Màquines de cuina Kenwood

Sí, acabo de mirar FF.
Això és el que va dir el mestre: els models més cars tenen diversos engranatges engranats.
I en el meu model: un de gran i buscaven un substitut per molt de temps.
Intentaré venir al mestre amb el meu iPad i mostrar-li la pel·lícula perquè expliqui què i on va reparar. Bé, ja he vist el cinturó.

[Dimecres 30-05]

Bones tardes a tothom!

Informació alegre per als residents de Sant Petersburg i els voltants. Ben aviat DeLongy obrirà el showroom Kenwood, on hi ha previstos diversos esdeveniments, incloses classes magistrals sobre com treballar amb CM. Mentre encara s’està preparant l’obertura oficial, es convida als usuaris del fòrum a participar en una classe magistral de proves. Aquí teniu el text de la invitació que he rebut del representant regional:

Pavel, bona tarda!
Oferim fer una classe magistral per a formucans a Dimecres 30-05, es parla de l'hora d'inici (suggeriu), la durada és d'aproximadament 3 hores.

Podeu cuinar els plats següents:
Sopa saludable amb llet de coco amb tomàquets secs
Fettuccine verd amb llagostins
Bombons amb pell de taronja i pètals d’ametlla caramel·litzats

Va afegir encantat que també podem oferir receptes pròpies. I com a opció, el divendres és possible.
El nombre total de participants és de fins a 20 persones.
(...)
Bé, es determinarà amb el pas del temps. Tenint en compte la durada de "unes 3 hores" i la jornada laboral, les 19.00 em semblen òptimes. Tot i això, també són possibles altres propostes.
En resum, hi ha una meravellosa oportunitat de comunicar-se directament en un entorn informal amb fabricants d’equips, usuaris experimentats i xefs, i turmentar-los amb diverses preguntes.

[Pau I]

Pau I, Paulsi és divendres, apunta’m, si us plau. En un viatge de negocis el dimecres (

[Pau I]

Pau I, Paulsi és divendres, apunta’m, si us plau. En un viatge de negocis el dimecres (

Ho tinc. Primer escoltarem a tothom, després decidirem junts. Tanmateix, no us desanimeu, aquests esdeveniments seran de forma contínua. Potser serem convidats a la inauguració oficial.

[Pau I]

És fantàstic que ara no només els moscovites, sinó també els residents de Sant Petersburg, finalment tinguin classes magistrals permanents.

Pau I, fins i tot les lluminàries amb gran experiència estan estrictament prohibides per correu electrònic. Així que he editat la vostra publicació per eliminar el correu electrònic per evitar-lo. I perquè tothom pugui arribar al MK. Podeu intercanviar dades personals en missatges privats.

Punt 2. Normes i receptes del fòrum

Pau I, fins i tot les lluminàries amb gran experiència estan estrictament prohibides per correu electrònic. Així que he editat la vostra publicació per eliminar el correu electrònic per evitar-lo. I perquè tothom pugui arribar al MK. Podeu intercanviar dades personals en missatges privats.

Gràcies, malauradament no llegeixo les regles, cosa que implica que haurien de ser similars al simple sentit comú. Per tant, no coneixia aquestes subtileses. Gràcies de nou!

I perquè tothom pugui arribar al MK.

Bé, fins ara no hi ha cap eix de gent disposada ...

[ol-1]

ol-1, tenim un tema separat sobre els broquets, és millor parlar-ne allà.
Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

També recomano mirar-ho KM Kenwood. Directori.

Els broquets difereixen quan el niu és baix. A continuació, per a bits hexagonals (muntatge nou) que comencen per KAX. Els accessoris del sòcol planetari també difereixen, ja que hi ha un bol gran i un de petit. La resta no són diferents.

Tinc un xef Titanium XL KVL8300S. La reacció de la presa per als brocs (per a la batedora) és molt confusa. Abans pensava que hauria de ser així, però avui
Vaig tenir l'oportunitat de "sentir-me" i de mirar de prop el Chef Titanium KVC7300S (de fet, el meu cotxe és en miniatura); no hi ha cap reacció.
Com estàs? La reacció és acceptable o és urgent per al servei?

A Gourmet i al 096, es va canviar la tecnologia.
A Gourmet, ofereixen posar immediatament proteïnes, sucre, aigua freda i prémer un botó. A les 096 es recomana sense xarop ni aigua (a continuació es mostra una pantalla del llibre de receptes).

