Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Yasna]

Yasna, la massa es pot pastar amb un mesclador planetari i després utilitzar-la per a tot. Però conduïu el forn amb tanta calor! Mai. Estimo molt el meu fogó.

[Yasna]

Yasna, balla amb panderetes només amb pa de sègol pur i, després, farcir la mà no provoca cap dificultat. I aquest és el pa més ràpid!
Molt bona opció, panasik és molt convenient.

Super, noies, molt contents, gràcies per la vostra ajuda! Va caure en receptes

Avui he substituït la vella dama SD-257 per 2512.
El gat ja no tindrà l’hàbit de dormir al costat d’una estufa càlida. El dispensador de llevats va alarmar a tots els apartaments. Tot i que vaig llegir sobre ell, no tenia ni idea que seria tan fort.

El dispensador de llevats va alarmar a tots els apartaments. Tot i que vaig llegir sobre ell, no tenia ni idea que seria tan fort.

bé, no dispara tot el dia, el gat ha de sobreviure a 4 clics

[jawar]

jawar,
és clar que sobreviurà! però no dormirà a prop de la màquina de pa, cosa que va fer durant 6 anys.

SD-257 a 2512

Enhorabona.

4 clics que el gat ha de sobreviure

Em sap greu el gat

però no dormirà a prop de la màquina de pa, cosa que va fer durant 6 anys.

Em sap greu el gat

També em sap greu el gat, acabo de comprar 2511 a causa d’aquest rebombori, el dispensador d’additius remou igual, però només per a especials. programes, i poques vegades els faig servir, però cada cop salto

[parabolt]

Vaja! ..

dormir a prop de la màquina de fer pa, cosa que va fer durant 6 anys, no.

I per què van agafar el 12è model? !!!!!
Aquí, només els mandrosos no van escriure sobre això parabolt... (Ho sento)
Per a mi els meus gats també són importants com qualsevol membre de la família!
No començaré de cap manera a causar-los molèsties ...
Felicitats, per descomptat, per la compra, però ....



Penseu en un nou "sofà" per a ell ... el mateix home càlid i acollidor, pobre ...
Compra per exemple lent - Cuineu compotes de fruites seques. Bona cosa, ja t’ho diré. "Em vaig enganxar" específicament!
CoNpot es prepara cada nit.
I la calor d’ella !!!
I no vola ni de bon tros!

Hola. Panas 2511. Digueu-me, hem cuinat pa blanc a les 03, ràpidament en 2 hores. Va resultar molt saborós. Però va sorgir la pregunta: les crostes són cruixents, cruixents i vermelloses (laterals i inferiors), però la part superior és pàl·lida. Per què? Estic fent alguna cosa malament o no serà magra?

Has oblidat configurar el mode de crosta "Fosca"?

Has oblidat configurar el mode de crosta "Fosca"?

Aposto a la mitjana. I aquests modes són per a l'escorça superior? Només vaig pensar que per a tothom (

[corona44]

corona44, no serà prim en comparació amb els laterals, perquè no hi ha tende a la tapa d'HP. Això es nota més en el mode "ràpid". Proveu-lo a Basic. Resulta, encara que no tan torrat, sinó una escorça tangible.

Millor no utilitzar programes ràpids. L’escorça és més deliciosa en francès.

Com ja han escrit les noies, l’escorça superior sempre és més lleugera que les laterals i les inferiors. La part superior és cruixent només a Krustin.
Cuino sobre una escorça mitjana, l’escorça superior sempre és prima i tendra, s’arruga una mica amb el pas del temps, però tot em convé

No inventeu cap element de calefacció superior ni Krustins. La meva escorça té el mateix color que els laterals


Si voleu encara més cruixent, afegiu-hi sucre.

I tampoc aconsello utilitzar el programa "ràpid". Només "Bàsic".

Si voleu encara més cruixent, afegiu-hi sucre.

O llet, ous.

També podeu "o".
Però, per què transferir ous? N’hi ha prou amb augmentar el sucre al líquid.

[Enginy]

La meva crosta superior sempre és més lleugera, però no faig servir sucre, sinó només mel, i no poso massa. Potser això també sigui una característica de la meva estufa, la veritat no és molt més lleugera, Enginy, però a la vostra foto els laterals són marrons per llocs i la part superior és groga.

Mireu-ho amb més atenció, el lateral només brillava en un sol lloc. I, per tant, tot és igual. No hi afegeixo res: tot és segons la recepta.

