Peix al forn amb formatge

[Mode Browning, nivell 3, temps de 10 minuts]

Peix al forn amb formatge

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Filet de telàpia	2 unitats. o altres peixos
Ceba	1 petit
Pebre dolç	2 petits multicolors (vermell, groc)
Diversos bolets frescos	Tinc un petit grup de bolets d’ostra
Tomàquets frescos	2 prunes petites
Préssec + pera	1 \ 2 unitats
All	1 clau
Pebre amarg	5-6 anells
Mantega	20 grams
Crema de greix	200 ml
Sal, espècies	gust
Vi blanc sec	100 ml
Formatge verd o blau	70-80 grams
Herbes fresques, julivert	1 cda. l tallat

Mètode de cocció

• 
  
• Incloem Mode Browning, nivell 3, temps de 10 minuts (per assegurança)
  
• - tallar bolets, cebes, pebrots dolços (grans)
  
• - escalfeu la mantega en un cassó i fregiu les verdures, barregeu-les, afegiu-hi sal, les espècies per a les verdures (un pessic).
  
• Desactiveu el mode Torrat.
  
• - Afegiu préssecs, pera, alls triturats a les verdures fregides - barregeu-ho tot.
  
• - poseu els tomàquets a sobre (en cercles), poseu-hi el pebre amarg sobre els tomàquets.
  
• - posem filets de peix.
  
• - Espolvoreu amb herbes fresques.
  
• - poseu-hi trossos de formatge de motlle per sobre.
  
• - barregeu el vi blanc sec amb nata, barregeu fins que quedi homogeni. Ompliu el peix amb verdures amb aquesta barreja. El formatge és salat, però cal afegir una mica de sal per sobre.
  
• Tanqueu la tapa de la paella. Exposició Mode forn, nivell 1, temps 5 minuts.
  
• Nosaltres esperem…
  

El plat està dissenyat per

per a 2 racions

Programa de cuina:

"FORN"

Nota

Una altra opció per al peix al forn amb nata i salsa de formatge de motlle.
Sempre deliciós! I fàcil de preparar!
INTENTEM…
Poseu el peix al forn en un plat, escampeu-lo amb una mica de ceba verda.
MOLT SABORÓS!
La combinació de formatge fos amb peres i préssecs, sivkas, proporciona una salsa excel·lent al gust, que es pot i s’ha de sucar amb pa.
Els plats estaven nets!
Va resultar un plat molt saborós i satisfactori

Bona gana a tothom