El correcte, és a dir, la forma clàssica, seria, per descomptat, la infusió d’almívar calent i no aigua freda amb proteïnes. Però si no voleu almívar, al 096 no podeu provar-ho tal com s’ofereix allà, sinó, tal com es suggereix a Gourmet, és a dir, poseu-lo amb aigua de seguida, poseu-lo a 120 graus, premeu P quan disminueixi la velocitat, bateu-lo. Quan bat, apagueu la temperatura i espereu que baixi a uns 40 graus i apagueu-la.

Pel que fa al bé, caldria comparar d'alguna manera la diferència de la merenga feta segons la tecnologia clàssica (infusió d'almívar) de la que es fa quan es combinen immediatament proteïnes + sucre + aigua freda. Són similars o són una merenga italiana.

***
Merengi del receptari del 096.



Hola! Algú va fabricar una merenga italiana al cotxe segons el recomanat, directament en un bol, amb aigua, sucre i proteïnes? Ho heu aconseguit? Ho he provat avui a les 096. Vaig posar proteïnes, sucre i aigua, 120 graus, la temperatura va pujar a 130 Quan vaig apagar la temperatura, vaig continuar batent a gran velocitat fins que es va refredar de 40 a 45 graus, després de 15 minuts de temps total ni tan sols hi havia un toc de bec feble. (veure foto), bategeu-lo un parell de minuts més, el resultat és el mateix, apagueu-lo. Potser va trigar més a batre? Ho vaig provar, la consistència té un gust diferent de la merenga italiana en què s’aboca l’almívar, resulta una cosa diferent. I, tanmateix, hi he trobat molts fils (vegeu la foto), pel que sembla és una proteïna elaborada
Em va decebre molt, de manera que vaig esperar que fos possible fer una merenga italiana al cotxe sense bullir xarop.

Sí, però tinc una nova incorporació i un programa automàtic. El resultat em va agradar, tot i que segur que no és la merenga italiana correcta. No hi havia fils, tota la corol·la estava coberta de proteïnes!)) I el programa funciona durant molt de temps, uns 40 minuts.

I el programa funciona durant molt de temps, 40 minuts.

Aquí està, i vaig haver de batre-la una mica més ... a les instruccions es diu batre-la fins que es refredi fins a 40-45 grams i em vaig aturar allà, la propera vegada ho intentaré una mica més.
Lyudmila, quines proporcions de sucre, aigua i proteïna teniu, si no un secret? Vaig fer 150 g de sucre, 40 g d’aigua i 55 g de proteïna, en les mateixes proporcions que faig la merenga italiana habitual.

[Margitte]

Margitte, he trobat el meu propi missatge amb el nombre de productes:
Ho vaig fer segons la proporció que vaig donar lenamild (Tinc 185 g de proteïna, 370 g de sucre i 32 g d’aigua, sense midó ni vinagre).
Màquines de cuina Kenwood (part 3) # 4703
Des d’aquest article, rebobineu algunes pàgines més enrere, parlem molt de diferents merengues allà.))
Tens molt de sucre i sobretot aigua per tantes proteïnes!

potser ho vaig haver de guanyar una mica més ...

I no faré aquest experiment.
Però probablement primer batria tot bé, de manera que es dispersés tant el sucre com la proteïna, de manera que tot quedés absolutament homogeni i, després, encendria la temperatura. O com?
Al programa automàtic, la temperatura probablement tampoc no comença a augmentar immediatament?

Com estàs? La reacció és acceptable o és urgent per al servei?

Vaig trucar al servei i vaig oferir-los per portar-los al carrer Suschevskaya. Van dir que només hi havia un centre de recepció i que estaven reformant en un altre lloc.
Algú ha reparat aquest servei? Hi ha altres opcions per reparar la garantia perquè no porteu equips a sobre? L’ideal seria que el mestre tornés a casa.

He vingut amb alegria !!! El meu marit em va regalar la 9060a Innokenty !!!! Probablement estic malalt, perquè mentre cuino exclusivament, el primer dia gairebé vaig plorar al seu voltant, perquè no podia esbrinar com fer coure l’olla. Mai he vist un manual d'usuari més repugnant.Ara jugo amb les temperatures i trencaclosques sobre els broquets

L’ideal seria que el mestre tornés a casa.