Al meu forn de cinc anys, l’escorça es fregeix amb més força que en un de nou. a., que no va ser explotat.
Immediatament ho vaig notar quan vaig començar a coure pa en un forn nou, el Teng és nou, les patates fregides són més febles.

N’hi ha prou amb augmentar el sucre al líquid.

Però llavors el pa serà massa dolç ((Aquí, molt probablement, és necessari fer-ho en programes "llargs". Ara hem llançat pa de sègol en mode francès. A veure què passa ...

Hola. En el moment de la cocció (Panasonic 2511, mode 04), l’electricitat estava apagada. Una hora després es van encendre. Com coure el pa sense pastar?

[corona44]

per coure pa, sense pastar?

corona44, Poseu el programa de cocció al programa i coeu-lo al temps esperat.



Programa 12, temps mínim 45 min, però es pot desactivar abans

Entenc que ja arribava tard, però per al futur, el model 2511 té productes de forn, es tracta d’un programa de 14 i un temps mínim de 30 minuts, es pot ajustar amb fletxes

Bona nit. M'he comprat avui una estufa SD-2510 (és hora de canviar l'anterior) a un preu saborós ...

Vaig mirar les instruccions. I d'alguna manera estava confós ... Digueu-me si us plau.

Aquest no és el primer fabricant de pa (n’hi havia de diferents abans). Però, en totes les anteriors, l’ordre de col·locació dels productes era el mateix: primer, líquid, sal, sucre, després farina i llevat per sobre. I aquí, al contrari, resulta necessari? Primer llevat, després líquid, després farina?

[Elena]

Elena, Sí. D’aquesta manera el segell d’oli es desgasta menys. Al cap i a la fi, els productes només queden a la galleda durant almenys 30 minuts.

[Elena17]

Elena17, l'ordre és el següent: llevat fins a la part inferior, després tots els ingredients secs i després líquids.
Això és important per a aquells programes en què hi hagi una igualació de temperatura perquè el llevat no funcioni amb anterioritat.
(És més convenient per a mi d’aquesta manera: llevat (si és sec), llavors tot tipus de farina, segó, llavors, si es requereix la recepta, semilíquida, com ara mató, puré de patates, etc., llavors un líquid en què es dissolen sal, sucre o mel, llet en pols, si cal, un ou. I després mantega.)

Ho tinc. gràcies

[NatalyaB]

Faig el mateix que NatalyaB: llevat - farina - líquid amb sal i sucre dissolt en no sal - oli de gira-sol.

No ho sóc
Primer aboco la meitat de la farina, després tot és líquid, després la farina i el llevat restants a sobre del forat. I estic tan acostumat a que el llevat de dalt i l’òment de l’aigua no siguin perjudicials.

Al meu forn de cinc anys, l’escorça es fregeix amb més força que en un de nou. a., que no va ser explotat.
Immediatament ho vaig notar quan vaig començar a coure pa en un forn nou, el Teng és nou, les patates fregides són més febles.

La mateixa història: vella de 255 anys, té molts anys, ja viu al país, durant molt de temps només poso una escorça lleugera, en cas contrari, es cou massa. I el relativament nou 2502 funciona de sèrie en una escorça mitjana.

Alguns fins i tot fan un marcador en tres parts. 1/3 farina-llevat, 1/3 farina-líquid-sucre-sal, 1/3 farina-oli de gira-sol. Els mateixos ous, només de perfil.

I estic tan acostumat al llevat de dalt

És perquè no oblideu el llevat? En cas contrari, no veig cap sentit.

[NatalyaB]

NatalyaB, va arrencar la llengua.

És perquè no oblideu el llevat? En cas contrari, no veig cap sentit.

Al primer CV va ser així, hi ha menys pols, m’agrada el líquid que hi ha a sota de la farina) Si l’aigua és a sobre, és més polsegosa, bé, això és meu.

Però hi ha menys pols sota la farina: aquest és un bon consell. Potser també escamparé el líquid per sobre amb farina. Bon consell!

No ho sé, al meu nou 2511 la seqüència de punts de llibre s’escriu a les receptes: llevat, sal, sucre, farina, aigua. Vam provar-ho al revés: no van notar la diferència. Vull aprofitar aquesta oportunitat per preguntar-vos: faig servir llevat sec Saf-Moment (d’acció ràpida). Els podeu substituir per Saf-Levure? Hi haurà diferència o no?

