Roast Beef: senzill, ràpid i saborós

Categoria: Plats de carn
Cuina: anglès
Roast Beef: senzill, ràpid i saborós

Ingredients

Vedella 1 kg
All 3 estrelles
Sal 2 culleradetes
Barreja de pebrot 1/2 culleradeta
Farigola 1/2 culleradeta
Orenga 1/2 culleradeta
Baies de ginebre (ratllades) 1/2 culleradeta
Mantega 40 g
Oli d’oliva 40 g
Les mans són correctes :-) 2 unitats

Mètode de cocció

  • Necessiteu preparar una cosa ràpida i saborosa per a l'arribada dels convidats? No podia ser més fàcil! Es pot preparar un deliciós plat de carn en menys d’una hora.
  • Agafem 1 kg de vedella, la netegem de pel·lícules i altres coses desagradables
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Poseu un tros de mantega i un parell de cullerades d’oli d’oliva en una paella calenta (l’oli es cremarà menys)
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • A continuació (segellar) la carn. Fregiu la carn per cada costat durant 1 minut, fins que es formi una crosta
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Mentrestant, barregeu els condiments i afegiu 3-4 cullerades d’oli d’oliva
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • La carn està "segellada"
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Al cap de 4-5 minuts, cobriu la carn amb condiments, poseu-la sobre una plata de forn i poseu-la al forn preescalfat a 180-200C durant 30-35 minuts.
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Després d'això, deixeu que la carn "descansi" durant uns 10 minuts, embolicant-la amb paper d'alumini.
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Bé, un resultat modest ...
  • Roast Beef: senzill, ràpid i saborós
  • Que aprofiti!


kirch
Carn apetitosa. Quina part és millor prendre?
max-mmsv
Cita: kirch

Carn apetitosa. Quina part és millor prendre?
Pota posterior. El goby tenia 1,5 anys
brendabaker
GRÀCIES,
EXCEL·LENT recepta i mètode de cocció.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa