Bolet de kefir tibetà

També em desplego com un drap, i hi ha petites boles. Vaig intentar deixar el bolet en gasa dues vegades, em va agradar més. L’estructura no està trencada, però resulta com si fos un gra, si s’expressa. M’ho van menjar dues vegades els meus gossos

Sobretot, m’agradava fer un bolet en aquesta tetera amb un colador de plàstic.

I quant ml. tal bullidor d'aigua?

Jo també ho vull. Còmode en una tetera.
Mowgli Quin tipus de culleres que utilitzeu, de fusta? També heu de posar-la a la gasa; si no, és una llàstima llançar-la o encara la necessiteu rentar de la gasa? És més convenient escórrer el quefir. El vaig moure amb la mà. He llegit que necessito una cullerada de 200-250 ml. llet. I necessiteu culleres de fusta. Probablement el podeu mesurar amb un de plàstic mesurat. Probablement ho feu tot a ull.
Just ara vaig recordar que havia portat una tetera al jardí. Probablement tingui mig litre ..

Noies! També he comprat la mateixa tetera per a un bolet! Tan maco! mooolt convenient!

[Larissa]

Larissa, M’agrada més, perquè l’estructura del bolet no canvia, traig la gasa, l’exprimo lleugerament i, després, esbandisc-la directament amb la gasa amb aigua. Vaig posar el bolet en una nova porció de llet.

Noies! També he comprat la mateixa tetera per a un bolet! Tan maco! mooolt convenient!

quant val?

[mowgli]

mowgli, és de 0,75 litres.

També he posat el bolet a una gasa, és molt convenient que no calgui agafar-lo. Només rento la gasa cada dia amb aigua i, mentre s’asseca, en prenc una altra. Em sembla que encara és millor rentar bé el bolet, però no fer-ho amb gasa ... O m’equivoco? El meu bolet fa només un parell de setmanes que viu fins ara, però m’agrada molt :)

Noies, vaig córrer a buscar una tetera. Vaig córrer un supermagnet, només hi havia un colador de metall i sense ell. Després es va precipitar al mercat, només en una botiga vaig trobar 1100 ml amb un colador de plàstic.
Gran motivació de poder "ho necessito !!!"

I no puc trobar bolets de quefir a cap lloc de Yeisk. Fa dos anys la vaig comprar a una dona, però va resultar estar malalt, va fermentar molt la llet, la vaig congelar i la vaig rentar bé, no serveix de res. Tristesa. ((((

I avui he portat una tetera del jardí. Aquí desmuntaré les bosses i intentaré fermentar a la tetera. Mentrestant, rento el bolet en una forma per rentar els cereals, comprat a preu fix per 45 rubles. És convenient per a mi, esbandida allà lliurement. Només avergonyir el bolet no contactarà malament amb el plàstic. I la qualitat del plàstic xinès està en qüestió

[Larissa]

Larissa, no us preocupeu, tot està en ordre, com el fong de la tetera, viu i està bé. La meva tetera és una mica més alta a la pàgina, groga.

Marin, deus tenir-ho
Una altra malaltia, l’oxidació del gra, es produeix incomparablement amb menys freqüència que la mucositat. En aquest procés, la llet, al contrari, es qualla ràpidament, mentre està parada, es divideix en sèrum transparent i en un residu espès de flocs de caseïna; els grumolls de caseïna són densos, K. obté un sabor extremadament àcid i una olor àcida aguda, característica de l'àcid butíric. Aquesta malaltia del gra de quefir és fàcil de tractar; per a això, només heu de mantenir els vasos nets i cuinar K. en un lloc fresc, on la temperatura no sigui superior a 12 ° C; a més, renteu els fongs amb aigua freda 2-3 vegades al dia o afegiu-hi una solució de sosa (1 culleradeta per got d’aigua) ".

Tatyan, si t'agrada, tot està en ordre. I el meu bullidor és de color porpra.

Noies, només volia preguntar a qui fa servir aquesta tetera, però com s’obté un kéfir ja preparat d’un colador, perquè també hi és, juntament amb un bolet, i per esbandir-lo cal rentar-lo amb aigua, però allà també en queda molt ???
Els forats del colador són petits ??

[Mussol]

Mussol, Sí, Larissa era exactament això. El vaig guardar en una solució refrescant i el vaig congelar, vaig provar diverses opcions. però res no va ajudar. És una llàstima que la dona que el va vendre probablement ho sabés i ho va vendre.

[Ksyusha]

Ksyusha, una mica de quefir queda realment al colador, però podeu triar-lo amb una culleradeta; no, per descomptat, només n’heu de rentar una mica, per desgràcia ...

[YaTatiana]

No ho sé, s’esgota i després el rento. Ja no en queda més al colador que quan el bombeu. I em va agradar més el gust sense grans petits. Em va agradar més. Després ho aboco en un pot. I vaig rentar la tetera. tinc una pregunta

YaTatiana, tapes el bolet a la caldera amb una tapa?

[Natàlia]

Natàlia, sí, cobreixo, tot i que al principi també dubtava.

Gràcies noies, tot està clar!

