Magdalenes de mató

Magdalenes de mató

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	200 g
Sucre	200 g
Mantega	150 g
Ou	3 unitats
Formatge fresc	200 g
Sucre vainilla
Pols de coure	1 culleradeta
Panses	grapat

Mètode de cocció

• Desfeu la mantega, barregeu-la amb el sucre, els ous, afegiu-hi formatge cottage, la farina, el sucre vainilla i la pols de coure, remeneu.
• A continuació, afegiu-hi les panses i poseu-les a les llaunes untades.
• Ompliu els motlles 2/3.
• Es cou al forn durant 20-25 minuts a 180^SobreAmb la teva vida es convertirà en felicitat ...

Nota

Els cupcakes més fàcils i deliciosos del món ... mató.

M’encanten les pastes de mató. És tendre, amb un toc de mató. Sovint intento diferents opcions. Avui he pres pastissos de formatge cottage, que són ràpids i fàcils de cuinar, i gairebé m’he oblidat de posar-hi formatge cottage. No està malament, oi? Coincideixo completament amb el sobrenom. Ho vaig barrejar tot, vaig treure les panses, vaig donar la volta per buscar una ampolla d’oli per untar els motlles de silicona i, amb el cantó de l’ull, agafo dos paquets de mató (faig una porció doble) estirats tranquil·lament a l’aigüera. Increïble! Oblidant l’ingredient principal. Ho vaig notar bé a temps. Jo, per descomptat, no obriré Amèrica, perquè aquestes receptes, per la seva disponibilitat, són conegudes per molts i són merescudament estimades. Potser només ho recordaré a algú.

Molt senzill, molt ràpid i maleït deliciós.

Receptes similars

Pastissos sencers de mató amb grosella negra (Podmosvichka)

Magdalenes de mató universal (Gasha)

Magdalenes de berenar de mató (Espantaocells)

L'espantaocells, gràcies per la recepta, ja s'ha cuit, deliciós!

Espantaocells, estimada, ja no hi ha pastissets

[Espantaocells]

Espantaocells, aquí teniu l'informe de cupcake:

Pel meu cap, resulta que he d’omplir el formulari per 3/4 (l’acabo de llegir), però he pensat que per 1/3. Llavors la part superior seria convexa.
Al meu fill li va agradar molt. Ja llest per anar a dormir, i poto diu: "No, fins que no mengi unes magdalenes amb te, no dormiré". I va passar per la cuina.
Se us transmet gràcies per magdalenes delicioses.

[Benvolgut Espantaocells !!]

Benvolgut Espantaocells !!Moltes gràcies per uns magdalenes tan fàcils de preparar però molt tendres i deliciosos !!! La massa va sortir molt inesperadament, així que vaig haver de fer-la en diferents motlles! Marit comprova-ho !!

....................

I quan s’han refredat, encara són més deliciosos !!!!!!!!!

[Espantaocells]

Espantaocells
I gràcies per mi, acabo de treure la meva del forn, realment no hi ha ningú per tastar, tothom ja dorm, bé, excepte per a mi, és clar, oh, el gat segueix penjant ... la meva filla va respirar l'aroma de coure pastissets abans d'anar a dormir i va fer autoentrenament: Vull aquests pastissets ... no els vull ... però no vull només fins al matí ", amb les paraules:" Eh, podria aguantar la nit! " em vaig adormir ... I, per alguna raó, estava segura que avui ja havia menjat pastissos de formatge cottage (al matí vaig coure al forn aquests)...

🔗

Els tastadors es van despertar, van esmorzar i van quedar molt contents! Gràcies!

Són tan planes, ben cuidades !! Per què es trenquen les meves tapes ??

[Espantaocells]

Espantaocells, moltes gràcies . Magdalenes: un miracle que tan tendre es fon a la boca
No hi ha cap foto, perquè els cadells de lleó s’adapten Engrunes

[Lenusya]

Són tan planes, ben cuidades !! Per què es trenquen les meves tapes ??

I també de vegades faig esquerdes. No sé perquè.

Lenusya

Per alguna raó, estava segur que eren ossos ...

Tia Besya
Si em reuneixo demà, us en mostraré una variació molt curiosa.

A, m'he reunit avui:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54429.0

Avui he cuinat en forma de palau i he afegit fruits secs, molt saborosos amb una nou

Magdalenes molt, molt i molt saboroses.
Vaig fer dues racions ahir a la tarda (24 unitats), quedaven 2 magdalenes (o potser no en quedaven)

I ahir vaig tenir 25 peces al vespre i aquest matí només en quedaven 4 ... Vaig a fer una ullada, potser el més jove també ho ha menjat tot ...

