent.

[Rita]

Rita, no. els meus pastissos es fan segons aquesta recepta (amb lleugeres diferències) només decorats amb crema de xocolata.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, increïblement bonica !!! :

[ValentinkaB]

ValentinkaB, teniu tant un bescuit de xocolata com una crema de xocolata. Bé, si no voleu compartir els vostres secrets, d’acord.

[Rita]

Rita, sense secrets): girl_wink: afegiu una recepta si us interessa.

[ValentinkaB]

ValentinkaBsens dubte interessant! Esperarà!