Multichotter: una col·lecció de receptes

TARTA DE FORMATGE DE DIETA
Dieta, perquè en comptes d’un got de sucre vaig prendre un substitut líquid de sazar.
750 g de mató
200 g de crema de llet un 30 per cent
5 rovells
en lloc de 3 cullerades. culleres de midó van prendre 3 cullerades. l. pols de natilla, està feta de midó + 2 llimones torçades: bat-ho tot.
Bateu 5 clares per separat. Barregeu suaument amb una cullera.
Es cou al paper untat durant 1 hora i 20 minuts. a la cocció al vapor. Refredeu sense treure-les i gireu-les cap a una placa. Molt suau. Va pujar alt, però després d'obrir la tapa, va caure. Probablement no hagi d’obrir més temps.
Que aprofiti.

[klavusa]

klavusa pastís de formatge !!! amor !!! gràcies per la recepta!
Al principi, em va molestar que en un multi-hooter vaig coure magdalenes, com a Panas ... i, estudiant els fòrums, em vaig adonar que podia adaptar-me! Experimentaré !!!

Col al forn
--------------------
1 kg de cols de Brussel·les: peleu-les i bulliu-les sense aigua durant 10 minuts en un microondes i després a través d’un molinet de carn
afegir 200 grams de salsitxes - a trossos
afegir 3 ous, 3 cullerades. l. farina
sal, pebre, curri, herbes, també vaig tallar una pera gran sense pell a trossos
Ho vaig barrejar tot i sobre paper greixat en una VAPOR durant 1 hora i 40 minuts. Deliciosa cassola.

cal provar les cassoles de forma més calenta, gràcies, noies per les receptes!
Bon any nou! Felicitat a tots vosaltres, amor i paciència!

I no cal estar malalt !!!

CREMA DE CUINA PER A NAPOLEÓ
----------------------------
Bateu 4 ous amb 2 tasses de sucre, afegiu-hi i remeneu 14 culleradetes de farina arrodonides. Bullir 1 litre de llet per separat en un cassó, barrejar-ho tot i en un punt més calent per a foc lent. Temporitzador durant 15 minuts, quan bulli, barregeu-ho tot en una cassola, de nou durant 15 minuts per a foc lent. I així 4 vegades, fins que quedi un flam espès. No es va cremar res, molt bé.

[Benvolguts usuaris!]

Benvolguts usuaris!

Tots sabeu què s’està implementant al nostre fòrum FORMULARI NOU per publicar receptes !!!
Els moderadors de totes les seccions han començat la tasca prevista de posar les receptes “antigues”, ja existents, en una nova forma.
Fem tot el possible per preservar al màxim l’originalitat i l’estil de presentació de l’autor !!! Però, de vegades, el treball de moderació comporta la impossibilitat de desar el text de l'autor de la recepta.

Ens disculpem per endavant per les molèsties causades i esperem que entengueu i aproveu les innovacions positives del fòrum, ja que estem profundament convençuts que quan finalitzi tot el treball, el nostre fòrum serà encara més bonic i tots ens sentirem més còmodes comunicar-nos !!!

Expliqueu-nos com fer farinetes d'arròs amb LLET a Multichotter, pliz.

escolta, realment necessites paper? Cremarà la cassola? Ningú ho va provar SENSE paper?

O d'alguna manera he llegit les instruccions malament, o alguna cosa així ...
El Multichotter té un retard d’inici?

hmm ...
Vaig cuinar borscht en una vinyeta. Vaig fregir la carn (vaig agafar el gall d’indi) durant 10 minuts, hi vaig afegir i vaig fregir les pastanagues, les cebes i la remolatxa durant 10 minuts més.
Va abocar dos litres i mig d’aigua bullint, després de bullir (en "bullir") va esperar 15 minuts, va cobrir amb palles patates picades i col ben triturada i va tancar el dibuix durant 15 minuts després de bullir. La va apagar i després la va apagar durant 20-30 minuts més per garantir-la.
Just abans de l’acabat hi poso daus de tomàquet i suc de llimona.
Ho aconseguim en dues passades. Tothom va demanar suplements.

