Sopa de tomàquet poliment d'estiu de verdures

Sopa de tomàquet poliment d'estiu de verdures

Categoria: Primer àpat

Ingredients
per a 3 litres d'aigua necessiteu:
patates	4-5pcs.
ceba	1 PC.
pastanaga	1 PC.
mongetes de mató	Poc
coliflor	Poc
Col blanca	Poc
tomàquet	2-3pcs.
crema agra	0,5 litres
verds
sal

Mètode de cocció

• mongeta bullida
• Netegem la shparagovka, la rentem, la tallem a rodanxes, tallem la ceba i les pastanagues a tires fines, desmuntem la coliflor a focs petits, tallem la col, tallem els tomàquets a daus o a rodanxes.
• poseu les verdures en aigua bullent en el següent ordre:
• mongetes (pèsols)
• patates
• pastanaga
• ceba
• coliflor
• col
• tomàquet
• deixeu coure una mica cada verdura abans de posar-ne la següent. Quan la sopa estigui a punt (totes les verdures estiguin cuites), ompliu-la amb crema agra durant un parell de minuts, bulliu-la a foc fort perquè la crema agra bulli bé, ompliu-la d’herbes aromàtiques, apagueu-la, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la coure una mica.
• És important que la crema agra bulli i, a continuació, la sopa tingui un sabor completament diferent al de posar la crema agra directament al plat. És cert que la sopa de tacos no s’emmagatzema durant molt de temps, però es pot omplir de crema agra i verds quan s’escalfa
• La sopa és molt delicada i de gust dolç.
• amb crema agra
• Que aprofiti!

Nota

Aquesta és la recepta de la meva àvia. Aquesta delicada sopa és la meva preferida. A l'original, el nom sona així com "Zupa polska pomodorOva".
Les mongetes tendres es poden substituir per mongetes joves normals o pèsols verds.

M’encanten els tomàquets i les mongetes))) significa que hem de cuinar amb urgència
gràcies per la deliciosa