[wzik]

wzikMarina, vaig fermentar tan ràpid a l’estiu que em vaig desesperar. Aleshores vaig començar a posar-lo al hol-k en les darreres etapes de la fermentació i també vaig veure que en tenia 2 vegades més. posar menys i tota la tristesa s'ha acabat

[mowgli]

mowgli, Natasha, també la va guardar a la llet a la nevera. Estic amb ell durant 3 mesos. turmentat. Ara sense bolet.

Marin, i ahir també vaig exfoliar-me en líquid i en massa. És cert que l’olor és bo, però té un gust agre. Probablement va posar molt de llevat. La dona que es va donar va fermentar un pot de maionesa ple d'un litre de llet i es va queixar que era àcida, per la qual cosa era impossible aprendre alguna cosa d'ella. És una llàstima que no hagi passat res amb el fong. També he volgut comprar-lo durant tant de temps.
Noies, els faig volar el nas. De petit, vaig fer 12 punxades i després em van tractar així. No tot alhora, però si cal. Fins i tot a causa de les adherències, l’agulla va ser colpejada als sinus amb una vareta metàl·lica. Així que sóc un client experimentat (ORL). I ara, per tercer dia, vaig posar turundes de cotó amb kéfir al nas durant uns 10 minuts. El que és interessant és que esternudo així. : girl-swoon: Les llàgrimes van sortir dels seus ulls brutalment. I mentre la turunda va empènyer l'esternut, em vaig aturar i, otmarkivayus, la naftizina goteja molt menys. M’ajuda!

Noies, digueu-me qui va enviar el bolet per correu. Com enviar-lo, què ??? Vaig trobar un anunci al lloc web d’Avito, però des d’una altra ciutat puc convèncer que s’enviï per correu.

[Marina]

que va enviar el bolet per correu.

Marina, em van enviar un bolet per correu. Enviat en una ampolla de iogurt i segellat en una bossa.

[natalisha_31]

natalisha_31, gràcies per la pista. Natasha, què era el bolet al quefir ???

[Marina]

i què era el bolet al kefir ???

Marina, enviat amb llet fresca, fins que vaig arribar es va convertir en kefir.

Genial !!!

Salutacions a tots els amants del bolet del quefir! Ajudeu les noies amb consells, fa poc vaig fer amistat amb el bolet, fa un mes i mig que bevem kefir saludable, tot va estar bé, i durant els darrers tres dies ha estat fregant amb mi. El quefir és líquid com la llet en pols i s’exfolia quan s’escorre a la nevera per obtenir sèrum i flocs. Vaig passar per tots els fongs després de rentar-me (vaig posar una cullerada amb un petit portaobjectes sobre un pot de litre), diversos grans em van semblar sospitosos, els vaig aixafar i dins d’un petit moc s’estén per als dits, tot i que exteriorment el fong sembla sa, blanc, elàstic. Ahir el vaig rentar amb una solució refrescant, després amb aigua i vaig tirar llet. Avui ho he vessat, com si el kéfir resultés més gruixut, tenia un bon sabor, no agre, però tot i així va tirar alguns grans petits (perquè de nou hi ha poc moc), què és, què pot ser això? Sembla que segueixo tots els consells d’atenció. Què més es pot tractar?

[Larissa]

Larissa, Mai no el vaig pressionar ...
Puc endevinar .....

Si està sa, tot està bé! Em passa per culpa de la llet.
Potser no té temps de fer-ho, perquè el fred ja ha començat.
Podeu intentar reduir la quantitat de llet per la mateixa quantitat de bolets.
Sempre en poso un de gran a l’hivern.

I ja tenia un parell de vegades fermentat el quefir tan semblant, fins i tot va aparèixer una mica de sèrum de llet, poso una culleradeta directament a la nevera i després comencem a beure, l’aboquem en gots i la meitat de quefir en una gerra. El fons és líquid!
Vaig completar la llet i la vaig tornar a posar: estava fermentada, tot va fermentar ràpidament.
I, tanmateix, potser algú us anirà molt bé: a la meva filla petita no li agradava gaire el kéfir fins que no li vaig fer un còctel de kéfir (de fet, els nens petits són ingènus). Vaig muntar el quefir amb sucre en pols fins a fer bombolles d’aire i ara el meu bebè demana un còctel d’aire tot el temps. I estic content!

[Lliri]

Larissa, mai no el vaig pressionar ...

Lliri, doncs, per comparar-ho, vaig aixafar el que em semblava sospitós, així que crec que ara és normal, o res d’això hauria d’estar dins, és necessari “obrir” algun tipus de “poc sospitós” petit))), la diferència serà o no, mira I qui va tractar mai el fong amb àcid bòric? Com es fa correctament, bé, la seqüència ... quantes vegades, en quina quantitat d’àcid bòric esbandir i què fer-ne? Si algú ho ha provat, respongui)))) No vull separar-me del bolet, ja estan acostumats al kéfir, és saborós i saludable)))

[Larissa]

Larissa, amb finalitats medicinals, intenteu congelar-lo. I, tot seguit, poseu-hi la llet per a la fermentació. El primer quefir es pot utilitzar per coure (en els mateixos panellets). El meu fong viu ara al congelador. El nen encara no ho pregunta i jo no ho pregunto.

