Pastís "Praga" a la cuina d'arròs "Confort": una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Pastís "Praga" a la cuina d'arròs "Confort"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa:
Farina	1,5 cullerades.
Sucre	1 cda.
Ous	2 unitats.
Crema agra	1 cda.
Llet condensada	0,5 llaunes
Sosa	1/2 culleradeta
Cacau	3 culleradetes

Mètode de cocció

Canviar el refresc amb crema agra (tirar crema agra) (Vaig prendre pols de coure)
Batre les clares amb el sucre, afegir els rovells, la crema de llet amb sosa, la llet condensada, el cacau i la farina.
Remeneu bé la massa, aboqueu-la en un motlle desmuntable cobert de pergamí greixat, poseu-ho al forn fred i coeu-ho durant mitja hora aproximadament a 180 ° C.
(Podeu dividir la massa en 3 parts i coure 3 pastissos. Aleshores el pastís de Praga quedarà més alt).
Deixeu refredar el pastís resultant, traieu-lo del motlle i talleu-lo en 3-4 capes.
Unteu cada part amb nata.
Cobriu el súper pastís amb esmalt de xocolata.
Crema:
100 g de mantega
0,5 llaunes de llet condensada
2 culleradetes de cacau
Batre fins que quedi esponjós. [/ b](Podeu preparar més crema per a aquells a qui els agradin els pastissos molt mullats, però al meu entendre, això és suficient, la crema no es veu a la foto, perquè té el mateix color que el pastís i es va absorbir durant la nit)
Esmalt de xocolata:
3-4 cullerades de crema agra
3-4 cullerades de sucre
1 culleradeta de cacau
(L'esmalt no va resultar massa xocolatós, bé, s'espera: 1 culleradeta de cacau en total, de manera que, si cal, podeu afegir més cacau)
Remeneu-ho tot. Coeu l’esmalt durant 5 minuts al foc més baix, sense deixar de remenar.
la recepta està extreta del lloc web kuroed
El vaig posar a cuinar, apagat, varm, de nou a cuinar, a varm, de vegades farinetes, en general, vaig intentar mantenir menys a la cuina i més a la cuina i les farinetes, al forn durant 1 hora i 20 minuts. - 1 h 30 min. L'alçada del pastís és d'aprox. 6 cm.