I també de vegades faig esquerdes. No sé perquè.

La temperatura és alta. Han d’augmentar gradualment i després no s’esquerden.

La temperatura és alta. Han d’augmentar gradualment i després no s’esquerden.

Així, el forn és elèctric amb una temperatura controlada amb precisió.

Coeu a la mateixa temperatura, que a la recepta. Al contrari, crec. Ha de pujar ràpidament i després coure-ho amb una crosta. I van pujant a poc a poc i l’escorça ja coqueta s’esquerda.

[Espantaocells]

Espantaocells

I quina consistència té la massa acabada? Em va semblar que el meu va resultar aquós i que els pastissets de les llaunes de paper es van arrossegar durant la cocció
30 minuts més. va resultar no ser suficient per a la meva estufa, els vaig haver de "fregir" durant 40 minuts. El segon caminador estava fixat a 190 graus, però després de treure-les del forn, les magdalenes van caure una mica. En resum, era deliciós, però no preciós.
Com puc solucionar-ho? La història amb els magdalenes de berenar és la mateixa.
Teniu cupcakes a la vostra imatge en llaunes de paper, els heu cuinat o heu inserit aquests pastissos de paper al motlle principal?

Gràcies per endavant per la vostra resposta.

[Espantaocells]

Espantaocells

I quina consistència té la massa acabada? Em va semblar que el meu va resultar aquós i que els pastissets de les llaunes de paper es van arrossegar durant la cocció

M’uneixo a la pregunta. Només la meva massa, al contrari, és molt espessa. per posar-lo als motlles heu d’ajudar amb la segona cullera ..

[AQUÍ]

I l’home em va demanar que ho apagués.

Això ho vaig demanar per traçar ... AbAzhaem nosaltres!

La massa i jo ens espessim molt. Tia Besya, la vaig posar amb una cullera de gelat. AQUÍ es mostra com. Per a un motlle: una cullera plena de massa, i així successivament 18 motlles. El meu és suficient per un dia ... (Bé, dic: AbAzhaem).

Gràcies, Chuchelka, per una recepta meravellosa!

[Espantaocells]

Espantaocells, agafeu la feina (res, i vosaltres?)
Potser no és molt agradable (els cupcakes van caure després de coure'ls), però és boníssim.

La consistència sovint depèn del contingut d’humitat del mató. La consistència normal és una crema agra cremosa i espessa.

[Espantaocells]

Bé, els vaig coure al forn. Què puc dir ....
És alguna cosa !!!!
Mai no esperava que fossin tan saborosos. Bé, no m’ho podia creure.
Paraula d’escacs!
Aquí teniu les meves belleses


He fet 3 opcions: amb panses, amb fruites confitades de colors i panses + nous + llimona confitada. Sobretot em van agradar les dues darreres opcions (aquí les opinions eren diferents, quines són millors)
Espantaocells, esteu com sempre a la part superior!

La consistència sovint depèn del contingut d’humitat del mató. La consistència normal és una crema agra cremosa i espessa.

Seguint aquest consell, he posat menys farina, 160-170 grams.
Els pastissets són deliciosos. Gràcies.

[shuska]

shuska

Homes guapos i no hi ha res més a dir.

La noguera els molesta fort? Aquest és un additiu pesat i greix, em pregunto ..

Irina_hel

Va millorar? Utilitzo formatge cottage de paquet normal per a magdalenes (en aquests embolcalls de pergamí de paper soviètic).

Aquesta vegada vaig agafar formatge cottage baix contingut en greixos (1,8%), un paquet de 200 g, però tenia ous grans, de manera que vaig afegir farina de manera gradual, aconseguint la consistència desitjada de la massa. Va resultar 12 magdalenes increïbles. Per cert, vaig provar-ne un de nou, un regal de nens per al 8 de març.

[Espantaocells]

Espantaocells, va venir a dir gràcies !! : flors: Els pastissets van resultar molt saborosos! Bé, només llepar-se els dits! No puc dir que mai no hagués cuit magdalenes de formatge cottage. També tinc una recepta per obtenir els mateixos productes, però en una proporció diferent. Saborós !! Vaig prendre una altra recepta en aquest fòrum. Deliciós també! Però aquests magdalenes van superar totes les meves expectatives !! Deliciós, delicat, cruixent!
Realment hi ha un inconvenient: una porció molt petita. Tinc només 18 peces. Això és per a una dent per a la nostra família !! I això malgrat que els meus joves ... estan a dieta. Així que gràcies de tots nosaltres !!
Gràcies gràcies!
Ah, però m’he oblidat de mostrar la foto aquí !!!