[Larra]

Larra, D'alguna manera em vaig posar malalt ... era petit i vell, fins i tot alguns van canviar de color ...
El vaig superar, vaig deixar el més fort al meu parer i vaig començar a posar-lo en 100 ml de llet.
I a poc a poc es va anar fent més fort.
De la mateixa manera, la casa de te estava malalta aquest any.
Recte em molesta .... potser la meva energia era feble ... !! ..

[Albina]

Albina, gràcies pel consell, ho intentaré, només és possible una mica d’aclariment, ja que ho entenc, la congelació actuarà com a teràpia de xoc i tots els bacteris (en el sentit de bacteris dolents - plagues) moriran)))), però quant de temps s’ha de conservar al congelador durant un o dos dies? I després immediatament, sense descongelar i sense esbandir després del congelador, abocar la llet, o encara descongelar-la? Disculpeu moltes preguntes, realment no vull quedar-me sense un bolet.

[Lliri]

Realment em van molestar ...

Lliri, així que el meu bolet amic em molesta, intentaré tractar-lo, potser podem fer-li front)))) Gràcies per la vostra capacitat de resposta)))

[Larra]

Larra, el més important és creure en ell!
Vaig parlar amb ells, crec que una vegada els vius .... sentiran!

Vaig llegir aquest consell a l’alba del meu cultiu del bolet tibetà. Fa més de 5 anys que ho faig.

, segons tinc entès, la congelació actuarà com a teràpia de xoc i tots els bacteris (en el sentit de bacteris dolents - plagues) moriran)))), però quant de temps s’ha de conservar al congelador durant un o dos dies? I després immediatament, sense descongelar i sense esbandir després del congelador, abocar la llet, o encara descongelar-la?

Després d’estar al congelador, de seguida vaig posar un bolet sa a la llet sense descongelar-lo ni rentar-lo.

De vegades, també apareixen mucositats al meu bolet. Vaig notar que era perquè feia calor a la cuina. Em rento bé, en selecciono de saludables i intento posar-los en un lloc més fresc.
I també, si no fermenta bé, canvieu la llet. Vull dir, compreu un altre fabricant. Fins que no vaig trobar aquella llet d’on s’obté el quefir decent, vaig tirar moltes coses.

També vaig notar que no tota la llet li va bé. Anteriorment, la pols era amarga, però ara han après a fer-la, no té gust amarg, però no fermenta.

[Albina]

Albina, Lliri, Irina, Larissa, noies, moltes gràcies pels consells, sembla que el kéfir ha millorat, vol dir que no tot és tan dolent, hi ha esperança))) Si intento congelar-lo per consell d'Albina. I pel que fa a la llet en pols ... Una vegada vaig vessar aquesta llet per error, en un dia es va tornar àcida i la consistència de l’aigua amb flocs petits ... horror

Noies! Us estic aconsellant.Vaig canviar el bolet en un pot d’aigua i vaig viure a la nevera durant una setmana.
És hora de donar-li l’oportunitat de créixer i complaure’ns amb kefir. Què cal fer per restaurar-lo el més aviat possible?

[Vika]

Vika, per ser sincer, de vegades tinc un bolet a la nevera durant una setmana, després l’ompli de llet i funciona!

[Vika]

Vika, aboqueu llet i observeu. Però poseu la primera porció al forn, i potser fins i tot 2-3.

[Vika]

Vika, preneu llet per al primer vessament de 2,5% de greix i, quan la torneu, utilitzeu-la en algun lloc per coure-la, i l'endemà la llet serà més grossa del 3,2 al 4%, i ja hauríeu d'obtenir un kefir normal, espès. Ho vaig fer, tot i que el vaig tenir a l’aigua durant cinc o sis dies, no ho recordo exactament)))

[Albina]

Albina, Avui he congelat el bolet, així que m’assec i em preocupa la forma en què hi ha, i tot anirà bé ... Quant de temps l’he de mantenir al congelador perquè es cura?

[Larissa]

Larissa,
Almenys un dia és inequívoc

[Albina]

Albina, gràcies))) així que demà serà possible iniciar la restauració de la producció de kefir))) Estic desitjant)))

[IRINA]

IRINA, Albina, Larissa, Devouli, gràcies! Així ho faré.

Noies, ayuuu! On són tots? Que ningú més beu aquest kifir? Al contrari, acabo de trobar el llevat i el vaig començar a consumir, és interessant, el meu marit beu! No m'ho esperava gens. 1 litre amb prou feines és suficient per a nosaltres per un dia, mentre jo només prenc un got a la nit.

[lira3003]

lira3003, bevem bevem sense parar !!!
Recentment he canviat de llet, el quefir ha estat molt millor. I van començar a abocar llet freda directament de la nevera, sembla que el bolet s’assembla més

I al meu bolet li agrada estar 12 hores a la cuina i després a la nevera per condicionar, després no oxida i la consistència és normal (abans resultava ser una mescla de kéfir amb llet), en general, de la meva pròpia llet, que s’adapta al bolet.