Cuinar el iogurt de manera poc convencional (termo, forn, olla lenta, etc.)

Ningú em respon en cap tema, vaig decidir experimentar. Vaig comprar un cartró de llet, el vaig posar a la bateria, després d’una hora, probablement, vaig afegir actimel a la bossa (s’escriu que és natural, però té un gust dolç), el vaig remenar amb una cullera escaldada, el vaig posar en una bossa de plàstic i el vaig posar a la bateria. Si demà al matí no m’oblido de posar-lo a la nevera, al vespre us explicaré què va passar. Després de llegir aquest tema, vaig canviar d’opinió sobre una fabricant de pa amb una funció de compra de iogurt. Em va desconcertar l’elecció d’un termo.

[DarthSidious]

DarthSidious, molt interessant, implementació ben pensada) Tinc un fabricant de iogurt Mulinex, la forquilla amb regulador ha estat modificada
Ho sento, no puc veure les vostres fotos, torneu-ho a provar, realment vull veure la implementació del projecte d'un etern fabricant de iogurt per a un gran volum

[pravum]

pravum, però, què tal l'opció amb un coixinet de calefacció? i si ja en tens)
i es necessita un termo amb un coll ample per poder estendre el iogurt)
hi ha fabricants de iogurt amb un contenidor per a 1 litre, busqueu a les botigues d’Internet Chernichka, Smile, alguns hi posen pots de vidre de litre normal

opció amb coixinet de calefacció

És greu o és una broma? Vaig decidir no agafar el fabricant de iogurt, hi ha molts missatges al fòrum que és difícil adaptar-s’hi i tinc poc espai a la cuina catastròficament. L'opció del paquet va atraure el fet que no cal rentar res. Però quan la bateria estigui desconnectada, s’haurà de fer en un termo. Què he entès amb un coll ample, però quin és millor: amb un matràs de vidre, amb un matràs de metall, amb quina tapa? Vaig posar el paquet a la nevera al matí, però no hi va haver temps per veure què va passar.

Però ara només faig això ...

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...pic=397515.msg1763316#top
Potser algú necessitarà una idea ...

[pravum]

pravumquina broma)) el iogurt és seriós i útil)
No recordo on em vaig trobar, però la gent té un coixinet de calefacció o una manta elèctrica per a aquest negoci, qui tingui això, aboqueu llet amb massa fermentada a qualsevol recipient i emboliqueu-la amb una manta, no la tinc, però segons els seus informes, la temperatura és de només 40 graus)

Però en realitat ... Tinc un moulinex a tot el país i, en principi, no demana molt d'espai .. I no és difícil adaptar-s'hi, es pot posar una tovallola o es pot tallar un cartró ondulat o una caixa de cartró normal de dolços .. No és molt car, i amb pots és molt convenient, en porcions, després de cuinar-hi, hi he afegit melmelada i segó, és saborós i sa
Per cert, durant el curs, perquè els bacteris arribin a les parts necessàries del tracte gastrointestinal amb vida, cal menjar llet agra amb fibra

[katko]

Per cert, durant el curs, perquè els bacteris arribin a les parts necessàries del tracte gastrointestinal amb vida, cal menjar llet agra amb fibra

katko, Katerina, la primera vegada que ho sento! Podeu donar més detalls ?? Què és millor? pomes, fruites o segó? Comparteix, pli-i-from ... I després afegeixo purament intuïtivament eubikor al iogurt.

i amb pots és molt convenient, en porcions, després de cuinar-hi, hi he afegit melmelada i segó, és saborós i sa

També faig servir activament gots-tasses d’un fabricant de iogurt. Pràctic per a iogurt espès. No apareixen a la foto i, a excepció de les llaunes grans, encara en tinc de petites))))

Per cert, durant el curs, perquè els bacteris arribin a les parts necessàries del tracte gastrointestinal amb vida, cal menjar llet agra amb fibra

No ho sabia, gràcies.

eubicor.

Què és això? (Que fosc que sóc, hi ha tantes novetats desconegudes en aquest fòrum)

[pravum]

pravum, Elena, eubikor: aquest medicament, o més aviat un suplement dietètic. Mireu a Internet, diu millor del que dic.