[Bàrbar]

Bàrbar només hi ha un retard per al mode Porridge / Rice ...

avui he fet rostit a casa ha resultat molt saborós)

fregir la carn durant 10 minuts i després afegir la ceba.alls, tomàquets, pastanagues, espècies per a carn fregides 20 minuts més, després poseu les patates i mantingueu-les a la cocció durant 20 minuts i, finalment, feu a foc lent durant 1,5 hores

[Guisat de verdures]

Guisat de verdures

Ingredients:

Patates 2 peces
Flors de col + col de bròquil + pastanagues + carbassó (barreja congelada)
1 peça de ceba

Fregiu les patates durant 10 minuts al sofregit, afegiu-hi les verdures congelades durant 20 minuts més al sofregit. Afegiu la ceba i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts, mentre afegiu sal i condimenteu al gust. Resulta deliciós!

[Bàrbar]

Bàrbar només hi ha un retard per al mode Porridge / Rice ...

O sóc mut o cec. Com habilitar-lo?

Al meu entendre, heu d’establir el temps al temporitzador després del qual les farinetes haurien de començar a coure. Per exemple, ara són les 10 hores. Vull configurar el temporitzador per a les 5 de la tarda. Serà d'aquí a 7 hores. Stavl. al temporitzador 7 hores 00 minuts i, a continuació, feu clic al programa de farinetes d'arròs. I el compte enrere començarà a partir de 7 hores cap avall, 6,59 ... 6,58 .... i així successivament fins a 0, i després el programa de farinetes s'encendrà després de 7 hores a la màquina durant 25 minuts. Intenteu posar-ho així en deu minuts primer i assegureu-vos.

Noies, digueu-me, si us plau, és possible fer una cassola de mató més calenta? O millor dit, en quin mode fer-ho? gràcies per endavant

a la pàgina 6, vaig escriure com vaig fer un pastís de formatge, així com una cassola de mató amb sèmola a VARKA per un parell d'1 kg de mató, 1 hora 20 o 30 minuts. la part superior es manté blanca, però ja està llesta.

Moltes gràcies! Un d’aquests dies segur que ho provaré!

DIETA DE FORMATGE DE FORMATGE
Dieta, perquè en comptes d’un got de sucre vaig prendre un substitut líquid de sazar.
750 g de mató
200 g de crema de llet un 30 per cent
5 rovells
en lloc de 3 cullerades. culleres de midó van prendre 3 cullerades. l. pols de natilla, està feta de midó + 2 llimones torçades: bat-ho tot.
Bateu 5 clares per separat. Barregeu suaument amb una cullera.
Es cou al paper untat durant 1 hora i 20 minuts. a la cocció al vapor. Refredeu sense treure-les i gireu-les cap a una placa. Molt suau. Va pujar alt, però després d'obrir la tapa, va caure. Probablement no hagi d’obrir més temps.
Que aprofiti.

Moltes gràcies per la recepta. Super !!! Vaig posar una mica més de vainilla. L'única cosa: 1 hora i 20 minuts no va ser suficient per a mi, hi vaig afegir 40 minuts més. Es va esquerdar per sobre, però no va afectar el sabor, no es va assecar. No podia esperar a refredar-me, la vaig deixar calenta i es va arrufar una mica. Crec que aquest serà el nostre esmorzar preferit, ho faré al vespre, perquè tingui temps de refrescar-vos GRÀCIES ENORMES !!!!!!!

