Pollastre "White Lady" a l'olla a pressió de la Unitat

[Nota:]

Pollastre "White Lady" a l'olla a pressió de la Unitat

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Gallina	1 PC
Ceba	1 PC
Apple (antonovka)	2 petites o 1 gran
Crema (crema agra, iogurt)	Crema
Menta (triturada, seca, fresca com és)	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• El vaig cuinar a l'olla a pressió de la Unitat, però la recepta és adequada tant per a una cuina multicooker com per a una caldera normal. Es tracta d’un plat delicat amb tota la simplicitat de preparació i assequible
• un conjunt de productes diversifica enormement la teva taula amb el seu gust inusual !!
• Traieu la pell del pollastre (no cal, però sí desitjable), fregueu-la amb sal, talleu-la a trossos.
• Talleu la ceba a mitges anelles, talleu les pomes a trossos de 2-3 cm (traieu-ne el nucli).
• Lubriqueu el fons del cassó amb oli vegetal, tireu-hi el pollastre, espolseu-lo espès amb menta. Aboqueu-hi cebes a sobre, després pomes, aboqueu un parell de cullerades de crema de llet (podeu fer crema agra, però a mi m’agrada més la crema).
• Tanca, mode "pollastre".
• Resulta un pollastre en una gran quantitat de salsa gruixuda com un puré, el sabor és molt exquisit !!
• Nota:
• En lloc de menta, podeu utilitzar l’estragó; no serà menys saborós i obtindreu un plat completament diferent.
• Preste atenció a la tendresa que té la carn, deixa els ossos!

La recepta és molt interessant. Gràcies. Aquí teniu una pregunta: quin mode he de configurar al multicooker? Cuinar?

Una recepta interessant la vaig portar a la meva "guardiola". Només ara no tinc multicooker. Crec que estarà bé al forn

[Pogremushka]

La recepta és molt interessant. Gràcies. Aquí teniu una pregunta: quin mode he de configurar al multicooker? Cuinar?

Pogremushka, un pollastre així es cuina en una cuina múltiple als programes de "Cuinar" i "Guisar". Ho vaig fer segons una recepta similar, només sense menta i en comptes de cebes vaig prendre prunes prunes. Com a resultat, la carn acabada es va fondre a la boca.

Una recepta interessant la vaig portar a la meva "guardiola". Només ara no tinc multicooker. Crec que serà bo al forn

Capritx, podeu coure aquest pollastre a una cuina lenta.

Digueu-me el mode del multicooker.
Només coure o coure + estofat?
Quin és el temps aproximat?
La recepta és molt temptadora

[Noies, propietàries de multicooker, ajuda !!! No tinc múltiples]

Noies, propietàries de multicooker, ajuda !!! No tinc múltiples, només una olla a pressió multicooker, hi ha un mode "pollastre".
No vaig fregir el pollastre, el vaig posar immediatament al guisat.

Una recepta interessant la vaig portar a la meva "guardiola". Només ara no tinc multicooker. Crec que estarà bé al forn

Capritx, Ho cuinava en una olla de parets gruixudes sota la tapa de la càmfora. Al principi, ho escalfava tot a foc fort, tan aviat com començava a brollar: en un foc petit i deixeu-ho coure a foc lent fins que el pollastre estigui tou i les pomes es desenvolupin cap al final de la cocció.

[Yana]

Yana, em sembla que aquesta recepta no és per al slowcooker. Purament intuïtiu.
Cúbic, però a l’estufa d’un recipient de ceràmica: una idea interessant. Tot i que, per alguna raó, va ser el forn el que va "enfonsar-se a l'ànima" en el context d'aquesta recepta