Les meves fonts i resultat
No puc entendre què era. La cullera no val la pena, però tampoc del tot líquida. El gust (pel meu gust més aviat sense pretensions) és normal, fins i tot res, com un gust agradable. Sembla que fins i tot em costa determinar-ho, des de fa temps que no menjo iogurts naturals. Demà ho portaré a la feina, em pregunto què dirà la gent. Em pregunto si algú té un producte espès d’aquesta manera?

[pravum]

pravumVaig veure i de seguida vaig recordar de tu

Travola MD-1000S, fabricant de iogurt rosa blanc amb temporitzador









Un tipus
Fabricant de iogurt
Potència, W
9
Nombre de porcions cuites
1
Material del cos
Plàstic
Longitud del cordó, m
1.3
Nom
Travola MD-1000S, fabricant de iogurt rosa blanc amb temporitzador
Garantia
1 any
Número de peça
MD-1000S

Color
Blanc rosat
Nom de la marca
Travola
Equipament
Fabricant de iogurt, cullera, instruccions
Dimensions, mm
162 x 162 x 234
Mida de l’embalatge (llargada x amplada x alçada), cm
17,5 x 17,5 x 26
Pes de l'article, g
800
País fabricant
Xina
Pes del paquet, g
1013

Fabricant de iogurt Travola MD-1000S. Amb la seva ajuda, podreu preparar un producte lacti fermentat saludable per a la vostra salut. El fabricant de iogurt està equipat amb un temporitzador de 12 hores amb un senyal sonor del final del procés de cocció.

Llum indicadora
Alimentació de xarxa de 220V

Instruccions d'ús:

- Abans d’utilitzar, renteu el bol i la tapa amb aigua tèbia amb una mica de detergent. Sec.
- Per preparar iogurt necessiteu 1 litre de llet i iogurt baix en greixos.
-Abocar un pot de iogurt i llet en un bol. Batre amb una batedora. Si escalfeu lleugerament la llet, el procés de preparació del iogurt serà més ràpid.
- Aboqueu la barreja al bol.
- Tanqueu la tapa.
- Connecteu el fabricant de iogurt.
- Després de 5-10 hores, desconnecteu el fabricant de iogurt.
- Poseu el bol a la nevera durant 1-2 hores perquè es refredi. Després de refredar-se, el iogurt ja es pot menjar.
- Després de connectar el fabricant de iogurt a la font d’alimentació, no el moveu. Localitzeu el dispositiu lluny de fonts de vibracions i protegit contra cops.
- No aixequeu la tapa del fabricant de iogurt durant el cicle de cocció; això pot interferir en el procés de fermentació.
- En determinades condicions de funcionament, és possible una condensació significativa del vapor d’aigua. Per evitar l’entrada d’aigua als pots de iogurt, es recomana inclinar sempre la tapa cap enrere en relació amb la fabricant de iogurt quan es treu la tapa.
- Guardeu el iogurt cuit a la nevera fins a 8 dies.
- El temps de cocció depèn dels resultats desitjats. De 5 a 10 hores: des de beure fins a iogurt espès.

🔗

Al cap i a la fi, és relativament normal, i en sap poc sobre el lloc ... i escriuen que no s’escalfa massa: girl_dance: potser us plantegeu una opció?

potser tingueu en compte una opció

Gràcies! Però comprar un fabricant de iogurt no està previst. Vull un fabricant de pa més.
A la feina, les opinions sobre els meus productes es dividien. Dues persones van dir que era kefir, dues que era iogurt. Vaig pensar, però realment importa com en diïs, el més important és que sigui saborós i sense additius químics.

[DarthSidious]

DarthSidious, Hola! Vaig llegir el missatge de la darrera pàgina, però pel que sembla, pel fet de ser dona, no ho entenia tot. Expliqueu (com a rossa) com heu creat el fabricant de iogurt perfecte? Què, on es van cargolar / fixar. Potser alguns matisos ... I quant costaven els materials en finances? I quant de temps per fer-ho? No hi ha homes a la casa, jo mateix vull intentar crear. Explica’m com. Gràcies per endavant! I, tanmateix, com a opció, com us sentiu (potser heu pensat en aquesta pregunta) davant les incubadores domèstiques com a fabricant de iogurt?

