Forn (forn). Penseu, escolliu, discutiu

[Louise]

Louise, A la planxa els pastissos de llevat i dauro la carn / les costelles. Fa temps que no utilitzo una graella purament deguda a la inutilitat de tal fregit, també és un plaer rentar la part superior del forn sota la mateixa graella.

[svetta]

svetta, així que em vaig adonar que per a mi aquesta és una funció inútil ((

Hi ha forns sense graella?

També necessiteu una graella quan cal preescalfar el forn amb força. Amb una pedra per al pa, per exemple.

Resulta que la graella és una funció innecessària i es pot comprar sense ella. Però feu servir programes automàtics, els necessiteu?

[Ànquica]

Ànquica, Anna escriu "Jo també escalfo la paella per abocar-hi aigua per vapor.) I els primers 15 minuts cuino amb foc i vapor més baix. Al cap de 15 minuts treuré la paella amb l'aigua restant, abaixo la temperatura de 220 a 180 i encenc la convecció".
Ara estic plantejant opcions per a forns amb funció de vapor i llavors desapareixeran aquestes manipulacions per coure pa.

Bosch té vapor o no?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, sí, hi ha un Bosch HRG656XS1. Costa amb nosaltres 1100 euros. Des d’Electrolux venem només un model amb la funció de vapor Electrolux EOB98851AX, però costa 1450 euros. Quina tristesa! Alguna cosa seria més barata de trobar!

Sí, també tenim Bosch no barat, però el podeu comprar a terminis i quedarà satisfet amb la compra. Mireu aquest model sobre el qual heu escrit. A la descripció que diu, al vapor, això significa la funció del vapor quan es cou al forn o al vapor es fa menjar com en una caldera doble? I també volia un forn amb microones, 2 en 1, per estalviar espai a la cuina. En aquest model, sembla que no és així?

Et vaig llegir i vaig decidir canviar a un forn elèctric. Gràcies noies per la vostra experiència

Tinc bosch hba23b1.

Podeu indicar el vostre model amb més precisió. Hi hauria d’haver uns quants caràcters més després de la lletra "B". Hi ha molts models que comencen per hba23b. M’interessava el vostre: el temporitzador és bo. I s’apaga i hi ha un retard.
Gràcies!

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, Lyudmila, gràcies pels consells! Tant al vapor de verdures com al forn al forn. Aquest model no té una funció de microones. He vist altres models 2 en 1, amb microones, però són de petit desplaçament, de 36 i 40 litres. Potser hi ha nous models ara? Seguirem.

[Lera Dnipro]

Lera Dnipro, Vaig trobar un model que em va bé: HNG 6764B1. Hi ha un forn de microones i doble caldera i neteja pirolítica i un volum de 67 litres. Algú pot tenir aquest model, compartir els vostres comentaris.

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 19:41

Lera Dnipro, No ho entenc, però com es cou el vapor de verdures? Necessiteu un recipient especial amb forats i tot això a l’interior es banyi amb vapor?

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 19:48

Ah, i el preu d’aquest model resulta increïble, 156.000 rubles o 2.000 euros. Atordit! Al cap i a la fi, vaig comptar amb uns 1000 euros. Haurem de buscar un altre model. És millor comprar un microones per separat.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, les instruccions diuen HBA23B1.0R. No puc mirar el forn, fa temps que està incorporat. Vaig mirar al lloc web de Bosch, sembla que el meu HBA23B150R és d'acer inoxidable.

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 19:54

Vaig mirar els preus. Maleït, ens ho vam agafar per 17.000, abans hi havia alguns altres bons per comprar un televisor. I van copsar la discrepància entre els preus de Mvideo i ens van fer lliurament gratuït

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 19:55

Ludmila, i si el forn també tindrà el paper de microones, on hauríeu de guardar-lo?

[Ànquica]

Ànquica, gràcies. No veureu totes les subtileses de les característiques dels llocs.
Obriré les instruccions. Però gràcies de nou pel vostre consell.

Encara tinc una pregunta per a tots els propietaris de forns elèctrics. Alguns Gorenje destaquen el seu avantatge en forma de filtre de greixos extraïble al ventilador. Sona clar i temptador. Però, com es resol aquest problema a Bosch o Electrolux?

[Ànquica]

Ànquica, probablement, poseu les planxes de forn a l’armari. Vaig mirar els preus i em vaig adonar que no era rendible prendre-ho amb un microones. Per això, el preu puja immediatament de vegades. És més fàcil comprar un forn de microones per separat. Però crec que el vapor és la funció desitjada.