També vaig fer chakhokhbili a la meva olla miracle així. Talleu 2 cebes grans a mitges anelles, fregiu-les durant 7 minuts amb l'addició de rast. olis. Mentrestant, talleu la safata d’ales en falanges (bé, és a dir, de tota l’ala, van quedar 3 parts). Poseu la ceba, porteu les ales a mitja preparació durant el sofregit (es va evitar 2-3 vegades, primer es va obrir la tapa, es va mantenir durant 10 minuts amb la tapa tancada), després va tornar la ceba, va afegir tomàquets trossejats sense la pell (per accelerar el procés, compro ja fets), sal- pebre al gust, llúpol-suneli una mica, uns 10 minuts a fregir, després uns 20 minuts a foc lent, després he afegit 3 grans d'all picat (no espremut) i un petit ram de coriandre i 20 minuts més. sabor, sense ell, només és pollastre en tomàquet. El temps ho va exposar tot a la vista, ja que només tinc un dibuix animat durant un parell de setmanes, encara no m'hi he acostumat.

Hola a tothom!
Tinc una pregunta: hi ha algú que cou el pa en un punt més calent?

[Angelelo4ka]

Angelelo4ka Pel que puc imaginar, el pa no es pot fer amb una botella de foc ... bé, tot i que algú ho pot provar, l’impossible és possible ...

Noies, digueu-me-ho, potser vaig començar a trobar-me culpa, és clar, però darrerament quan cuino sopes en una cocció múltiple resulten greixos ... potser necessiteu abocar menys oli per fregir ... Primer ho fregiu tot (carn, pastanagues, cebes fregides), aboqueu aigua, afegiu patates i bulliu-les a bullir a foc lent durant 20 minuts amb condiments al gust ... Potser no ho notava abans, no ho sé ...

Noies, vells, respongueu. Algú va coure la carn en una gran peça cuinant-la o fregint-la, com fa a Panas durant més d’una hora. Tinc por de que tot es cremi durant aquest temps, si no hi aboqueu almenys un got d’aigua. Però això ja no es cou. Potser tenen calefacció al costat? Qui té aquesta experiència?

No us parlaré d’un tros de carn, he fet una canya de porc (té un os a dins). En primer lloc, el vaig fregir a la fregida per tots els costats, no us explicaré el moment; a ull, s’hi escalfa el greix, de manera que no vaig greixar el bol amb res. Després, el vaig posar a la llanguiment durant 2 hores.

Ahir vaig fer llet al forn. He configurat el mode "llanguiment" durant 6 hores. Va resultar molt saborós. És cert que l'escorça de pel·lícula marró no va funcionar. Potser heu d’ajustar el rellotge a 8?

Vull fer farinetes d'arròs amb llet a Multichotter, però encara no he dominat prou bé aquesta unitat. La recepta diu: "cuini al mode de fregir durant 15 minuts". En quina posició ha d’estar l’interruptor d’oli / vapor? D'una banda, d'acord amb les instruccions del mode de fregir, cal posar "mantega", però, per altra banda, les farinetes es bullen, no es fregeixen. Així que m’assec i em pregunto. ... ... Ajudeu-me, si us plau.

[Receptes Multihotter]

Receptes Multihotter (del lloc de "Seven Hills")

* Farinetes d'arròs amb panses

Necessitem:
1,5 cullerades. arròs, 0,5 aigua, 0,5 cullerades. llet, 2-3 cullerades. l. sucre, 2/3 cullerades. panses.

Preparació:
Aboqueu l'arròs rentat al bol del multi-escalfador i afegiu-hi aigua. Cuineu-la en mode "fregit" durant 15 minuts. A continuació, afegiu sucre, panses, llet, barregeu-ho tot i deixeu-ho preparat durant 20 minuts en mode "a foc lent"

Algú va utilitzar aquesta recepta per cuinar farinetes a Multhotter? Quin tipus de farinetes resulta?

Ara cuino farinetes d’arròs amb llet en una olla a pressió multicooker Redmond 4504. Tinc una proporció d’arròs / llet d’1: 6 per obtenir una farineta bullida i una mica líquida.
M'agradaria cuinar al Multichotter, però aquest moment es confon: quan es cuina en mode "fregir", la vàlvula (segons les instruccions) hauria d'estar en la posició "oli", però què passa amb la cocció de farinetes? No hi ha oli, sembla que la vàlvula s’ha d’ajustar a la posició “vapor”. ... ... Em sento i em pregunto.