I quant van costar els materials en finances?

A partir de setembre de 2014:
Calentador de menjar de 2.500 rubles (els preus han canviat, no obstant això, fa un parell de setmanes vaig veure al mateix lloc sense una gallina de desguàs per 3500)
Coberta 600r
El vaig comprar al metro de Volgograd
En principi, això és suficient perquè el bany maria té el seu propi termòstat! N’hi ha prou amb afegir qualsevol termòmetre al dispositiu i ja està! (Un termòmetre per a nadons està bé per banyar-se, ja que es troba just al rang adequat). En aquesta opció, no cal fer res. Tot es redueix a ajustar la temperatura.
Com puc configurar la temperatura del termòstat incorporat? Descargolem el termòstat al màxim, el termòmetre a l’aigua, remenem l’aigua.Quan la temperatura hagi assolit el valor establert, gireu el termòstat en sentit antihorari fins que el llum de senyal s'apagui. Ho solucionem amb cinta o fem una marca amb un marcador d’aquest valor.

A més, tinc un termòstat electrònic i un temporitzador. Per a una automatització completa, per dir-ho així.
Termòstat amb sensor tèrmic de 12,29 dòlars a Ali
Temporitzador de 7,60 dòlars a Ali
Vaig donar enllaços a Ali en el primer missatge.
(Es pot comprar a les botigues locals, però serà més car)
endoll de 90 rubles al magatzem elèctric més proper
caixa d'una font d'alimentació d'ordinador (gratuïta) (es pot comprar als mateixos rubles d'Avito per 100)

Per muntar un dispositiu, no es requereixen coneixements en electrònica, ja que els dispositius estan complets. Soldador, trepant, tornavís i 30 minuts de temps ...
Tirem les restes de la placa d'alimentació i del ventilador. Deixem només els endolls (negre)
Fem forats, tallem forats per al termòstat i el temporitzador. Fixem la presa externa amb cargols. Temporitzador i termòstat robust a la caixa. Ho connectem tot amb cables (si teniu una font d'alimentació defectuosa, hi haurà més que suficients cables). El primer de la cadena és el temporitzador i després el termòstat. Tanquem el cas.

Si no ho podeu fer vosaltres mateixos, qualsevol estudiant d’una universitat tècnica ho farà de la millor manera possible (només heu de mostrar la meva foto).

[DarthSidious]

DarthSidious, Bon dia! Perdoneu-me per no contestar durant molt de temps. Internet va deixar de funcionar a causa del vent. Tinc més preguntes. Taula de vapor. El vaig buscar a Internet (encara em falta arribar al metro). Introduït de diferents maneres: "comprar escalfador d'aliments" i "comprar escalfador d'aliments amb termòstat" i "contenidor gastronorm amb termòstat". Només els éssers estimats es lliuren ... I després vaig pensar. Al cap i a la fi, resulta que es pot comprar un contenidor gastronòmic, fixar elements a les parets exteriors (de nou, quines?), Un termòstat .... Aconseguirà el que necessiti? (de nou, jutjo purament lògicament, no tinc formació tècnica). La pregunta és: la temperatura establerta es manté sempre al mateix nivell al bany maria (+ - 0,1-0,5 g)?
També escriviu: "Com ajustar la temperatura del termòstat incorporat? Desenrosqueu el termòstat al màxim, el termòmetre a l'aigua, remeneu l'aigua. A mesura que la temperatura hagi assolit el valor establert, gireu el termòstat en sentit antihorari fins que s'apagui el llum de senyal. Fixeu-lo amb cinta adhesiva o marqueu-hi un marcador valor ". Per què aquestes "danses"? Només vaig pensar que la temperatura estava fixada i ja està. No puc entendre per què cal girar (amb més precisió, entenc configurar la temperatura desitjada, però per què exactament? D’aquesta manera?). Resulta que necessiteu un contenidor d’acer inoxidable amb elements calefactors (quins?), Un termòstat, una tapa i, si es vol, un temporitzador? Sí? Simplement em temo que no trobaré un menjador tan barat a Sant Petersburg.