Afegit el dimecres 24 d'agost de 2016 a les 20:14

Alguns Gorenje destaquen el seu avantatge en forma de filtre de greixos extraïble al ventilador. Sona clar i temptador. Però, com es resol aquest problema a Bosch o Electrolux?

Tanya-Fanya, Crec que a Bosch no és necessari. També hi ha una neteja pirolítica o catalítica, tot es netejarà per si mateix.

M’interessava el vostre: el temporitzador és bo. I s’apaga i hi ha un retard.

Sembla que tothom en té. Llevat dels models realment pèssims. Tinc un forn bastant senzill fa deu anys, hi és tot i el faig servir activament. )

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, sobre la piròlisi és clar, tot cremarà. El catalitzador implica un recobriment especial a les parets del forn. Vaig pensar en el ventilador. Un pollastre o un porc bullit sense cap envàs com ara paper d'alumini o mànigues donarà moltes esquitxades greixoses.
Esperem el que diuen els propietaris experimentats ... O potser no us hauríeu de molestar
Bijou-Lena, No discutiré. Durant diversos dies estudio els forns, em precipito entre Bosh, Gorenje, Elektrolux, és a dir, preus mitjans. Intento no mirar AEG, Smeg, Neff, però continua tirant cap a la seva direcció. No es produeix un arrencament en cap forn de baix cost, ni tan sols cap temporitzador apaga el forn; grinyola i espera que la hostessa vingui a apagar-lo.
Vaig trobar explicacions dels articles de Boshikov a Internet. En particular, "El dígit de la cinquena posició és un tipus de pantalla. Per exemple, 3 és una pantalla que pot mostrar l'hora i també té diverses funcions de temporitzador."

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Bosch també té models cars. També crec que agafar un model més senzill o amb campanes i xiulets. Els forns Miele són bons o no? Hi ha electrodomèstics Miele, excel·lents. Però no he sentit a parlar dels forns d’aquesta empresa.

[ludmila_27.79 - Lyudmila]

Segons les respostes dels amics Miele: un forn elegant. L’única pregunta són les capacitats financeres.

Més alt ludmila_27.79 - Lyudmila, va escriure sobre l’opció de combinar un forn i un microones. Si el propòsit dels microones és escalfar els aliments, en els forns cars hi ha un mode d’escalfament ràpid i, per tant, no es necessita un microones. O teniu algun altre objectiu ...

Vaig pensar en el ventilador. Un pollastre o un porc bullit sense cap envàs com ara paper d'alumini o mànigues donarà moltes esquitxades greixoses.

Tenia aquest filtre al meu. L’he utilitzat exactament una vegada. On ara, ni tan sols ho puc endevinar.))

No tots els forns econòmics tenen un arrencada retardada, ni tan sols cap temporitzador apaga el forn; emet un so i espera que l’hostessa vingui a apagar-lo

Sí? Ho he conegut només en forns de tipus semi-antic: allà, pel bé del disseny de components electrònics, com a mínim, de manera que el temporitzador és antic, un cèntim, amb un toc.

[Bijou-Lena]

Bijou-Lena, gràcies, així que no aniré en bicicleta i continuaré seleccionant més el forn

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,)) No recordo com es veu Goreny, necessito refrescar-me la memòria. Però al meu Electrolux es tracta d’una placa estampada, en què els forats s’orienten cap avall de manera que l’esprai no surti en línia recta cap a les fulles. Sembla que està justificat, però per alguna raó em va semblar molt incòmode.
Va caminar. Així es veu. També ell, d’alguna manera, s’ha de rentar, i vaig tenir algunes dificultats amb això ...

Lena, gràcies!
Realment es treu i es renta, es pot fer al rentaplats. Pel que sembla, el vostre ventilador no s’embruta, de manera que no cal que utilitzeu aquesta peça.

[Tanya-Fanya]

Si el propòsit dels microones és escalfar els aliments, en els forns cars hi ha un mode d’escalfament ràpid i, per tant, no es necessita un microones.

Tanya-Fanya, jo només per escalfar-me. I en quins forns hi ha aquesta funció?

Bosh, Gorenie, AEG, Siemens, probablement també Miele

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies. Seguiré escollint un model. Ja heu decidit per un model?

Sé clarament el que vull! però les possibilitats financeres no ho permeten :-)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyaquina empresa i model? Potser també m’interessarà considerar aquest model.