Em vaig oblidar d’escriure, ho vaig fer sense panses, però amb nous i vaig afegir una mica de licor de cafè.

[Espantaocells]

... La noguera els molesta fort? Aquest és un additiu pesat i greix, em pregunto ..

Espantaocells, He afegit uns fruits secs ben picats. No van espatllar gens els pastissets. Bé, de totes maneres, les magdalenes amb i sense fruits secs van pujar de la mateixa manera. És cert, no puc dir que la massa dels magdalenes (en total) resultés molt lleugera i esponjosa. No. Més aviat, és humit i dolç, amb una característica nota de mató. I els cupcakes també tenen una dolça molt bona per a nosaltres. Igual que ens agrada: dolç, però no empalagós. La versió només amb panses va sortir la menys dolça.

i aquí teniu els meus cupcakes i el meu "Gràcies !!!"

tot és exactament segons la recepta, només en lloc de panses: gotes de xocolata de Lilechka (i gràcies a ella!)

I he portat una família gràcies, doncs, uns pastissets molt ànims, en lloc de panses hi havia nabius secs amarats de nou moscada rosa

Vaig venir a jurar, quin tipus d’arbres de Nadal són!?! No vaig sopar durant un mes, vaig llançar 3 kg i avui he cuit aquests pastissets al vespre, ara és la primera hora de la nit, i no vaig poder resistir-me, em sento a mastegar ... Mastexo i menyspenso a mi mateix ... Menyspreu, però vk-u-u-u- endormiscat !!!!!

[Espantaocells]

Espantaocells, Jo de nou a tu amb paraules de sincer agraïment i amb la boca plena !!! Vaig menjar-ne dos directament dels fogons sense esperar a sopar i sense cap decoració, així que vaig estar impacient. Doncs magdalenes delicioses, bé, molt gustoses !!!
Avui els he fet més grans i la veritat ha sortit només 14 peces, crec que no sobreviuran fins demà al matí. Aniré a amagar alguns trossos, demà aniré al meu fill, almenys el tractaré!


Gràcies !!!

[Espantaocells]

EspantaocellsGràcies per la recepta de la magdalena!
Van resultar increïbles, tendres, suaus, amb una mica de mató, amb un aroma especial. I el més important, tan ràpid!


Espantaocells
Volia preguntar-vos si ompliré els motlles sota la part superior. la massa no vessarà? M'agradaria fer-los més alts, però els meus formularis no són molt magdalenes, per a cistelles massa petites.

Aquí teniu un altre pastís de formatge Winter Palace
Gràcies de nou

[Espantaocells]

Espantaocells
Volia preguntar-vos si ompliré els motlles sota la part superior. la massa no vessarà? M'agradaria fer-los més alts, però els meus formularis no són molt magdalenes, per a cistelles massa petites.

No és necessari a la part superior Resulta "bolets". La massa s’arrossegarà. No fluirà directament, però quan comenci a pujar al començament de la cocció, s’arrossegarà cap als costats.

Simplement no és decentment DELICIOSA. Ja estic acabant el meu tercer cupcake. MOLT MOLT saborós. Simplement no hi ha paraules i, de fet, són molt ràpides i sense problemes. Gràcies.

Mentre penjava una foto pel radical, en menjava una altra i això a dos quarts de vuit i amb el meu pes

[Espantaocells!]

Espantaocells! Aquí estic amb el reportatge i GRÀCIES !!!!
i això és:


Al forn en un motlle de silicona al microones en mode "convecció" estrictament segons la recepta.

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies per la recepta! Els cupcakes van resultar molt saborosos i aromàtics! Ho va fer de diferents formes, va farcir-ne alguns amb melmelada feijoy, això és el que va passar:

Vaig coure magdalenes amb fruits secs. A la meva no li va agradar. Són superflus allà.
I dona amb panses i gotes de xocolata.

No és necessari a la part superior Resulta "bolets". La massa s’arrossegarà. No fluirà directament, però quan comenci a pujar al començament de la cocció, s’arrossegarà cap als costats.

L'experiment es va dur a terme, res es va arrossegar cap als costats, només es van coure més temps.

L'experiment es va dur a terme, res es va arrossegar cap als costats, només es van coure més temps.

