Super cupcake de xocolata

Super cupcake de xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	1 cda.
Llet	1/3 Art.
Sal	1/3 culleradeta
Sucre	1/2 ~ 2/3 cullerades.
Mantega	70 g
Ou	3 unitats.
Xocolata	50 g
Cacau	3 cullerades. l.
Cafè instantani	1 cda. l. cremar amb un portaobjectes
Pols de coure	2 culleradetes
Vanil·lina
Panses o fruits secs si es desitja

Mètode de cocció

• En un bol profund, barregeu els components secs de la massa: farina, sucre, xocolata ratllada sobre un ratllador gruixut, cafè, cacau, pols de coure, sal, vainillina.
• Foneu la mantega en un altre bol, refredeu-la a temperatura ambient i barregeu-la amb ous.
• Aboqueu la barreja de mantega a la farina, remeneu-ho.
• Afegiu-hi prou llet per obtenir una massa fluida i espessa.
• Unteu lleugerament les llaunes de magdalenes i escampeu-les amb farina.
• Aboqueu la massa en motlles a 2/3 de l'alçada.
• Mentre es couen les magdalenes, feu la glacejat.
• Aboqueu la nata en una cassola petita, poseu-la a foc mínim.
• Afegiu-hi xocolata, cafè, sal i sucre. Coeu-ho sense deixar de remoure fins que el sucre i la xocolata es dissolguin completament.
• En una tassa, dissoleu el midó amb 2 cullerades d’aigua freda i aboqueu-ho (sense deixar de remenar) a la massa cremosa. Coeu-ho 1 minut més. Retirar del foc. Refredar.
• Traieu els muffins acabats dels motlles. Poseu la crema per sobre i escampeu-la amb cacau a través d’un colador.

Programa de cuina:

Col·loqueu-ho al forn preescalfat a t = 180 ° C i coeu-lo fins que estigui tendre (preparació per a la mostra en un pal de fusta sec).

Nota

Aquesta recepta és per a aquells que adoren els productes de forn de xocolata.

Receptes similars

Magdalena magra de xocolata (lisa11441)

Pastís de formatge cottage de xocolata (olla a pressió marca 6050) (Elf)

Magdalena de xocolata amb prunes prunes (olla a pressió marca 6050). (Elena Bo)

Què bonic i què deliciós, probablement! Vaig estudiar les instruccions durant molt de temps i em va sorprendre que tot estigués clar i que tot es pogués fer. Gràcies, segur que intentaré coure!

Tot va funcionar. Moltes gràcies!

Es pot cuinar a la cuina lenta?

També hauria de funcionar en una olla de cocció lenta. Fins i tot serà més magnífic, a jutjar per les galetes

Quin midó necessiteu?