Salsa picant de grosella

una cosa que fa por 50 g de sal. No massa salat?

Resulta bé, és una salsa.

A la Lina tot és com en una farmàcia!

Bé, a part de l’anís, no el tinc aquí.

I dóna un aroma deliciós. Però ara em dedico a l’anís estrellat, el trito en un molinet de cafè i ho aboco a tot arreu, m’agrada. Tot i que l’anís i el fonoll tampoc no són res i també és millor moldre’l en un molinet de cafè.

El guardo a la nevera sota tapes de niló.

No tinc lloc a la nevera, hi ha menjar preparat al prestatge. Per tant, ho conservo tot.

Molt saborós! Ho he provat avui. Gràcies!

[Svetlana]

Svetlana, content que m’hagi agradat. No pot evitar que, com ell, tot encaixi allà. Cuina per a la salut!

Vaig fer una porció de 3 kg de groselles, tot era segons la recepta, ho vaig provar ... i després Ostap va patir ... la segona etapa va ser de prunes, la tercera de tomàquets amb pomes i la quarta està prevista: el nabiu. Oh, que enganxat. El menjar deliciós és irreal!
Moltes gràcies per la recepta. Encara experimentaré)))))

[Anita]

Anita, oooh, súper! Bé, quin és el més deliciós?

[Linadoc]

Linadoc, Em va agradar la pruna, així que vaig decidir fer nabius. Només jo els he fregat per un colador i després he afegit all amb alfàbrega. Amb les prunes s’obté una consistència tan confitada, fins i tot si es menja amb una cullera. Hi vaig coure pollastre, el vaig trencar d’una sola vegada, fins i tot vaig llepar el greix amb salsa d’una paella, cosa que no havia passat mai.

[Anita]

Anita, amb la pruna, també em va agradar molt la salsa, també la vaig fregar per un colador, perquè la meva pruna no separa les llavors tan fàcilment.

les prunes no es desprenen tan fàcilment.

Què bonic ... i tinc una tonteria ...

Què bonic ... i tinc una tonteria ...

Perquè d’aquesta manera l’os només es pot separar de prunes sòlides, en què, en principi, l’os es separa lliurement, o gairebé lliurement, i l’estructura de les prunes amb un os és així.
Si les prunes són toves, estiuoses, grogues com les cireres de cirera i similars ... no serveix de res eliminar els ossos amb aquest dispositiu, obteniu una farineta completa, la pruna s’esmicolarà. Per tant, aquí hauríeu de mirar les circumstàncies, com i què cuinar d’una pruna així i com treure’n els ossos.

Tinc suau, només pelo la polpa amb les mans.

Informo de salses.
Després de gairebé mig any de costura, diré el següent per a gustos:
Groselles - l'all se sent bé, l'alfàbrega també, m'agrada sobretot com a recobriment de carn abans de cuinar.
Pruna: l'all i l'alfàbrega donen un sabor, salsa agredolça, molt agradable en totes les seves formes.
Poma-tomàquet: l’alfàbrega amb all no és el tema (((no m’ha agradat.
Nabiu: el mateix que la pruna, però l’acidesa i el gust del nabiu són més acusats. Per a un aficionat.

[Anita]

Informo de salses

Anita, informes molt interessants Gràcies!
Encara prefereixo l’alfàbrega amb all a groselles, prunes, espines, tomàquet amb pebrots. Però no sóc molt bo amb els nabius i els nabius amb alfàbrega. Però no deixa de ser interessant. Només em queden dos pots de 0,5 salsa. També va anar millor amb la carn.

[Linadoc]

Linadoc, També faria un lot d’adob pur amb l’addició de vinagre balsàmic.

No només Guzel em va donar groselles, sinó que també em va donar un enllaç a aquesta recepta.
I vaig decidir fer-ho, va resultar un munt de pots petits, va quedar per provar, em va agradar. Gràcies!

[Svetlana]

Svetlana, content que hagi sortit la recepta! Cuina per a la salut! Sobretot de la grosella espinosa Guzelka