I per a mi, quan comencen a pujar als motlles plens de gom a gom, les vores encara pengen. Bé, si teniu èxit, és bo!

Si el forn està en un assecador d’aire, es bisellaran cap a un costat (si poseu molta massa en motlles), però el sabor d’aquest no fa malbé només l’estètica

[Espantaocells!]

Ahir vaig tornar a coure magdalenes, però a més de panses vaig afegir nous (picades grosserament), va resultar molt saborós! Vaig afegir margarina en lloc de mantega.I, com sempre, m’he oblidat de posar les gotes de xocolata, així que continuaré provant! La darrera vegada em va semblar que la massa era líquida, així que vaig afegir una mica de farina, però aquesta vegada vaig decidir fer-ho tot estrictament segons la recepta, no hi vaig afegir farina, tot va sortir genial!Espantaocells! Gràcies de nou! Molt saborós i sense massa temps i menjar!

També m'encanta el mató, aquí teniu el meu, només a la recepta tenia massa de mató =)

husky
Expliqueu-nos com decoreu tan bellament amb cors i altres dibuixos?

[Espantaocells]

EspantaocellsGràcies pels magdalenes fàcils de preparar i MOLT tendres. És una llàstima que no tingui motlles de silicona, però per als de paper la massa és humida i els pastissets “s’estenen”

[kava]

kava , i jo i a l'infern del paper, surt genial. Intenteu, potser, posar una mica més de farina. Tenim una farina terrible! Vaig posar les formes de paper al motlle de Tescom per a 12 magdalenes. És estúpid, probablement, el petroli és petroli, però em sento còmode.

[Freken Bock]

Freken Bock, va decidir no espatllar la recepta amb excés de farina, per no perdre lleugeresa i airositat en els productes acabats. Potser les cèl·lules del motlle de silicona només admeten els motlles de paper, evitant que es difuminin. I vaig posar la meva a la planxa del forn ... Encara estic esperant que Natamailav importi silicona.
Però té un sabor deliciós! Aquí

[kava]

kava, és cert, és el motlle de silicona que suporta els de paper. Sense suport, es deformen amb qualsevol prova. Però els vostres pastissets semblen molt presentables. I aquí no puc aconseguir un sostre "abultat". Em surt més a prop.

Finalment, em va tocar el torn a aquestes magdalenes: la massa em va semblar prima i volia afegir una cullera o dues de farina, però. seguint les recomanacions, vaig decidir no canviar res, i vaig fer el correcte, les magdalenes van resultar molt airoses i tendres.
Va coure en llaunes petites i ovalades de silicona. En els ovals va resultar una mica pitjor, la massa es va estendre (però no va afectar el sabor), només vaig haver de reduir el temps de cocció.
I també vaig desenterrar vells motlles d’alumini al meu entresòl, tenen 20 anys, segur, no els faig servir més de 10 anys, no els vaig llençar, no m’entenc, vaig agafar 5 peces per a una mostra, tot i que estava absolutament segur que literalment hauria d’escollir els productes del forn ... I completament en va, els pastissets que hi havia van resultar ser els més deliciosos, l’escorça és de color vermellós i, a l’interior, el més delicat, airejat ... : nyam: Moltes gràcies per la recepta, ja l'he introduït al meu llibre de cuina.

Ahir el vaig intentar coure. El mató era un 9% de greix, prim. Al forn en un motlle de silicona, amb un gran forat al centre. Després de 10 minuts de cocció, va pujar bé, al final de l’òpal. Quan es refreda sobre la reixa, en general, es aplana en una massa homogènia sense forats. La massa es va coure en un processador d’aliments, va resultar ser la consistència d’una crema agra espessa.

Ahir el vaig intentar coure. El formatge cottage tenia un 9% de greix, prim. Al forn en un motlle de silicona, amb un gran forat al centre. Després de 10 minuts de cocció, va pujar bé, al final de l’òpal. Quan es refreda sobre la reixa, en general, es aplana en una massa homogènia sense forats. La massa es va coure en un processador d’aliments, va resultar ser la consistència d’una crema agra espessa.

Això passa quan no hi ha prou farina. D'aquesta manera, es preparen les quallades (syrniki, kese-kyuchen). Això vol dir que la vostra quallada era massa alta. Si la farina també està mullada, tot surarà. La consistència ha de ser de cabal molt baix.

Moltes gràcies per la recepta de les magdalenes, bé, només va resultar una cocció súper-duper, tota la família estava encantada, gràcies de nou.

Bé, una recepta amb molt d’èxit i estimada! Chuchelka: respecte i respecte