Galina, no puc dir res del teu model. Pel que fa a la inducció, a la botiga en línia em van aconsellar trucar al mestre per telèfon des de la targeta de garantia. Es troba a la part superior i es diu el número de telèfon d’assistència directa. Cal portar-lo a la resta de garanties.

[pulkeria]

pulkeria, Julia, Felicitats !! Crec: noia: que aviat ho descobriràs .. i, si escau, aquí les noies sempre ho demanaran
També hi cuino sovint: oops: és molt convenient per a mi.

[LudMila]

LudMila, gràcies!

Tens molt de sucre i sobretot aigua per tantes proteïnes!

Sempre vaig fer un merengue per a pasta en aquestes proporcions, vaig pensar que aquestes proporcions serien adequades per a un cotxe, però no va passar res.

I no faré aquest experiment.

Feu-ho d’alguna manera

Vaig oblidar-me de dir l'última vegada que era totalment incòmode per a mi fer una merenga italiana ordinària a la memòria cau, una bretxa molt estreta per abocar xarop; era impossible evitar esquitxades fins i tot si aboqueu l'almívar només al costat del bol; que d’aquesta manera les proteïnes no tenen xarop. Ho heu de fer amb una batedora manual. Fins ara aquesta és la meva única decepció amb el cotxe.

Sembla que el meu keshik té una caixa de canvis. On agafar?

Sembla que el meu keshik té una caixa de canvis. On agafar?

Si la garantia no és ambigua al servei.
Si no, quin model?

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, 010, però a causa de l'agrupació hi ha alguns altres números. Xef de titani, té més d’un any, cal trucar sobre la garantia de cinc anys

[Ketsal]

Ketsal, per cert, qui diagnostica la caixa de canvis? Un cop estigueu en garantia, porteu-lo al servei.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, el meu pare és útil, diu que sembla una caixa de canvis, però no em va deixar desmuntar-la.

[Ketsal]

Ketsal, pot haver-hi una explosió de cinturó, però teniu raó si hi ha l'oportunitat de fer-ho gratuïtament, és millor.
Truqueu a la línia directa de Kesha o escriviu i indiqueu el número del cotxe, que us indicaran on cal transportar-lo.

[pulkeria]

pulkeria, gran regal, gran marit
Instrucció: estic d'acord. Com si fos escrit per un robot i després traduït per un robot. Però hi ha molta informació, o si alguna cosa no està clara sobre la direcció, podeu preguntar-la.



Ketsal, ho sento. I quin va ser el desglossament? No gires o què?

[Miranda]

Miranda, El pare va dir que hi havia algun tipus de sonall, es va sentir que hi havia alguna cosa a la caixa de canvis. M’han ordenat que no el toqui. El pare fa pecat a les galetes d’un molinet de carn. Quan fem carn picada, al final solem espatllar unes quantes paques de pa blanc. Així, doncs, es va produir un lleu so d’aigua. La propera vegada, el pare no va posar galetes, sinó que va vessar una mica de civada, el so es va intensificar. El pare diu que en altres picadores de carn autònoms, es trenca algun tipus d’acoblament amb un esforç excessiu (una inserció de plàstic, protegint així el motor de la sobrecàrrega), però a Kesh no es proporciona aquesta protecció.

Bona tarda, ajudeu-me a triar, vull un ajudant a la cuina per pastar galetes, massa de llevat, pastissos, encara no ha madurat fins al pa, però pot ser que tot, al nostre desert no fugireu amb una elecció, val la pena prendre KENWOOD KVL4100, costem 22 tr o comprar un pastador com Boman / Klatronic a Auchan per 6 tr?!?
No hi ha fons per a la inducció i fins ara dubto que ho necessiti. La resta de dispositius hi són per separat, de manera que només cal un bon lot de Kesha.

[Ketsal]

Ketsal, ah, pel so ...
Després del molí, en què faig una mica de farina al màxim, si de seguida, el so és molt tranquil. Però al cap d’un temps l’habitual.

[Miranda]

Miranda, Em van prohibir tocar, però confio en el meu pare. Ell és un enginyer.

Vaig anar a passar una estona amb vosaltres, fans de Kenwood😎)
Digueu-me qui té una màquina de cuinar galetes, la que té una paleta especial per temperar la xocolata?

