Magdalena italiana amb romaní

Magdalena italiana amb romaní

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	1 1/2 tasses
Sal	pessigar
Sucre	3/4 tassa
Oli d’oliva més una mica per untar (Verge extra)	1/2 tassa
Ou	4 coses.
Agulles de romaní picades (2 - 2 1/2 branquetes)	1 1/2 cullerada. l.
pols de coure	1 cda. l.

Mètode de cocció

• 1. Preescalfeu el forn a 325F / 160 C. Unteu amb oli una llauna rectangular de magdalenes de 23 * 14cm.
• 2. Tamisar la farina i la pols de coure en una tassa petita, combinar-la amb sal.
• 3. Bateu els ous amb una batedora durant 1 minut, afegiu-hi sucre i continueu batent durant 10-12 minuts, la massa hauria de quedar molt esponjosa, espessa i lleugera. A baixa velocitat de la batedora, aboqueu oli d’oliva en un raig prim a la barreja d’ous. Amb una espàtula de goma, doblegueu amb cura les agulles de romaní.
• 4. Mentre remeneu la massa amb una espàtula, afegiu gradualment la barreja de farina a l’ou. Aboqueu la massa al motlle preparat.
• 5. Coure el pastís durant 45-50 minuts fins que estigui daurat. Seleccioneu la magdalena del forn, deixeu-la reposar durant 10 minuts a la paella i, a continuació, traieu-la i refredeu-la completament.
• Vaig coure en un motlle de silicona. Escampat amb sucre llustre. El forn es va escalfar a 180 gr. Aneu amb compte amb el romaní: no excedeixin la quantitat indicada a la recepta. Per als opositors al romaní, el podeu substituir per ratlladura de taronja o llimona. Però em va agradar el sabor inusual i delicat i picant del pastís amb romaní.

Hora de cuinar:

45-50 minuts

Programa de cuina:

Preescalfem el forn a 180 gr

Nota

En cuinar, l’usuari Iden va donar un enllaç a "Magdalena de romaní italià".
La foto i la descripció eren tan apetitoses que tenia moltes ganes de provar què és el romaní al forn, perquè encara l’utilitzava per cuinar la carn.
Font de la recepta
🔗

quina magdalena deliciosa! per provar alguna cosa en un forn multicooker? No tinc forn ...

quina magdalena deliciosa! per provar alguna cosa en un forn multicooker? No tinc forn ...

Perquè no? Potser l’hauria cuit jo mateix en un dibuix animat, però l’he cuinat a la taula: el meu amic venia de fora, només volia fer servir una forma més bonica. De manera que es va coure amb la forma octogonal de Teskom.

Doncs està decidit! mentre estic de vacances, ho he de provar amb urgència tot!
només un petit aclariment: en una recepta, una tassa és quants ml? com a mínim navegar aproximadament

Doncs està decidit! mentre estic de vacances, ho he de provar amb urgència tot!
només un petit aclariment: en una recepta, una tassa és quants ml? com a mínim navegar aproximadament

En aquestes situacions, em concentro en la meva tassa de mesurar d’una màquina de pa, dissenyada per a 250 ml d’aigua. També ho van mesurar en aquesta recepta.

excel·lent, hi ha una fita! Cuinaré demà

excel·lent, hi ha una fita! Cuinaré demà

Bona sort! Realment espero que tot funcioni i us agradi!

ho vaig provar: gran magdalena! en una olla de cocció lenta: el que necessiteu !!!
El vaig fer per a 5 ous, vaig deixar tota la resta com a la recepta. No tenia romaní, em vaig limitar a la vainilla: el romaní serà fantàstic la propera vegada! en pols de forn, hi poso dues culleradetes, sense pèsols. El vaig posar a coure durant 65 minuts, després no el vaig apagar durant 10 minuts (mode calefacció), després el vaig deixar refredar 15 minuts amb la tapa tancada, després altres 15 minuts amb la tapa oberta i, després, durant 20 minuts més, el meu pastís es va refredar en una cassola, a la taula el tenia perfectament "acariciada" amb una espàtula als costats, i va caure fàcilment del cassó. Primer he greixat el cassó amb oli d’oliva
en general, estic posant la meva obra mestra d'avui per a la cort, però per "tastar" - vingui a visitar-la, ara serà un plaer deure, de pressa
Anastasia, gràcies de nou per les receptes: és molt saborós amb elles de vacances !!!

[fugaska]

fugaska

Gràcies pels teus suggeriments! No tinc paraules! Algunes emocions positives es veuen desbordades per la vista del vostre pastisset. Va resultar ser un home guapo! Gràcies per la descripció de la tecnologia de cuina a la multi-molt útil.

[Anastasia]

Anastasia
Només avui he vist la vostra recepta, m’he interessat, he llegit i ... he recordat que ja ho havia cuinat MULTI-CUINA ! Vaig córrer, vaig comparar les receptes, d’una a una. Succeeix, he portat una recepta d’un altre lloc, però resulta que no calia anar enlloc ...