Realment es treu i es renta, es pot fer al rentavaixelles.

Tinc alumini o galvanitzat, no ho recordo. Però no es pot rentar amb productes alcalins. I sí, llavors probablement encara no tenia cap plat.

Pel que fa a "no embrutar-se", sí, és clar. Simplement no funciona per a mi. Les fulles es troben darrere de les reixes, no salten als ulls, normalment hi ha planxes o paelles a la cel·la i la llum està apagada. És a dir, és gairebé impossible veure taques marrons al ventilador des de l’exterior i no tenen cap efecte sobre el treball.)

aquí teniu les campanes i xiulets de Miele 🔗

Afegit dijous, 25 d'agost de 2016 14:22

no afecten de cap manera la feina

és a dir, si avui el greix del pollastre colpeja el ventall i demà cuinem una galeta, aquest greix no fuma i no obstrueix l'aroma de vainilla i de galeta amb la seva olor?

Hmm .. Bé, vosaltres, senyor, heu establert tasques .. (c)
Ni tan sols hi vaig pensar! Ahir hi va haver un pollastre, avui hi haurà un pastís de peix. Què creus que es farà enrere? Vaig a mirar ...
O és només una galeta que cal revisar? Amb aquesta emboscada, mengem només Charlotte de galetes, però fins i tot llavors ningú no menja, per tant, no cuino. Cuino pastissos gairebé tots els dies: tiro les fruites al congelador.)) Sembla que les empanades no interfereixen ...

Lena, no et preocupis. Si fumava o feia olor, t'hauries notat.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Miele: forns genials! Disponible amb piròlisi i convecció amb vapor, volum 76 litres per 116.000 rubles. I el que heu donat a l’enllaç anterior és que hi ha un forn amb microones i no amb una funció de calefacció. A l’hora d’escollir entre Miele i Bosch, és millor Miele? Són diferents la funció de convecció de vapor i la funció de vapor?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, em vas preguntar amb què somia, et vaig donar un enllaç.
Encara no en tinc ni un ni l'altre, així que no em comprometré a comparar.

[Bijou]

Pel que fa al filtre d’esquitxades, el meu va anar al mateix lloc que el nostre Bijou Com m’imaginava que necessitava posar-se i treure’s (al forn de galetes i similituds, s’ha de treure), llavors va fugir ell mateix. No veig absolutament cap olor addicional, cuino molt, a més, carn i pa i pastissos. ordre. IMHO: només exhibició publicitària, res més que el forn té quatre anys, Gorenie

[Scarlett]

Scarlett,
I aleshores ja vaig començar a dubtar de la meva adequació, diuen, que altres ho necessiten, però ho ignoro.

No, som dones adequades amb vosaltres

Per cert, algunes persones pensen erròniament que s’escola aire calent per aquesta reixa i, com que ha de ser molt calent, si el forn no només està equipat amb un ventilador, sinó amb un escalfador anell, aquestes fulles estaran molt calentes. Però no, l'aire de la cambra és aspirat per aquesta reixa. I volat per un altre lloc.)

I volat per un altre lloc.)

Igual que la gent!

Noies! No us van convèncer avorrit, ja no necessito protecció contra els greixos.

Ja no necessito protecció contra els greixos!

per què no cal? necessària, només em sembla que la tenen tots els afeccionats a la convecció ... Potser, és clar, només em vaig trobar amb Electrolux, no ho sé, però tenen aquesta cosa i ni me la treuen. Tot i que jo mateix cuino sobretot pa de pessic i galetes, en lloc de carn, i carn principalment en bosses de forn.

[Tanya-Fanya]

Quin tipus de forn vull trobar Bosch i Miele. A més, pel mateix preu, tots dos: 1700 euros. Però el volia per 1000 euros. Llistaré el que és important per a mi estar al forn: incorporat, gran volum, piròlisi, convecció amb vapor, guies telescòpiques. Per tant, per 1000 euros, per comprar cal renunciar a la piròlisi, o a la convecció amb vapor, i aleshores ja era el 1700. No sé què preferir la piròlisi o la convecció amb vapor, o puc buscar una altra empresa?

Afegit el dissabte 27 d'agost de 2016 a les 19:30

Tanya-Fanya, vau escriure més amunt sobre un escalfament ràpid.Vaig llegir, això vol dir, no escalfar aliments, sinó simplement escalfar el forn més ràpidament. Un bol de sopa al forn, de totes maneres, s’escalfarà més temps i consumirà més energia que al microones.

cal abandonar la piròlisi o la convecció amb vapor, i llavors i ja era el 1700. No sé què preferir la piròlisi o la convecció amb vapor

per a mi, fins i tot aquesta pregunta no val la pena, és clar, convecció amb vapor! La piròlisi només es neteja, el forn ni tan sols s’embruta, però el vapor obre moltes possibilitats tant a la cocció com a la cocció de carn.

