Truites sense llevat de gra sencer

Truites sense llevat de gra sencer

Categoria: Pa especial

Ingredients
Aigua	250 g
Llinosa
Llavors de lli (tinc blanques)	1r. l.
Aigua	3r. l.
Farina de blat de gra sencer	400 g
Sal	1h l.

Mètode de cocció

• Prepareu "ou" de llinosa: 1a cullerada. l. moldre les llavors de lli en un molí de cafè, abocar 3 cullerades. l. aigua, remeneu, tanqueu la tapa i deixeu-ho a la nevera almenys 30 minuts. Ho deixo tota la nit.
• Bat l’aigua amb l’ou de llinosa i sal. Afegir la farina, remenar. Teto és enganxós.
• Formeu una bola de la massa, poseu-la en un recipient, tanqueu-la i deixeu-la 30 minuts. Durant aquest temps, la massa pràcticament deixarà d’enganxar-se a les mans.
• Dividiu la massa en 10 trossos de 68 g cadascun, crec que menys si us agraden els pastissos més prims. Tenia por que es trencessin en prémer el chapatnitsa. No es requereix farina addicional durant el modelat.
• Enfornar a chapatnitsa. El principi continua sent el mateix. Aplaneu el gruix de massa amb les mans, premeu la chapatnica dues o tres vegades, fregiu fins que apareguin bombolles, gireu-vos, espereu la inflació i premeu una mica la tapa.
• Aquí teniu les bombolles, així que és hora de donar-vos la volta:
• 
• Així salta del chapatnitsa:
• 
• I finalment s’infla:
• 
• Una versió ràpida i saborosa del pa saludable. També es pot coure en una paella seca sense chapatnits. Són genials!)

: girl_claping: pastissos fets de farina de blat central, i fins i tot super-útils amb el lli - marcadors i per a l'execució per tots els mitjans
Gràcies

[Katerina]

Katerina, gràcies! : rosa: m'ha agradat. Hi vaig afegir una mica de sal, ho vaig oblidar.

[Omela]

Omela, Finalment ni em vaig adonar
Però, per exemple, si tinc farina de llinosa, en puc fer un ou de llinosa?

No, bé, he notat alguna cosa !!

Ksenia, gràcies, ho intentaré.

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta! També s’inflen en una simple paella?
I després desinflar-se?

Oyyy, m'han agradat molt els teus meravellosos pastissos, Omelchik!

Què interessant! I si pren un ou de gallina normal, no un ou de llinosa, aquest efecte també serà? .. Només hi ha molts ous a la casa ...

La recepta és exactament el que buscava. Faig pastissos a partir d’una barreja de gra sencer i farina de blat de 1r de primària, he intentat augmentar el percentatge de gra sencer, no m’ha agradat el resultat. Potser he afegit una mica d’aigua, o potser no n’hi ha prou amb un “ou” d’aquest tipus.
Moltes gràcies per la recepta.

[Tanyulya]

Tanyulya, Elena_Kamch, lu_estrada, TATbRHA, NatalyMurgràcies noies!

També s’inflen en una simple paella?

Elena, inflar sí. De vegades no premo la tapa, s’inflen. I alguns han d’ajudar una mica.)

I si preneu un ou no de llinosa, sinó d’un pollastre normal, aquest efecte també serà

Tatyana, Vaig tenir una recepta cancel·lada una vegada per Internet. A la composició hi havia un ou i una llet, però necessitava una versió magra, així que la vaig substituir.)

No em va agradar el resultat.

Natàlia, llavors tot és individual. Intenta-ho. pot agradar aquesta opció.

[Omela]

Sí, pots tenir un ou normal, genial! Omela, gràcies!

[Ksyushenka]

Ksyushenka, moltes gràcies per aquesta recepta també! Com que només tenia llavors de lli fosques, vaig fer pastissos amb elles, per això el color va resultar tan fosc. Deliciós tant individualment com amb additius. Amb els cigrons, és horrible. El vaig fregir en una paella seca, perquè no tinc capapnica i, per primera vegada, en vaig saber parlar, aniré a educar-me sobre aquest tema. Gràcies de nou!

[galchonok]

galchonok, Galya, m'alegro que m'hagi agradat !! I la chapatnitsa, sí. el correcte. Ara estic perdent pes, de manera que només faig aquesta merda per mi mateixa.

Els pastissos són horrible !!! Deliciosament boja, el corrent per alguna raó no està inflat. .. Però no és un problema. Infern ja tres vegades))

[Tatyana]

Tatyana, content que t'hagi agradat. Feu al forn a la chapatnitsa?

[Omela]

Omela, no, no tinc aquest dispositiu ... faria servir un lloc a la cuina .... Cuinar en una paella seca. Nosaltres, amb un petit per a dos, coneixíem 7 de cada 10 peces mentre el meu marit treballava :)

Tan es va enrotllar no prou prim. La farina aquí és dura, de manera que la massa és pesada. El més important és que sigui deliciós. També em va agradar molt.)

No, Oksan, la va estendre prim ... En alguns llocs fins i tot resultava pa cruixent, prim. I els cruixents que es van enrossir una mica més ... Mmm ... Això és tan deliciós. Per alguna raó, sempre faig el corrent quan acaba la farina de gra sencer ... Eh, és hora d'enviar el meu marit a Auchan.

Sí? Llavors no ho sé, estava inflat. Es pot veure que les boles no són del tot rectes, però encara no són planes. Repeteixo que el més important és que ens va agradar.)