Aquí hi ha un escleròtic! Ja vaig fer aquesta pregunta, però, ningú no em va respondre.

Una cosa que ningú més que jo analitza aquest tema. Però tot i això, escriuré. Avui he fet una cassola de formatges: he utilitzat la recepta que Larimari va portar per a l’assecador
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...id=99999999&topic=23714.0
500 gr. formatge cottage (2 paquets de formatge cottage 250 cadascun), 2 ous, 2 cullerades. cullerades de sèmola, sucre granulat (ens encanta la cassola dolça, així que hi poso molt - 4 cullerades). I vaig cuinar segons la recepta del fòrum Littleone 🔗
Tot barrejat. Va untar una cassola amb mantega. Ho poso 60 minuts. Bullir, després durant 20 min. IDIOMA.

Va resultar molt saborós, ens va agradar més que quan cuinava segons la mateixa recepta a l’assecador.

Noies, hola! Vull escriure una recepta! No puc inserir cap foto!

PEIX A LA COL

Preparat segons una recepta coneguda per tothom. La col va resultar tendra i tova, el peix és sucós.

Ingredients:

4 porcions de truita
fulles de col
1 llimona (tinc una llima)
salsa de soja al gust
anet, julivert
condiment per als peixos
sal


Recepta:

Renteu la col i separeu 1 fulla per cada tros de peix.
Talla les venes gruixudes de les fulles.
Escaldeu les fulles de col durant 2-3 minuts (poseu-les en marró durant 20 minuts)
Aboqueu aigua freda sobre les fulles i deixeu-la escórrer.
Aboqueu suc de llimona per l'exterior i l'interior de la truita.
Condimentar amb pebre, sal i raspallar amb salsa de soja.
Emboliqueu cada tros de peix amb una fulla de col. Dividiu trossos grans per la meitat.
Col·loqueu trossos de peix embolicats a la cuina lenta
Aboqueu mig got de brou de col al fons del multicooker (abocat de la paella del vapor). A Multichotter, he posat el programa "Rice-farinetes", que dura 25 minuts. Va resultar sucós.
Col·loqueu el peix a la col en un plat, aboqueu-hi la salsa.
Que aprofiti

[jelen]

jelenGràcies per les variacions de receptes! Cuina i menja per a la teva salut! Espero que us agradi el peix d’aquest paquet!

[Mongetes, llenties amb verdures]

Perquè el tema no s’esgoti, publico una altra recepta. Es troba a Internet i s’aplica a la nostra historieta. [Img]

Mongetes, llenties amb verdures

Ingredients:1 albergínia
4 tomàquets grans
1 ceba
2 pebrots
adjika, sal, pebre, espècies, herbes)
1 llentia verda de diverses tasses
2 faves multi-tasses
1,5 gots d’aigua

Preparació:
Rentem bé els llegums, els posem en una cuina multicooker (estic al Multichotter), configurem el mode de "cocció" - 1,5 hores, i després canvia suaument al "bany maria" fins al matí. Al matí tallem les verdures, les herbes, les espècies i les posem en un dibuix animat., Poseu "arròs" (aquest és el programa més curt: 25 minuts). En aquest moment, fregiu la ceba amb oli, trossegeu l'all d'all. Ho barregem tot. El plat està llest.
Que aprofiti.

Aquest tema va quedar completament abandonat, ningú no va escriure res durant molt de temps. ... ... I vaig cuinar ales de pollastre ahir a Multichotter. Vaig prendre com a base la recepta de les ales en un multicooker, que Veronica va publicar al tema "ales a la planxa en un assecador d'aire" https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178304.0

He cuinat en oli de gira-sol. No vaig escabetxar les ales amb antelació, només les vaig posar al bol del Multichotter i les vaig escampar generosament amb condiments. Vaig cuinar en mode "Fregir": primer 15 minuts per una banda, després la vaig girar i 15 minuts més per l'altra. No he pogut decidir la millor manera de cuinar: amb la tapa oberta o tancada. Aleshores el vaig posar a "Vexation", doncs, al meu entendre, com més temps millor. Però com que tenia moltes ganes de menjar, només vaig sobreviure mitja hora. Les ales van resultar increïblement saboroses: amb una crosta cruixent, però alhora increïblement suau i tendra.