Què passa amb el pàdel de papallones

Voleu mostrar-me una papallona especial? Em flexi temperat

[Broma]

Broma, la papallona és en el sentit d’un nou mesclador
Recentment he trobat diversos vídeos sobre la moderació de la nova inducció.Per exemple, aquest.


Però el flexi també funciona molt bé en la vella inducció.

[Broma]

Broma, Nadezhda, sí, aquest és exactament el nou fitxer adjunt del nou model, com va mostrar Miranda.
Així que ara estic pensat), potser me'n compro un de nou😎)

[Ira!]

potser em compraré una de nova

Ira! Qui és nou? Si Keshu ... pren-ho, no ho pensis! Guai ell 096 No ofendo ... ell també

Tothom ha vist el negre?

Tothom ha vist el negre?

La plata és millor

La plata és millor

Si comprés ara, agafaria el negre, encara hi ha borgoña.

[Margitte]

Margitte, i on es venen en aquests colors?

[Margitte]

Margitte, i on es venen en aquests colors?

Ni tan sols ho sé a Moscou, probablement ... Els vaig veure a les històries d’Instagram, van publicar diverses persones ...
Aquí teniu alguns colors més:



PD És a algun lloc de Sant Petersburg, segons tinc entès.

Aaaaaa: girl_cray: jo què? Voleu canviar de nou? Em prendria bordeus .. i un guapo negre! Per què tan pertorbar l’ànima?

I m’ha agradat el lleuger, però és massa tard, és platejat. Deixeu escalfar l’ànima que es va comprar per uns diners molt adequats. El més probable és que no hi hagi aquests preus.

Però sobretot estic desitjant la inducció amb un bol de 4,6 L, de sobte s’alliberarà ...

Em prendria un bordeus ... i un guapo negre!

I m’ha agradat la lleugera

Emboliqueu-ho, si us plau

Germans, encara m’he demanat un bol de plàstic de recanvi. Va resultar amb auto-recollida 1240r. Dissabte ja es podrà rebre, si el lliurament no és un dia lliure.
Vaig parlar amb el gerent, que va dir que podrien demanar-ne més, només que les condicions ja seran més llargues. Per tant, si algú ho decideix: - Benvingut!

Però, sobretot, estic desitjant la inducció amb un bol de 4,6 L, de sobte s’alliberarà ...

Això és el que jo, potser, voldria. Però perquè el bol tingui un revestiment antiadherent. Mimat.
Mentrestant, estic realitzant esperant el broc, un espremedor de cargol. No se sent, en algun lloc de països llunyans encara no es ven?

[NatalyaB]

NatalyaB, quin?

NatalyaB, què és això?

Sí, van dir aquí (i també vaig llegir en algun lloc de les ressenyes): una barrina vertical per a un endoll d'alta velocitat. Preparació per a l'alliberament. Potser la centrífuga tindrà més èxit. Aquí estic esperant.

Oh ...

cargol vertical a presa d’alta velocitat

A baixa velocitat.


L’endemà vaig començar a rebre missatges sobre la meitat dels temes
Ahir hauria debatut sobre els colors, però avui hi ha molta feina. Però, en definitiva, m’agrada el metall i una mica de cirerer.

A baixa velocitat.

Velocitat baixa? Hi ha una premsa de cargol, però no és eficient ... En general, sortirà, ja ho veurem, fins que no entengui el disseny.

[NatalyaB]

NatalyaB, aquí infa
Màquina de cuina Kenwood: treballant amb fitxers adjunts # 3894

Googled, sobre la barrina només a la infa de la República Txeca, i escriviu que esperen estar a la venda el 20 de novembre. És millor discutir els broquets en els broquets.

Bona tarda! Propietaris del model 094/096 amb inducció, pot dir-me la rapidesa amb què es prepara tot el que conté? M’he adonat més d’una vegada que, si faig alguna cosa d’acord amb les receptes d’aquest model, he de tirar el temps una vegada i mitja. Vaig intentar bullir-hi puré de patates, l'aigua estava fins al màxim, de manera que amb prou feines bullia només al cap de 23 minuts a la temperatura màxima. En una cuina d’inducció estàndard, tinc puré preparat durant aquest temps. Com a resultat, en realitat vaig abandonar aquesta funció (no puc entendre si aquesta és la norma per al 096 o hi ha alguna cosa malament a la meva còpia?)