[Vei]

Jo també ho crec, però, quin tipus de neteja he de triar? Potser els forns moderns no s’embruten com els antics. Tinc un forn vell, de manera que no el puc rentar amb res, tot és de sutge negre. Vei, quin tipus de forn teniu i quin tipus de neteja hi ha?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, heu estudiat Bosh seria 8? Això és un ordinador, no un forn.
Per a la piròlisi, heu de proporcionar un cablejat reforçat. La piròlisi proporciona una temperatura tan alta que cal pensar en l'aïllament tèrmic dels armaris adjacents. Tot i que els fabricants de mobles van preguntar-ho, no ho fan.
Jo també estic per al vapor!
I vam parlar d’escalfament, discutint els objectius del microones.

Afegit el diumenge 28 d'agost de 2016 a les 22:10

Vei, gràcies!
Vaig preguntar per què exactament Gorenja apunta que tenen aquest filtre de greixos als forns, mentre que altres fabricants callen. Però les mosques grasses per a tothom- :)

A les instruccions de Miele s’escriu que no es poden enganxar les tires d’aïllament tèrmic a l’armari on s’incorpora el forn. No només hi ha d’haver una paret posterior de l’armari per a la circulació d’aire i ja està. És a dir, el mateix fabricant reflexiona de manera que els mobles no s’escalfin durant la piròlisi. Però encara em pregunto si el forn té piròlisi, les parets posteriors i laterals són normals, sense cap recobriment catalític?

Però encara em pregunto si el forn té piròlisi i les parets posteriors i laterals són normals, sense cap recobriment catalític?

Per què hi són? Es tracta de mètodes de neteja completament diferents i no es superposen entre si.

No us haureu de molestar amb la neteja al vapor: això és pur màrqueting i res més. Podeu posar una safata de forn amb aigua i encendre la calefacció en absolutament qualsevol dispositiu.

L’esmalt modern de neteja ràpida està, en principi, ben rentat: el podeu fregar amb coixinets de llana d’acer o netejar-lo amb un raspador, sense oblidar l’agressiva química alcalina que menja perfectament els greixos cremats. Però això és força i temps. I heu d’assegurar-vos que el producte no caigui sobre res excepte l’esmalt en si mateix, si no, podeu trobar superfícies corroïdes i pelades.

No he utilitzat la catàlisi, les ressenyes varien: algú està content, algú no és molt bo, algú es queixa de l’olor ... Bé, el fons amb reixes encara s’haurà de rentar a mà.

Piròlisi ... No he escoltat cap crítica insatisfeta.)) Bé, si no us agrada, no l’activeu. La regla principal és encendre-la regularment, evitant l'acumulació d'una gran quantitat de brutícia, en cas contrari l'ambre quedarà esgarrifós.

Quina preferir, una neteja fàcil o una preparació avançada és l'opció de tots. Probablement, personalment, també ho preferiria amb el vapor ... Però només si el vapor hi és normal, i no només un bassal al fons del forn, l’organitzaré amb mitjans improvisats.))

[Bijou]

Bijou, gràcies per la descripció detallada dels sistemes de neteja. Quin tipus de neteja de forn teniu?

[ludmila_27.79]

ludmila_27.79, cap.
Tinc un forn molt senzill i molt còmode al mateix temps, al qual no em queixo gens. Bé, excepte que falta una mica la injecció de vapor per coure el pa, n'hi ha tanta part on no n'hi ha.))

l'antiga també té una empresa Teka, es cou normalment, no hi ha queixes. Però el problema de la neteja ja és completament negre, no sé com rentar-la. Em pots dir com pots netejar el forn amb una cosa poc costosa o un remei popular. I per això voleu un forn nou amb campanes i xiulets (vapor i piròlisi), perquè hi ha un forn normal i, no tan completament antic, hi ha una graella i una convecció.

La piròlisi proporciona una temperatura tan alta que cal pensar en l'aïllament tèrmic dels armaris adjacents.

Tinc un forn amb piròlisi NEFF, sense extra. l’armari adjacent no té aïllament tèrmic, funciona des del 2009, el mobiliari està intacte