[DarthSidious]

DarthSidious, i més enllà. digueu-me, aquí escriviu fins que s'apagui el llum de senyal ... Això passa quan s'apaga la calefacció s'atura? O s’arriba a la temperatura correcta? Perdoneu-me si les preguntes són estúpides, no sempre estic en termes amistosos amb la tecnologia en alguns aspectes.

El marit va decidir fer iogurt per primera vegada a la seva vida i va resultar ser superaliment, però encara no vaig poder posar-hi les mans

Llet 500 ml, Elle & Vire 3,5% (el seu color s’assembla una mica al ghee), Activia, una cullerada sopera i ja està. Vaig posar tot en gots de caputxí Delonghi, són de dues capes, però un era un got normal. Panasonic multicooker, mode multi-cocció 40 graus 8 hores. El primer panell és vàlid

Copiaré aquí més informació sobre el tema.
Només vull compartir un altre disseny, potser algú li serà útil. La quantitat de iogurt que es menja a casa sembla augmentar proporcionalment als preus de la botiga. Comprar tasses de 125 grams per esmorzar ha estat durant molt de temps fora de l’abast del pressupost familiar. Per tant, preparo jo mateix iogurt, només s’ha de prendre cada vegada més el recipient. Primer hi havia una llauna de litre, després un i mig. Tots dos s’adapten amb èxit al multicooker amb el mode iogurt. Després van canviar a 2 litres. Només cabia al forn. (Vaig abandonar la fàbrica de iogurt amb i sense ulleres durant molt de temps; el volum és massa petit per a nosaltres)
Ahir va resultar que el forn estava ocupat durant molt de temps, però el iogurt ja estava carregat ...
Com a resultat, aquest disseny va resultar: es va col·locar una cassola de 3,6 litres en un bol multicooker de 4 litres. El resultat és un megatermos, he posat el pot sobre un tovalló de silicona perquè no esclati el got i aboco aigua a la part superior del bol. Vaig posar el iogurt acabat a la nevera en 8 hores, l’esmorzar ja està llest!
Vaig posar el iogurt acabat a la nevera en 8 hores, l’esmorzar ja està llest! Potser el temps es pot escurçar, no puc decidir-me.

Faig iogurt al termo, la llet d’una vaca i em vaig adonar (ja fa aproximadament un mes que ho faig) que el iogurt cada cop és més espès.

Em vaig acostumar a fer iogurt a una màquina de pa. No hi ha mode de iogurt, de manera que retiro l’agitador, cobreixo l’eix amb un plat profund, hi poso dues llaunes de mig litre de llet / massa seca i començo el programa de "massa casolana" al programa, són 5 hores i 15 minuts sense coure. Al final, ho deixo 3-4 hores més, després a la nevera.

Bona tarda!
Per alguna raó, no puc fer un euitalia en una olla de cocció lenta (fa 10 anys que ho faig!), La solució de treball està peroxidada (la vaig treure al cap de 9 hores en lloc d’11), el fermentat d’ella es va acidificar en 3 hores. Aquí m’assec i penso: és el llevat o la cuina lenta?

és una massa lenta o de cocció lenta?

La qüestió és el llevat, Evitalia va començar a comportar-se malament en la fermentació i la quallada va resultar ser insípida i a l’estructura no li va agradar

Vaig canviar a un altre llevat, mentre m’agrada Llet: llet, iogurt, mató, formatge, mantega # 42

evitalia en una olla de cocció lenta

I ho faig a Polaris. Hi contenen tres llaunes de set-cents grams. Folro el fons amb un tovalló i l’omple d’aigua tèbia a la nit, poso “iogurt” o calefacció al programa i al matí el iogurt ja està a punt.

[Administrador]

Administrador, Tatyana, gràcies! Ho provaré ... només hi ha un evitalia gairebé sempre a la mà: a qualsevol farmàcia ...

També faig iogurt en una cuina múltiple, els pots s’inclouen amb el meu Redmond, resulta espès i gens agre, el vaig comparar pel seu gust i consistència amb el que es cuinava en una fabricant de iogurt: el gust és el mateix.