[Només rostit de vedella]

Només rostit de vedella

Talleu la vedella a trossos gruixuts (1-1,5 cm) Batreu lleugerament. Al més calent escalfo l'oli durant un parell de minuts (un parell de cullerades), poso la vedella, tanco la tapa, la poso durant 10 minuts. En 10 minuts. girat, salat, espècies al gust i 10 minuts més. Fet. Suau i saborós Si la vedella dóna molta aigua, no tanqueu la tapa, manteniu-la oberta.



I així es fabriquen les costelles

Quin mode?

Una cosa que ningú més que jo analitza aquest tema. Però tot i això, escriuré. Avui he fet una cassola de formatges: he utilitzat la recepta que Larimari va portar per a l’assecador
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23714.0
500 gr. formatge cottage (2 paquets de formatge cottage 250 cadascun), 2 ous, 2 cullerades. cullerades de sèmola, sucre granulat (ens encanta la cassola dolça, així que hi poso molt - 4 cullerades). I vaig cuinar segons la recepta del fòrum Littleone 🔗
Tot barrejat. Va untar una cassola amb mantega. Ho poso 60 minuts. Bullir, després durant 20 min. IDIOMA.

Va resultar molt saborós, ens va agradar més que quan cuinava segons la mateixa recepta a l’assecador.

Gràcies per la recepta! També vull cuinar una delícia així, només una mica més tard. Ara es cuina el borscht.

Noies, acolliu un nouvingut a la vostra família. Fa una setmana em van presentar un Multichost. Es va deixar els peus buscant receptes per a ell. Gràcies per demanar aquest fòrum. Algú de vosaltres ha fet blat sarraí amb llet? Comparteix la teva experiència amb un novell, pliz.

Blat sarraí 1 got (250gr),
aigua 3 pila.
llet 1,5 pila.
sal 0,75 culleradeta
sucre 1-2 culleradetes
mantega 1-2 cullerades. l.
Ordeneu el blat sarraí, aboqueu-ho amb aigua bullint, aboqueu-lo en un dibuix animat, aboqueu aigua i llet, afegiu sal, sucre i mantega. Programa de sofregit de 5 a 8 minuts i, a continuació, a foc lent durant aproximadament 1 hora.
També ho vaig fer amb guisat
aigua 4 pila.
blat sarraí 1 tassa
guisat de vedella 2 llaunes (poseu-ne 1, va resultar no ser suficient). En aquest cas, no cal oli.

Gràcies. I les dues receptes del programa de fregir? La papilla surt líquida o no? I si, per exemple, ho feu des del "tall", probablement s'hauria d'establir menys temps.

I una altra pregunta. Per què l'indicador de mode parpelleja després de 4 minuts en qualsevol mode?

I una altra pregunta. Per què l'indicador de mode parpelleja després de 4 minuts en qualsevol mode?

No puc dir d'això. També parpellejo. Vaig deixar de prestar atenció, probablement hauria de ser així)))

Gràcies.I les dues receptes del programa de fregir? La papilla surt líquida o no? I si, per exemple, ho feu des del "tall", probablement s'hauria d'establir menys temps.

Programa de fregit de 5 a 8 minuts i, a continuació, a foc lent durant aproximadament 1 hora. Les farinetes no són líquides, de densitat mitjana. No m’agrada el sec (esmicolat).