He utilitzat només Saf-Moment. Després va canviar a premut. No vaig notar la diferència, però el preu era tres vegades superior. Ara no ho sé, però per costum en prenc de premsats, que són a granel als supermercats. N’hi ha prou amb 4 pastes o fins i tot 5. També he pres Lux premsat, tampoc no he notat la diferència, excepte el preu.Però de vegades es pot volar amb ells, la festa surt mig morta i el pa en pateix aquesta mida. Ho llenço. no és una llàstima, 5 rubles no són diners. Però en aquesta botiga ja no trigo molt.

Però de vegades es pot volar amb ells, la festa surt mig morta

Vaig volar amb aquest Lux amb pastissos de Pasqua aquest any, Opara va créixer amb normalitat i, quan es va fer una prova dura, va augmentar molt malament.

Els podeu substituir per Saf-Levure?

És només sec? Si és així, s’han de diluir prèviament amb aigua i deixar reposar durant 10-15 minuts.

Voooot, és bo que no les prengui.
Minnnet el punt! Sho significa "simplement sec" i "primer s'han de diluir amb aigua i deixar reposar durant 10-15 minuts". ?? ?! Saf-Moment també està sec, però mai no els he diluït amb aigua (ni res més). Acabo d’abocar la mesura al fons i, a sobre, farina-líquida amb sucre i sal, i vaig abocar oli de gira-sol. El pa sempre sortia com a la foto superior.

Bona pista!

Digueu-nos més tard si hi ha diferències o no)
Prenc el moment segur tot el temps, amb els premuts, el resultat no és estable, bé, de nou, el tinc)
D'alguna manera, el moment de seguretat va fallar. El pa amb llavors no pujava, era un maó, no pujava, però tot i així és deliciós. Vaig pensar que hi havia moltes llavors picades. La segona vegada, vaig coure el mateix resultat amb llet, però el pa torna a ser deliciós, tot i que no és el mateix que tenia previst. Així que els fogons són genials! I amb llevat dolent, el pa va resultar.

Bé.

Vull aprofitar aquesta oportunitat per preguntar-vos: faig servir llevat sec Saf-Moment (d’acció ràpida). Els podeu substituir per Saf-Levure? Hi haurà diferència o no?

Sí, hi ha una diferència, però és possible substituir-la. "Saf-Moment", quan s'afegeix, es barreja amb farina i "Saf-Levyur" s'afegeix a l'aigua (llet) i es deixa activar prèviament el llevat, després del qual s'afegeix a la resta d'ingredients. (Els detalls s’imprimeixen al paquet.)
Respecte a la quantitat de llevat, aproximadament el mateix, d'acord amb les recomanacions del paquet, però afegeixo "Saf-Levure" una mica menys, ja que al meu parer són "més forts" i amb un gust i aroma de llevat més pronunciats.
Quan prepareu pa en una màquina de fer pa, heu de tenir en compte el temps d’equalització de la temperatura, que dura de 30 a 60 minuts, mentre que el llevat Saf-Levyur ja activat consisteix a pastar la massa immediatament, sense endarrerir el temps. Podeu utilitzar la mescla prèvia amb un canvi més al programa principal. En aquesta versió redueixo la quantitat de llevats, ja que no m'agrada la claredat agra del pa acabat. Bàsicament, només he de triar el llevat Saf-Moment, que s’afegeix immediatament a la farina.

Minnnet el punt! Sho significa "simplement sec" i "primer s'han de diluir amb aigua i deixar-los reposar durant 10-15 minuts". ??

Saf-moment és un llevat instantani sec. Saf-Levure és un llevat actiu actiu.

A l’ofici de fleca, aquests tipus tenen el paper de la matèria primera principal en la producció de productes de fleca. Només hi ha dos tipus de pols de coure sec: el llevat actiu i l’instant, i ara descobrirem de què es tracta. Hi ha diferències significatives entre ells que determinen la tecnologia de la seva aplicació:

Actius: són grànuls rodons, abans d’utilitzar-los s’han de dissoldre en aigua. El temps de dissolució és de 12-15 minuts.
Instant: pren el seu nom de l'anglès instant, que significa "immediat". Produït en forma de grànuls cilíndrics. No necessiten una activació prèvia, s’afegeixen directament a la farina immediatament abans de pastar.

Més detalls 🔗

Mai no els vaig fer servir i vaig pensar que eren el mateix.