Vaig entendre que parpellejava. Vaig mirar per correu electrònic. comptador. Quan parpelleja, sembla que el multicooker simplement s'apaga, ja que el comptador no gira "com un boig" en aquest moment. Al cap d’un temps, s’encén de nou i el botó deixa de parpellejar

Costelles de vedella al segó de civada.
500 grams de vedella mòlta,
1 ou,
una mica de sal + espècies ucraïneses.
Barregeu-ho tot bé, enrotlleu-lo amb segó de civada.
Sortida de 8 peces.
Va abocar aigua al dibuix, va posar el suport i va posar les costelles a la reixeta.
Mode de sofregit (fins que bulbi l'aigua), a continuació, cuineu-les al vapor durant 20 minuts i les mandonguilles durant 30 minuts
No tenien molt bona pinta, però eren deliciosos ...
Ara estic a la dieta dels Ducan, a l’Attack, per això cuino tot sense oli.
Em podeu felicitar: en una setmana menys 2,6 kg

El meu marit desconfia de la meva cuina actual i quan va provar aquestes costelles ...
Vaig pensar que no em quedaria demà (a dinar). S'han gestionat 2 unitats. eliminar.
El dibuix s’adapta a 6 peces a la vegada.

He intentat fer un cupcake segons la recepta d’aquest fòrum ... Aquest cupcake és repugnant) cuino molt i sovint, així que sé de què parlo. És cuit, però pesat, àcid i completament poc interessant. Una recepta per a aquells a qui la família no s’elimina gens de les postres. No puc oferir una recepta a canvi, he comptat fins avui i segueixo creient que el Multichotter no és per coure. Rugós i sense gust.
P.S. Per cert, no sóc un forner jove. Sóc una mestressa de casa amb experiència i molta tecnologia, poques vegades escric)

He intentat fer un cupcake segons la recepta d’aquest fòrum ... Aquest cupcake és repugnant) cuino molt i sovint, així que sé de què parlo. És cuit, però pesat, àcid i completament poc interessant. Una recepta per a aquells a qui la família no s’elimina gens de les postres. No puc oferir una recepta a canvi, he comptat fins avui i segueixo creient que el Multichotter no és per coure. Rugós i sense gust.
P.S. Per cert, no sóc un forner jove. Sóc una mestressa de casa amb experiència i molta tecnologia, poques vegades escric)

No sé com citar aquí, parlo d’aquest cupcake.

com que el pastís va resultar molt saborós i ja s’ha menjat, vaig decidir escriure amb detall, tot i que la recepta és ben coneguda, almenys perquè pugueu repetir-la i després canviar de mode.

PASTÍS AMB CRANBERRY A KEFIR

Composició:
2 ous,
got incomplet de sucre granulat.
1 got de kéfir,
1 pols de coure
2 tasses de farina,
1 sucre de vainilla en pols
1 cda. una cullerada d’oli vegetal
afegir els nabius congelats.

Lubriqueu el bol amb rast. oli, tallar un cercle de paper vegetal o altre paper de forn al fons i untar també amb oli; abocar la massa. Forn 3 vegades al mode "arròs, farinetes" amb la vàlvula oberta, després gireu el pastís i torneu a activar el mode "arròs". Quan agafi, apagueu-lo i deixeu-lo una estona a la historieta. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=45896.0

Us demano perdó, no trobo el meu camí. apareixen missatges addicionals. Si us plau, corregiu aquells que ho poden fer.

Volia cuinar fetge de pollastre amb crema agra. Per a altres receptes multicooker, s'utilitza el mode "estofat". I en quin mode es pot publicar?

cal extingir-lo en mode "llanguiment"

Estic absolutament d'acord, el Multichotter no és per coure. Tinc un Hotter al mes. És fantàstic cuinar la primera, la segona, una compota. Coure a foc lent, fregir, però no coure. Es pot llençar la cocció

[EN $ $ $]

EN $ $ $A ... no és un pensament seriós ... i productes de forn al forn a les patates fregides? Jo mateix no he provat ... productes de forn ... sinó patates fregides - m'encanten ...